CN205338730U - 一种食品破壁料理机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品破壁料理机，包括有机座，可拆卸地安装于机座上方用于容纳食品的杯体，机座内设有马达，杯体内枢接有搅拌刀，所述马达输出轴与搅拌刀可传动连接，其特征在于所述的杯体侧壁横截面呈正N边形，其中N≥4，所述搅拌刀的转动轴心与正N边形的对称中心重合；所述机座内还设有电路控制板及用于检测马达转速的转速传感器，转速传感器与电路控制板连接；电路控制板设有可实现马达转速在一定周期内按不同或相同频率、不同或相同振幅输出波形的控制程序。具有噪音低，搅拌效率高，搅拌效果好等优点。

Description

一种食品破壁料理机

技术领域

本实用新型涉及搅拌机领域，具体涉及一种食品破壁料理机。

背景技术

破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。由于超高转速能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。目前市面上所见的食品破壁料理机，主要存在以下弊端，搅拌效率不够高，食品制取时间长，食品难以彻底打碎而留下大块头残渣造成浪费，再有就是马达散热不够好，噪音大，高速旋转的马达在散热不良的情况下容易出现故障甚至烧毁的情况，还有就是将散热用进风口或出风口设置在机座表面容易观察到的地方，一段时间后会在风口留下灰尘等异物，影响美观的同时也影响使用者心情。

本实用新型就是在这样的背景下而研发的。

实用新型内容

本实用新型的目的在于解决上述技术问题，提供一种食品破壁料理机；它可以具有结构简单美观，使用方便，噪音低，搅拌效率高，搅拌效果好，使用寿命长的优点。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：

一种食品破壁料理机，包括有机座，可拆卸地安装于机座上方用于容纳食品的杯体，机座内设有马达，杯体内枢接有搅拌刀，所述马达输出轴与搅拌刀可传动连接，其特征在于所述的杯体侧壁横截面呈正N边形，其中N≥4，所述搅拌刀的转动轴心与正N边形的对称中心重合；所述机座内还设有电路控制板及用于检测马达转速的转速传感器，转速传感器与电路控制板连接；电路控制板设有可实现马达转速在一定周期内按不同或相同频率、不同或相同振幅输出波形的控制程序。

进一步设计，所述的搅拌刀为密度分布均匀的中心对称片状结构，搅拌刀上设有其轴心与搅拌刀几何重心线重合的孔，所述传动轴通过孔与搅拌刀固定连接；搅拌刀左端设有第一左折弯部，在第一左折弯部和孔之间设有第二左折弯部；搅拌刀右侧设有分别与第一左折弯部、第二左折弯部相对孔之轴心呈中心对称的第一右折弯部、第二右折弯部；第一左折弯部与第二左折弯部之间的夹角范围是98°-105°,第二左折弯部与孔轴心的夹角范围是84°-88°；形成第一左折弯部的第一折弯面与形成第二左折弯部的第二折弯面之间的夹角范围是53°-57°，第二折弯面与搅拌刀质量均分横断面之间的夹角范围是130°-134°。

进一步设计，所述的搅拌刀在孔左右两侧均为单边刃结构，且两侧刃口方向相反。

进一步设计，所述的搅拌刀端头正对杯体侧壁时，搅拌刀端头与杯体侧壁之间的距离D的取值范围为4-6mm。

进一步设计，所述杯体底部通过轴承组件安装有穿透杯体底壁的传动轴，传动轴与杯体间设有密封装置；马达输出轴上固定设有可穿出机座外的联轴器，联轴器上端设有与之同轴心的沉孔，沉孔的孔壁上设有若干键槽，所述传动轴下端设有可与若干键槽匹配以实现传动连接的若干键齿；搅拌刀安装在传动轴上；所述机座底部外侧设有用于马达散热的进风口，所述机座底部位于马达下方的内侧设有用于马达散热的排风口，所述机座内还设有可包围马达、且与进风口和排风口配合以形成从进风口由下而上进风、从马达顶部由上而下排风的隔板。

进一步设计，所述的密封装置为密封圈，所述的搅拌刀通过螺母固定在传动轴上。

进一步设计，所述的杯体下端设有向下延伸的环形凸缘，所述的机座上设有可供环形凸缘插入以使杯体和机座配合更加稳固的凹槽。

进一步设计，所述的机座上设有便于使用者操作的功能控制面板，功能控制面板与电路板连接。

进一步设计，所述的马达上设有散热风叶，所述的转速传感器为磁电式传感器，散热风叶上设有对称布置且同向极性相反的两个磁铁，机座内设有可遥感磁场信号变化的磁感器。

本实用新型的有益效果是：1.将杯体设置为正N边形，搅拌刀旋转时，杯体内固液混合状的食品也随之转动，由于相邻的杯壁连接处之间形成转角，固液混合状的食品因受到转角的阻力作用而形成飞溅，可使食品得到充分的搅拌；2.电路控制板设有可实现马达转速在一定周期内按不同或相同频率、不同或相同振幅输出波形的控制程序，当转速由低转高时，固液混合状的食品飞溅程度加大，当转速由高转低时，位于高处的固液混合状的食品开始回落，并在杯体中形成漩涡状，如此不断反复的搅拌，可以达到很好的搅拌效果；3.通过合理设置散热风道，马达产生的热量能快速由机座底部排出，保证了良好的散热有利于提高产品使用寿命，同时也能降低产品噪音，杯体与机座通过健齿和键槽配合连接，使用方便，4.散热风道用的进风口和排风口设置在机座底部，就算进风口和排风口有积尘也难以观察，产品更加美观；5.通过实验论证，设置合理的搅拌刀结构，大大提高了产品的搅拌效率和效果，制作出来的食品口味好，也不会造成食品浪费。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步的描述。

图1是本实用新型的剖面示意图。

图2是本实用新型杯体和机座的装配原理示意图。

图3是本实用新型散热风道示意图。

图4是本实用新型搅拌刀的俯视图。

图5是图4的A-A向剖面结构示意图。

图6是图4的B-B向剖面结构示意图。

图7是图4的C-C向剖面结构示意图。

图8是本实用新型杯体与搅拌刀安装示意图。

图9是本实用新型马达转速波形图之一。

图10是本实用新型马达转速波形图之二。

图11是本实用新型马达转速波形图之三。

图12是本实用新型马达转速波形图之四。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型作进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

参考图1-图3所示，一种食品破壁料理机，包括有机座1，可拆卸地安装于机座1上方用于容纳食品的杯体2，机座1内设有马达3，杯体2底部通过轴承组件安装有穿透杯体底壁的传动轴4，传动轴4与杯体2之间设有密封装置8；马达3输出轴上固定设有可穿出机座1外的联轴器5，联轴器5上端设有与之同轴心的沉孔6，沉孔6的孔壁上设有若干键槽61，传动轴4下端设有可与若干键槽61匹配以实现传动连接的若干键齿7；传动轴4上端端设有搅拌刀9；机座1底部外侧设有用于马达3散热的进风口10，机座1底部位于马达3下方的内侧设有用于马达3散热的排风口11，机座1内还设有可包围马达3、且与进风口10和排风口11配合以形成从进风口10由下而上进风、从马达3顶部由上而下排风的隔板12。

进一步地，参考4-图7所示，搅拌刀9为密度分布均匀的中心对称片状结构，搅拌刀9上设有其轴心与搅拌刀9几何重心线重合的孔91，传动轴4通过孔91与搅拌刀9固定连接；搅拌刀9左端设有上弯形成竖刀的第一左折弯部92，在第一左折弯部92和孔91之间设有第二左折弯部93；搅拌刀9右侧设有分别与第一左折弯部92、第二左折弯部93相对孔91之轴心呈中心对称的第一右折弯部94、第二右折弯部95；第一左折弯部92与第二左折弯部93之间的夹角是101.6°，通过实验证明该夹角范围是98°-105°具有良好的搅拌效果,其中101.6°最佳。第二左折弯部94与孔91轴心的夹角是86°，通过实验证明该夹角范围是84°-88°具有良好的效果，其中86°最佳；形成第一左折弯部92的第一折弯面96与形成第二左折弯部93的第二折弯面97之间的夹角是55°，通过实验证明该夹角范围是53°-57°具有良好效果，其中55°时效果最佳。第二折弯面97与搅拌刀9质量均分横断面98之间的夹角是131.8°，通过实验证明该夹角范围是130°-134°具有良好效果，其中131.8°时效果最佳。

本实用新型中，密封装置8为密封圈，搅拌刀9通过螺母13固定在传动轴4上。

本实用新型中，为了让使杯体和机座配合更加稳固，在杯体下端设有向下延伸的环形凸缘21，在机座上设有可供环形凸缘21插入的凹槽101。

参考图7所示，搅拌刀9在孔91左右两侧均为单边刃结构，且两侧刃口方向相反。

本实用新型中，底座1内设有用于控制马达3启停的电路控制板(未图示)，机座1上设有便于使用者操作的功能控制面板(未图示)。

本实用新型中，杯体1侧壁横截面呈正4边形，当然，也可以呈正N边形，其中N≥4，搅拌刀的转动轴心与正N边形的对称中心重合，也就杯体与杯体的对称中心重合；机座内还设有用于检测马达转速的转速传感器(未图示)，转速传感器与电路控制板连接；参考图9至图12所示，电路控制板设有可实现马达3转速在一定周期内按不同或相同频率、不同或相同振幅输出波形的控制程序，横轴t代表时间，纵轴r代表转速。为检测马达转速，马达上设有散热风叶，转速传感器为磁电式传感器，散热风叶上设有对称布置且同向极性相反的两个磁铁，机座1内设有可遥感磁场信号变化的磁感器(未图示)。

参考图8所示，本实用新型中，当搅拌刀端头正对杯体侧壁时，搅拌刀端头与杯体侧壁之间的距离D的取值范围为4-6mm。

Claims (9)

1.一种食品破壁料理机，包括有机座(1)，可拆卸地安装于机座(1)上方用于容纳食品的杯体(2)，机座(1)内设有马达(3)，杯体内枢接有搅拌刀(9)，所述马达输出轴与搅拌刀可传动连接，其特征在于所述的杯体(1)侧壁横截面呈正N边形，其中N≥4，所述搅拌刀的转动轴心与正N边形的对称中心重合；所述机座内还设有电路控制板及用于检测马达转速的转速传感器，转速传感器与电路控制板连接；电路控制板设有可实现马达(3)转速在一定周期内按不同或相同频率、不同或相同振幅输出波形的控制程序。

2.根据权利要求1所述的一种食品破壁料理机，其特征在于所述的搅拌刀(9)为密度分布均匀的中心对称片状结构，搅拌刀(9)上设有其轴心与搅拌刀(9)几何重心线重合的孔(91)，所述传动轴(4)通过孔(91)与搅拌刀(9)固定连接；搅拌刀(9)左端设有上弯形成竖刀的第一左折弯部(92)，在第一左折弯部(92)和孔(91)之间设有第二左折弯部(93)，第一左折弯部(92)与第二左折弯部(93)之间的夹角范围是98°-105°,第二左折弯部(93)与孔(91)轴心的夹角范围是84°-88°；形成第一左折弯部(92)的第一折弯面(96)与形成第二左折弯部(93)的第二折弯面(97)之间的夹角范围是53°-57°，第二折弯面(97)与搅拌刀(9)质量均分横断面(98)之间的夹角范围是130°-134°；搅拌刀(9)右侧设有分别与第一左折弯部(92)、第二左折弯部(93)相对孔(91)之轴心呈中心对称的第一右折弯部(94)、第二右折弯部(95)。

3.根据权利要求2所述的一种食品破壁料理机，其特征在于所述的搅拌刀(9)在孔(91)左右两侧均为单边刃结构，且两侧刃口方向相反。

4.根据权利要求3所述的一种食品破壁料理机，其特征在于所述的搅拌刀端头正对杯体侧壁时，搅拌刀端头与杯体侧壁之间的距离D的取值范围为4-6mm。

5.根据权利要求4所述的一种食品破壁料理机，其特征在于所述杯体(2)底部通过轴承组件安装有穿透杯体底壁的传动轴(4)，传动轴(4)与杯体(2)之间设有密封装置(8)；所述马达(3)输出轴上固定设有可穿出机座(1)外的联轴器(5)，联轴器(5)上端设有与之同轴心的沉孔(6)，沉孔(6)的孔壁上设有若干键槽(61)，所述传动轴(4)下端设有可与若干键槽(61)匹配以实现传动连接的若干键齿(7)；搅拌刀(9)安装在传动轴(4)上；所述机座(1)底部外侧设有用于马达(3)散热的进风口(10)，所述机座(1)底部位于马达(3)下方的内侧设有用于马达(3)散热的排风口(11)，所述机座(1)内还设有可包围马达(3)、且与进风口(10)和排风口(11)配合以形成从进风口(10)由下而上进风、从马达(3)顶部由上而下排风的隔板(12)。

6.根据权利要求5所述的一种食品破壁料理机，其特征在于所述的密封装置(8)为密封圈，所述的搅拌刀(9)通过螺母固定在传动轴(4)上。

7.根据权利要求5所述的一种食品破壁料理机，其特征在于所述的杯体(2)下端设有向下延伸的环形凸缘(21)，所述的机座(1)上设有可供环形凸缘(21)插入以使杯体和机座配合更加稳固的凹槽(101)。

8.根据权利要求1所述的一种食品破壁料理机，其特征在于所述的机座(1)上设有便于使用者操作的功能控制面板，功能控制面板与电路板连接。

9.根据权利要求1-7任一项所述的一种食品破壁料理机，其特征在于所述的马达(3)上设有散热风叶，所述的转速传感器为磁电式传感器，散热风叶上设有对称布置且同向极性相反的两个磁铁，机座(1)内设有可遥感磁场信号变化的磁感器。