CN103340557B - 一种干质食品粉碎装置 - Google Patents

Abstract

本发明属于食品加工设备技术领域，涉及一种干质食品粉碎装置，底盒内腔中心处制有固定座，固定座上制有立轴，底盒内腔周壁上制有线状凹槽；内空式圆形转轴底端处制有旋刀，转轴顶端制有传动腔，传动腔的内壁侧面上制有传动槽，传动腔中放置传动卡，传动卡与传动槽互相啮合；传动轴下段部穿插于传动卡的顶端中，传动轴上段部顶端制有对接座；传动轴上段部套插在盒盖中心处的传动口中由卡销卡锁式夹卡住；盒盖上侧面上制有内凹式对接口，对接口的底面上圆周处制有对接槽；其设计原理科学可靠，外观时尚简洁，制备技术成熟，使用操作简便，加工效果好、效率高，拆装简易，方便清洗，安全性高，稳定性好，用途广泛，环境友好。

Description

一种干质食品粉碎装置

技术领域：

本发明属于食品加工设备技术领域，涉及一种干质食品粉碎装置，实现对花生、杏仁、花椒、辣椒和绿豆等干质食品的粉碎。

背景技术：

随着电子技术和机械加工技术的迅速发展，对食品加工中使用的工具也在向更自动化和多功能化的方向发展。在一些大型的食品加工场合，各种结构和形状的水果、蔬菜加工设备随处可见，这些加工设备的普遍使用给食品加工业和餐饮服务业带来了很多便利。目前，市场上普遍使用的饺子机、包子机、切片机、粉碎机、榨汁机和搅拌机等食品加工设备多种多样，在现有的这些食品加工设备中，一方面大多普遍采用刀片与底座固定或者刀片与盖体固定的一体式结构设计，其中刀片与底座固定的结构不方便物料的添加和倒出，而且清洗难度高，容易划伤使用人员；刀片与盖体固定的结构虽然使物料的添加与倒出较为方便，但是安全系数较低，不仅容易导致使用人员受伤，而且在拆卸开来放置时容易伤到小朋友；另一方面，在使用时外接电机大都采用电机轴对接的方式，这使得高速运转的电机不够稳定，严重时发生脱落导致使用人员触电受伤。已有的中国专利2010205384221公开了一种食品加工用的粉碎杯；中国专利2010206776808公开了一种食品搅拌机；中国专利2012205450947公开了一种食品粉碎杯；中国专利2012201981821公开了一种食品加工搅拌机；中国专利2012201920977公开了一种新型的食品领域的粉碎搅拌桶等，尽管以上专利分别公开了几种家用食品切削、粉碎、搅拌装置，但普遍存在着安全系数不高、稳定性不足的缺点。目前市面上尚未见有适用于家庭的电动食品加工装置中，刀片与盖体或者底座分离的，更未见有在与电机的对接使用时有稳定装置的，因此为了提高家用食品加工粉碎装置的安全性及稳定性，寻求设计一种干质食品粉碎装置，实现对坚果、调料、中药等干质物料的粉碎研磨，具有良好的实用价值和经济效益。

发明内容：

本发明的目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计一种针对干质食品进行粉碎和打磨的装置，特别是一种干质食品粉碎装置，用于家庭场合实现对坚果、调料和豆类等干质食品的粉碎。

为了实现上述目的，本发明的主体结构包括底盒、凹槽、立轴、固定座、卡槽、旋刀、转轴、内腔、盒盖、对接口、卡销、传动口、传动轴、传动槽、传动卡、对接槽、传动腔和对接座；圆筒盒式结构的底盒的内腔中心处固定制有固定座，固定座上固定制有柱状结构的立轴，底盒的内腔周壁侧面上均匀分布制有上宽下窄的线状凹槽；内空式圆形筒体结构的转轴的底端处固定制有一体式对称扇状的旋刀，转轴的顶端固定制有圆形开口式传动腔，传动腔的内壁侧面上制有传动槽，传动腔中内嵌式放置传动卡，传动卡与传动槽互相啮合形成转动传输结构；下段为四方体、上段为圆柱体结构的传动轴的下段部穿插于传动卡的顶端中形成插接式的传动结构，传动轴的上段部顶端制有斜侧面结构的对接座，以便于与外接电机轴形成动力对接结构，实现转动力的传递；传动轴的上段部的圆柱体套插在盒盖中心处的传动口中形成自由转动结构；圆形结构的盒盖中心处固定制有传动口，盒盖的上侧面上制有圆形内凹式对接口，以便于外接电机轴的对接卡入，对接口的底面上圆周处均匀分布制有3-6个对接槽，供外接电机轴对接时的稳固支撑，传动轴上段插入传动口后由卡销卡锁式夹卡住，以防传动轴的脱落；盒盖套盖于底盒的顶端处，并通过底盒顶端周边上的卡槽旋卡式固定，构成密封式盒状结构的粉碎装置主体。

本发明在粉碎食物时先将带有旋刀的内空式转轴与底盒上的立轴套接，再将物料投入到底盒中，然后将传动轴下端穿插于传动卡中，传动轴上段套插在盒盖中心处的传动口中并由卡销卡锁式夹卡住，再将传动卡与转轴上的传动腔对应套接，然后将独立的手持式外接电动机输出轴与盒盖上的对接口对接，并卡入至对接口底面上的对接卡槽中以增加电动机的稳定支撑，最后启动手持式外接电动机即可实现粉碎物料。

本发明与现有技术相比，通过转轴与立轴的配合连接，实现旋刀与底座的可拆卸式连接，使旋刀与底盒分离；利用传动槽、传动腔、传动卡和传动轴形成转动传输结构和传动结构，实现旋刀与盒盖的可拆卸式分离，以增加装置的安全性；采用特有的传动口、对接口和对接槽形成稳固结构，增加装置使用时与外接电机轴的稳固支撑性；在粉碎装置使用完毕后可将各部件拆卸开来进行清洗，提高其便捷性；其设计原理科学可靠，外观时尚简洁，制备技术成熟，使用操作简便，加工效果好、效率高，拆装简易，方便清洗，安全性高，稳定性好，用途广泛，环境友好。

附图说明：

图1为本发明的主体结构组装原理示意图。

图2为本发明涉及的粉碎装置的主体结构原理示意图。

具体实施方式：

下面结合附图并通过实施例对本发明作进一步详细说明。

实施例：

本实施例的主体结构包括底盒1、凹槽2、立轴3、固定座4、卡槽5、旋刀6、转轴7、内腔8、盒盖9、对接口10、卡销11、传动口12、传动轴13、传动槽14、传动卡15、对接槽16、传动腔17和对接座18；圆筒盒式结构的底盒1的内腔中心处固定制有固定座4，固定座4上固定制有柱状结构的立轴3，底盒1的内腔周壁侧面上均匀分布制有上宽下窄的线状凹槽2；内空式圆形筒体结构的转轴7的底端处固定制有一体式对称扇状的旋刀6，转轴7的顶端固定制有圆形开口式传动腔17，传动腔17的内壁侧面上制有传动槽14，传动腔17中内嵌式放置传动卡15，传动卡15与传动槽14互相啮合形成转动传输结构；下段为四方体、上段为圆柱体结构的传动轴13的下段部穿插于传动卡15的顶端中形成插接式的传动结构，传动轴13的上段部顶端制有斜侧面结构的对接座18，以便于与外接电机轴形成动力对接结构，实现转动力的传递；传动轴13的上段部的圆柱体套插在盒盖9中心处的传动口12中形成自由转动结构；圆形结构的盒盖9中心处固定制有传动口12，盒盖9的上侧面上制有圆形内凹式对接口10，以便于外接电机轴的对接卡入，对接口10的底面上圆周处均匀分布制有3-6个对接槽16，供外接电机轴对接时的稳固支撑，传动轴13上段插入传动口12后由卡销11卡锁式夹卡住，以防传动轴13的脱落；盒盖9套盖于底盒1的顶端处，并通过底盒1顶端周边上的卡槽5旋卡式固定，构成密封式盒状结构的粉碎装置主体。

本实施例在粉碎食物时先将带有旋刀6的内空式转轴7与底盒1上的立轴3套接，再将物料投入到底盒1中，然后将传动轴13下端穿插于传动卡15中，传动轴13上段套插在盒盖9中心处的传动口12中并由卡销11卡锁式夹卡住，再将传动卡15与转轴7上的传动腔17对应套接，然后将独立的手持式外接电动机输出轴与盒盖9上的对接口10对接，并卡入至对接口10底面上的对接卡槽16中以增加电动机的稳定支撑，最后启动手持式外接电动机即可实现粉碎物料。

Claims (1)

1.一种干质食品粉碎装置，其特征在于主体结构包括底盒、凹槽、立轴、固定座、卡槽、旋刀、转轴、内腔、盒盖、对接口、卡销、传动口、传动轴、传动槽、传动卡、对接槽、传动腔和对接座；圆筒盒式结构的底盒内腔中心处固定制有固定座，固定座上固定制有柱状结构的立轴，底盒的内腔周壁侧面上均匀分布制有上宽下窄的线状凹槽；内空式圆形筒体结构的转轴的底端处固定制有一体式对称扇状的旋刀，转轴的顶端固定制有圆形开口式传动腔，传动腔的内壁侧面上制有传动槽，传动腔中内嵌式放置传动卡，传动卡与传动槽互相啮合形成转动传输结构；下段为四方体、上段为圆柱体结构的传动轴的下段部穿插于传动卡的顶端中形成插接式的传动结构，传动轴的上段部顶端制有斜侧面结构的对接座，以便于与外接电机轴形成动力对接结构，实现转动力的传递；传动轴的上段部的圆柱体套插在盒盖中心处的传动口中形成自由转动结构；圆形结构的盒盖中心处固定制有传动口，盒盖的上侧面上制有圆形内凹式对接口，以便于外接电机轴的对接卡入，对接口的底面上圆周处均匀分布制有3-6个对接槽，供外接电机轴对接时的稳固支撑，传动轴上段插入传动口后由卡销卡锁式夹卡住，以防传动轴的脱落；盒盖套盖于底盒的顶端处，并通过底盒顶端周边上的卡槽旋卡式固定，构成密封式盒状结构的粉碎装置主体。