CN102530387B - 一种龙须酥的包装方法 - Google Patents

一种龙须酥的包装方法 Download PDF

Info

Publication number
CN102530387B
CN102530387B CN201210043138.0A CN201210043138A CN102530387B CN 102530387 B CN102530387 B CN 102530387B CN 201210043138 A CN201210043138 A CN 201210043138A CN 102530387 B CN102530387 B CN 102530387B
Authority
CN
China
Prior art keywords
longxu
longxu shortbread
crisps
crisp
shortbread
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CN201210043138.0A
Other languages
English (en)
Other versions
CN102530387A (zh
Inventor
梁屹
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201210043138.0A priority Critical patent/CN102530387B/zh
Publication of CN102530387A publication Critical patent/CN102530387A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN102530387B publication Critical patent/CN102530387B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02W—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO WASTEWATER TREATMENT OR WASTE MANAGEMENT
    • Y02W90/00—Enabling technologies or technologies with a potential or indirect contribution to greenhouse gas [GHG] emissions mitigation
    • Y02W90/10—Bio-packaging, e.g. packing containers made from renewable resources or bio-plastics

Landscapes

  • Packages (AREA)

Abstract

本发明属于以食品工业包装方法技术领域，特别是涉及一种龙须酥的包装方法。该方法包括以下步骤：（1）将已经制作好的龙须酥置入食品容器中；（2）预热自动封口机至温度达到150-250o，用封口膜对装有龙须酥的食品容器进行热塑封口，形成独立小包装；（3）对装有龙须酥的独立小包装用带有中空穿刺针的真空充气机刺破封口膜进行抽真空和注入氮气，完成后在拔出穿刺针的同时用食用蜡封死针孔，即最终完成了龙须酥的独立小包装。本发明的有益效果：按照本发明的方法包装龙须酥，无论在北方、南方、高温、潮湿的环境中，均能使龙须酥在保质期内，较长时间的保存并且可以保证龙须酥地道的品质。

Description

一种龙须酥的包装方法
技术领域
本发明属于食品工业包装方法技术领域，特别是涉及一种龙须酥的包装方法。
背景技术
龙须酥是我国老百姓喜闻乐见的一种传统食品，同时龙须酥也是一种地域性比较强的地方传统食品。龙须酥的制作过程是把白糖经200℃左右高温拉为丝状，并同高温炒面混合后而成，经成型和辅料可制成各种形状的产品，口感香甜、酥软。但是现有的龙须酥由于原包装方式方法上存在的缺点，对于储存的环境条件要求比较高，在高温和湿度比较大的地区或者环境中，龙须酥就会因吸潮及氧化，而变的发黄、变硬及表面返潮，从而失去了龙须酥原有的风味和质量，特别是在市场上买到的龙须酥在包装打开后，如果不能一次食用完，包装内的其余产品就会在短时间内变质。
目前市场上的龙须酥的包装方法一般就是将成型的龙须酥装入内盒中，用软膜封装，再装入外盒，并锁膜即上市销售，因而无法克服上述缺点，并且也无法将龙须酥销售到我国南方湿度温度较高的地区，从而也制约了龙须酥的生产和发展。
发明内容
本发明的目的就在于改进现有的龙须酥的包装方法，使得龙须酥的包装能够克服在南方或在高温高湿环境中不易储存的技术问题。
   解决上述技术问题所采用的技术方案如下：一种龙须酥的包装方法，包括以下步骤：（1）将已经制作好的龙须酥置入食品容器中；（2）预热自动封口机至温度达到150-250o，用封口膜对装有龙须酥的食品容器进行热塑封口；形成独立小包装；（3）对装有龙须酥的独立小包装用带有中空穿刺针的真空充气机刺破封口膜进行抽真空和注入氮气，完成后在拔出穿刺针的同时用食用蜡封死针孔，即最终完成了龙须酥的独立小包装。所述的食品容器为圆形或方形或多边形。所述的食品容器为食品塑料材质或食用的可生物降解材质或食用的纸质复膜材质构成。
实际操作过程中，将制作好的龙须酥放到已经定制好的塑料容器中，将自动封口机预热到150-250o，后用塑料封口膜进行热塑封口，就形成了一个独立的小包装了，之后再用带有中空穿刺针的真空充气机刺破封口膜进行抽真空和充氮气，拔出针的同时用食用蜡封死针孔，就完成了龙须酥的包装。然后根据市场的需要，将这些龙须酥小包装按产品重量及个数的要求装入大包装袋（盒），装箱，送往任何市场销售了。
本发明的有益效果：按照本发明的方法包装龙须酥，无论在北方、南方、高温、潮湿的环境中，均能使龙须酥在保质期内，较长时间的保存并且可以保证龙须酥地道的品质。并且消费者购买了此包装方式的包装的龙须酥产品，可以一次吃一个或者一天吃一粒，包装内其余不必打开和暴露于空气中，这样既可防潮、防变质又很卫生。
具体实施方法
    实施例1、一种龙须酥的包装方法，该方法包括以下步骤：（1）将已经制作好的龙须酥置入食品容器中；（2）预热自动封口机至温度达到150-250o，用封口膜对装有龙须酥的食品容器进行热塑封口，形成独立小包装；（3）对装有龙须酥的独立小包装用带有中空穿刺针的真空充气机刺破封口膜进行抽真空和注入氮气，完成后在拔出穿刺针的同时用食用蜡封死针孔，即最终完成了龙须酥的独立小包装。所述食品容器为圆形或方形或多边形。所述食品容器为塑料材质或可生物降解材质或纸质复膜材质构成。
实际操作过程中，将制作好的龙须酥放到已经定制好的塑料容器中，将自动封口机预热到150-250o，后用塑料封口膜进行热塑封口，就形成了一个独立的小包装了，之后再用带有中空穿刺针的真空充气机刺破封口膜进行抽真空和充氮气，拔出针的同时用食用蜡封死针孔，就完成了龙须酥的包装。然后根据市场的需要，将这些龙须酥小包装按产品重量及个数的要求装入大包装袋（盒），装箱，送往任何市场销售了。

Claims (3)

1.一种龙须酥的包装方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：（1）将已经制作好的龙须酥置入食品容器中；（2）预热自动封口机至温度达到150-250o，用封口膜对装有龙须酥的食品容器进行热塑封口，形成独立小包装；（3）对装有龙须酥的独立小包装用带有中空穿刺针的真空充气机刺破封口膜进行抽真空和注入氮气，完成后在拔出穿刺针的同时用食用蜡封死针孔，即最终完成了龙须酥的独立小包装。
2.根据权利要求1所述的一种龙须酥的包装方法，其特征在于：食品容器为圆形或方形。
3.根据权利要求1或2所述的一种龙须酥的包装方法，其特征在于：食品容器为食品塑料或食用的可生物降解材质或食用的纸质复膜材质构成。
CN201210043138.0A 2012-02-24 2012-02-24 一种龙须酥的包装方法 Active CN102530387B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201210043138.0A CN102530387B (zh) 2012-02-24 2012-02-24 一种龙须酥的包装方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201210043138.0A CN102530387B (zh) 2012-02-24 2012-02-24 一种龙须酥的包装方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN102530387A CN102530387A (zh) 2012-07-04
CN102530387B true CN102530387B (zh) 2015-04-01

Family

ID=46338686

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201210043138.0A Active CN102530387B (zh) 2012-02-24 2012-02-24 一种龙须酥的包装方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN102530387B (zh)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109517742A (zh) * 2018-12-27 2019-03-26 浙江大学 一种真菌杀虫剂母药及其充氮常温贮藏方法

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1746078A (zh) * 2005-10-26 2006-03-15 高庆祝 真空充氮包装食品级细粉末的方法和用这种方法所得到的产品
CN101214862A (zh) * 2007-12-26 2008-07-09 苏州乐开塑胶模具有限公司 食品气调保鲜包装机及其包装方法
CN101734386A (zh) * 2009-12-02 2010-06-16 扬州食为天淮扬食品发展有限公司 一种食品的包装方法

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20030044492A1 (en) * 2001-08-31 2003-03-06 Knigge Wayne I Package and method

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1746078A (zh) * 2005-10-26 2006-03-15 高庆祝 真空充氮包装食品级细粉末的方法和用这种方法所得到的产品
CN101214862A (zh) * 2007-12-26 2008-07-09 苏州乐开塑胶模具有限公司 食品气调保鲜包装机及其包装方法
CN101734386A (zh) * 2009-12-02 2010-06-16 扬州食为天淮扬食品发展有限公司 一种食品的包装方法

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
食品真空保鲜及工艺;刘玉魁;《真空与低温》;19900630(第2期);47-54 *

Also Published As

Publication number Publication date
CN102530387A (zh) 2012-07-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104187323B (zh) 一种粽子及其生产工艺
CN105325797A (zh) 一种速食燕窝软罐头的制作方法
CN102530387B (zh) 一种龙须酥的包装方法
CN101292678A (zh) 山药保鲜技术
CN103262988A (zh) 一种方便粽及生产方法
CN203714450U (zh) 可预装食品的微波炉蒸煮袋
CN109430378A (zh) 大豆储藏方法
CN207497230U (zh) 一种混合熟食真空包装袋
CN104543188A (zh) 一种陈皮虫草茶及其制备方法
CN205455854U (zh) 卤汁蛋
CN102888123A (zh) 一种可食性食品包装膜
CN204354550U (zh) 干式复合蒸煮包装材料
CN201224569Y (zh) 一种微波炉用包装袋
CN206590313U (zh) 拼装式冰淇淋保温包装盒
KR20120031572A (ko) 간편 막걸리제법
CN201834363U (zh) 一种免烧菜的包装袋
CN101317593A (zh) 鲜粉类的保鲜包装工艺
CN206939469U (zh) 一种含有茶梗粉末层的包装盒
CN201136645Y (zh) 烧鸡包装袋
CN104149994A (zh) 一种茶叶包装袋及其制作方法
CN203682217U (zh) 一种蛋类连体包装袋
CN103053674A (zh) 真空塑封包装原汁整番茄及其生产方法
CN211686336U (zh) 一种火锅底料包装袋
CN103318547A (zh) 一种茶叶包装方法
CN214493985U (zh) 一种双层食品包装袋

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant