CN102643129B - 一种无土栽培番茄专用营养套餐及其制备与应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种无土栽培番茄专用营养套餐及其制备与应用。该专用营养套餐由营养基质和营养肥料按质量比为（98.5～99.5）∶（0.5～1.5）组成；营养肥料分A、B两种，营养肥料A∶营养肥料B质量比为0.1～0.3∶0.4～0.7；所述的营养基质原料是大姜植株、油渣、烟渣、木屑和微生物菌剂采用分步发酵，再加入钙镁磷肥份、硝酸钙和蛭石制成；所述的营养肥料A和B的原料均是尿素和硫酸钾；所述的营养基质、营养肥料A、营养肥料B分别单独包装。本发明的基质物理性状好并含磷、钙营养不容易流失，基质中的养分与营养肥料养分相互配合，共同达到平衡提供番茄不同生育阶段养分的效果。

Description

一种无土栽培番茄专用营养套餐及其制备与应用

技术领域

本发明涉及利用工农业生产有机废弃物和无机化肥配制的无土栽培番茄专用营养套餐及其制备方法和应用，属于无土栽培及资源利用技术领域。

背景技术

无土栽培是世界设施农业中广泛采用的先进技术,具有避免土传病虫害及连作障碍、肥料利用率高、节约用水以及生产的可控性等诸多优点,已成为发展无公害绿色食品生产的可靠途径。尽管与荷兰、日本、美国等国比较，我国的作物无土栽培技术研究和应用起步较晚,但发展速度之快有目共睹。1985年全国无土栽培面积不足1公顷，2005年发展到了1200多公顷。番茄是世界各国普遍进行无土栽培的蔬菜品种，其无土栽培面积居首位。在我国，番茄也是无土栽培主要蔬菜品种。

番茄属于无限生长型蔬菜，在温度等条件适合情况下，其生育期较长，特别是大部分无土栽培的番茄都是在设施状态下，温度的人为调控可使其生育时间达到8—12个月。番茄具有不同于其他作物的营养吸收特点，例如，苗期需要较多的磷素营养以促进根系生长，建立强大的根系利于长时间的结果期吸收养分，提高产量；同时结果时期又需要大量的氮素供果实生长，更多的钾素营养提高糖分、维生素等营养物质含量，提高品质。只有按照番茄的养分需求提供营养才能生产品质好、产量高的产品。

与土壤栽培比较，无土栽培也存在不足之处，例如营养供应的缓冲性能差、根系分泌有机酸等物质使栽培基质的酸碱度波动明显等；再者，有机物在番茄生长过程中继续分解、腐烂，使得原有的支撑作用和养分供应都不再适应番茄最佳生长条件。

CN200410097202.9公开了一种番茄无土栽培有机基质配方及其配制方法，该基质的特征是：由人工种植过平菇的棒状培养料(简称菇渣)破碎发酵后，与商品泥炭按体积比4∶1组成的一种全营养型有机复合基质。基质的配制方法是：将菇渣含水量调整到70％～80％，填入发酵池并覆盖防水保温材料，进行发酵。当发酵池中心温度达60°C以上时翻堆后继续发酵，当料温降至接近环境温度时取出菇渣，打碎风干后与商品泥炭按比例均匀混合即可。该复合基质的优点是，配方简单，却含有番茄生长所需的各种营养成分；配制操作简便；适合于番茄生产，又可进行有机番茄栽培；以食用菌生产废弃物为主要成分，成本低，且为农业生产废弃物利用开辟了新的途径。该栽培基质的不足之处在于配方过于简单，其营养成分未必很好的适合番茄良好的生长；再者，在番茄不同的生长阶段也没有变化，固定的养分供应不能很好的满足番茄不同生育期的养分需求。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供一种无土栽培番茄专用营养套餐及其制备与应用。

概述：

本发明利用不同的工农业生产有机废弃物进行复配，使其总体的养分更好的适合番茄养分需求，并采用分步发酵的方法，使各种有机物处于不同的腐熟状态，最后加入钙镁磷肥和无机成分，形成固体营养基质；再根据营养基质所能提供给番茄的养分情况另外配备营养肥料，使基质中的养分与肥料养分相互配合，共同达到平衡提供番茄不同生育阶段养分的目的。其中营养肥料部分可以配成溶液通过滴灌、浇灌或喷灌等形式应用。本发明经过试验,取得了良好的效果。

本发明的技术方案如下：

一种无土栽培番茄专用营养套餐，由营养基质和营养肥料组成，营养基质与营养肥料质量比为（98.5～99.5）∶（0.5～1.5）；其中,营养肥料由营养肥料A和营养肥料B组成，营养肥料A∶营养肥料B质量比为0.1～0.3∶0.4～0.7；

所述的营养基质原料质量份如下：

大姜植株      180～260份，

油渣          50～100份，

烟渣          160～250份，

木屑          180～250份，

微生物菌剂    3～8份，

钙镁磷肥      30～60份，

硝酸钙        20～40份，

蛭石          150～230份；

所述的营养肥料A原料质量份是：尿素6～9份，硫酸钾1～4份；

所述的营养肥料B原料质量份是：尿素3～5份，硫酸钾5～7份；

所述的营养基质、营养肥料A、营养肥料B分别单独包装。

所述微生物菌剂是EM复合菌剂（EM是EffectiveMicroorganesms的简称），它是将光合菌群、酵母菌群、乳酸菌群、放线菌群、菌根菌群等5科10属80多种微生物在同一状态中复合培养成的一种定型菌剂。呈棕色半透明状液体，pH值在3.5~4.5之间。市场有售。

所述的钙镁磷肥含五氧化二磷14～16wt%；粉末状，粒径≤0.25mm。

所述的大姜植株是大姜植物的地上生长部分,风干物。

所述的油渣是植物榨油厂利用压榨工艺对原料进行挤压、脱胶生产出食用油产品后剩余的残渣，包括豆油渣、花生油渣、棉籽油渣或油菜籽油渣，可选用其中之一，也可组合使用。

所述烟渣是卷烟生产过程中废弃的烟叶残渣。优选的，烟渣的有机质含量大于50wt%。

所述的木屑是在木材加工过程中废弃木料的粉碎物。优选的，阔叶树木屑，过孔径3～4mm筛，自然环境下放置不少于半年。进一步优选木屑为杨树枝条粉碎物。

所述的蛭石粒径1-3mm，市售产品。

本发明所有原料均可通过市场购买。

根据本发明，优选的技术方案如下：

一种无土栽培番茄专用营养套餐，营养基质与营养肥料质量比为99.3∶0.7；其中,营养肥料A∶营养肥料B质量比为0.2∶0.5。

所述的营养基质原料质量份如下：

大姜植株      240～260份，

油渣          85～95份，

烟渣          160～180份，

木屑          190～200份，

微生物菌剂    3.5～4.5份，

钙镁磷肥      45～55份，

硝酸钙        25～35份，

蛭石          200～220份。

所述的营养肥料A原料质量份是：尿素8份，硫酸钾2份。

所述的营养肥料B原料质量份是：尿素4份，硫酸钾6份。

本发明的无土栽培番茄专用营养套餐的制备方法，步骤如下：

（1）按营养基质的配比，取大姜植株的二分之一、油渣的二分之一、烟渣的二分之一、木屑、微生物菌剂，混合均匀。调整混合料的水分为55~65wt%，堆制发酵腐熟。温度升至55°C计时，保持5~8天。翻堆，温度再次升至50°C计时，保持3~6天。再将剩余量的大姜植株、油渣、烟渣加入，调整水分为55~60wt%，继续发酵10~12天，中间翻堆1次。得发酵料。

（2）按营养基质的配比，将钙镁磷肥、硝酸钙、蛭石加入步骤（1）制备的发酵料中，充分混匀，放置6-8小时，晾干或烘干至水分含量≤20wt%,得营养基质。

（3）按营养肥料A的配比，取尿素和硫酸钾，混合均匀，得营养肥料A；按营养肥料B的配比，取尿素和硫酸钾，混合均匀，得营养肥料B。

（4）按质量比，将上述的营养基质、营养肥料A、营养肥料B分别包装，再将三者装入一个大袋中即可。

本发明无土栽培番茄专用营养套餐应用方法：将营养基质装入栽培容器（盆、盘或地槽），厚度为15~20厘米，按常规方法播种或栽植番茄苗；营养肥料A配成质量比为1∶600-1000倍的水溶液在番茄第1次采收前通过浇水的方式分次施用，营养肥料B配成质量比为1∶800-1200倍的水溶液通过浇水的方式在番茄第1次采收后至拉秧陆续施入。

营养肥料A和营养肥料B配成的水溶液通过滴灌、浇灌或喷灌等方式分次使用。

本发明的优良效果：

1.养分供应合理,促进番茄高产

本发明是根据番茄的养分需求特点，选择氮、磷、钾含量较高且适合番茄营养吸收的大姜植株、油渣、烟渣作为原料，并在充分考虑固体基质所含养分的情况下，将番茄不同生育期的不足养分通过营养肥料的形式加以补充，使番茄各生育阶段营养供应更加均衡，充分满足番茄高产、稳产需要。

2.增加钙素供应，减少番茄生理缺钙

由于营养基质中含有大量有机物质，在番茄生长过程中，有机物继续分解及番茄根系分泌等作用会有大量的有机酸释放到基质中，使钙镁磷肥溶解性增加，源源不断地供应钙素营养，减少番茄生理性缺钙的发生。

3.营养肥料溶解性好，避免沉淀发生

本发明把基质营养与肥料营养结合起来，把容易形成沉淀的磷、钙营养放在基质中，其肥料部分只有氮肥和钾肥，这两种肥料溶解性好，避免了营养液产生沉淀，影响施肥的均匀性，提高肥料利用效率，同时肥料也可采用滴灌等形式，不堵塞管道。

4.基质的物理性状好，维持时间长

本发明基质中的有机物采用分步发酵方法，腐熟程度不同，发酵时间较短的部分在番茄生长过程中能维持较长时间好的物理性状。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步说明，但不限于此。

实施例中的%均为质量百分比，所用原料情况说明如下：

大姜植株，切成长度小于5厘米的段，风干。

油渣为山东光大日月股份有限公司生产，是豆油油渣与油菜籽油渣1∶1质量比的组合。

烟渣，河南中烟工业公司生产过程中废弃的烟叶废渣。

钙镁磷肥含五氧化二磷16wt%，云南昆阳兴谊化肥厂生产。

硝酸钙，潍坊昌盛硝酸盐有限公司生产，含氧化钙23.4%、氮11.7%，均为质量含量。

蛭石，河北省灵寿县源恒蛭石加工厂，粒径1-3mm。

微生物菌剂是EM复合菌剂,江西省天意生物技术开发有限公司生产。

木屑为杨树枝条粉碎物，过孔径3mm筛，自然环境下放置8个月。

实施例1：

无土栽培番茄专用营养套餐，营养基质与营养肥料质量比为99.3∶0.7；其中,营养肥料A∶营养肥料B质量比为0.2∶0.5。

营养基质的原料组成如下：

大姜植株    250kg，

油渣        90kg，

烟渣          170kg，

木屑          196kg，

微生物菌剂    4kg，

钙镁磷肥      50kg，

硝酸钙        30kg，

蛭石          210kg。

营养肥料A原料组成是：尿素8kg，硫酸钾2kg。

营养肥料B原料组成是：尿素4kg，硫酸钾6kg。

制备方法：

（1）取大姜植株125kg、油渣45kg、烟渣85kg、木屑196kg、微生物菌剂4kg，混合均匀。调整混合料的水分为60wt%，堆制发酵，温度升至55°C计时，保持6天。翻堆，温度再次升至50°C计时，保持5天。再将剩余的大姜植株125kg、油渣45kg、烟渣85kg加入，调整水分为55wt%，继续发酵10天，中间翻堆1次。得发酵料。

（2）将钙镁磷肥50kg、硝酸钙30kg、蛭石210kg加入步骤（1）制备的发酵料中，混合均匀，放置6小时，晾干至水分含量20wt%,得番茄专用营养基质。

（3）取尿素8kg、硫酸钾2kg，混合均匀，得营养肥料A。

另取尿素4kg、硫酸钾6kg，混合均匀，得营养肥料B。

（4）按配比取步骤（2）制备的营养基质、步骤（3）制备的营养肥料A、营养肥料B，分别包装，再将三者装入一个大袋中。即得。

实施例2：

无土栽培番茄专用营养套餐，营养基质与营养肥料质量比为99.5∶0.5；其中,营养肥料A∶营养肥料B质量比为0.1∶0.4。

营养基质的原料组成如下：

大姜植株        200kg，

油渣            70kg，

烟渣            230kg，

木屑            220kg，

微生物菌剂      6kg，

钙镁磷肥        40kg，

硝酸钙          20kg，

蛭石            214kg。

营养肥料A原料组成是：尿素7kg，硫酸钾3kg。

营养肥料B原料组成是：尿素5kg，硫酸钾5kg。

制备方法同实施例1。

实施例3：

无土栽培番茄专用营养套餐，营养基质与营养肥料质量比为99∶1.0；其中,营养肥料A∶营养肥料B质量比为0.3∶0.7。

营养基质的原料组成如下：

大姜植株    180kg，

油渣        50kg，

烟渣        200kg，

木屑        250kg，

微生物菌剂  5kg，

钙镁磷肥    60kg，

硝酸钙      25kg，

蛭石        230kg。

营养肥料A原料组成是：尿素9kg，硫酸钾1kg。

营养肥料B原料组成是：尿素3kg，硫酸钾7kg。

制备方法：

（1）取大姜植株90kg、油渣25kg、烟渣100kg、木屑250kg、微生物菌剂5kg，混合均匀。调整混合料的水分为55wt%，堆制发酵，温度升至55°C计时，保持8天。翻堆，温度再次升至50°C计时，保持3天。再将剩余的大姜植株90kg、油渣25kg、烟渣100kg加入，调整水分为60wt%，继续发酵12天，中间翻堆1次。得发酵料。

（2）将钙镁磷肥60kg、硝酸钙25kg、蛭石230kg加入步骤（1）制备的发酵料中，混合均匀，放置8小时。晾干至水分含量18wt%,得番茄专用营养基质。

（3）取尿素9kg、硫酸钾1kg，混合均匀，得营养肥料A。

另取尿素3kg、硫酸钾7kg，混合均匀，得营养肥料B。

（4）按配比取步骤（2）制备的营养基质、步骤（3）制备的营养肥料A、营养肥料B，分别包装，再将三者装入一个大袋中。即得。

实施例4：

无土栽培番茄专用营养套餐，营养基质与营养肥料质量比为99.2∶0.8；其中,营养肥料A∶营养肥料B质量比为0.2∶0.6。

营养基质的原料组成如下：

大姜植株    230kg，

油渣        80kg，

烟渣        250kg，

木屑        210kg，

微生物菌剂  7kg，

钙镁磷肥    30kg，

硝酸钙      35kg，

蛭石        158kg。

营养肥料A原料组成是：尿素6kg，硫酸钾4kg。

营养肥料B原料组成是：尿素4kg，硫酸钾6kg。

制备方法同实施例3。

对比例：

普通营养型栽培基质，山东光大肥业科技有限公司生产，主要是腐熟的有机物和粉煤灰以2∶1质量比混合,并添加了占腐熟的有机物和粉煤灰总量0.8wt%的氮、磷、钾（15-15-15）三元素复合肥。“15-15-15”是复合肥领域常规标识，是指氮、磷、钾的含量各占15%质量比。

以上实施例1～4和对比例的应用效果如下：

试验地点：山东省东平县，山东光大肥业科技有限公司试验农场。

试验时间：2010年10月至2011年8月。

供试番茄品种:荷兰进口红宝石。

采用地槽栽培，槽深20厘米，宽40厘米，长800厘米，种植2行。设实施例1-4的4种营养套餐和对比例为对照共5个处理。实施例1-4的营养肥料A配成比例为1∶800的水溶液通过浇水的方式在第1次采收前陆续施入；营养肥料B配成比例为1∶1000的水溶液通过浇水的方式在第1次采收至收获结束陆续施入；对比例只浇清水。其它管理措施相同。应用效果见表1。

表1.与对比例相比实施例1-4的施用效果

本发明营养套餐	增产率%
		实施例1	9.2
实施例2	7.8
		实施例3	8.3
实施例4	7.2

Claims (1)

1.一种无土栽培番茄专用营养套餐，由营养基质和营养肥料组成，营养基质与营养肥料质量比为（98.5～99.5）∶（0.5～1.5）；其中, 营养肥料由营养肥料A和营养肥料B组成，营养肥料A∶营养肥料B质量比为0.1～0.3∶0.4～0.7；

所述的营养基质原料质量份如下：

大姜植株                180～260份，

油渣                    50～100份，

烟渣                    160～250份，

木屑                    180～250份，

微生物菌剂              3～8份，

钙镁磷肥                30～60份，

硝酸钙                   20～40份，

蛭石                    150～230份；

所述的营养肥料A原料质量份是：尿素6～9份，硫酸钾1～4份；

所述的营养肥料B原料质量份是：尿素3～5份，硫酸钾5～7份；

所述微生物发酵菌剂是EM复合菌剂，所述的钙镁磷肥含五氧化二磷14～16wt%；

按以下步骤制备：

（1）按营养基质的配比，取大姜植株的二分之一、油渣的二分之一、烟渣的二分之一、木屑、微生物菌剂，混合均匀；调整混合料的水分为55~65 wt %，堆制发酵腐熟；温度升至55℃计时，保持5~8天；翻堆，温度再次升至50℃计时，保持3~6天；再将剩余量的大姜植株、油渣、烟渣加入，调整水分为55~60 wt %，继续发酵10~12天,中间翻堆1次；得发酵料；

（2）按营养基质的配比，将钙镁磷肥、硝酸钙、蛭石加入步骤（1）制备的发酵料中，充分混匀，放置6-8小时，晾干或烘干至水分含量≤20wt %,得营养基质；

（3）按营养肥料A的配比，取尿素和硫酸钾，混合均匀，得营养肥料A；按营养肥料B的配比，取尿素和硫酸钾，混合均匀，得营养肥料B；

（4）按质量比，将营养基质、营养肥料A、营养肥料B分别包装，再将三者装入一个大袋中即可。

2.如权利要求1所述的无土栽培番茄专用营养套餐，其特征在于营养基质与营养肥料质量比为99.3∶0.7；其中,营养肥料A∶营养肥料B质量比为0.2∶0.5；

所述的营养基质原料质量份如下：

大姜植株               240～260份，

油渣                   85～95份，

烟渣                   160～180份，

木屑                   190～200份，

微生物菌剂             3.5～4.5份，

钙镁磷肥               45～55份，

硝酸钙                 25～35份，

蛭石                   200～220份；

所述的营养肥料A原料质量份是：尿素8份，硫酸钾2份；

所述的营养肥料B原料质量份是：尿素4份，硫酸钾6份。

3．权利要求1或2所述的无土栽培番茄专用营养套餐应用方法，将营养基质装入栽培容器，厚度为15~20厘米，按常规方法播种或栽植番茄苗；营养肥料A配成质量比为1∶600-1000倍的水溶液在番茄第1次采收前通过浇水的方式分次施用，营养肥料B配成质量比为1∶800-1200倍的水溶液通过浇水的方式在番茄第1次采收后至拉秧陆续施入。