CN102845657A - 新型卤蛋锅 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种新型卤蛋锅，其特征在于，支腿将桶状锅体支撑，在桶状锅体的底部设有加热盘管，在加热盘管的上方通过框架支撑有多层食品盘，锅盖设在桶状锅体的上部。通过以上设置，本发明利用加热盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀，卤制时间快，大大的提高了生产效率。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品机械，确切的说是一种新型卤蛋锅。
背景技术
现存的食品企业众多，采用的卤蛋锅也是种类繁多，普遍存在以下弊端：一是所有锅体低劣，抛光处理效果差；二是结构不合理，使用性能不高，浪费能源；三是工作效率低，不便于操作。
发明内容
本发明的目的便是提供一种新型卤蛋锅。
为达到以上目的，本发明的支腿将桶状锅体支撑，在桶状锅体的底部设有加热盘管，在加热盘管的上方通过框架支撑有多层食品盘，锅盖设在桶状锅体的上部。
通过以上设置，本发明利用加热盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀，卤制时间快，大大的提高了生产效率。
附图说明
现结合附图对本发明做进一步的说明。
图1 为本发明的结构示意图。
图中：1、支腿，2、桶状锅体，3、加热盘管，4、框架，5、食品盘，6、锅盖。
具体实施方式
如图1所示，本发明的支腿1将桶状锅体2支撑，在桶状锅体2的底部设有加热盘管3，在加热盘管3的上方通过框架4支撑有多层食品盘5，锅盖6设在桶状锅体2的上部。通过以上设置，在本发明的加热盘管3的内接入蒸汽，加热盘管3循环蒸汽间接加热，使桶状锅体2内温度均匀上升，卤制时间快，大大的提高了生产效率。
Claims (1)
1.新型卤蛋锅，其特征在于：支腿将桶状锅体支撑，在桶状锅体的底部设有加热盘管，在加热盘管的上方通过框架支撑有多层食品盘，锅盖设在桶状锅体的上部。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012103271805A CN102845657A (zh) | 2012-09-06 | 2012-09-06 | 新型卤蛋锅 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012103271805A CN102845657A (zh) | 2012-09-06 | 2012-09-06 | 新型卤蛋锅 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102845657A true CN102845657A (zh) | 2013-01-02 |
Family
ID=47392954
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2012103271805A Pending CN102845657A (zh) | 2012-09-06 | 2012-09-06 | 新型卤蛋锅 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102845657A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106615196A (zh) * | 2016-12-09 | 2017-05-10 | 重庆市川瑞俞厨食品有限公司 | 豆干卤煮箱 |
-
2012
- 2012-09-06 CN CN2012103271805A patent/CN102845657A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106615196A (zh) * | 2016-12-09 | 2017-05-10 | 重庆市川瑞俞厨食品有限公司 | 豆干卤煮箱 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130102 |