CN103039338A - 一种黄瓜无土栽培的菌渣复合基质配方 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种黄瓜无土栽培的菌渣复合基质配方，按下述方法配制：先将菌渣、农畜粪便、酵素菌粉按体积比3:1:0.1的比例进行发酵，然后将发酵后的混合发酵料、草炭、珍珠岩按体积比6:4:1的比例混合配制即可填槽使用。该配方充分利用食用菌工厂化生产废弃的菌渣资源，以及农畜粪便资源，降低环境污染、节约生产成本菌渣复合基质栽培的黄瓜生长指标、果实产量、均超过土壤栽培和传统基质栽培；果实品质指标蛋白质、可溶性糖、游离氨基酸等含量也超过土壤栽培和传统基质栽培。

Description

一种黄瓜无土栽培的菌渣复合基质配方

技术领域

本发明涉及日光温室蔬菜无土栽培中的基质栽培配方，具体涉及一种黄瓜无土栽培的菌渣复合基质配方。

技术背景

基质栽培属于无土栽培，是一种不采用土壤栽培而是用草炭、岩棉等有机基质及配套设施栽培日光温室蔬菜的新技术。其中，基质栽培的配方是决定栽培成败的关键。目前，市场上有很多栽培的配方，但是使用这些配方栽培的黄瓜，需要定时浇灌营养液，定期检查营养液浓度和成分，及时检测、调整营养液的pH值等等。操作步骤较为繁琐、技术要求高。

发明内容

本发明为了解决背景技术中的问题，研究开发了一种菌渣复合基质栽培黄瓜的配方，其目的在于：解决传统无土栽培中复杂的营养液配制和操作技术要求，只需浇清水、补施少量大量元素水溶性肥料，同正常土壤栽培的田间管理技术即可实现无土栽培。

本发明的技术解决方案：

一种黄瓜无土栽培的菌渣复合基质配方，按下述方法配制：先将菌渣、农畜粪便、酵素菌粉按体积比3:1:0.1的比例进行发酵，然后将发酵后的混合发酵料、草炭、珍珠岩按体积比6:4:1的比例混合配制即可填槽使用。

所述菌渣为工厂化生产废弃的金针菇或杏鲍菇。

所述农畜粪便为鸡粪或猪粪。

所述发酵料的的发酵过程为：

（1） 堆料

在地面上将菌渣、农畜粪便、酵素菌粉混合发酵料按上述比例堆积成条状，高度为1.5m～2m，宽度为1.5m～3m，长度视场地大小和发酵料多少而定。

（2）水分控制

堆肥初期含水量控制在40%～70%，即用手紧握堆料有水被挤出，平放手中又没有水自然流出为最佳；随堆肥进行，在高温阶段含水量保持在50%～60%，其后应适量添加水分保持在40%～50%，同时不应使其渗出。

（3） 温度控制

堆后第二天温度即可上升至70℃,应立即翻堆；堆肥最佳温度控制在45℃～65℃之间，堆肥高温期保持在65℃～70℃即可。

（4） 通风供氧控制

根据堆肥温度控制通风供氧量，使堆肥温度维持在65℃～70℃即可。

（5） pH值控制

 pH值控制在7.5～8.5。

（6）翻堆处理

从建堆到发酵结束需要20天～30天；观察料下20cm处料温超过60℃时，保持该温度一天即可进行翻堆，连翻3～5次，每次温度达到60℃，保持24小时再翻堆。

（7）发酵结束

发酵完成后，摊开料堆晾一晾，翻料使料温降至30℃以下或气温相等；腐熟的料中心无白心，无酸臭味。

本发明的有益效果：

1、充分利用食用菌工厂化生产废弃的菌渣资源，以及农畜粪便资源，降低环境污染、节约生产成本。

2、利用菌渣进行无土栽培的基质经过高温发酵，杀死了有害微生物及病虫卵等污染源，杜绝了土传病虫害的危害，彻底解决了土壤的连作障碍的限制。

3、菌渣复合基质栽培的黄瓜生长指标、果实产量、均超过土壤栽培和传统基质栽培；果实品质指标蛋白质、可溶性糖、游离氨基酸等含量也超过土壤栽培和传统基质栽培。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步描述。

步骤1：原料准备

（1）场地准备 

 选取地势平整的地块，铺上塑料膜，有条件的直接选取水泥地面。

（2）备料

将金针菇或杏鲍菇菌包去袋粉碎，干鸡粪也同样粉碎。

（3）拌料

根据栽培槽数量、具体体积确定投料产量现以1个10m长，48cm宽，高30cm的栽培槽为例，需要复合栽培基质约为1.5m³。

将0.6 m³金针菇或杏鲍菇菌渣、0.2 m³干鸡粪、2kg（0.02 m³）酵素菌菌粉加水充分混合。

（4） 堆料。

在地面上将菌渣混合发酵料堆积成条状，高度为1.5m～2m，宽度为1.5m～3m，长度视场地大小和发酵料多少而定。

（5）水分控制

堆肥初期含水量控制在40%～70%，即用手紧握堆料有水被挤出，平放手中又没有水自然流出为最佳。随堆肥进行，在高温阶段含水量保持在50%～60%，其后应适量添加水分保持在40%～50%，同时不应使其渗出。

（6） 温度控制

堆后第二天温度即可上升至70℃,应立即翻堆。堆肥最佳温度应控制在45℃～65℃之间，堆肥高温期保持在65℃～70℃即可。

（7） 通风供氧控制

根据堆肥温度控制通风供氧量，使堆肥温度维持在65℃～70℃即可。

（8） pH值控制

 pH值在7.5～8.5，堆肥过程一般不需要调节。

（9）翻堆处理

从建堆到发酵结束需要20天～30天。观察料下20cm处料温超过60℃时，保持该温度一天即可进行翻堆，连翻3～5次，每次温度达到60℃，保持24h再翻堆。翻堆方法是“内外相调、上下换位”，以保证混合料全部经过发酵，每次翻堆时应检查基料失水情况，并依据气候状况，一般每次翻堆可按1:0.1～1:0.2料水比加水，以补充水分散失。

（10）发酵结束

发酵完成后，可摊开料堆晾一晾，翻料使料温降至30℃以下或气温相等。腐熟的料中心应无白心，无酸臭味。

（11） 基质配制

将0.9 m³发酵后的混合发酵料、0.6 m³草炭、0.15 m³珍珠岩均匀混合即为黄瓜无土栽培的菌渣复合基质，充分混匀后即可填满一个栽培槽。

步骤2：日光温室无土栽培槽及灌水系统建设

（1）先将日光温室内土壤整平，北面留1m作为生产走道、南面留50cm，用废旧红砖堆砌成南北走向的无土栽培槽，其长根据温室长度而定、宽48cm（内径）、高24cm、槽距70cm。槽底铺一层10丝厚的塑料薄膜，用砖压紧边缘，膜上铺如5cm厚细沙，沙上覆盖就编织袋，然后将配制好的复合基质施入槽中，厚度为30cm，平铺均匀，与槽齐平。 

（2）在温室接近水源的一头建造挖一个深1.2m、长2m、 宽1m 的蓄水池，用于整个温室的灌水。温室内主管道及栽培槽内的滴灌带可用塑料管，槽中间铺设滴灌带1根。

步骤3： 育苗

（1）品种选择

水果型如申绿3号，普通商品黄瓜选用津优系列。

（2） 育苗时间

秋冬茬于9月上旬开始育苗。

（3） 浸种

将种子放入55℃的热水中不停搅拌5～10min，冷却到30℃以下后浸泡4～5h。

（4） 催芽

将浸泡好的种子用湿毛巾或纱布包好，放在28℃～30℃的条件下催芽，90%以上露白即可播种。

（5） 装盘

使用72穴规格育苗盘，将育苗基质装至2/3。

（6）播种

将催好芽的种子播至穴内，每穴一粒，再用育苗基质盖满穴盘。

（7） 浇水

将穴盘在苗床摆好后，浇一次透水，盖上白色塑料薄膜。

（8） 苗期管理

出苗前，草帘或无纺布遮光，白天28℃～30℃，夜间20℃左右；出苗后，白天温度25℃～28℃，夜间15℃左右。适时浇水、通风。

苗龄30～35d，3～4片真叶时即可定植。

步骤4：定植

秋冬茬定植时间于10月上中旬。定植前一周，将槽内基质用清水浇透后盖上地膜。然后按照常规方法定植黄瓜幼苗，株距28cm，浇足缓苗水。

步骤5：管理

（1）水肥管理

定植当日浇足缓苗水，2～3d后即可缓苗；如干旱，在午前浇一次缓苗水；缓苗后促根控秧，干时再浇水，一般一周2～3次清水。挂瓜前、后每周随水冲施一次大量元素水溶性肥料。

（2）温湿度管理

温度白天保持25℃～30℃，夜间15℃～17℃，夜间湿度较大，白天适时通风降温降湿。

（3）整枝吊蔓

用尼龙绳缠绕吊蔓，8叶后留瓜，及时打底叶，摘除枯、黄、老、病叶和卷须，适当进行疏瓜。

步骤6：病虫害防治

（1） 防治原则

坚持“预防为主、综合防治”。提倡生物防治、物理防治为主，化学防治为辅。

（2）防治措施

使用农药应严格按照国家标准执行。严禁使用高毒高残留农药。

步骤7：采收

适时采收，一般盛果期每隔一天采摘一次。

以上本发明具体实施方法描述的目的是为了举例和说明。根据上面的示例，可能有许多变形和变化。本发明并不局限于上述具体实施方法，凡是采用发明的相似方法及相似变化，均应列入本发明的保护范围。

Claims (4)

1.一种黄瓜无土栽培的菌渣复合基质配方，按下述方法配制：先将菌渣、农畜粪便、酵素菌粉按体积比3:1:0.1的比例进行发酵，然后将发酵后的混合发酵料、草炭、珍珠岩按体积比6:4:1的比例混合配制即可填槽使用。

2.如权利要求1所述的一种黄瓜无土栽培的菌渣复合基质配方，其特征在于：所述菌渣为工厂化生产废弃的金针菇或杏鲍菇。

3.如权利要求1所述的一种黄瓜无土栽培的菌渣复合基质配方，其特征在于：所述农畜粪便为鸡粪或猪粪。

4.如权利要求1所述的一种黄瓜无土栽培的菌渣复合基质配方，其特征在于：所述发酵料的发酵过程为：

（1） 堆料

在地面上将菌渣、农畜粪便、酵素菌粉混合发酵料按上述比例堆积成条状，高度为1.5m～2m，宽度为1.5m～3m，长度视场地大小和发酵料多少而定；

（2）水分控制

堆肥初期含水量控制在40%～70%，即用手紧握堆料有水被挤出，平放手中又没有水自然流出为最佳；随堆肥进行，在高温阶段含水量保持在50%～60%，其后应适量添加水分保持在40%～50%，同时不应使其渗出；

（3） 温度控制

堆后第二天温度即可上升至70℃,应立即翻堆；堆肥最佳温度控制在45℃～65℃之间，堆肥高温期保持在65℃～70℃即可；

（4） 通风供氧控制

根据堆肥温度控制通风供氧量，使堆肥温度维持在65℃～70℃即可；

（5） pH值控制

 pH值控制在7.5～8.5；

（6）翻堆处理

从建堆到发酵结束需要20天～30天；观察料下20cm处料温超过60℃时，保持该温度一天即可进行翻堆，连翻3～5次，每次温度达到60℃，保持24小时再翻堆；

（7）发酵结束

发酵完成后，摊开料堆晾一晾，翻料使料温降至30℃以下或气温相等；腐熟的料中心无白心，无酸臭味。