CN102716458B

CN102716458B - 一种改善风湿性关节炎的保健药酒及制备方法

Info

Publication number: CN102716458B
Application number: CN201210220594.8A
Authority: CN
Inventors: 林海萍; 王勇军; 张昕
Original assignee: Zhejiang A&F University ZAFU
Current assignee: Zhejiang A&F University ZAFU
Priority date: 2012-06-29
Filing date: 2012-06-29
Publication date: 2017-10-27
Anticipated expiration: 2032-06-29
Also published as: CN102716458A

Abstract

一种改善风湿性关节炎的保健药酒及制备方法，属于保健药酒加工技术领域。其特征在于含有重量百分含量的以下组分：中药液20‑40%、芡实粉25‑38%、薏仁粉20‑35%、酵母菌5‑13%。上述一种改善风湿性关节炎的保健药酒及制备方法，以多种具有缓解关节疼痛、活血化瘀、消炎祛湿的中草药为活性成份，与具有良好食疗作用的芡实、薏仁与酵母菌发酵而成，制得的保健药酒具有增强免疫力、消炎止痛、活血化瘀、改善微循环等功效，对风湿性关节炎有特效。其制作方法简便，原料价廉，天然无任何毒副作用且颜色鲜红，酒精度适中，适合有风湿性关节炎的患者日常保健饮用。

Description

一种改善风湿性关节炎的保健药酒及制备方法

技术领域

本发明属于保健药酒加工技术领域，具体为一种改善风湿性关节炎的保健药酒及制备方法和用途。

背景技术

风湿性关节炎是一种常见的急性或慢性结缔组织炎症，可反复发作并累及心脏，临床以关节和肌肉游走性酸楚、重著、疼痛为特征，属变态反应性疾病，是风湿热的主要表现之一，多以急性发热及关节疼痛起病，风湿病是一种病因多样、病理复杂的疾病。

风湿性关节炎的典型表现是轻度或中度发热，游走性多关节炎，受累关节多为膝、踝、肩、肘腕等大关节，常见由一个关节转移至另一个关节，病变局部呈现红肿、灼热、剧痛部分病人也有几个关节同时发病，不典型的病人仅有关节疼痛而无其他炎症表现，急性炎症一般于2-4周消退不留后遗症，但常反复发作。若风湿活动影响心脏则可发生心肌炎甚至遗留心脏瓣膜病变。风湿性关节炎是风湿热的一种表现。风湿热是由A组乙型溶血性链球菌感染所致的全身变态反应性疾病，病初起时常有丹毒等感染病史。风湿热起病急，且多见于青少年。风湿性关节炎可侵犯心脏，引起风湿性心脏病，并有发热、皮下结节和皮疹等表现。风湿性关节炎有两个特点：一是关节红、肿、热、痛明显，不能活动，发病部位常常是膝、髋、踝等下肢大关节，其次是肩、肘、腕关节，手足的小关节少见。二是疼痛游走不定，一段时间是这个关节发作，一段时间是那个关节不适，但疼痛持续时间不长，几天就可消退。血化验血沉加快，抗“0”滴度升高，类风湿因子阴性。治愈后很少复发，关节不留畸形，有的病人可遗留心脏病变。风湿在医学上是指关节及其周围软组织不明原因的慢性疼痛。风湿性疾病则指一大类病因各不相同但共同点为累及关节及周围软组织，包括肌、韧带、滑囊、筋膜的疾病。关节病变有疼痛外尚伴有肿胀和活动障碍，呈发作与缓解交替的慢性病程。由于患者的血液循环不通畅，导致肌肉或者组织所需要的营养无法通过血液循环来输送，致使患者肌肉缺少营养而加速老化变得僵硬，严重的会导致患者肌肉和血管萎缩，部分患者且可出现关节致残和内脏功能衰竭。

风湿性关节炎的传统治疗方法法是益气养血，祛风除湿，搜风通络化痰祛淤。“治风先治血，血行风自灭。”临床上用单一的治疗方法难以取得满意的效果。应杂合以治，即综合治疗，在选用治疗方法时应掌握标本结合、防治结合、医疗与自疗结合等原则。将治疗渗透到预防、调护等各个环节中。中医学认为：医食同源，食物也具有性味，有些食物同时也是药物，用之得当，可以防病治病，清·王孟英说：”食疗药极简易，性最平和，味不恶劣，易办易服。”风湿性关节炎的治疗，不仅可以采用中医、西医治疗，患者也可以辅以饮食疗法，加快康复进程。

发明内容

针对现有技术中存在的上述问题，本发明的目的在于设计提供涉及一种改善风湿性关节炎的保健药酒及制备方法的技术方案，具有成本低，效果显著，天然环保、无任何毒副作用等优点。

所述的一种改善风湿性关节炎的保健药酒，其特征在于含有重量百分含量的以下组分：中药液20-40%、芡实粉25-38%、薏仁粉20-35%、酵母菌5-13%；

所述的中药液为等量的竹黄、槟榔、生姜、细辛、川芎、独活、当归、肉桂、黄芪、白术、党参与水混合，药材与水按照重量比1：4-6的比例混合，浸泡5-8h，然后100-150℃煎煮15-30min，最后，过滤除去药渣，收集滤液即是中药液。

所述的一种改善风湿性关节炎的保健药酒，其特征在于所述的中药液含量为25-35%，优选为28-32%。

所述的一种改善风湿性关节炎的保健药酒，其特征在于所述的芡实粉含量为27-36%，优选为30-35%。

所述的一种改善风湿性关节炎的保健药酒，其特征在于所述的薏仁粉含量为23-32%，优选为25-30%。

所述的一种改善风湿性关节炎的保健药酒，其特征在于所述的酵母菌含量为6-11%，优选为8-10%。

所述的一种改善风湿性关节炎的保健药酒，其特征在于中药液制备中：药材在水中的浸泡时间为6-7h；煎煮温度为110-140℃，优选120-130℃；煎煮时间为18-25min，优选20-23min。

所述的一种改善风湿性关节炎的保健药酒的制备方法，其特征在于采用以下方法制备：

1）按重量百分含量称取中药液20-40%、芡实粉25-38%、薏仁粉20-35%、酵母菌5-13%，备用；

2）将芡实粉、薏仁粉拌匀蒸熟，然后冷却至28-35℃后转入干净的容器，再将酵母菌均匀搅入,按压结实，密封容器口，置于28-35℃的培养箱中发酵90-120h，最后加入中药液再发酵24-36h，滤除沉淀，所得液体即是保健药酒。

所述的一种改善风湿性关节炎的保健药酒的制备方法，其特征在于：步骤2）中培养箱的温度为30-32℃，发酵时间为100-110h。

所述的一种改善风湿性关节炎的保健药酒的制备方法，其特征在于：步骤2）中加入中药液后再发酵时间为28-35h，优选为30-32h。

上述一种改善风湿性关节炎的保健药酒及制备方法，以多种具有缓解关节疼痛、活血化瘀、消炎祛湿的中草药为活性成份，与具有良好食疗作用的芡实、薏仁与酵母菌发酵而成，制得的保健药酒具有增强免疫力、消炎止痛、活血化瘀、改善微循环等功效，对风湿性关节炎有特效。其制作方法简便，原料价廉，天然无任何毒副作用且颜色鲜红，酒精度适中，适合有风湿性关节炎的患者日常保健饮用。

本申请文件中涉及的百分含量除另有说明外，其它的均为纯物质的重量百分含量。

具体实施方式

现结合本发明的实施例和药效试验，进一步说明本发明的有益效果。

实施例1

将等量的竹黄、槟榔、生姜、细辛、川芎、独活、当归、肉桂、黄芪、白术、党参等药材与水按照重量比1：5的比例混合，浸泡5h，然后100℃煎煮30min，最后，过滤除去药渣，收集滤液即是中药液。再将145kg芡实粉和125kg薏仁粉蒸熟，冷却至28℃后转入干净的500ml容器内，再将40kg酵母菌均匀搅入,按压结实，密封容器口，置于28℃的培养箱中发酵90h，最后加入190kg中药液再发酵24h，滤除沉淀，即成保健药酒。

实施例2

将等量的竹黄、槟榔、生姜、细辛、川芎、独活、当归、肉桂、黄芪、白术、党参等药材与水按照重量比1：4的比例混合，浸泡8h，然后150℃煎煮20min，最后，过滤除去药渣，收集滤液即是中药液。再将175kg芡实粉和150kg薏仁粉蒸熟，冷却至35℃后转入干净的500ml容器内，再将50kg酵母菌均匀搅入,按压结实，密封容器口，置于35℃的培养箱中发酵120h，最后加入125kg中药液再发酵36h，滤除沉淀，即成保健药酒。

实施例3

将等量的竹黄、槟榔、生姜、细辛、川芎、独活、当归、肉桂、黄芪、白术、党参等药材与水按照重量比1：6的比例混合，浸泡6h，然后110℃煎煮15min，最后，过滤除去药渣，收集滤液即是中药液。再将150kg芡实粉和130kg薏仁粉蒸熟，冷却至30℃后转入干净的500ml容器内，再将42kg酵母菌均匀搅入,按压结实，密封容器口，置于33℃的培养箱中发酵100h，最后加入178kg中药液再发酵25h，滤除沉淀，即成保健药酒。

实施例4

将等量的竹黄、槟榔、生姜、细辛、川芎、独活、当归、肉桂、黄芪、白术、党参等药材与水按照重量比1：4.5的比例混合，浸泡7h，然后120℃煎煮18min，最后，过滤除去药渣，收集滤液即是中药液。再将160kg芡实粉和135kg薏仁粉蒸熟，冷却至32℃后转入干净的500ml容器内，再将44kg酵母菌均匀搅入,按压结实，密封容器口，置于32℃的培养箱中发酵110h，最后加入161kg中药液再发酵28h，滤除沉淀，即成保健药酒。

实施例5

将等量的竹黄、槟榔、生姜、细辛、川芎、独活、当归、肉桂、黄芪、白术、党参等药材与水按照重量比1：5.5的比例混合，浸泡5.5h，然后130℃煎煮28min，最后，过滤除去药渣，收集滤液即是中药液。再将170kg芡实粉和140kg薏仁粉蒸熟，冷却至29℃后转入干净的500ml容器内，再将46kg酵母菌均匀搅入,按压结实，密封容器口，置于29℃的培养箱中发酵95h，最后加入144kg中药液再发酵30h，滤除沉淀，即成保健药酒。

实施例6

将等量的竹黄、槟榔、生姜、细辛、川芎、独活、当归、肉桂、黄芪、白术、党参等药材与水按照重量比1：5的比例混合，浸泡6.5h，然后140℃煎煮19min，最后，过滤除去药渣，收集滤液即是中药液。再将165kg芡实粉和145kg薏仁粉蒸熟，冷却至34℃后转入干净的500ml容器内，再将48kg酵母菌均匀搅入,按压结实，密封容器口，置于31℃的培养箱中发酵115h，最后加入142kg中药液再发酵35h，滤除沉淀，即成保健药酒。

以下通过试验进一步说明本发明的有益效果

试验一：

每个处理分别选择风湿性关节炎患者15例进行试验，取实施例1-6所得的保健药酒一瓶，每瓶约1000ml，分别于早、中、晚饭前饮用50ml，一日三次，亦可增加次数，坚持饮用20天。试验20天后进行检查，统计痊愈、显效、有效、无效的病患数，计算其总有效率（%）。疗效标准：①痊愈：临床症状消失，关节炎好转。②显效：症状有很大程度的减轻。③有效：症状有一定程度的减轻但不太明显。④无效：症状未减轻或加重。试验结果见表1。

表1 实施例1-6对风湿性关节炎的效果表

处理	病患（例）	痊愈	显效	有效	无效	总有效率（%）
							实施例1	15	5	9	1	0	100
实施例2	15	5	8	2	0	100
							实施例3	15	3	12	0	0	100
实施例4	15	4	9	2	0	100
							实施例5	15	3	10	2	0	100
实施例6	15	4	10	1	0	100

试验结果表明：实施例1-6对风湿性关节炎均有很好的疗效，实施例1优于实施例2，实施例3优于实施例4，实施例6优于实施例5。

Claims

1.一种改善风湿性关节炎的保健药酒，其特征在于采用以下方法制备：将等量的竹黄、槟榔、生姜、细辛、川芎、独活、当归、肉桂、黄芪、白术、党参与水按照重量比1：5的比例混合，浸泡5h，然后100℃煎煮30min，最后，过滤除去药渣，收集滤液即是中药液；再将145kg芡实粉和125kg薏仁粉蒸熟，冷却至28℃后转入干净的500ml容器内，再将40kg酵母菌均匀搅入,按压结实，密封容器口，置于28℃的培养箱中发酵90h，最后加入190kg中药液再发酵24h，滤除沉淀，即成保健药酒。

2.一种改善风湿性关节炎的保健药酒，其特征在于采用以下方法制备：将等量的竹黄、槟榔、生姜、细辛、川芎、独活、当归、肉桂、黄芪、白术、党参与水按照重量比1：6的比例混合，浸泡6h，然后110℃煎煮15min，最后，过滤除去药渣，收集滤液即是中药液；再将150kg芡实粉和130kg薏仁粉蒸熟，冷却至30℃后转入干净的500ml容器内，再将42kg酵母菌均匀搅入,按压结实，密封容器口，置于33℃的培养箱中发酵100h，最后加入178kg中药液再发酵25h，滤除沉淀，即成保健药酒。

3.一种改善风湿性关节炎的保健药酒，其特征在于采用以下方法制备：将等量的竹黄、槟榔、生姜、细辛、川芎、独活、当归、肉桂、黄芪、白术、党参与水按照重量比1：5的比例混合，浸泡6.5h，然后140℃煎煮19min，最后，过滤除去药渣，收集滤液即是中药液；再将165kg芡实粉和145kg薏仁粉蒸熟，冷却至34℃后转入干净的500ml容器内，再将48kg酵母菌均匀搅入,按压结实，密封容器口，置于31℃的培养箱中发酵115h，最后加入142kg中药液再发酵35h，滤除沉淀，即成保健药酒。