CN102863418A - 一种超声提取紫玉米叶花青素的工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种玉米青花素的提取，具体涉及一种超声提取紫玉米叶花青素的工艺，属化工技术领域。该工艺首先将紫玉米苞叶粉碎，准确称取玉米叶粉碎后加入柠檬酸酸化乙醇溶剂超声提取，提取两次，提取液经过滤、离心后测定花青素含量。超声辅助提取具有方便、快速、简单、安全等优点，利用超声提取技术提取紫玉米苞叶中的花青素，优化其提取工艺参数，以得到紫玉米苞叶中花青素的最大提取得率。
Description
技术领域
本发明涉及一种玉米青花素的提取，具体涉及一种超声提取紫玉米叶花青素的工艺，属化工技术领域。
背景技术
我国是一个农业大国，玉米的产量很高，对于玉米的叶等下脚料的处理，北方地区大多将玉米叶作为编织用，其它地区大多被当做饲料处理，特别是紫玉米茎、叶、果实中含有大量的花青素，来源广泛，价格低廉，是提取花青素的良好来源。紫玉米苞叶中花青素含量尤其丰富，花青素是一类广泛存在于植物界，呈现红色至蓝色的色素，其主要来源为葡萄、红醋栗、黑醋栗、草莓、苹果、樱桃、紫玉米等。紫玉米花青素色泽鲜艳、无毒、无特殊气味，与其他同类色素相比性质较稳定。近年有报道指出，紫玉米花色苷具有抗氧化性、抑制大肠癌、抗突变、减肥和抑制血糖升高等多种生理功能。对于花青素，传统的提取方法提取费时，提取成本高。
发明内容
本发明的目的是为克服上述现有技术的不足之处，提供一种超声提取紫玉米叶花青素的工艺。该工艺首先将紫玉米苞叶粉碎，准确称取玉米叶粉碎后加入柠檬酸酸化乙醇溶剂超声提取，提取两次，提取液经过滤、离心后测定花青素含量。超声辅助提取具有方便、快速、简单、安全等优点，利用超声提取技术提取紫玉米苞叶中的花青素，优化其提取工艺参数，以得到紫玉米苞叶中花青素的最大提取得率。该花青素可用于制药及食品添加剂，安全可靠，以满足市场需求。
本发明是以如下技术方案实现的：一种超声提取紫玉米叶花青素的工艺，其特征是：优选工艺条件为：超声时间24-24.98min，超声功率300w，料液比1∶309/mL，乙醇浓度79.25％，提取两次，花青素得率为3507.7mg/1009。
所述的超声提取紫玉米叶花青素的工艺，其特征是：首先将紫玉米苞叶粉碎，准确称取玉米叶粉碎后加入柠檬酸酸化乙醇溶剂超声提取，提取两次，提取液经过滤、离心后测定花青素含量。
本发明的优点是：该工艺首先将紫玉米苞叶粉碎，准确称取玉米叶粉碎后加入柠檬酸酸化乙醇溶剂超声提取，提取两次，提取液经过滤、离心后测定花青素含量。超声辅助提取具有方便、快速、简单、安全等优点，利用超声提取技术提取紫玉米苞叶中的花青素，优化其提取工艺参数，以得到紫玉米苞叶中花青素的最大提取得率。该花青素可用于制药及食品添加剂，安全可靠，以满足市场需求。
具体实施方式
实施例、
一种超声提取紫玉米叶花青素的工艺，其特征是：优选工艺条件为：超声时间24-24.98min，超声功率300w，料液比1∶309/mL，乙醇浓度79.25％，提取两次，花青素得率为3507.7mg/1009。
所述的超声提取紫玉米叶花青素的工艺，其特征是：首先将紫玉米苞叶粉碎，准确称取玉米叶粉碎后加入柠檬酸酸化乙醇溶剂超声提取，提取两次，提取液经过滤、离心后测定花青素含量。
Claims (2)
1.一种超声提取紫玉米叶花青素的工艺，其特征是：优选工艺条件为：超声时间24-24.98min，超声功率300w，料液比1∶309/mL，乙醇浓度79.25％，提取两次，花青素得率为3507.7mg/1009。
2.根据权利要求1所述的一种超声提取紫玉米叶花青素的工艺，其特征是：首先将紫玉米苞叶粉碎，准确称取玉米叶粉碎后加入柠檬酸酸化乙醇溶剂超声提取，提取两次，提取液经过滤、离心后测定花青素含量。
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Country Status (1)
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Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104003969A (zh) * | 2014-05-07 | 2014-08-27 | 杭州水盾科技有限公司 | 一种花青素的高效浓缩提取设备及其应用 |
| CN105062133A (zh) * | 2015-09-10 | 2015-11-18 | 福建省农业科学院果树研究所 | 一种莲雾果皮中花色素的提取方法 |
| CN105294635A (zh) * | 2015-11-19 | 2016-02-03 | 中国海洋大学 | 一种从紫玉米中提取花青素的方法 |
| CN112724116A (zh) * | 2021-03-08 | 2021-04-30 | 天津市农业科学院 | 一种从紫玉米轴中提取花青素的方法 |
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2011
- 2011-07-07 CN CN 201110194836 patent/CN102863418A/zh active Pending
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130109 |