CN202773997U - 新型卤蛋锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种新型卤蛋锅,其特征在于,支腿将桶状锅体支撑,在桶状锅体的底部设有加热盘管,在加热盘管的上方通过框架支撑有多层食品盘,锅盖设在桶状锅体的上部。通过以上设置,本实用新型利用加热盘管循环蒸汽间接加热,使锅内温度更均匀,卤制时间快,大大的提高了生产效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品机械,确切的说是一种新型卤蛋锅。
背景技术
现存的食品企业众多,采用的卤蛋锅也是种类繁多,普遍存在以下弊端:一是所有锅体低劣,抛光处理效果差;二是结构不合理,使用性能不高,浪费能源;三是工作效率低,不便于操作。
发明内容
本实用新型的目的便是提供一种新型卤蛋锅。
为达到以上目的,本实用新型的支腿将桶状锅体支撑,在桶状锅体的底部设有加热盘管,在加热盘管的上方通过框架支撑有多层食品盘,锅盖设在桶状锅体的上部。
通过以上设置,本实用新型利用加热盘管循环蒸汽间接加热,使锅内温度更均匀,卤制时间快,大大的提高了生产效率。
附图说明
现结合附图对本实用新型做进一步的说明。
图1 为本实用新型的结构示意图。
图中:1、支腿,2、桶状锅体,3、加热盘管,4、框架,5、食品盘,6、锅盖。
具体实施方式
如图1所示,本实用新型的支腿1将桶状锅体2支撑,在桶状锅体2的底部设有加热盘管3,在加热盘管3的上方通过框架4支撑有多层食品盘5,锅盖6设在桶状锅体2的上部。通过以上设置,在本实用新型的加热盘管3的内接入蒸汽,加热盘管3循环蒸汽间接加热,使桶状锅体2内温度均匀上升,卤制时间快,大大的提高了生产效率。
Claims (1)
1.新型卤蛋锅,其特征在于:支腿将桶状锅体支撑,在桶状锅体的底部设有加热盘管,在加热盘管的上方通过框架支撑有多层食品盘,锅盖设在桶状锅体的上部。
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