CN102428854A - 高钙富硒保健大米的生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明的高钙富硒保健大米的生产方法涉及到农业技术领域，是在每公顷田地中施入360～500公斤的高钙肥，再进行整地、插秧；在水稻扬花期，每公顷用质量百分含量为10%的亚硒酸钠溶液700～850g进行叶面喷雾一次；其它生产操作按常规进行，经上述各步骤处理后，水稻成熟收割后即得成品。本发明的高钙富硒保健大米的生产方法，解决传统大米中缺硒缺钙的问题，同时解决现有生产过程复杂的问题，且大米中钙硒含量易控制、适合长期食用的富硒高钙大米，人体的免疫力可以增强，体魄健壮，硒、钙元素是人体生命的火种，人体垃圾的清道夫。常吃高钙、硒食品具有极强的抗癌保健延缓衰老的功能。从农作物叶面补充硒、钙元素，具有降解化肥农药对大米生产的重金属污染，尤其在降解化学农药除草剂在大米中的残留量，更具有独特功能。

Description

高钙富硒保健大米的生产方法

技术领域

本发明涉及到农业技术领域，特别是涉及到一种高钙富硒保健大米的生产方法。

背景技术

钙、硒元素是人体特别重要的元素。硒元素被科学界称为生命的火种。硒元素在调控人体生理平衡和最佳营养状态起着极其微妙的而又至关重要的作用。据测试：我国有很多地区心脑血管病、癌症、糖尿病发病率居世界之首，主要是硒元素摄取不足造成的。钙是人的生命之本，对人体的生长发育和新陈代谢有举足轻重的作用。通过营养调控措施，提高粮食蔬菜中钙的含量，对强健国民体魄和提高粮食蔬菜的商品价格都有着重要的意义。可见，硒钙是人体所不能缺少的元素，但人体自身又不能合成，必须依靠日常膳食来摄取补充。而我国大部分土壤缺硒缺钙，所以我们生产的粮食、蔬菜、水果也不含硒、钙。

土壤缺乏硒元素，食物硒含量受地理影响很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异，土壤含硒量在0.6毫克/千克以下，就属于贫硒土壤，全国72%的国土都属于贫硒或缺硒土壤，这些地区的食物硒含量低于0.02毫克/千克。长期摄入严重缺硒食品，必然会造成硒缺乏疾病。中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明，成人日期平均硒摄入量为26-32微克，离中国营养学会后推荐的最低限度50微克相距甚远。所以我国生产出的粮食蔬菜水果中就不会含硒元素。

缺硒的表现：人体缺硒会造成多种疾病，最典型的是我国癌症、心血管疾病、糖尿病、白内障、胞囊纤维变性、高血压、甲状腺肿大、免疫缺失、淋巴母细胞性贫血，视网膜斑点退化，肌营养不良，溃疡性结肠炎、关节炎以及人体衰老都与人体缺硒有着直接的联系。

缺钙的危害：土壤缺钙主要是长期施用化肥化学除草剂用高残留高污染环的农药进行种子包衣，严重的破坏了土壤中钙离子、盐基离子、致使土壤中酸性有毒的氢离子的浓度急剧上升，造成土壤缺钙。大豆等油科作物的根系每年都向土壤中分泌大量的酸性有毒物质，消耗了土壤中的钙元素。化学肥料的长期大量的施用对土壤生态环境的破坏非常严重。据测试每年向土壤施入450斤化肥，土壤值下降0.03%，造成土壤中钙离子的大量的流失，由于以上的人为因素，破坏了土壤的生态环境，土壤越来越酸化，所以我们生产出来的粮食蔬菜钙元素的含量越来越低，导致很多地区从幼儿到老年都要进行补充钙营养。所以必须让人们在膳食中获得丰富的钙元素。

针对食物中钙硒缺乏的问题，中国专利文献中也公开了高钙、富硒大米的生产方法，如：专利号为200510047427.8一种富硒、高钙大米的生产方法及其所用的药物组合、专利号为200810010171.7一种生物富硒营养大米的生产方法，虽然在一定程序上增加了食品中钙硒的含量，但是生产过程复杂、成本高、时间不易掌控。因此，开发经济、方便、生产过程简单、大米中钙硒含量易控制、适合长期食用的富硒高钙大米，提高国人的健康水平已经势在必行。

发明内容

本发明旨在于克服现有技术的不足，提供了一种高钙富硒保健大米的生产方法。

本发明的高钙富硒保健大米的生产方法，是通过下列步骤制得：

a、首先，在每公顷田地中施入360～500公斤高钙肥，再进行整地、插秧；

b、在水稻扬花期，每公顷用质量百分含量为10%的亚硒酸钠溶液700～850g进行叶面喷雾一次；

其它生产操作按常规进行，经上述各步骤处理后，水稻成熟收割后即得成品。

本发明所述的高钙肥，为现有技术，其为中国专利申请，公开号为CN102219600A，发明名称为骨粉高钙生物有机肥及制备方法。

本发明的高钙富硒保健大米的生产方法，解决传统大米中缺硒缺钙的问题，同时解决现有生产过程复杂的问题，且大米中钙硒含量易控制、适合长期食用的富硒高钙大米，人体的免疫力可以增强，体魄健壮，硒、钙元素是人体生命的火种，人体垃圾的清道夫。常吃高钙、硒食品具有极强的抗癌保健延缓衰老的功能。从农作物叶面补充硒、钙元素，具有降解化肥农药对大米生产的重金属污染，尤其在降解化学农药除草剂在大米中的残留量，更具有独特功能。

具体实施方式

实施例1

本发明的高钙富硒保健大米的生产方法，是通过下列步骤制得：

a、首先，在每公顷田地中施入360公斤的高钙肥，再进行整地、插秧；

b、在水稻扬花期，每公顷用质量百分含量为10%的亚硒酸钠溶液700g进行叶面喷雾一次；

其它生产操作按常规进行，如施肥、除草、防病虫害等，经上述各步骤处理后，待水稻成熟收割后即得成品。

实施例2

本发明的高钙富硒保健大米的生产方法，是通过下列步骤制得：

a、首先，在每公顷田地中施入500公斤高钙肥，再进行整地、插秧；

b、在水稻扬花期，每公顷用质量百分含量为10%的亚硒酸钠溶液850g进行叶面喷雾一次；

其它生产操作按常规进行，如施肥、除草、防病虫害等，经上述各步骤处理后，待水稻成熟收割后即得成品。

实施例3

本发明的高钙富硒保健大米的生产方法，是通过下列步骤制得：

a、首先，在每公顷田地中施入420公斤高钙肥，再进行整地、插秧；

b、在水稻扬花期，每公顷用质量百分含量为10%的亚硒酸钠溶液780g进行叶面喷雾一次；

其它生产操作按常规进行，如施肥、除草、防病虫害等，经上述各步骤处理后，待水稻成熟收割后即得成品。

实验证明：通过实施例2所述方法可使粮食中钙的含量达每百克0.15～0.2微克，粮食中硒的含量达每百克0.02～0.03微克，是正常人体所需标量。

食用上述富硒食品，能提高人体免疫力，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性，硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养具有协同抗氧化的功效，增强抗氧化活性，同进，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用，即叶面喷施后具有降解农药在粮食中残留量的独物功能。

Claims (1)

1.高钙富硒保健大米的生产方法，是通过下列步骤制得：

a、首先，在每公顷田地中施入360～500公斤的高钙肥，再进行整地、插秧；

b、在水稻扬花期，每公顷用质量百分含量为10%的亚硒酸钠溶液700～850g进行叶面喷雾一次；

其它生产操作按常规进行，经上述各步骤处理后，水稻成熟收割后即得成品。