CN103156022B - 一种银杏叶保健茶及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种银杏叶保健茶及其制备方法。本发明是在银杏叶中添加氨基酸及酰胺类物质，既增加了银杏叶中黄酮类和萜类内酯类有效成分的溶出率，又增加了银杏叶保健茶的营养功能。

Description

一种银杏叶保健茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种保健茶及其制备方法，特别涉及一种银杏叶保健茶及其制备方法。
背景技术
银杏叶为银杏科植物银杏Ginkgo biloba L.的干燥叶。秋季叶尚绿时采收，及时干燥，即得。银杏叶的主要有效成分为黄酮类和萜类内酯。其中黄酮类主要有槲皮素、山柰素、异鼠李素等；萜类内酯主要有银杏内酯A、银杏内酯B、银杏内酯C和白果内酯等。银杏叶具有活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂的功能。用于瘀血阻络，胸痹心痛，中风偏瘫，肺虚咳喘，高脂血症。因此，银杏叶常用于制作保健茶，用于心脑血管疾病的预防、保健和治疗。银杏叶中的有效成分一般需要用有机溶剂进行提取，但作为保健茶，一般只能用热水冲泡，因此存在有效成分溶出率不高的问题。
发明内容
本发明的目的在于公开一种银杏叶保健茶，本发明另一目的在于公开该银杏叶保健茶的制备方法。
本发明目的是通过如下技术方案实现的：
本发明原料组成为：
银杏叶8000-12000重量份
脯氨酸100-2500重量份
烟酰胺50-2000重量份
甘氨酸50-1500重量份
丝氨酸10-1000重量份
本发明原料组成优选为：
银杏叶10000重量份
脯氨酸200-2000重量份
烟酰胺150-1500重量份
甘氨酸100-1000重量份
丝氨酸50-500重量份
本发明原料组成优选为：
银杏叶10000重量份
脯氨酸1000重量份
烟酰胺800重量份
甘氨酸350重量份
丝氨酸300重量份
本发明原料组成优选为：
银杏叶10000重量份
脯氨酸700重量份
烟酰胺550重量份
甘氨酸50重量份
丝氨酸300重量份
本发明原料组成优选为：
银杏叶11000重量份
脯氨酸1000重量份
烟酰胺1000重量份
甘氨酸600重量份
丝氨酸300重量份
本发明原料组成优选为：
银杏叶9000重量份
脯氨酸2000重量份
烟酰胺1000重量份
甘氨酸600重量份
丝氨酸300重量份
本发明原料组成优选为：
银杏叶10000重量份
脯氨酸500重量份
烟酰胺1800重量份
甘氨酸1200重量份
丝氨酸500重量份
本发明银杏叶保健茶的制备方法包括如下步骤：
分别称取配方量的脯氨酸、烟酰胺、甘氨酸、丝氨酸，用2-8重量倍的纯化水溶解，并将溶解液喷于银杏叶中，于80-120℃干燥，然后粉碎成0.5～5mm大小，装袋，即得银杏叶保健茶。
本发明银杏叶保健茶的制备方法优选如下步骤：
分别称取配方量的脯氨酸、烟酰胺、甘氨酸、丝氨酸，用5重量倍的纯化水溶解，并将溶解液喷于银杏叶中，于100℃干燥，然后粉碎成0.5～5mm大小，装袋，即得银杏叶保健茶。
本发明是在银杏叶中添加氨基酸类物质，既增加了银杏叶中黄酮类和萜类内酯类有效成分的溶出率，又增加了银杏叶保健茶的营养功能。
下面实验例和实施例用于进一步说明但不限于本发明。
实验例1：比较实验
1、参照品制备
称取银杏叶(干品10kg)，于100℃干燥，然后粉碎成0.5～5mm大小，装袋，即得。
2、分别取实施例1至实施例5的银杏叶保健茶样品各约10g，精密称定，分别加入热水(60-100℃)300ml，浸泡60分钟，过滤，得滤液I，滤渣分别加热水(60-100℃)300ml，浸泡60分钟，过滤，得滤液II。将滤液I和滤液II合并，蒸干，分别得到实施例1至实施例5的银杏叶保健茶的浸出提取物，然后参照《中国药典》2010年版一部“银杏叶提取物”质量标准中的“总黄酮醇苷”和“萜类内酯”测定方法，测定浸出提取物中的总黄酮醇苷和萜类内酯。
  总黄酮醇苷溶出率*   萜类内酯溶出率*
  参照品   100％   100％
  实施例1样品   136.4％   115.5％
  实施例2样品   132.7％   114.8％
  实施例3样品   128.6％   113.4％
  实施例4样品   131.9％   114.6％
  实施例5样品   139.2％   118.3％
*分别以参照品样品的总黄酮醇苷溶出率和萜类内酯溶出率为100％，计算实施例1至实施例5样品的相对溶出率。
从结果可知在银杏叶中加入了本发明中脯氨酸、烟酰胺、甘氨酸和丝氨酸后总黄酮醇苷的溶出率与未加的样品比较溶出率显著增加；萜类内酯的溶出率也有明显提高。
下述实施例均能实现上述实验例的效果。
实施例一：
称取配方量的脯氨酸、烟酰胺、甘氨酸、丝氨酸溶于7.35kg纯化水中，并将溶解液喷于银杏叶(干品10kg)中，于100℃干燥，然后粉碎成0.5～5mm大小，装袋，即得。
实施例二：
称取配方量的脯氨酸、烟酰胺、甘氨酸、丝氨酸溶于6kg纯化水中，并将溶解液喷于银杏叶(干品10kg)中，于120℃干燥，然后粉碎成0.5～5mm大小，装袋，即得。
实施例三：
称取配方量的脯氨酸、烟酰胺、甘氨酸、丝氨酸溶于溶于5kg纯化水中，并将溶解液喷于银杏叶(干品10kg)中，于80℃干燥，然后粉碎成0.5～5mm大小，装袋，即得。
实施例四：
称取配方量的脯氨酸、烟酰胺、甘氨酸、丝氨酸溶于溶于5.28kg纯化水中，并将溶解液喷于银杏叶(干品10kg)中，于100℃干燥，然后粉碎成0.5～5mm大小，装袋，即得。
实施例五：
银杏叶11kg
脯氨酸1kg
烟酰胺1kg
甘氨酸0.6kg
丝氨酸0.3kg
称取配方量的脯氨酸、烟酰胺、甘氨酸、丝氨酸溶于溶于8.7kg纯化水中，并将溶解液喷于银杏叶(干品10kg)中，于100℃干燥，然后粉碎成0.5～5mm大小，装袋，即得。

Claims (8)

1.一种银杏叶保健茶，其特征在于该保健茶原料组成为：
银杏叶8000-12000重量份
脯氨酸100-2500重量份
烟酰胺50-2000重量份
甘氨酸50-1500重量份
丝氨酸10-1000重量份；
其制备方法为：
分别称取配方量的脯氨酸、烟酰胺、甘氨酸、丝氨酸，用2-8重量倍的纯化水溶解，并将溶解液喷于银杏叶中，于80-120℃干燥，然后粉碎成0.5-5mm大小，装袋，即得银杏叶保健茶。
2.如权利要求1所述的银杏叶保健茶，其特征在于该保健茶原料组成为：
银杏叶10000重量份
脯氨酸200-2000重量份
烟酰胺150-1500重量份
甘氨酸100-1000重量份
丝氨酸50-500重量份。
3.如权利要求1所述的银杏叶保健茶，其特征在于该保健茶原料组成为：
银杏叶10000重量份
脯氨酸1000重量份
烟酰胺800重量份
甘氨酸350重量份
丝氨酸300重量份。
4.如权利要求1所述的银杏叶保健茶，其特征在于该保健茶原料组成为：
银杏叶10000重量份
脯氨酸700重量份
烟酰胺550重量份
甘氨酸50重量份
丝氨酸300重量份。
5.如权利要求1所述的银杏叶保健茶，其特征在于该保健茶原料组成为：
银杏叶11000重量份
脯氨酸1000重量份
烟酰胺1000重量份
甘氨酸600重量份
丝氨酸300重量份。
6.如权利要求1所述的银杏叶保健茶，其特征在于该保健茶原料组成为：
银杏叶9000重量份
脯氨酸2000重量份
烟酰胺1000重量份
甘氨酸600重量份
丝氨酸300重量份。
7.如权利要求1所述的银杏叶保健茶，其特征在于该保健茶原料组成为：
银杏叶10000重量份
脯氨酸500重量份
烟酰胺1800重量份
甘氨酸1200重量份
丝氨酸500重量份。
8.如权利要求1所述的银杏叶保健茶的制备方法，其特征在于该方法为：
分别称取配方量的脯氨酸、烟酰胺、甘氨酸、丝氨酸，用5重量倍的纯化水溶解，并将溶解液喷于银杏叶中，于100℃干燥，然后粉碎成0.5～5mm大小，装袋，即得银杏叶保健茶。
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