CN103250580B - 一种软化石榴硬籽的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种软化石榴硬籽的方法，解决了石榴硬籽种仁难以下咽、石榴质量较差的问题，在石榴初花期和盛花期综合使用75％赤霉酸、0.1％氯吡脲两种植物生长激素，改变石榴原有的生长特性，促使石榴硬籽软化或无籽，含糖量增高、百粒重量增加、果实重量增加、果皮艳丽，更易于食用。

Description

一种软化石榴硬籽的方法
技术领域
本发明涉及一种石榴的种植技术，更确切地说涉及一种软化石榴硬籽的种植技术。
背景技术
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，是人们喜爱的食品之一。比如果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。但由于石榴里面有石榴硬籽，即除去果肉的籽核，口感不好，不太容易消化，而且如果不喜欢吃石榴硬籽还要吐出来，比较费事、麻烦。另一方面，软籽的石榴更易受到人们的欢迎，有较高的经济价值，售价比硬籽石榴高数倍。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足提供一种软化石榴硬籽的方法，使石榴硬籽转化成软籽或消失，变成软籽石榴或无籽石榴，更易于食用，改变了硬核种仁难以下咽的缺点，尤其适合儿童、老年人食用，以充分地发挥石榴的营养、保健价值。
本发明所述的方法包括以下步骤：
1、配制溶液：取粉状的75％赤霉酸1g，用少量乙醇溶解，加水50-75kg，得到赤霉酸溶液；取液体的0.1％氯吡脲10ml加水500-1000ml，得到氯吡脲溶液；
2、浸蘸：在石榴初花期3-5天后用上述赤霉酸溶液浸蘸筒子花一次，隔5-7天后，再浸蘸一次；
3、涂抹：第二次浸蘸赤霉酸溶液5-7天后，用上述氯吡脲溶液涂抹石榴幼果一次，隔5-7天后，再涂抹一次。
作用机理：
赤霉酸是一个广谱性植物生长调节剂，可促进作物生长发育，使之提早成熟、提高产量、改进品质；能迅速打破种子、块茎和鳞茎等器官的休眠，促进发芽；减少蕾、花、铃、果实的脱落，提高果实结果率或形成无籽果实。常用含量75％的结晶粉。
氯吡脲是一种高活性的苯基脲类衍生物，具有细胞分裂素活性，能促进细胞分裂和扩大、器官形成和蛋白质的合成，提高光合作用效率，在瓜果植物上可促进花芽分化、保花保果、提高坐果率、促进果实膨大。常用为含量0.1％的可溶液剂。
由上述技术方案可知，本发明在石榴初花期和盛花期综合使用上述两种植物生长激素可改变石榴原有的生长特性，促使石榴硬籽软化或无籽，含糖量增高、百粒重量增加、果实重量增加、果皮艳丽，更易于食用。
具体实施方式
实施例1
1、配制溶液：取粉状的75％赤霉酸1g，用少量约2ml乙醇溶解，加水52kg，得到赤霉酸溶液；取液体的0.1％氯吡脲10ml加水600ml，得到氯吡脲溶液；
2、浸蘸：以淮北地区常见的“红皮糙”石榴为例，初花期一般在5月15日左右。初花期3-5天后用上述赤霉酸溶液浸蘸筒子花一次，隔5-7天后在石榴盛花期，再浸蘸一次；
3、涂抹：在第二次浸蘸赤霉酸溶液5-7天后，用氯吡脲溶液涂抹石榴幼果一次；隔5-7天后，再涂抹一次。
结果显示：百粒石榴籽平均重量80g，比未处理的重7g；每个石榴增重50-100g；用手持式含糖量检测仪可测得籽粒含糖量18.1％，比未处理的高2个百分点；口感比未处理的甜，软籽不垫牙；石榴籽中软籽的占37％，无籽(仁)或无核的占40％；成熟期提前5-7天，果皮色泽艳丽、果实味美多汁。
实施例2
1、配制溶液：取粉状的75％赤霉酸1g，用少量约2ml溶解，加水65kg，得到赤霉酸溶液；取液体的0.1％氯吡脲10ml加水45kg，得到氯吡脲溶液；
2、浸蘸：以淮北地区常见的“青皮甜”石榴为例，初花期一般在5月12日左右。初花期3-5天后用上述赤霉酸溶液浸蘸筒子花一次，隔5-7天后在石榴盛花期，再浸蘸一次；
3、涂抹：在第二次浸蘸赤霉酸溶液5-7天后，用氯吡脲溶液涂抹石榴幼果一次；隔5-7天后，再涂抹一次。
结果显示：百粒石榴籽平均重量82g，比未处理的重8g；每个石榴增重50-100g；用手持式含糖量检测仪可测得籽粒含糖量17.8％，比未处理的高近2个百分点；口感比未处理的甜，软籽不垫牙；石榴籽中软籽的占35％，无籽(仁)或无核的占32％；成熟期提前5-7天，果皮色泽艳丽、果实味美多汁。
实施例3
1、配制溶液：取粉状的75％赤霉酸1g，用少量约2ml溶解，加水70kg，得到赤霉酸溶液；取液体的0.1％氯吡脲10ml加水48kg，得到氯吡脲溶液；
2、浸蘸：以淮北地区常见的“满园春”石榴为例，初花期一般在5月15日左右。初花期3-5天后用上述赤霉酸溶液浸蘸筒子花一次，隔5-7天后在石榴盛花期，再浸蘸一次；
3、涂抹：在第二次浸蘸赤霉酸溶液5-7天后，用氯吡脲溶液涂抹石榴幼果一次；隔5-7天后，再涂抹一次。
结果显示：百粒石榴籽平均重量79g，比未处理的重6g；每个石榴增重50-1000g；用手持式含糖量检测仪可测得籽粒含糖量18.5％，比未处理的高近2个百分点；口感比未处理的甜，软籽不垫牙，特别是改善了“满园春”石榴较酸的问题，降低了酸度，基本上无酸味感；石榴籽中软籽的占32％，无籽(仁)或无核的占35％；成熟期提前5-7天，果皮色泽艳丽、果实味美多汁。

Claims (1)

1.一种软化石榴硬籽的方法，包括以下步骤：
(1)配制溶液：取粉状的75％赤霉酸1g，用少量乙醇溶解，加水50-75kg，得到赤霉酸溶液；取液体的0.1％氯吡脲10ml加水500-1000ml，得到氯吡脲溶液；
(2)浸蘸：在石榴初花期3-5天后用上述赤霉酸溶液浸蘸筒子花一次，隔5-7天后，再浸蘸一次；
(3)涂抹：第二次浸蘸赤霉酸溶液5-7天后，用上述氯吡脲溶液涂抹石榴幼果一次，隔5-7天后，再涂抹一次。
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