CN103355225A - 一种黄土高原沟壑区塘坝养蟹的方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种黄土高原沟壑区塘坝养蟹方法。该方法包括①选择水域、监测塘坝水质；②选择养殖品种、规格、密度及养殖方式；③河蟹苗种选购、运输：苗种引进；④河蟹生态养殖试验研究；⑤疾病预防；⑥饲料投喂；⑦河蟹的捕捞；⑧日常管理。本发明利用黄土高原沟壑区塘坝丰富浮游植物和水体生物，成功地养殖了河蟹，其对于发展地方经济，对于提高农民收入，对于我国黄土高原地区塘坝养殖起到积极推动作用。

Description

一种黄土高原沟壑区塘坝养蟹的方法

  

技术领域

本发明涉及农业技术领域塘坝养蟹的方法。 

背景技术

定西地区处于陇中黄土高原丘陵沟壑区，山区塘坝星罗棋布, 仅定西市有150座、7330亩塘坝，其中安定区就有46座、3705亩，最大的500亩，最小的20亩，一般水深1～10m，坝底淤泥为10～20cm。形状不规则，不渗漏，水草丰富，水色为淡绿色和油绿色，水位稳定，远离居民生活区，周边无厂矿企业，交通比较方便。除少部分用于灌溉外，大部分基本闲置。在调查中发现塘坝水生浮游动植物非常丰富，适合养蟹，发展塘坝渔业。从2006年4月开始，到2010年年底结束为期五年，对河蟹的养殖、放养密度、增重倍数、成活率进行研究，制定了《黄土高原沟壑区塘坝生态健康养蟹技术规范》。 

发明内容

针对河蟹在塘坝中的生活习性、增重倍数、成活率等养殖试验研究，本发明的目的旨在提供一种黄土高原沟壑区塘坝养蟹的方法。 

一种黄土高原沟壑区塘坝养蟹方法，其方法包括： 

①选择水域、监测塘坝水质

选择代表性的水域，对塘坝进行水质化学和水体生物定性、定量分析：

水质化学分析测定结果是：溶解氧为5～8毫克/升，含盐量为700～910毫克/升，总硬度为380～400毫克/升，氨氮为0.08～15毫克/升，总磷为0.01～0.02毫克/升，透明度为25～60cm，PH值为7～8.7；

水体生物定性定量分析测定结果是：浮游植物7门120种，浮游动物4类60种，浮游生物总量为20毫克/升，水草有芦苇、菖蒲、眼子菜、苦草、浮萍、轮叶黑藻，水生底栖动物有水蚯蚓、摇蚊幼虫、螺、虾、河蚬、水蛭等70种，约784个/米²，还有狗鱼、野鲫鱼；

②选择养殖品种、规格、密度及养殖方式

选水草丰富的养殖河蟹，河蟹规格为50～150g/尾，放养密度为30～500尾/亩，塘坝最佳的承载量为129.7—218.6斤/亩； 

③河蟹苗种选购、运输：苗种引进

选择有苗种生产许可证、检疫证和养殖证三证齐全的苗种场，引进体质健壮、无病无伤、活动力强、肢体完整、规格整齐的蟹苗；

蟹苗用尼龙网袋装,泡沫箱包装加冰块运输，一般不超过20小时；

④河蟹生态养殖试验研究

养殖环境水草丰富，覆盖水体的1/3，透明度30～60㎝，溶解氧5～8㎎/l，含盐量700～780㎎/l，PH值7.5～8.5，水温为5～24℃；

⑤疾病预防

河蟹发生甲壳溃疡、纤毛虫病，用20X10E-6硫酸锌溶液浸洗蟹苗50分钟消毒；流行季节为6～9月份，多点投放辣蓼、车前草、蒲公英、艾草捆来防治疾病；

⑥饲料投喂

7、8、9月份定点定时投喂鲜苜蓿草；4、5、6、7、8月份投喂蛙卵、蝌蚪、青蛙；

⑦河蟹的捕捞

河蟹性成熟有大批的河蟹出水，即进行打捞；

⑧日常管理

定时水质检测定期进行水体溶解氧、pH和硫化氢等理化因子的测定。

本发明的优点和产生的有益效果： 

一是利用黄土高原沟壑区塘坝丰富浮游植物和水体生物，成功地养殖了河蟹，填补了黄土高原沟壑区塘坝养殖的空白，为我市乃至同类地区发展塘坝水产养殖提供了科学依据；二是使定西塘坝养殖跨入一个新的发展阶段，成为渔业行业的新亮点，其对于发展地方经济，对于提高农民收入，对于我国黄土高原地区塘坝养殖起到积极推动作用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明再作进一步的说明： 

一种黄土高原沟壑区塘坝养蟹方法，其步骤包括：

①选择水域测量水质：选择具有代表性的符川石门、青岚、秤钩白杨坡塘坝进行水质化学和水体生物定性、定量分析。水质化学分析委托定西市环境检测站检测，检测的结果是：溶解氧为5～8毫克/升，含盐量为794～910毫克/升，总硬度为380～400毫克/升，氨氮为0.08～15毫克/升，总磷为0.01～0.02毫克/升，溶解氧为5～8㎎/l，透明度30～60㎝，含盐量为700～910毫克/升，总硬度为380～400毫克/升，氨氮为0.08～15毫克/升，总磷为0.01～0.02毫克/升，各项理化指标均符合《渔业水质标准》GB11607—89。水温、透明度和PH值由专人测量。分别测量清明节前一天、夏季最高温7月底一天、封冻前11月一天的早6点、中15点、晚8点水表和水下50公分的水温。测量结果是4月初至11底平均水温为5～24.5℃，每天温度最高是下午3点左右、最低早晨日出前，昼夜温差约8度，垂直温差约1度左右。透明度为25～60cm，PH值为7～8.7。

水体生物定性定量分析由专业人员采取：取样—制片—光学显微镜观看的办法定性、取样—沉淀—过滤—烘干—称重的办法定量。测定分析的结果是：浮游植物7门120种，浮游动物4类60种，浮游生物总量为20毫克/升，水草有芦苇、菖蒲、眼子菜、苦草、浮萍、轮叶黑藻等12种，水生底栖动物有水蚯蚓、摇蚊幼虫、螺、虾、河蚬、水蛭等70种，约784个/米²，还有不少狗鱼、野鲫鱼。水体生物定性分析详见表1、2。其中称钩镇白杨坡坝浮游植物含量丰富有7门86种，浮游动物4类38种，水草有芦苇和眼子菜等，水体生物定性分析见表3、4。 

  

表1            塘坝浮游动物定性结果

表2           塘坝浮游植物定性结果

表3 称钩镇白杨坡坝浮游植物定性结果

表4  称钩镇白杨坡坝浮游动物定性结果

发展塘坝养殖必须了解塘坝的特性，了解其生产能力、载鱼量，研究具体的养殖方案，保障健康持续发展和优化环境。根据塘坝生物数量计算得出水深2～10米的塘坝浮游生物量为80～266.8斤/亩，底栖动物量为53万个/亩。按常规浮游生物养鱼料肉比2.6:1计算，塘坝浮游生物生产能力为30.7～102.6斤/亩；底栖动物多为水蚯蚓和摇蚊幼虫，平均为3000～3500个/斤，149～174斤/亩，按常规养鱼料肉比1.5:1计算,塘坝底栖动物生产能力为99～116斤/亩。

发展塘坝养殖，养殖承载量要小于其生产能力，小于生产能力才使塘坝水体生物资源能继续繁殖再生，可不间断的持续养殖，能产生很好的效益；如养殖承载量等于其生产能力，塘坝水体生物资源恢复慢，养殖效益逐年降低，甚至水质变坏不能养殖；若承载量大于其生产能力，塘坝水体生物资消耗殆尽，造成水环境恶化，短期内无法恢复再行养殖。所以要选择承载量小于其生产能力的养殖，并能最大发挥水体生物资源的生产能力，产生最大效益，而且能持续年年养殖。 据以上研究分析，安定区塘坝最佳的承载量为129.7—218.6斤/亩。 

②选择养殖品种、规格、密度及养殖方式：根据测定数据分析，安定区塘坝大致分为三片，城区以南的(李家埠、团结、符川、黑山等乡镇) 为南片，城区西南和东南的（嚵口、秦岚等乡镇）为中片，城区以北的（称钩镇）为北片。 

北片塘坝含碱量为900 mg/l，PH为8.1，呈碱性，透明度为35cm，水温为20℃，溶解氧为7.1mg/l，水草丰富，可以养殖河蟹，河蟹规格为50～60g/尾，放养密度为30～500尾/亩。 

③河蟹苗种选购、运输：苗种引进严格按照苗种管理办法，选择有苗种生产许可证、检疫证和养殖证三证齐全的苗种场引进，6月份从上海长江水产研究所引进投放河蟹豆蟹12万只。 

蟹苗要求体质健壮、无病无伤、活动力强、肢体完整、规格整齐。 

蟹苗用尼龙网袋装,泡沫箱包装加冰块运输，一般不超过20小时。运输操作要十分小心，防止鱼体创伤和损失河蟹肢体。 

④河蟹生态养殖试验研究：河蟹是海水里繁殖淡水里养殖的甲壳动物，要求养殖环境水草丰富，2006年，选择安定区称钩镇白杨坡300亩面积的一个塘坝，该塘坝水草覆盖达到1/3，PH值为8.1，呈碱性，含盐量为760㎎/l，溶解氧为7.2㎎/l，透明度为35㎝，水草有芦苇、轮叶黑藻和眼子菜等。 

⑦河蟹的捕捞 

2007年没有观察到大量河蟹出水，打捞发现河蟹还未达到性成熟。2008年十月份左右发现河蟹性成熟有大批的河蟹出水，打捞发现大部分河蟹已达性成熟，这一事实说明河蟹在我市塘坝中生长期长达三年，按照大水面河蟹测产计算方法，打捞了250只河蟹，测得平均规格达75g，最大的为100g，而且蟹黄饱满，产品味道鲜美。河蟹性成熟有大批的河蟹出水，按照大水面河蟹测产计算方法，打捞了250只河蟹，测得平均规格达75g，最大的为100g，

试验充分说明，在安定塘坝中豆蟹完全可以养成成蟹，生长期达三年规格达到100g，可以就地取材发挥当地富有的饲料资源进行养殖，也可做到不爆发和流行疾病。

⑤疾病预防：水产养殖品种在水里，一旦发病非常难治愈，所以一贯坚持“以防为主、防重于治”的原则，特别注重预防。首先做好苗种消毒，将病原体杀死在下塘前，这是防病的关键。消毒药品选择国家容许使用的、经济实惠的、能正真起到消毒作用的药品，并且针对性作用。引进的蟹苗没有发现异常，为了防止因创伤发生甲壳溃疡、纤毛虫病，用20X10E-6硫酸锌溶液浸洗蟹苗50分钟消毒。根据常见病选择当地产的中草药进行预防，河蟹常见甲壳溃疡、纤毛虫病，流行季节为6～9月份，选择当地产的中草药多点投放辣蓼、车前草、蒲公英、艾草捆来防治疾病。 

⑥饲料投喂：不规则的大水面养殖是以水体自有生物资源为主，投饵为辅，选择养殖模式是关键，选对养殖模式就能养好水，养好了水就能养好鱼，投饵仅为辅助，在养殖过程中通过观察鱼的长势、摄食和水体生物量，根据需要补投一些青饲料或粗饲料。 

2007和2008年，河蟹逐渐长大，摄食量增大，为保证河蟹生长需要，就在7、8、9月份定点定时投喂了800和1200斤鲜苜蓿草，4、5、6、7、8月份收集投喂了些蛙卵、蝌蚪、青蛙。 

⑦河蟹的捕捞 

河蟹性成熟有大批的河蟹出水，即进行打捞；

2007年没有观察到大量河蟹出水，打捞发现河蟹还未达到性成熟。2008年十月份左右发现河蟹性成熟有大批的河蟹出水，打捞发现大部分河蟹已达性成熟。河蟹在我市塘坝中生长期长达三年，按照大水面河蟹测产计算方法，打捞了250只河蟹，测得平均规格达75g，最大的为100g，而且蟹黄饱满，产品味道鲜美。按照大水面河蟹测产计算方法，打捞了250只河蟹，测得平均规格达75g，最大的为100g，

试验充分说明，在安定塘坝中豆蟹完全可以养成成蟹，生长期达三年规格达到100g，可以就地取材发挥当地富有的饲料资源进行养殖，也可做到不爆发和流行疾病。

⑧日常管理：定时水质检测。定期进行水体溶解氧、pH和硫化氢等理化因子的测定，查看河蟹长势，做好养殖记录。水体透明度掌握在30～60cm左右，并在高温期和鱼类主要生长季节的6～9月份，减少水排放量，提高水位以促使水体生物资源繁殖和河蟹生长。巡塘检查。观察河蟹活动、摄食和生长的情况，查看处理塘坝排水口和堤坝安全，及时打捞坝内病死鱼、腐败水草及其杂物。 

河蟹昼伏夜出，四处爬行，极易逃走，特别是8月的雷、暴雨天气更容易逃跑，所以在坝堤周围每隔0.5m做木桩，将塑料薄膜固定在木桩上，且塑料薄膜下埋20cm，地上高40～50cm，用以形成牢固的防逃墙。 

对养殖塘坝定期组织人员进行巡查，严防电、毒、炸鱼等破坏塘坝养殖的现象发生，加强管理。 

  

Claims (1)

1.一种黄土高原沟壑区塘坝养蟹方法，其方法包括：

①选择水域、监测塘坝水质

选择代表性的水域，对塘坝进行水质化学和水体生物定性、定量分析：

水质化学分析测定结果是：溶解氧为5～8毫克/升，含盐量为700～910毫克/升，总硬度为380～400毫克/升，氨氮为0.08～15毫克/升，总磷为0.01～0.02毫克/升，透明度为25～60cm，PH值为7～8.7；

水体生物定性定量分析测定结果是：浮游植物7门120种，浮游动物4类60种，浮游生物总量为20毫克/升，水草有芦苇、菖蒲、眼子菜、苦草、浮萍、轮叶黑藻，水生底栖动物有水蚯蚓、摇蚊幼虫、螺、虾、河蚬、水蛭等70种，约784个/米²，还有狗鱼、野鲫鱼；

②选择养殖品种、规格、密度及养殖方式

选水草丰富的养殖河蟹，河蟹规格为50～150g/尾，放养密度为30～500尾/亩，塘坝最佳的承载量为129.7—218.6斤/亩； 

③河蟹苗种选购、运输，苗种引进

选择有苗种生产许可证、检疫证和养殖证三证齐全的苗种场，引进体质健壮、无病无伤、活动力强、肢体完整、规格整齐的蟹苗；

蟹苗用尼龙网袋装,泡沫箱包装加冰块运输，一般不超过20小时；

④河蟹生态养殖试验研究

养殖环境水草丰富，覆盖水体的1/3，透明度30～60㎝，溶解氧5～8㎎/l，含盐量700～780㎎/l，PH值7.5～8.5，水温为5～24℃；

⑤疾病预防

河蟹发生甲壳溃疡、纤毛虫病，用20X10E-6硫酸锌溶液浸洗蟹苗50分钟消毒；流行季节为6～9月份，多点投放辣蓼、车前草、蒲公英、艾草捆来防治疾病；

⑥饲料投喂

7、8、9月份定点定时投喂鲜苜蓿草；4、5、6、7、8月份投喂蛙卵、蝌蚪、青蛙；

⑦河蟹的捕捞

河蟹性成熟有大批的河蟹出水，即进行打捞；

⑧日常管理

定时水质检测定期进行水体溶解氧、pH和硫化氢等理化因子的测定。