CN103329849B - 亚热带丘陵区牧草肉牛蔬菜循环农业体系的构建方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种亚热带丘陵区牧草肉牛蔬菜循环农业体系的构建方法，步骤：A、牧草和玉米地选择：牧草和玉米地应为地下水位较低的旱地；B、牧草和玉米种植；C、牛舍和牛活动场的建造：牛舍采用双排牛舍；D、液体肥料池和固体肥料池的建造：液体肥料池和固体肥料池建于牛舍和牛运动场的下方，在液体肥料池和固体肥料池上建活动板房；E、牛饲料青贮池的建造：青贮池的大小为长和宽相同；F、工作间的建造；G、肉牛养殖；H、蔬菜种植：蔬菜地的面积根据牛的数量确定，不施用化肥，生产的蔬菜均为优质有机蔬菜。有效防止了农业系统向外界排放有害和有毒物质，运行成本低，产出高，产品质量好，具有良好的经济效益，并有利于农业环境保护。

Description

亚热带丘陵区牧草肉牛蔬菜循环农业体系的构建方法

技术领域

本发明涉及循环农业技术领域，更具体涉及一种亚热带丘陵区牧草肉牛蔬菜循环农业体系的构建方法，它适合于在亚热带丘陵区和低山区进行循环高效农业的示范和推广中应用。

背景技术

自20世纪中叶以来，在可持续发展战略的影响下，许多国家积极探索和发展循环经济。世界农业面临着资源、生态、环境和能源等方面的严峻挑战。依据循环经济思想，积极探索循环农业发展途径是促进农业可持续发展的重要方面。在中国党和政府也非常重视循环经济，2013年1月23日国务院印发的《循环经济发展战略及近期行动计划》，在立足中国经济发展实际情况的前提下，着眼于未来的长远发展，提出“未来中国在循环农业发展方向主要在农业领域加快推动资源利用节约化、生产过程清洁化、产业链接循环化、废物处理资源化，形成农林牧渔多业共生的循环农业生产方式，加快农业机械化，推进农业现代化，改善农村生态环境，提高农业综合效益，促进农业发展方式转变”的发展目标。由此可见，循环农业将是今后中国农业发展的主要方向。

循环农业的概念是按照循环经济理念，通过农业生态经济系统设计和管理，实现物质能量资源的多层次、多级化的循环利用，达到农业系统的自然资源利用效率最大化、购买性资源投入最低化、可再生资源高效循环化、有害生物和污染物可控化的产业目标。因此，循环农业体系的构建必须遵循“4R”原则，即减量化(Reduce)、再利用(Reuse)、再循环(Recycle)和可控化(Regulate)。减量化原则主要是实现来自农业体系外部的化肥、农药和机械等消耗化石能源的购买性资源的最小化投入体系；再利用原则是尽可能多次或多种方式使用循环系统的资源，包括实现秸秆、畜禽粪便和菌渣等农业生产废弃物多级利用；再循环原则是对循环生产系统中的光热水等可更新资源，尽可能进行周年循环化高效能地利用；可控化原则是对农业系统向界面外部排放的有害和有毒的各种物质实现技术的可控制化，减少污染排放，包括温室气体排放和农业生产要素污染等。

由于亚热带丘陵区地形和气候特点，该区域循环农业体系具有其突出的特征。有关亚热带丘陵区的循环农业体系也不少的研究，黄秀声等于2011年构建了7个适合福建丘陵区的循环农业体系，包括：水田循环农业技术体系，如稻—萍—鱼、稻—萍—鸭、稻—鸭等循环模式；山地循环农业技术体系，如果(茶)—草、果—草—牧、果—草—牧—(菌)—沼等循环模式；秸秆菌业循环农业技术体系，以稻草、秸秆等农业废料碳源，以牛粪等畜禽粪为氮源进行食用菌栽培；林下复合生态经济体系，如林禽、林菌等循环系统；大中型畜牧场废弃物循环利用工程技术体系，如种—养结合型或种—养—加结合型模式、三位一体模式(种—养—沼、种—养—林、种—养—菌等)，其中以沼气为纽带的种养结合型模式较为常见；观光农业循环技术体系，是工业、农业、服务业的复合体，突出独特的农业和文化特色，农业循环观光园有观赏型、体验型、休闲型、度假型和综合型五种类型；小流域经济循环技术体系，建设以提高小流域生产力为目标的循环农业产业化体系，将牧草引入小流域循环体系，利用初级生产者(牧草)的多功能特性，建立以牧草为纽带的山羊、兔、鹅、草鱼饲养、食用菌栽培及废弃物循环利用的牧草高效利用循环农业模式。陈国安等于2010年在浙江义乌构建了“果(蔬)—鹅—渔”循环农业模式，利用田园养鹅，鹅食杂草及秸秆，鹅粪养鱼肥田，该模式每亩可增收1740多元。吴启进等2007年于贵阳发明了一种高效有机循环农业生产系统，他们将种植的农作物所得到的粮食用于喂养畜禽，畜禽粪便发酵产生沼气、沼渣和沼液，沼气用作清洁能源，沼渣和沼液施于耕地或草地；将种植的牧草和农作物秸秆用于养牛或者经粉碎后与牛粪一起用于养蚯蚓，蚯蚓经提取得到植物生长强化剂、蛋白饲料及生物制品，蚯蚓粪可作为有机肥施于耕地或草地。上述循环农业体系目前还没有得到广泛的推广。

发明内容

本发明的目的是在于提供一种亚热带丘陵区牧草肉牛蔬菜循环农业体系的构建方法，该循环农业体系化肥投入低，废弃物再利用程度高，光热水周年循环利用程度高，可有效防止了农业系统向外界排放有害和有毒物质，该循环农业系统的构建和运行成本低，产出高，产品质量好，具有良好的经济效益，并有利用农业环境保护。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术措施：

本发明亚热带丘陵区高效循环农业体系的构建及其实施方法，是针对中国亚热带丘陵区的气候和地形特征，通过种植牧草(玉米)等为肉牛养殖提高饲料，牛粪流入干湿分离机分离为固体牛粪和液体肥，固体牛粪经发酵后可用于牧草(玉米)或者周年蔬菜地施肥，液体肥随管道流入周年蔬菜地做为肥料。该循环农业系统的产品为优质牛肉和有机蔬菜，可有效减少牧草(玉米)和蔬菜种植的化肥投入，使养殖业的污染排放得到有效的控制，为中国亚热带丘陵区高效循环农业体系建设提供样板示范。

一种亚热带丘陵区牧草肉牛蔬菜循环农业体系的构建方法，包括下列步骤：

A、牧草和玉米地选择。种植牧草和玉米的土地应为地下水位较低的旱地或者水田，其面积根据肉牛养殖的数量来确定，通常养殖1头肉牛需要300—400平方米的牧草和玉米种植地，而牧草和玉米的种植面积比为5:1或者5:2。

B、牧草和玉米种植。用翻耕机翻地，耙地，开沟起垄，每垄宽2—3米，再人工整地挖穴种植牧草或者开种植沟播种玉米。牧草品种有桂牧一号、甜象草、黑麦草等，玉米品种主要为饲料玉米。牧草和玉米收获后，所得牧草和玉米的秸秆粉碎后用于饲喂肉牛，所得玉米的籽粒粉碎后也可用于饲喂肉牛。

所述的牧草为桂牧一号、甜象草或黑麦草其中的一种或二至三种的任意组合；

所述的玉米品种祥玉808、三农玉218其中一种或二种任意组合；

C、牛舍和牛活动场的建造。牛舍应选择在地势较高，通风条件好，水源充足的地方。牛舍采用双排牛舍，牛舍长50—70米，宽10—11米。牛舍中间为饲喂道宽1.5—2.0米，长与牛舍长相同；饲喂道两边分别为食槽，食槽宽60—65厘米，食槽边缘高55—75厘米，食槽底部高25—35厘米，食槽长与牛舍长相同，食槽内接有进水管和排水管，便于给肉牛喂水和将食槽内多余的水排出；食槽外为牛床，用直径50毫米的钢管制成的高95—100厘米、长130—145厘米的钢管隔栏，垂直于食槽方向分成宽0.9—1.1米、长3.5—3.6米的单个牛床；牛床外侧为排便沟，排便沟宽25—35厘米，深20—30厘米；牛舍地面用15—20厘米厚的混凝土制作，牛床向排便沟方向形成10—15度的坡降，有利用粪水流入排便沟；牛舍用活动板房材料制造，高3—3.5米，在活动板房两端和中间设有电动卷闸门，可以开关，便于牛从牛舍走出活动场进行运动。在牛舍排便沟外建一个牛活动场，活动场的长与牛舍相同，活动场宽13—15米，活动场地面用15—20厘米厚的混凝土填制，活动场向排便沟方向形成10—15度的坡降，有利于粪便流入排便沟；活动场周边用直径为70—80毫米的钢管制成的高1.1—1.3米的钢管围栏围好。

D、液体肥料池和固体肥料池的建造。液体肥料池和固体肥料池建于牛舍和牛活动场的下方，其位置牛舍和牛活动场低1.5—2.0米。液体肥料池大小为长13—15米、宽5—7米、深2—2.2米，该池的底板和池壁均为20—22厘米厚的混凝土浇注而成，并且在混凝土内按照常规方法加有钢筋(文章1，姜广才、侯晓峰，浅谈钢筋混凝土矩形水池设计，黑龙江冶金，2013年33卷，第1期，24—25页)。在液体肥料池靠底部池壁上开孔，安装一直径为75—100毫米的塑料水管，接出塑料水管安装阀门，用于排放液体肥料池中的污泥。在液体肥料池壁高50—55厘米处开孔，安装直径为50—75毫米塑料水管，接出塑料水管安装阀门，并将塑料水管接到蔬菜种植地，并安装阀门，用于导流液体肥至蔬菜地浇灌。固体肥料池大小为长20—21米、宽13—15米、深2.0—2.2米，该池的底板和池壁也均为20—22厘米厚的混凝土浇注而成，并且在混凝土内按照常规方法加有钢筋(文章1，姜广才、侯晓峰，浅谈钢筋混凝土矩形水池设计，黑龙江冶金，2013年33卷，第1期，24—25页)，固体肥料池内的一端设有一条坡度为25—30度的坡路，便于小型装载机和拖拉机进入池内进行固体肥翻堆和运出固体肥。在牛舍的排便沟下与液体肥料池和固体肥料池之间安装一台SL200-2型螺旋挤压式牛粪固液分离机，使从牛舍排便沟中流出的牛粪直接通过流入固液分离机中进行分离，分离后牛粪中的液体流入液体肥料池中，用于蔬菜地施肥；而牛粪中的固体即落入固体肥料池中，固体肥发酵后用于牧草或者玉米施肥。在液体肥料池和固体肥料池上建高3—3.5米的活动板房，为了使固体肥料池通风，这里的活动板房可以不安装墙板。

E、牛饲料青贮池的建造。为解决冬季牛饲料的问题，牛场需建一青贮池，用于牧草和玉米秸秆等进行青贮。青贮池的大小为长和宽相同均为12—13米、深2.0—2.2米，该池的底板和池壁均为20—22厘米厚的混凝土浇注而成，并且在混凝土内按照常规方法加有钢筋(文章1，姜广才、侯晓峰，浅谈钢筋混凝土矩形水池设计，黑龙江冶金，2013年33卷，第1期，24—25页)，在青贮池内的一端设有一条坡度为25—30度的坡路，便于运输青饲料进出青贮池。在青贮池上建高3—3.5米的活动板房。

F、工作间的建造。工作间宽9—11米，长50—60米。地面为15—20厘米厚的混凝土浇注而成，地上部分为高3—3.5米的活动板房，工作间包括值班室、卫生间、厨房、餐厅，饲料加工间，仓库等。在饲料加工间安装一台SLZC2.2型秸秆粉碎机，用于牧草和玉米秸秆粉碎，并安装一台9FC型锤式粉碎机用于玉米等粉碎。牧草或者玉米秸秆粉碎成4—6厘米后，加入10％—15％(重量比)的玉米粉或者麸皮，既可用于饲喂肉牛。

G、肉牛养殖。牛舍等相关设施建好后，即可购进体重为150—200公斤的小牛进行养殖，肉牛品种有湘中黑牛和湘西黄牛等，这些品种的牛生长较快，牛肉品质好。每天上午和下午各喂饲料一次，喂饲料后清除食槽内多余的饲料，在食槽内放水喂牛。喂食和喂水后，天气好不下雨即可打开卷闸门，将牛放出牛舍，使牛在活动场进行活动，这样不仅可加快肉牛的生长，而且可提高牛肉的品质。小牛饲养10—15个月达到500—600公斤，即可进行屠宰，得到优质牛肉。

H、蔬菜种植。蔬菜地应选择在肉牛养殖场的下方，便于牛场分离的液体肥料在落差的作用下自行流入蔬菜地进行施肥。蔬菜地的面积根据牛的数量确定，通常每头牛需要安排准备300—500平方米的蔬菜地。蔬菜种植模式应为周年种植模式(文章2，刘冲、茅丕、张瑾，紫色蔬菜周年高效栽培试验，上海蔬菜，2010年第一期，41—42页)，由于紫色蔬菜营养价值高，深受人们欢迎，可选择紫色蔬菜周年种植模式，如紫番茄—紫花菜—紫生菜模式或者紫番茄—紫薯—紫生菜模式，对于紫番茄—紫花菜—紫生菜栽培模式，紫番茄品种可用美国的黑珍珠，于2月底定植，至7月下旬采收结束，紫花菜品种可用紫冠花菜，于8月初定植，12月中旬采收，紫生菜品种可用瑞士的相叶红，12月下旬播种，2月中旬收获。对于紫番茄—紫薯—紫生菜模式，紫番茄品种同上，于2月初定植，7月初采收结束，紫薯采用宁紫薯1号，于7月中旬定植，12月上旬采收，紫生菜品种同上，12月中旬播种，1月底采收。由于周年有蔬菜种植，不仅可高效周年利用光热资源，而且可有效利用养牛场分离出来的液体肥料用于种植蔬菜，防止养牛场排泄物流入水体造成严重的环境污染问题。蔬菜全部采用养牛场的液体肥栽培，不施用化肥，因此本循环农业体系生产的蔬菜均为优质有机蔬菜。

所述的循环农业体系具体包括：牧草或玉米和牧草周年种植—肉牛养殖—蔬菜周年种植，种植的牧草和玉米秸秆以及玉米籽经粉碎用于喂养肉牛，牛粪经分离得到液体肥和固体肥，液体肥用于蔬菜周年，固体肥用于牧草或者玉米种植周年种植。

本发明具有以下优点：

1.该高效循环农业体系结构合理，不仅使种植系统与养殖(牛)系统有效地结合，而且在种植系统内部进行有效的搭配，使光热等得到周年充分利用；

2.用养殖(牛)系统产生并分离出来的固体和液体有机肥，用于牧草或者玉米或者蔬菜种植施肥，有效减少了化肥的使用；

3.由于肉牛品种好，全部用优质牧草和玉米粉等饲喂，且经常使牛进行运动，可生产出特优质和安全的高档牛肉；

4.该循环农业体系中的蔬菜品种优良，且肥料使用牛粪分离的液体和固体有机肥种植，所生产的蔬菜品质优良，适合人们对高档有机蔬菜的需求；

5.该循环农业系统的废弃物(如牛粪等)都得到有效地充分利用，农业污染物不排出系统之外，对环境不造成任何污染和毒副作用；

6.该系统不仅建设成本低，而且运行成本也低，生产的产品(牛肉和蔬菜)质量高、安全性好，经济效益高；

7.实用性广，适合中国广大的亚热带丘陵区及低山区农村进行高效循环农业体系的建设示范和推广，从而促进该区域农业高效发展，保护农业环境。

附图说明

图1为一种亚热带丘陵区牧草肉牛蔬菜循环农业体系的构建方法的示意图；

图2为一种肉牛养殖场的示意图。

具体实施方式

实施例1：

一种亚热带丘陵区牧草肉牛蔬菜循环农业体系的构建方法，包括下列步骤：

A、牧草和玉米地选择。种植牧草1和玉米2的土地应为地下水位较低的旱地或者水田，其面积根据肉牛养殖的数量来确定，通常养殖1头肉牛需要300—400平方米的牧草和玉米种植地，而牧草1和玉米2的种植面积比为5:1或者5:2。

B、牧草1和玉米2种植。用翻耕机翻地，耙地，开沟起垄，每垄宽2—3米，再人工整地挖穴栽植牧草或者开种植沟播种玉米。牧草1品种有桂牧一号、甜象草、黑麦草等，可采用桂牧一号与黑麦草套种，桂牧一号主要在5月—11月生长，而黑麦草主要在12月—次年4月生长，从而充分利用太阳光热资源和牛场粪肥资源，牧桂一号在3月中旬—5月上旬进行移栽，株行距均为70—80厘米，穴深20—30厘米，施入固体肥910—15吨/667平方米，刚开始种植没有牛粪时，每穴施15:15:15复合肥60—80克。桂牧一号栽培后一直可收获到至11月中旬，此时生长缓慢，收割完桂牧一号，在桂牧一号行间开沟套种黑麦草，沟深10—12厘米，沟中播种黑麦草种子，播种量为667平方米3.0—3.5公斤，在沟内施入固体肥93—4吨/667平方米，覆土，浇水即可出苗，黑麦草可收割至第二年4月份。玉米2主要为饲料玉米，饲料玉米品种包括祥玉808、三农玉218。玉米播种期为4月中上旬，播种密度为3000—3500株/667平方米，施固体肥(9)5—8吨/667平方米或者15:15:15复合肥150—200公斤/667平方米，8月中下旬收获，收获玉米后可按上述方法种植黑麦草，这样不仅充分利用土地和光热等资源，还可以充分利用养牛场的排泄物。牧草和玉米收获后，所得牧草和玉米的秸秆粉碎3后用于饲喂肉牛，所得玉米的籽粒粉碎4后也可用于饲喂肉牛。

所述的牧草1为桂牧一号、甜象草或黑麦草其中的一种或二至三的任意组合；

所述的固体肥为牛粪经固液分离机压榨后分离出的固体肥料；

所述的复合肥为旭阳国际(山东旭洋肥业有限公司生产)、育峰(临沂育峰肥业有限公司生产)、田管家(江苏中美化国际肥业有限公司生产)其中一种或二至三种的任意组合；

所述的玉米2为祥玉808、三农玉218其中一种或二种任意组合；

C、牛舍13和牛活动场20的建造。牛舍应选择在地势较高，通风条件好，水源充足的地方。牛舍13采用双排牛舍，牛舍长50—70米，宽10—11米。牛舍中间为饲喂道14宽1.5—2.0米，长与牛舍长相同；饲喂道两边分别为食槽15，食槽宽60—65厘米，食槽边缘高55—75厘米，食槽底部高25—35厘米，食槽长与牛舍长相同，食槽内接有进水管和排水管，便于给肉牛喂水和将食槽内多余的水排出；食槽外为牛床16，用直径50毫米的钢管制成的高95—100厘米、长130—145厘米的钢管隔栏17，垂直于食槽方向分成宽0.9—1.1米、长3.5—3.6米的单个牛床；牛床外侧为排便沟18，排便沟宽25—35厘米，深20—30厘米；牛舍地面用15—20厘米厚的混凝土制作，牛床向排便沟方向形成10—15度的坡降，有利用粪水流入排便沟。牛舍用活动板房材料制造，牛舍高3—3.5米，在活动板房两端和中间设有电动卷闸门，可以开关，便于牛从牛舍走出牛活动场进行运动。在牛舍的排便沟外建一个牛活动场20，牛活动场的长与牛舍相同，活动场宽13—15米，活动场地面用15—20厘米厚的混凝土填制，活动场向排便沟方向形成10—15度的坡降，有利于粪便流入排便沟；活动场周边用直径为70—80毫米的钢管制成的高1.1—1.3米的钢管围栏围好。

D、液体肥料池21和固体肥料池24的建造。液体肥料池和固体肥料池建于牛舍和牛活动场的下方，其位置比牛舍和牛活动场低1.5—2.0米。液体肥料池21大小为长13—15米、宽5—7米、深2—2.2米，该池的底板和池壁均为20—22厘米厚的混凝土浇注而成，并且在混凝土内按照常规方法加有钢筋。在液体肥料池靠底部池壁上开孔，安装一直径为75—100毫米的塑料水管23，接出塑料水管安装阀门，用于排放液体肥料池中的污泥。在液体肥料池壁高50—55厘米处开孔，安装直径为50—75毫米塑料水管22，接出塑料水管安装阀门，并将塑料水管10接到蔬菜种植地，并安装阀门，用于导流液体肥8至蔬菜地浇灌。固体肥料池24大小为长20—21米、宽13—15米、深2.0—2.2米，该池的底板和池壁也均为20—22厘米厚的混凝土浇注而成，并且在混凝土内按照常规方法加有钢筋，固体肥料池内的一端设有一条坡度为25—30度的坡路，便于小型装载机和拖拉机进入池内进行固体肥翻堆和运出固体肥。在牛舍的排便沟下与液体肥料池和固体肥料池之间安装一台SL200-2型螺旋挤压式牛粪固液分离机19，使从牛舍排便沟中流出的牛粪直接通过流入固液分离机中进行分离7，分离后牛粪中的液体流入液体肥料池中，用于蔬菜地施肥；而牛粪中的固体即落入固体肥料池中，固体肥9发酵后用于牧草或者玉米施肥。在液体肥料池和固体肥料池上建高3—3.5米的活动板房，为了使固体肥料池通风，活动板房可以不安装墙板。

E、青贮池25的建造。为解决冬季新鲜牛饲料不够的问题，牛场需建一青贮池，用于牧草和玉米秸秆等进行青贮。青贮池25的大小为长和宽相同均为12—13米、深2.0—2.2米，该池的底板和池壁均为20—22厘米厚的混凝土浇注而成，并且在混凝土内按照常规方法加有钢筋，在青贮池内的一端设有一条坡路，便于运输青饲料进出青贮池。在青贮池上建高3—3.5米的活动板房。

F、工作间的建造。工作间宽9—11米，长50—60米。地面为15—20厘米厚的混凝土浇注而成，地上部分为高3—3.5米的活动板房，工作间包括值班室26、卫生间27、厨房28、餐厅29、饲料加工间30和仓库31等。在饲料加工间安装一台SLZC2.2型秸秆粉碎机，用于牧草和玉米秸秆粉碎，并安装一台9FC型锤式粉碎机用于玉米等粉碎。牧草或者玉米秸秆粉碎成4—6厘米后，加入10％—15％(重量比)的玉米粉或者麸皮，既可用于饲喂肉牛。

G、肉牛养殖5。牛舍及相关设施建好后，即可购进150—200公斤的小牛进行养殖，肉牛品种有湘中黑牛和湘西黄牛等，这些品种的牛生长较快，牛肉品质好。每天上午和下午各喂饲料一次，喂饲料后清除食槽内多余的饲料，在食槽内放水喂牛。喂食和喂水后，天气好不下雨即可打开卷闸门，将牛放出牛舍，使牛在活动场进行活动，这样不仅可加快肉牛的生长，而且可提高牛肉的品质。小牛饲养10—15个月达到500—600公斤，即成年，进行屠宰，得到优质牛肉6。

所述的饲料为牧草或玉米秸秆添加10％—15％(重量比)的玉米粉或麸皮。

H、蔬菜11种植。蔬菜地应选择在肉牛养殖场的下方，便于牛场分离的液体肥料在落差的作用下自行流入蔬菜地进行施肥。蔬菜地的面积根据牛的数量确定，通常每头牛需要安排准备300—500平方米的蔬菜地。蔬菜种植模式应为周年种植模式(文章2，刘冲、茅丕、张瑾，紫色蔬菜周年高效栽培试验，上海蔬菜，2010年第一期，41—42页)，由于紫色蔬菜营养价值高，深受人们欢迎，可选择紫色蔬菜周年种植模式，如紫番茄—紫花菜—紫生菜模式或者紫番茄—紫薯—紫生菜模式，对于紫番茄—紫花菜—紫生菜栽培模式，紫番茄品种可用美国的黑珍珠，于2月底定植，至7月下旬采收结束，紫花菜品种可用紫冠花菜，于8月初定植，12月中旬采收，紫生菜品种可用瑞士的相叶红，12月下旬播种，2月中旬收获。对于紫番茄—紫薯—紫生菜模式，紫番茄品种同上，于2月初定植，7月初采收结束，紫薯采用宁紫薯1号，于7月中旬定植，12月上旬采收，紫生菜品种同上，12月中旬播种，1月底采收。由于周年有蔬菜种植，不仅可高效周年利用光热资源，而且可有效利用养牛场分离出来的液体肥料用于种植蔬菜，防止养牛场排泄物流入水体造成严重的环境污染问题。蔬菜全部采用养牛场的液体肥栽培，不施用化肥，因此本循环农业体系生产的蔬菜均为优质有机蔬菜12。在7月下旬收获得到紫番茄、12月中旬得到紫花菜、2月中旬得到紫生菜，或者7月初收获得到紫番茄、12月上旬收获得到紫薯、1月底收获得到紫生菜。

所述的紫番茄为黑珍珠，所述的紫花菜为紫冠花菜，所述的紫生菜为相叶红，所述的紫薯为宁紫薯一号。

Claims (5)

1.一种亚热带丘陵区牧草肉牛蔬菜循环农业体系的构建方法，包括下列步骤：

A、牧草和玉米地选择：种植牧草和玉米的土地为地下水位的旱地，其面积根据肉牛养殖的数量来确定，通常养殖1头肉牛要300—400平方米的牧草和玉米种植地，牧草和玉米的种植面积比为5:1或者5:2；

B、牧草和玉米种植：用翻耕机翻地，耙地，开沟起垄，每垄宽2—3米，再人工整地挖穴种植牧草或者开种植沟播种玉米，牧草品种有桂牧一号、甜象草、黑麦草，玉米品种为饲料玉米，牧草和玉米施肥为固体肥或者复合肥；

C、牛舍和牛活动场的建造：牛舍选择在地势较高，通风条件好，水源充足的地方，牛舍采用双排牛舍，牛舍长50—70米，宽10—11米，牛舍中间为饲喂道宽1.5—2.0米，长与牛舍长相同；饲喂道两边分别为食槽，食槽宽60—65厘米，食槽边缘高55—75厘米，食槽底部高25—35厘米，食槽长与牛舍长相同，食槽内接有进水管和排水管，食槽外为牛床，用直径50毫米的钢管制成高95—100厘米、长130—145厘米的钢管隔栏，垂直于食槽方向分成宽0.9—1.1米、长3.5—3.6米的单个牛床；牛床外侧为排便沟，排便沟宽25—35厘米，深20—30厘米；牛舍地面用15—20厘米厚的混凝土制作，牛床向排便沟方向形成10—15度的坡降，牛舍用活动板房材料制造，高3—3.5米，在活动板房两端和中间设有电动卷闸门，在牛舍排便沟外建一个牛活动场，活动场的长与牛舍相同，活动场宽13—15米，活动场地面用15—20厘米厚的混凝土填制，活动场向排便沟方向形成10—15度的坡降，活动场周边用直径为70—80毫米的钢管制成高1.1—1.3米的钢管围栏；

D、液体肥料池和固体肥料池的建造：液体肥料池和固体肥料池建于牛舍和牛活动场的下方，其位置比牛舍和牛活动场低1.5—2.0米，液体肥料池大小为长13—15米、宽5—7米、深2—2.2米，该池的底板和池壁均为20—22厘米厚的混凝土浇注，在混凝土内按照常规方法加有钢筋，在液体肥料池靠底部池壁上开孔，安装一直径为75—100毫米的塑料水管，接出塑料水管安装阀门，在液体肥料池壁高50—55厘米处开孔，安装直径为50—75毫米塑料水管，接出塑料水管安装阀门，将塑料水管接到蔬菜种植地，并安装阀门，固体肥料池大小为长20—21米、宽13—15米、深2.0—2.2米，该池的底板和池壁均为20—22厘米厚的混凝土浇注，在混凝土内按照常规方法加有钢筋，固体肥料池内的一端设有一条坡度为25—30度的坡路，在牛舍的排便沟下与液体肥料池和固体肥料池之间安装一台螺旋挤压式牛粪固液分离机，从牛舍排便沟中流出的牛粪直接通过流入固液分离机中进行分离，分离后牛粪中的液体流入液体肥料池中，在液体肥料池和固体肥料池上建3—3.5米的活动板房，活动板房不安装墙板；

E、牛饲料青贮池的建造：青贮池的大小为长和宽相同均为12—13米、深2.0—2.2米，该池的底板和池壁均为20—22厘米厚的混凝土浇注，在混凝土内按照常规方法加有钢筋，在青贮池内的一端设有一条坡度为25—30度的坡路，在青贮池上建3—3.5米的活动板房；

F、工作间的建造：工作间宽9—11米，长50—60米，地面为15—20厘米厚的混凝土浇注，地上部为3—3.5米的活动板房，工作间包括值班室、卫生间、厨房、餐厅，饲料加工间，仓库，在饲料加工间安装一台秸秆粉碎机，并安装一台锤式粉碎机，牧草或者玉米秸秆粉碎成4—6厘米后，加入10％—15％重量比的玉米粉或者麸皮，用于饲喂肉牛；

G、肉牛养殖：牛舍设施建后，购进体重为150—200公斤的小牛进行养殖，肉牛品种有湘中黑牛和湘西黄牛，每天上午和下午各喂饲料一次，喂饲料后清除食槽内多余的饲料，在食槽内放水喂牛，喂食和喂水后，天气不下雨打开卷闸门，将牛放出牛舍，使牛在活动场进行活动，小牛饲养10—15个月达到500—600公斤，进行屠宰；

H、蔬菜种植：蔬菜地选择在肉牛养殖场的下方，便于牛场分离的液体肥料在落差的作用下自行流入蔬菜地进行施肥，蔬菜地的面积根据牛的数量确定，通常每头牛安排准备300—500平方米的蔬菜地，蔬菜种植模式为周年种植模式，选择紫色蔬菜周年种植模式，紫番茄—紫花菜—紫生菜模式或者紫番茄—紫薯—紫生菜模式，对于紫番茄—紫花菜—紫生菜栽培模式，紫番茄品种用美国的黑珍珠，于2月底定植，至7月下旬采收结束，紫花菜品种用紫冠花菜，于8月初定植，12月中旬采收，紫生菜品种用瑞士的相叶红，12月下旬播种，2月中旬收获，对于紫番茄—紫薯—紫生菜模式，紫番茄品种同上，于2月初定植，7月初采收结束，紫薯采用宁紫薯1号，于7月中旬定植，12月上旬采收，紫生菜品种同上，12月中旬播种，1月底采收，蔬菜全部采用养牛场的液体肥栽培，不施用化肥，本循环农业体系生产的蔬菜均为优质有机蔬菜。

2.根据权利要求1所述的一种亚热带丘陵区牧草肉牛蔬菜循环农业体系的构建方法，其特征在于：所述的循环农业体系具体包括：牧草或者玉米和牧草周年种植—肉牛养殖—蔬菜周年种植，种植的牧草和玉米秸秆以及玉米籽经粉碎用于喂养肉牛，牛粪经分离得到液体肥和固体肥，液体肥用于蔬菜周年种植，固体肥用于牧草或者玉米和牧草周年种植。

3.根据权利要求1所述的一种亚热带丘陵区牧草肉牛蔬菜循环农业体系的构建方法，其特征在于：所述的固体肥为牛粪经固液分离机压榨后分离出的固体肥料；所述的复合肥为旭阳国际、育峰、田管家其中一种或二至三种的任意组合。

4.根据权利要求1所述的一种亚热带丘陵区牧草肉牛蔬菜循环农业体系的构建方法，其特征在于：所述的牧草为桂牧一号、甜象草或黑麦草其中的一种或二至三种的任意组合。

5.根据权利要求1所述的一种亚热带丘陵区牧草肉牛蔬菜循环农业体系的构建方法，其特征在于：所述的玉米品种为祥玉808、三农玉218其中一种或二种任意组合。