CN101955390B - 沾化冬枣专用肥及其制备和应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及沾化冬枣专用肥及其制备和应用。沾化冬枣专用肥是由以下质量份原料制成：酶解油渣50～70份，尿素10～20份，磷酸二铵5～15份，硫酸钾10～18份，硫酸亚铁0.5～1份，硫酸锌0.3～0.7份，硼酸0.2～0.4份；所述酶解油渣是利用枯草芽孢杆菌发酵液和解脂亚罗酵母发酵液中的脂肪酶、白地霉发酵液和植物乳杆菌发酵液中的蛋白酶将油渣进行生物降解的产物。本发明专用肥是专门针对沾化冬枣主产区土壤养分状况和枣树对养分的吸收规律配置而成，养分配比合理，针对性强。可减少因施肥产生的盐害有机无机结合，提高土壤肥力。

Description

沾化冬枣专用肥及其制备和应用

技术领域

本发明涉及一种沾化冬枣专用肥料及其制备方法，属于肥料生产技术领域。

背景技术

沾化冬枣是一种晚熟鲜食果品，一般9月下旬开始成熟。它果皮赭红光亮、香甜酥脆，营养丰富、品质极佳，有百果之王的美誉。沾化冬枣栽培历史悠久，最年长的枣树已经600多年的历史。自上世纪80年代以来，沾化冬枣的种植面积迅速扩大。目前沾化全县已开发密植园8万亩，年产量200万kg。1995年，在“全国首届百家特产之乡”评选活动中，沾化县被命名为“中国冬枣之乡”。

沾化县是沾化冬枣的主产区，位于山东省北部，土壤系黄河冲积物形成的潮土，pH值7.57.8，土壤含盐量0.2％-1％。

近年来，由于栽培技术的提高和化肥的大量施用，沾化冬枣产量有了大幅度提高，但品质有下降的趋势。据研究，冬枣品质与土壤养分存在明显的相关性，例如，冬枣的耐贮藏性与产地土壤中氮、磷、钾平衡有关；枣果中可溶性蛋白质和可溶性糖含量与土壤速效钾含量有关；枣内可滴定酸、可溶性糖、游离氨基酸、可溶性蛋白质和果形指数等指标随着土壤速效磷含量的增加而提高；增施有机肥能促进果实可溶性蛋白质、可滴定酸、可溶性糖、游离氨基酸和Vc含量等养分的提高等。沾化冬枣产区濒临渤海，受海水入侵的影响，土壤含盐量较高，如果施肥不当，特别是化肥施用不当，则会增加土壤盐分离子浓度，影响枣树根系对养分地吸收。因此，根据沾化县的土壤条件和冬枣的营养需求特点合理施肥是保证其高产、优质的重要措施之一。将施肥理论融合在专用肥生产中是科学施肥最简单的方法之一，目前还未见有关报道。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供一种沾化冬枣专用肥料及其制备方法。

本发明还提供沾化冬枣专用肥的应用方法。

本发明利用榨油厂的副产品油渣的酶降解产物，再配以合理的无机化肥制得沾化冬枣专用肥料，特别适合产地沾化的土壤条件，保证沾化冬枣高产、优质。

本发明的技术方案如下：

沾化冬枣专用肥，是由以下质量份原料制成：

酶解油渣    50～70份，

尿素        10～20份，

磷酸二铵    5～15份，

硫酸钾      10～18份，

硫酸亚铁    0.5～1份，

硫酸锌      0.3～0.7份，

硼酸        0.2～0.4份。

所述酶解油渣是利用枯草芽孢杆菌发酵液和解脂亚罗酵母发酵液中的脂肪酶、白地霉发酵液和植物乳杆菌发酵液中的蛋白酶将油渣进行生物降解的产物。制备方法如本申请人的于2010年6月8日提交的中国专利申请CN201010194388.5。

所述的油渣是植物榨油厂利用压榨工艺对原料进行挤压、脱胶生产出食用油产品后剩余的残渣，包括豆油渣、花生油渣、棉籽油渣或油菜籽油渣，可选用其中之一，也可组合使用。

优选的，本发明沾化冬枣专用肥，是由以下质量份原料制成：

酶解油渣     64～66份，

尿素         12～14份，

磷酸二铵     9～11份，

硫酸钾       10～11份，

硫酸亚铁     0.7～0.9份，

硫酸锌       0.35～0.45份，

硼酸         0.25～0.35份。

本发明上述的沾化冬枣专用肥的制备方法，包括原料酶解油渣的制备和沾化冬枣专用肥的制备，步骤如下：

(1)酶解油渣的制备

A、按现有技术制备枯草芽孢杆菌发酵液和解脂亚罗酵母发酵液，菌种：枯草芽孢杆菌10210，解脂亚罗酵母1444。本发明将实施例中的制备方法作为优选方案。

B、按质量份，取上述A制得的枯草芽孢杆菌发酵液100～150份、解脂亚罗酵母发酵液100～150份加入1000份油渣中，调节水分含量45～55wt％，pH 6.5～7.0，充分混匀，控制料温35℃～40℃，放置6～8小时；通入蒸汽，温度升至100℃时计时，保持25～35分钟。备用。

C、按现有技术制备白地霉发酵液和植物乳杆菌发酵液，菌种：白地霉31418，植物乳杆菌6026。本发明将实施例中的制备方法作为优选方案。

D、按质量份，取上述C制得的白地霉发酵液80～110份、植物乳杆菌发酵液90～120份，加入到步骤B处理后的油渣中，调节水分含量45～50wt％，pH 7.5～8.0，充分混匀，控制料温35℃～40℃，放置4～6小时；晾干或烘干至水分含量小于20wt％，得粉末状酶解油渣。

(2)按配方取酶解油渣、尿素、磷酸二铵、硫酸钾、硫酸亚铁、硫酸锌、硼酸，混合均匀，造粒，得沾化冬枣专用肥产品。

以上步骤(2)中所述的造粒按常规方法进行。

本发明沾化冬枣专用肥料的应用，按每棵成年树20-30kg或每棵幼树5-15kg的施肥量，全部在上一年果实采收后施用。施用方法是在离树干20～35cm处呈放射状挖4～8条长20～60cm、宽15～25cm、深20～40cm的沟，施肥后覆土浇水。

本发明的优良效果如下：

1.养分配比合理

本发明专用肥是专门针对沾化冬枣主产区土壤养分状况和枣树对养分的吸收规律配置而成，养分配比合理，针对性强。利用酶解方法将压榨工艺生产植物油过程中经过对原料挤压、脱胶(脱磷脂)等产生成品油后的剩余物油渣进行分解，将其中的蛋白质分解成氨基酸而保存在肥料中，再配以合理的无机化肥生产的专用肥料，保证沾化冬枣高产、优质。

2.减少因施肥产生的盐害

沾化濒临渤海，地下水位高，土壤含盐量大，如果肥料施用不合理，多余的养分离子残留在土壤中，会加重盐分对枣树的危害。本发明沾化冬枣专用肥料可有效的减少养分离子在土壤中残留，避免因施肥而产生的盐分危害。

3.有机无机结合，提高土壤肥力

沾化冬枣产区由于成土时间短，土壤有机质含量低，土壤肥力不高，这种土壤不适应冬枣高产、优质的要求。本发明沾化冬枣专用肥采用有机-无机结合配方，若长期施用会明显提高土壤肥力，保证冬枣高产、稳产、优质。

附图说明

图1是沾化冬枣产区土壤氮、磷、钾状况和河北黄骅冬枣产区土壤(肥沃土壤)氮、磷、钾状况比较图。

图2是沾化冬枣产区农民习惯施用的肥料氮、磷、钾三种养分配比图。

图3是本发明沾化冬枣专用肥氮、磷、钾三种养分配比图。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步说明，但不限于此。

油渣为山东光大日月股份有限公司的豆油渣。

实施例中所用的菌种是：枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis)中国工业微生物保藏管理中心菌种目录编号10210，解脂亚罗酵母(Yarrowia lipolytica)中国工业微生物保藏管理中心菌种目录编号1444，白地霉(Geotrichum candidum)中国工业微生物保藏管理中心菌种目录编号31418，植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)中国工业微生物保藏管理中心菌种目录编号6026，中国工业微生物菌种保藏管理中心购得。

尿素、磷酸二铵、硫酸钾、硫酸亚铁、硫酸锌、硼酸均为市售产品。

实施例中的原料用量份数均为质量份，所有的百分比均为质量百分比。

实施例1：沾化冬枣专用肥，原料组份质量份如下：

酶解油渣   50kg，

尿素       18kg，

磷酸二铵   14kg，

硫酸钾     17kg，

硫酸亚铁   0.5kg，

硫酸锌     0.3kg，

硼酸       0.2kg。

制备方法步骤如下：

1)制备枯草芽孢杆菌发酵液

取去皮马铃薯200g，加水1000g煮沸20分钟，纱布过滤，滤液补充水分到1000g，再加入葡萄糖15g，蛋白胨2g，加热至所有成分溶化，在0.11兆帕压力下灭菌30分钟，制备成液体培养基，在28℃、180转/分钟的摇瓶中将活化后的枯草芽孢杆菌10210，培养2天；再以2wt％的接种量转入培养基配方为马铃薯200kg、葡萄糖8kg、油渣30kg、水1000kg的发酵罐中，28℃培养4天，得枯草芽孢杆菌发酵液。

2)解脂亚罗酵母发酵液的制备方法同枯草芽孢杆菌发酵液，所不同的是接入解脂亚罗酵母1444菌种。

3)制备白地霉发酵液：

取去皮马铃薯200g，麸皮20g，加水1000g，煮沸20分钟，纱布过滤，滤液补充水分到1000g，加入葡萄糖15g，加热溶化，在0.11兆帕压力下灭菌30分钟，制成液体培养基，接入活化后的白地霉31418菌种，在28℃、180转/分钟的摇瓶中培养2天；再以1.5wt％的接种量转入发酵罐中(培养基与摇瓶中相同)，28℃培养5天，得白地霉发酵液。

4)制备植物乳杆菌发酵液：

取去皮马铃薯200g、麸皮20、加水1000g，煮沸20分钟，纱布过滤，滤液补充水分到1000g，加入葡萄糖20g、蛋白胨2g，加热至所有成分溶化，在0.11兆帕压力下灭菌30分钟，得液体培养基，接入活化后的植物乳杆菌6026菌种，在30℃、180转/分钟的摇瓶中培养2天。再以1.5wt％的接种量转入发酵罐中(培养基与摇瓶中相同)，30℃发酵培养3天，得植物乳杆菌发酵液。

5)取枯草芽孢杆菌发酵液120kg、解脂亚罗酵母发酵液130kg加入到1000kg油渣中，调节水分含量53wt％，pH 6.8，充分混匀，控制料温39℃，放置7小时。

6)向步骤5)制备的油渣中通入蒸汽，温度升至100℃时计时，保持25分钟。

7)取白地霉发酵液90kg、植物乳杆菌发酵液110kg加入到步骤6)制备的冷却后的油渣中，调节水分含量48wt％，pH 7.7，充分混匀，控制料温39℃，放置5小时。

8)将步骤7)制得的发酵料烘干至水分含量小于20wt％，得粉末状酶解油渣。

9)按配方取酶解油渣、尿素、磷酸二铵、硫酸钾、硫酸亚铁、硫酸锌、硼酸，混合均匀，按常规方法进行造粒，得产品。

实施例2：沾化冬枣专用肥，原料组份质量份如下：

酶解油渣    60kg，

尿素        15kg，

磷酸二铵    11kg，

硫酸钾      12kg，

硫酸亚铁    1kg，

硫酸锌      0.6kg，

硼酸        0.4kg。

制备方法同实施例1。

实施例3：沾化冬枣专用肥，原料组份质量份如下：

酶解油渣    65kg，

尿素        13kg，

磷酸二铵    10kg，

硫酸钾      10.5kg，

硫酸亚铁    0.8kg，

硫酸锌      0.4kg，

硼酸        0.3kg。

制备方法同实施例1。

实施例4：沾化冬枣专用肥，原料组份质量份如下：

酶解油渣    70kg，

尿素        10kg，

磷酸二铵    6kg，

硫酸钾      12kg，

硫酸亚铁    0.9kg，

硫酸锌      0.7kg，

硼酸        0.4kg。

制备方法同实施例1。

大田肥效试验：

试验地点：山东省沾化县，树龄6年。

试验时间：2007年11月至2009年11月，连续试验两年。

对照肥料：普通有机无机复合肥，山东光大肥业科技有限公司生产，有机质含量23％，氮、磷、钾总养分16％。

实施例1-4的专用肥和对比例肥料用量相同，每棵树25kg，全部在上一年果实采收后施用。施用方法是在离树干25cm处呈放射状挖6条长50cm、宽20cm、深25cm的沟，施肥后覆土浇水。

表1.肥料应用效果

Claims (3)

1.沾化冬枣专用肥，其特征在于是由以下质量份原料制成：

酶解油渣    50～70份，

尿素        10～20份，

磷酸二铵    5～15份，

硫酸钾      10～18份，

硫酸亚铁    0.5～1份，

硫酸锌      0.3～0.7份，

硼酸        0.2～0.4份；

所述酶解油渣是利用枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis)发酵液和解脂亚罗酵母(Yarrowia lipolytica)发酵液中的脂肪酶、白地霉(Geo trichum candidum)发酵液和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)发酵液中的蛋白酶将油渣进行生物降解的产物；所述的油渣是植物榨油厂利用压榨工艺对原料进行挤压、脱胶生产出食用油产品后剩余的残渣，包括豆油渣、花生油渣、棉籽油渣或油菜籽油渣之一或组合；

酶解油渣是按以下步骤制备的：

A.按现有技术制备枯草芽孢杆菌发酵液和解脂亚罗酵母发酵液，菌种：枯草芽孢杆菌10210，解脂亚罗酵母1444；

B.按质量份，取上述A制得的枯草芽孢杆菌发酵液100～150份、解脂亚罗酵母发酵液100～150份加入1000份油渣中，调节水分含量45～55wt％，pH 6.5～7.0，充分混匀，控制料温35℃～40℃，放置6～8小时；通入蒸汽，温度升至100℃时计时，保持25～35分钟，备用；

C.按现有技术制备白地霉发酵液和植物乳杆菌发酵液，菌种：白地霉31418，植物乳杆菌6026；

D.按质量份，取上述D制得的白地霉发酵液80～110份、植物乳杆菌发酵液90～120份，加入到步骤B处理后的油渣中，调节水分含量45～50wt％，pH 7.5～8.0，充分混匀，控制料温35℃～40℃，放置4～6小时；晾干或烘干至水分含量小于20wt％，得粉末状酶解油渣。

2.如权利要求1所述的沾化冬枣专用肥，其特征在于是由以下质量份原料制成：

酶解油渣64～66份，尿素12～14份，磷酸二铵9～11份，硫酸钾10～11份，硫酸亚铁0.7～0.9份，硫酸锌0.35～0.45份，硼酸0.25～0.35份。

3.权利要求1或2所述沾化冬枣专用肥料的应用，按每棵成年树20-30kg或每棵幼树5-15kg的施肥量，全部在上一年果实采收后施用；施用方法是在离树干20～35cm处呈放射状挖4～8条长20～60cm、宽15～25cm、深20～40cm的沟，施肥后覆土浇水。

Images