CN102488200A - 具有调补脾胃气血阴阳功能的食品组合物及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种具有调补脾胃气血阴阳功能的食品组合物及其制备方法。所述食品组合物的原料及其组成的重量百分含量包括：山药提取物15～20%、当归提取物3～8%、肉桂提取物3～8%、干地黄提取物3～8%、甘草提取物12～20%、人参提取物2～6%、川芎提取物1～5%、白芍提取物1～5%、白术提取物1～5%、麦门冬提取物1～5%、苦杏仁提取物1～5%、菊花提取物1～5%、桔梗提取物1～5%、茯苓提取物1～5%、阿胶提取物2～6%、干姜提取物1～5%、葛根提取物1～5%和大枣提取物7～15%。本发明的产品成本低，营养丰富，具有调补脾胃气血阴阳的功能，有准确的有效成分定量指标，无任何毒副作用，方便食用。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品组合物及其制备方法，尤其涉及一种具有调补脾胃气血阴阳功能的食品组合物及其制备方法。
背景技术
随着现代社会生活节奏加快，人们的工作压力和精神压力越来越大，处于亚健康状态的人群也越来越多。根据调查发现，处于亚健康状态的患者年龄多在18至45岁之间，其中城市白领占多数。这个年龄段的人因为面临高考升学、商务应酬、企业经营、人际交往、职位竞争等社会活动，长期处于紧张的环境压力下，如果不能科学地自我调适和自我保护，就容易进入亚健康状态。据世界卫生组织研究表明，70%的人群不同程度地生活在亚健康状态中，或有着亚健康的体验。“亚健康”在中医学中称“未病”，“未病”不是无病，也不是可见的大病，按中医观点而论是身体已经出现了阴阳、气血、脏腑营卫的不平衡状态。目前市场上针对亚健康的中西药物，只能起到对症状的缓解作用，而不能起到去根、防止复发的作用。药补不如食补，在日常生活中，亚健康人群若能根据自己的体质选择适宜的食品进行调养，常可取得事半功倍的疗效。脾胃乃后天之本，气血生化之源，居于中焦，与上、下两焦之肺、肾关系密切。土不生金则肺气虚弱；后天之精不能充盈先天使肾精匮乏；终致气血阴阳两虚。所以开发具有调补脾胃气血阴阳的食品，对于现代都市人群具有非常重要的意义。
发明内容
本发明针对开发具有调补脾胃气血阴阳的食品，对于现代都市人群具有非常重要的意义的需要，提供一种具有调补脾胃气血阴阳功能的食品组合物及其制备方法。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种具有调补脾胃气血阴阳功能的食品组合物的原料及其组成的重量百分含量包括：山药提取物15～20%、当归提取物3～8%、肉桂提取物3～8%、干地黄提取物3～8%、甘草提取物12～20%、人参提取物2～6%、川芎提取物1～5%、白芍提取物1～5%、白术提取物1～5%、麦门冬提取物1～5%、苦杏仁提取物1～5%、菊花提取物1～5%、桔梗提取物1～5%、茯苓提取物1～5%、阿胶提取物2～6%、干姜提取物1～5%、葛根提取物1～5%和大枣提取物7～15%。
本发明还提供一种解决上述技术问题的技术方案如下：一种具有调补脾胃气血阴阳功能的食品组合物的制备方法包括以下步骤：
步骤一：将山药、当归、肉桂、干地黄、甘草、人参、川芎、白芍、白术、麦门冬、苦杏仁、菊花、桔梗、茯苓、阿胶、干姜、葛根和大枣分别用其重量10倍的水于80℃～100℃下进行提取，提取2次～3次，每次时长2h～3h，得到的提取液经喷雾干燥后制得相应的提取物；
步骤二：将各种提取物按照上述的具有调补脾胃气血阴阳功能的食品组合物的原料组成及其重量百分含量混合，于70～75℃下烘干过16目筛整粒；
步骤三：制片并进行灭菌。
本发明的有益效果是：本发明具有调补脾胃气血阴阳功能的食品组合物的产品成本低，营养丰富，具有调补脾胃气血阴阳的功能，有准确的有效成分定量指标，无任何毒副作用，方便食用。
具体实施方式
以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
本发明是在古代医师经典处方基础上，结合现代人体体质，精选药食同源材料，科学配伍，经现代制药技术精制而成，材料容易采集且效果明显。山药性平，味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾益胃，生津益肺，补肾涩精的功效。强调其补中之效，突出其强阴之功；当归性温，味甘、辛，归肝、心、脾经，具有补血活血，调经止痛，润肠通便等功效；肉桂性甘，味辛，归肾、脾、心、肝经，具有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉等功效；干地黄性寒，味甘，归心、肝、肾经，具有清热凉血，养阴生津的功效；甘草性平，味甘，归心、肺、脾、胃经，具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药等功效。人参性微温，味甘，微苦，归脾、肺、心、肾经，具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血。安神益智等功效；川芎性温，味辛，归肝、胆、心经。具有活血行气，祛风止痛的功效；白芍性微寒，味苦、酸，归肝、脾经，具有养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳等功效；白术性温，味苦、甘，归脾、胃经，具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎等功效；麦门冬性微温，味甘、微苦，归心、肺、胃经，具有养阴生津，润肺清心的功效；苦杏仁性微温，味苦，归肺、大肠经，具有降气止咳平喘，润肠通便的功效；菊花性微寒，味甘、苦，归肺、肝经，具有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效；桔梗性平，味苦、辛，归肺经，具有宣肺、利咽，祛痰，排脓的功效；茯苓性平，味甘、淡，归心，肺、脾、肾经，具有利水渗湿，健脾，宁心的功效；阿胶性平，味甘，归肺、肝、肾经，具有补血滋阴，润燥，止血的功效；干姜性热，味辛，归脾、胃、肾、心、肺经，具有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮等功效。葛根性凉，味甘、辛，归脾、胃、肺经，具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络等功效；大枣性温，味甘，归脾，胃，心经，具有补中益气，养血安神的功效。方中山药、甘草、大枣用量较重，主要体现滋补脾阴的作用，加人参、白术、茯苓，用以增强滋补脾胃、气血的功效，麦冬、白芍、肉桂、菊花、葛根、干姜用量较轻，且性味平和，旨在防止过补阳气而散气，滋阴太过而碍气之弊，使阴阳互长。地黄，白芍，当归补血，川芎为血中之气药，调畅气血，使之可以“补血而不滞血，和血而不伤血”；桔梗、杏仁旨在补剂中调主治节之肺，以利一身之气机宣降。本方重视滋补脾阴，有方有守，在整体上调补脏腑气血阴阳。本发明采用现代制药技术，将产品制成片剂，为公众食用该产品提供了方便。
实施例1：
将山药、当归、肉桂、干地黄、甘草、人参、川芎、白芍、白术、麦门冬、苦杏仁、菊花、桔梗、茯苓、阿胶、干姜、葛根、大枣这些原料有效成分分别用其重量10倍的水于80℃提取，提取2次，每次时长3h，得到的提取液经喷雾干燥后制得相应的提取物；各种提取物充分混合（其中山药提取物30份，当归提取物10份，肉桂提取物10份，干地黄提取物10份，甘草提取物30份，人参提取物7份，川芎提取物6份，白芍提取物6份，白术提取物6份，麦门冬提取物6份，苦杏仁提取物6份，菊花提取物5份，桔梗提取物5份，茯苓提取物5份，阿胶提取物7份，干姜提取物3份，葛根提取物3份，大枣提取物20份），过筛，制粒，压制成片并进行灭菌。
病例1
患者1，男，57岁。3年来经常心悸，腰酸，失眠，头晕。曾多次检查，均未发现明显异常病理变化，多次服用中、西药，始终未能有效控制症状。经诊其症状：头晕，心悸，失眠，自汗，盗汗，胁胀，饮食欠佳，腹胀，腰酸腿软，四肢倦怠，手足不温，口干欲饮热水，大便干结，舌淡红，苔薄略黄，脉沉细。辨为气血阴阳俱虚证。给其服用本实施例1的产品后，每天3次，每次2片，1周后，诸症明显好转，一个月后症状消失。随访一年未见复发。
实施例2：
将山药、当归、肉桂、干地黄、甘草、人参、川芎、白芍、白术、麦门冬、苦杏仁、菊花、桔梗、茯苓、阿胶、干姜、葛根、大枣这些原料有效成分分别用其重量10倍的水于100℃提取，提取3次，每次时长2h，得到的提取液经喷雾干燥后制得相应的提取物；各种提取物充分混合（其中山药提取物30份，当归提取物10份，肉桂提取物10份，干地黄提取物10份，甘草提取物28份，人参提取物7份，川芎提取物6份，白芍提取物6份，白术提取物6份，麦门冬提取物6份，苦杏仁提取物6份，菊花提取物5份，桔梗提取物5份，茯苓提取物5份，阿胶提取物7份，干姜提取物3份，葛根提取物6份，大枣提取物15份），过筛，制粒，压制成片并进行灭菌。
病例2
患者2，女，41岁，办公室文秘。患者由于长期伏案电脑操作，工作紧张，出现失眠、疲乏、健忘2年，曾多方诊治，诊断为“神经官能症”，口服过安神、镇静等中西药，症状可以缓解，但反复出现。近半年来上述症状明显加重，自觉发热，心悸，烦躁不安。检查血常规及肝肾功能、胸片、心电图等皆无异常发现。结合其病因、症状和检查结果等，诊断为慢性疲劳综合征。予以本实施例2的产品，每天3次，每次2片， 7天后，症状明显改善，连续服药28天，症状消失，自我感觉良好．工作、生活等恢复正常，随访半年未见复发。
实施例3：
将山药、当归、肉桂、干地黄、甘草、人参、川芎、白芍、白术、麦门冬、苦杏仁、菊花、桔梗、茯苓、阿胶、干姜、葛根、大枣这些原料有效成分分别用其重量10倍的水于90℃提取，提取3次，每次时长3h，得到的提取液经喷雾干燥后制得相应的提取物；各种提取物充分混合（其中山药提取物30份，当归提取物10份，肉桂提取物10份，干地黄提取物10份，甘草提取物28份，人参提取物7份，川芎提取物6份，白芍提取物6份，白术提取物6份，麦门冬提取物6份，苦杏仁提取物6份，菊花提取物5份，桔梗提取物5份，茯苓提取物5份，阿胶提取物7份，干姜提取物3份，葛根提取物6份，大枣提取物20份），过筛，制粒，压制成片并进行灭菌。
病例3
患者3，女，43岁，患者自幼体弱多病，半年前因外感风寒而过服寒凉之药，病延20余日之时，并有心悸、心慌之症．经心电田检查，确诊为“室性早搏”，曾服心律平等各种西药治疗，病情时好时坏，未得根除，稍遇劳累或心情不畅，即出现心慌心悸，如是反复半年有余，心中烦恼异常。症见心悸不安，睡眠欠安，多梦，严重健忘，消瘦懦悴，易激动，头晕目眩，耳鸣，畏寒肢冷，食少纳呆．稍感寒凉即大便溏薄．易患外感且缠绵难愈。舌淡胖，水苔滑，脉沉且无力而结，综其脉证，属气血阴阳惧虚，服用本实施例3的产品，每天3次，每次2片，2个月后，体虚渐复，诸症俱消失．
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (2)
1.一种具有调补脾胃气血阴阳功能的食品组合物，其特征在于，其原料及其组成的重量百分含量包括：山药提取物15～20%、当归提取物3～8%、肉桂提取物3～8%、干地黄提取物3～8%、甘草提取物12～20%、人参提取物2～6%、川芎提取物1～5%、白芍提取物1～5%、白术提取物1～5%、麦门冬提取物1～5%、苦杏仁提取物1～5%、菊花提取物1～5%、桔梗提取物1～5%、茯苓提取物1～5%、阿胶提取物2～6%、干姜提取物1～5%、葛根提取物1～5%和大枣提取物7～15%。
2.一种具有调补脾胃气血阴阳功能的食品组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一：将山药、当归、肉桂、干地黄、甘草、人参、川芎、白芍、白术、麦门冬、苦杏仁、菊花、桔梗、茯苓、阿胶、干姜、葛根和大枣分别用其重量10倍的水于80℃～100℃下进行提取，提取2次～3次，每次时长2h～3h，得到的提取液经喷雾干燥后制得相应的提取物；
步骤二：将各种提取物按照权利要求1所述的具有调补脾胃气血阴阳功能的食品组合物的原料组成及其重量百分含量混合，于70～75℃下烘干过16目筛整粒；
步骤三：制片并进行灭菌。
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