CN102506572B - 发酵余热用于干燥风的方法 - Google Patents

发酵余热用于干燥风的方法 Download PDF

Info

Publication number
CN102506572B
CN102506572B CN2011103703734A CN201110370373A CN102506572B CN 102506572 B CN102506572 B CN 102506572B CN 2011103703734 A CN2011103703734 A CN 2011103703734A CN 201110370373 A CN201110370373 A CN 201110370373A CN 102506572 B CN102506572 B CN 102506572B
Authority
CN
China
Prior art keywords
cold
conversion device
valve
heat
fermentation tank
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
CN2011103703734A
Other languages
English (en)
Other versions
CN102506572A (zh
Inventor
张犟
朱占芳
杨燕昆
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
YOUYI JIUDING YEAST CO Ltd
Original Assignee
YOUYI JIUDING YEAST CO Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by YOUYI JIUDING YEAST CO Ltd filed Critical YOUYI JIUDING YEAST CO Ltd
Priority to CN2011103703734A priority Critical patent/CN102506572B/zh
Publication of CN102506572A publication Critical patent/CN102506572A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN102506572B publication Critical patent/CN102506572B/zh
Expired - Fee Related legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12M—APPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; APPARATUS FOR CULTURING MICROORGANISMS FOR PRODUCING BIOMASS, FOR GROWING CELLS OR FOR OBTAINING FERMENTATION OR METABOLIC PRODUCTS, i.e. BIOREACTORS OR FERMENTERS
    • C12M41/00—Means for regulation, monitoring, measurement or control, e.g. flow regulation
    • C12M41/12—Means for regulation, monitoring, measurement or control, e.g. flow regulation of temperature
    • C12M41/18—Heat exchange systems, e.g. heat jackets or outer envelopes
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12M—APPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; APPARATUS FOR CULTURING MICROORGANISMS FOR PRODUCING BIOMASS, FOR GROWING CELLS OR FOR OBTAINING FERMENTATION OR METABOLIC PRODUCTS, i.e. BIOREACTORS OR FERMENTERS
    • C12M47/00—Means for after-treatment of the produced biomass or of the fermentation or metabolic products, e.g. storage of biomass
    • C12M47/14—Drying

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Sustainable Development (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Thermal Sciences (AREA)
  • Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)

Abstract

发酵余热用于干燥风的方法是由酵母浆换热系统、酵母罐换热系统构成，酵母浆换热系统以酒精为介质为酵母浆降温，管路与第一级冷热转换装置配合连通，余热为风筒冷风预热，发酵罐换热系统以冷却水为介质为发酵罐降温，其余热为第二级冷热转换装置干燥风增温，酵母浆换热系统是由风筒、第一级冷热转换装置、冷媒储罐、冷热转换器、酵母浆储罐组成，酵母罐换热系统是由第二级冷热转换装置、蓄水池冷热转换器、发酵罐恒温热转换器、发酵罐组成，风筒进的冷风经两级冷热转换装置预热和增温，有效提高干燥风的温度，节省电力且结构简单。

Description

发酵余热用于干燥风的方法
技术领域
本发明涉及余热利用，尤其是发酵余热用于干燥风的方法。 
背景技术
在酵母发酵过程中，由于酵母生长产生的生物热和通风机产生的机械热造成发酵液的温度过高。如不及时降温处理就会超出酵母生长的温度范围，难以保证酵母的正常生长，严重影响酵母生长或造成酵母细胞死亡。通常降温的方法是除了采用板式换热器靠外循环水给酵母发酵液降温外。这段降温的生产工序产生了大量的余热，而酵母干燥工序又需要使用热风进行加温空气干燥。过去生产中，这两道工序是不相干的，空气升温完全是依靠蒸汽加温，酵母冷却的余热没被利用。 
发明内容
为了克服酵母生产中热能的浪费，本发明提供一种发酵余热用于干燥风的方法。利用冷热交换器将冷却源变成热源后再加利用，为干燥风加温。生产制作简单，节省电力，成本降低明显。 
本发明为解决其技术问题的技术方案，本方法由酵母浆换热系统、发酵罐换热系统、风道实现的，酵母浆换热系统是由冷冻机、冷媒储罐、冷热转换器、酵母浆储罐组成，发酵罐换热系统是由蓄水池冷热转换器、发酵罐恒温热转换器、发酵罐组成，风道由第一级冷热转换装置、第二级冷热转换装置、鼓风机组成，风道为方形钢桶，风道一端为进风口，另端为锥体，锥体上有出口与鼓风机进风口配合螺栓固定，鼓风机出风口与酵母干燥床相通，风道中部内壁固定有两级冷热转换装置，第一级冷热转换装置为冷却酵母浆冷热转换装置，第二级冷热转换装置为干燥风增温冷热转换装置，第一级冷热转换装置的进口管和出口管各与风道外壁阀门A、阀门B连接配合，第二级冷热转换装置探出风道外壁的进水管和出水管与阀门配合，酵母浆换热系统与第一级冷热转换装置通向风道外壁的进口管和出口管分别通过阀门A、阀门B连接配合，发酵罐换热系统与第二级冷热转换装置探出风道外壁的进水管和出水管阀门配合连接，酵母浆换热系统以酒精为介质为酵母浆制冷，冷媒储罐出口管和冷媒储罐进口管与第一级冷热转换装置配合连通，余热为风道冷风预热，发酵罐换热系统以冷却水为介质为发酵罐降温，其余热为第二级冷热转换装置干燥风增温，酵母浆换热系统的阀门A和阀门B各与冷冻机三通连接，阀门A连接的三通侧接口与冷冻机回水管连接，阀门B的侧接口与冷冻机出水管连接，冷冻机回水管和出水管连接有阀门，阀门A连接的三通下接 口与冷媒储罐出口管连接，阀门B连接的三通下接口与冷媒储罐进口管连接，冷媒储罐与酵母浆储罐管路连通，冷媒储罐进口管与第一级冷热转换装置通向风道外壁的出口管阀门B连接配合，酵母浆温度由三十七度降至三到四度，冬季冷媒将温度传输给第一级冷热转换装置，给钢桶冷空气预热，夏季关闭第一级冷热转换装置进口管的阀门A、出口管的阀门B，开启冷冻机阀门，开启冷冻机阀门，冷媒储罐温度依靠冷冻机降温，发酵罐换热系统中的蓄水池冷热转换器固定于冷却塔下部，其出水管与第二级冷热转换装置的进水管配合连接，蓄水池冷热转换器进水管与风道的第二级冷热转换装置的出水管配合连接，发酵罐恒温热转换器与发酵罐连接，发酵罐恒温热转换器与冷却塔管路连通，酵母浆在发酵罐和发酵罐恒温热转换器间循环降温，冷却水在发酵罐恒温热转换器与冷却塔间循环冷却。 
本发明的有益效果是：风道进的冷风经两级冷热转换装置预热和增温，有效提高干燥风的温度，冬季依靠自然冷风预热，节省电力明显，且结构简单。 
附图说明：
图1.为本发明的原理结构图。 
具体实施方式：
本发明是由酵母浆换热系统、发酵罐换热系统、风道构成，酵母浆换热系统是由冷冻机接管25、26、冷媒储罐21、冷热转换器18、酵母浆储罐14组成，发酵罐换热系统是由蓄水池冷热转换器11、发酵罐恒温热转换器13、发酵罐12组成，风道2由第一级冷热转换装置3、第二级冷热转换装置5组成，风道2为方形钢桶，风道2一端为进风口1，另端为锥体7，锥体7上有出口与鼓风机9进风口配合螺栓固定，鼓风机9出风口8与酵母干燥床相通，风道2中部内壁固定有两级冷热转换装置，第一级冷热转换装置3为冷却酵母浆冷热转换装置，第二级冷热转换装置5为干燥风增温冷热转换装置，第一级冷热转换装置3的进口管和出口管各与风道外壁阀门A29、阀门B28连接配合，第二级冷热转换装置5探出风道外壁的进水管4和出水管6与阀门配合，酵母浆换热系统与第一级冷热转换装置3通向风道外壁的进口管和出口管阀门A29、阀门B28连接配合，发酵罐换热系统与第二级冷热转换装置5探出风道外壁进水管4和出水管6阀门配合连接，酵母浆换热系统以酒精为介质为酵母浆制冷，冷媒储罐出口管和冷媒储罐进口管与第一级冷热转换装置配合连通，余热为风道冷风预热，发酵罐换热系统以冷却水为介质为发酵罐降温，其余热为第二级冷热转换装置干燥风增温，酵母浆换热系统的阀门A29和阀门B28各与冷冻机三通23、19连接，阀门A29连接的三通23侧接口与冷冻机回水管25连接，阀门B28的三通19侧接口与冷冻机出水管26连接，冷冻机回水管25和出水管26连接有阀门24、27，阀门A29连接的冷冻机三通23下接 口与冷媒储罐出口管20连接，阀门B28连接的冷冻机三通19下接口与冷媒储罐21进口管22连接，冷媒储罐21与酵母浆储罐14管路连通，冷媒储罐21进口管与第一级冷热转换装置3通向风道外壁的出口管阀门B28连接配合，酵母浆温度由三十七度降至三到四度，冬季冷媒将温度传输给第一级冷热转换装置3，给风道冷空气预热，夏季关闭第一级冷热转换装置3进口管和出口管的阀门A29、阀门B28，开启冷冻机阀门24、27，冷媒储罐21温度依靠冷冻机降温，发酵罐换热系统中的蓄水池冷热转换器11固定于冷却塔10下部，其出水管16与第二级冷热转换装置5的进水管4配合连接，蓄水池冷热转换器11进水管17与风道2的第二级冷热转换装置5的出水管6配合连接，发酵罐恒温热转换器13与发酵罐12连接，发酵罐恒温热转换器13与冷却塔10管路15连通，酵母浆在发酵罐12和发酵罐恒温热转换器13间循环降温，冷却水在发酵罐恒温热转换器13与冷却塔10间循环冷却。 

Claims (2)

1.发酵余热用于干燥风的方法，其特征是，本方法由酵母浆换热系统、发酵罐换热系统、风道实现的，酵母浆换热系统是由冷冻机、冷媒储罐、冷热转换器、酵母浆储罐组成，发酵罐换热系统是由蓄水池冷热转换器、发酵罐恒温热转换器、发酵罐组成，风道由第一级冷热转换装置、第二级冷热转换装置、鼓风机组成，风道为方形钢桶，风道一端为进风口，另端为锥体，锥体上有出口与鼓风机进风口配合螺栓固定，鼓风机出风口与酵母干燥床相通，风道中部内壁固定有两级冷热转换装置，第一级冷热转换装置为冷却酵母浆冷热转换装置，第二级冷热转换装置为干燥风增温冷热转换装置，第一级冷热转换装置的进口管和出口管各与风道外壁阀门A、阀门B连接配合，第二级冷热转换装置探出风道外壁的进水管和出水管与阀门配合，酵母浆换热系统与第一级冷热转换装置通向风道外壁的进口管和出口管分别通过阀门A、阀门B连接配合，发酵罐换热系统与第二级冷热转换装置探出风道外壁的进水管和出水管阀门配合连接，酵母浆换热系统以酒精为介质为酵母浆制冷，冷媒储罐出口管和冷媒储罐进口管与第一级冷热转换装置配合连通，余热为风道冷风预热，发酵罐换热系统以冷却水为介质为发酵罐降温，余热为第二级冷热转换装置干燥风增温。
2.根据权利要求1所述的发酵余热用于干燥风的方法，其特征是：酵母浆换热系统的阀门A和阀门B各与冷冻机三通连接，阀门A连接的三通侧接口与冷冻机回水管连接，阀门B的侧接口与冷冻机出水管连接，冷冻机回水管和出水管连接有阀门，阀门A连接的三通下接口与冷媒储罐出口管连接，阀门B连接的三通下接口与冷媒储罐进口管连接，冷媒储罐与酵母浆储罐管路连通，冷媒储罐进口管与第一级冷热转换装置通向风道外壁的出口管阀门B连接配合，酵母浆温度由三十七度降至三到四度，冬季冷媒将温度传输给第一级冷热转换装置，给钢桶冷空气预热，夏季关闭第一级冷热转换装置进口管的阀门A、出口管的阀门B，开启冷冻机阀门，冷媒储罐温度依靠冷冻机降温。
3. 根据权利要求1所述的发酵余热用于干燥风的方法，其特征是：发酵罐换热系统中的蓄水池冷热转换器固定于冷却塔下部，蓄水池冷热转换器的出水管与第二级冷热转换装置的进水管配合连接，蓄水池冷热转换器进水管与风道的第二级冷热转换装置的出水管配合连接，发酵罐恒温热转换器与发酵罐连接，发酵罐恒温热转换器与冷却塔管路连通，酵母浆在发酵罐和发酵罐恒温热转换器间循环降温，冷却水在发酵罐恒温热转换器与冷却塔间循环冷却。
CN2011103703734A 2011-11-21 2011-11-21 发酵余热用于干燥风的方法 Expired - Fee Related CN102506572B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2011103703734A CN102506572B (zh) 2011-11-21 2011-11-21 发酵余热用于干燥风的方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2011103703734A CN102506572B (zh) 2011-11-21 2011-11-21 发酵余热用于干燥风的方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN102506572A CN102506572A (zh) 2012-06-20
CN102506572B true CN102506572B (zh) 2013-11-20

Family

ID=46218683

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2011103703734A Expired - Fee Related CN102506572B (zh) 2011-11-21 2011-11-21 发酵余热用于干燥风的方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN102506572B (zh)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103100548A (zh) * 2012-11-12 2013-05-15 黄陈超 一种有机垃圾快速发酵工艺
CN104457319B (zh) * 2014-10-13 2017-07-04 天津大学 利用谷物余热的立式气固直接换热装置及换热方法
US10113797B2 (en) 2016-09-09 2018-10-30 Sp Industries, Inc. Energy recovery in a freeze-drying system

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4218832A (en) * 1979-04-27 1980-08-26 Champion International Corporation Apparatus for processing wood products using heat from a boiler for indirectly heating drying gas
EP0406355A1 (de) * 1988-11-02 1991-01-09 Tch Thermo-Consulting-Heidelberg Gmbh Verfahren und anlage zur rückgewinnung von in der aus dem papiertrockner von papiermaschinen austretenden feuchten trocknungsluft enthaltener abwärme
CN2739178Y (zh) * 2004-10-26 2005-11-09 上海市政工程设计研究院 一种热回收发酵仓
CN101486770A (zh) * 2009-02-18 2009-07-22 山东华义玉米科技有限公司 玉米淀粉生产中的废热利用方法及其设备
CN101693868A (zh) * 2009-10-19 2010-04-14 刘振海 节能型空气预处理方法及其装置
CN102183135A (zh) * 2011-03-15 2011-09-14 大连理工大学 一种有机物两级干燥与气化一体化的装置及方法

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4218832A (en) * 1979-04-27 1980-08-26 Champion International Corporation Apparatus for processing wood products using heat from a boiler for indirectly heating drying gas
EP0406355A1 (de) * 1988-11-02 1991-01-09 Tch Thermo-Consulting-Heidelberg Gmbh Verfahren und anlage zur rückgewinnung von in der aus dem papiertrockner von papiermaschinen austretenden feuchten trocknungsluft enthaltener abwärme
CN2739178Y (zh) * 2004-10-26 2005-11-09 上海市政工程设计研究院 一种热回收发酵仓
CN101486770A (zh) * 2009-02-18 2009-07-22 山东华义玉米科技有限公司 玉米淀粉生产中的废热利用方法及其设备
CN101693868A (zh) * 2009-10-19 2010-04-14 刘振海 节能型空气预处理方法及其装置
CN102183135A (zh) * 2011-03-15 2011-09-14 大连理工大学 一种有机物两级干燥与气化一体化的装置及方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN102506572A (zh) 2012-06-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102506572B (zh) 发酵余热用于干燥风的方法
CN206131797U (zh) 一种双循环高效节能暖气片
CN205119209U (zh) 一种农村沼气生物能和太阳能联合供暖系统
CN201875968U (zh) 太阳能热水器换热水箱
CN203216036U (zh) 一种三腔管集热器和内置换热器的分体式太阳能热水系统
CN102121185A (zh) 节能系统
CN204653278U (zh) 一种新型猪舍高效通风换气系统
CN202329034U (zh) 发酵余热用于干燥风装置
CN205077045U (zh) 太阳能组合式沼气池
CN203518201U (zh) 一种节能高效型温开水器
CN209801827U (zh) 太阳能集热、储热和释热的太阳能应用系统
CN203980706U (zh) 一种液氮气化制冷系统
CN203203280U (zh) 电辅助加热间接式热水系统中应用的蓄热水箱
CN103185406B (zh) 电辅助加热间接式热水系统中应用的蓄热水箱
CN201909384U (zh) 太阳能辅助燃气供热系统
CN201308038Y (zh) 猪舍采暖保温装置
CN201110660Y (zh) 冷热水交换式太阳能热水器
CN104374217A (zh) 一种暖气热交换装置
CN203754617U (zh) 一种辅助加热高温发酵装置
CN201310993Y (zh) 一种节能环保太阳能供暖系统
CN220321612U (zh) 一种高压电蓄热锅炉用节能型电磁蓄热装置
CN209541002U (zh) 水电一体超导供热系统
CN104877903A (zh) 沼气发酵罐增温系统
CN203980650U (zh) 一种内部设置有热媒导管的水箱
CN202853407U (zh) 导热油水冷散热系统

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20131120

Termination date: 20141121

EXPY Termination of patent right or utility model