CN102415817B - 冷热两用果汁机 - Google Patents

Abstract

本发明冷热两用果汁机，涉及一种家用食品加工设备。本发明包含：本体、容器杯、杯盖、刀片组和马达；该本体内设有提供蒸汽的锅炉；该本体上设有操作界面以控制该锅炉的加热器；该锅炉的出蒸汽口与该容器杯连通。其使用方式有：1，单独启动马达，转动的刀片组将容器杯中的食材加工成室温状态的冷果汁。2，启动马达和锅炉，利用转动的刀片组和蒸汽将容器杯中的食材加工成热饮品。3，单独打开锅炉，利用蒸汽在容器杯内蒸、煮食材。4，先单独打开锅炉，利用蒸汽在容器杯内蒸、煮食材；在食材熟透后，关闭锅炉而启动马达，转动的刀片组可将容器杯中的食材加工成热的浓汤或热的糊状食品。

Description

冷热两用果汁机

技术领域

本发明涉及一种家用食品加工设备，特别是涉及一种具有切碎和搅拌功能的家用食品加工设备。

背景技术

一般的果汁机包含：本体、容器杯、杯盖、刀片组、马达和离合器。作为底座的本体，它的外表面有操作接口，马达固定于本体内部。离合器由上离合件和下离合件组成，上离合件设在容器杯底部的外侧，并与容器杯内的刀片组的转轴连接；下离合件与本体内马达的转轴相连接。使用时，将瓜果等食材放入容器杯内，再将杯盖扣合在容器杯的开口处。将容器杯放置于本体上方的开口处。容器杯下面的下离合件与本体内马达上的下离合件相啮合。再通过本体的操作接口操作马达转动，马达通过离合器带动刀片组旋转，将食材加工成果汁。然后，向上提容器杯，使离合器的上离合件与下离合件分离，容器杯就可离开本体。人们可以自由地掀开杯盖，倾倒果汁和清洗容器杯及其中的刀片组。但是，现有的果汁机只能将室温状态的食材加工成室温状态的果汁，如果使用者需要喝热饮品，需要另行加热；特别是当使用者需要获得热的、婴儿吃的菜肉糊时，现有的果汁机只能对果、菜、肉食材起到切碎和搅拌的作用，蒸煮菜、肉食材则要由其它器具来实现；占用器具多，且加工过程繁琐。

发明内容

本发明旨在提供一种可独立制作冷、热饮品以及热的糊状食品的冷热两用果汁机。

本发明的技术方案是：冷热两用果汁机，包含：本体、容器杯、杯盖、刀片组和马达；该本体内设有提供蒸汽的锅炉；该本体上设有操作界面以控制该锅炉的加热器；该锅炉的出蒸汽口与该容器杯连通。

其使用方式有：1，单独启动马达，转动的刀片组可将容器杯中的食材加工成室温状态的冷果汁。2，启动马达和锅炉，可利用转动的刀片组和蒸汽将容器杯中的食材加工成热饮品。3，单独打开锅炉，可以利用蒸汽在容器杯内蒸、煮食材。4，先单独打开锅炉，可以利用蒸汽在容器杯内蒸、煮食材；在食材熟透后，关闭锅炉而启动马达，转动的刀片组可将容器杯中的食材加工成热的浓汤或热的糊状食品。

在推荐的实施结构中，本体与容器杯是可分离的：所述的本体与所述的容器杯之间设有离合器；所述的本体内设有管插座，该管插座连通所述锅炉的出蒸汽口；所述容器杯的底部设有单向阀和管插头，该单向阀的出口在所述容器杯内侧，该单向阀的入口在所述容器杯外侧并连通该管插头；所述容器杯上的该管插头插在所述本体上的该管插座中。

这种结构设计使容器杯可以迅速地安放在本体上并使蒸汽可以无泄露地输送到容器杯内；或者容器杯迅速地脱离本体并使容器杯内的物质不会泄露出来。

所述单向阀的出口设有过滤器。利用过滤器阻挡该容器杯内的食材靠近单向阀的出口，可保证单向阀的出口不会堵塞，单向阀始终处于良好的正常工作状态。

所述本体的管插座内套装一个橡胶的衬管和一个导管接头，该导管接头经耐热导管连通所述锅炉的出蒸汽口；该衬管设在所述的管插座与该导管接头之间且并该衬管的上端面顶抵所述管插头的下端面，所述管插头与所述管插座密闭配合。这种管插座可以严密地防止蒸汽泄露。

所述本体内设有水箱和水泵，该水泵设置于该水箱的出水口和所述锅炉的进水口之间；所述的本体上的控制界面控制该水泵。这种结构便于控制出蒸汽量的操作，也便于向锅炉供水。

所述的本体上设有控制所述马达转速的控制器，所述本体上的操作界面控制该控制器。调整该控制器，使马达改变转速来适应加工液态或糊状等不同浓稠度食物的特殊需要，而不必更换刀片组；便于使用者进行不同浓稠度食物加工的操作。

所述杯盖上开有出蒸汽孔。使蒸汽可以顺利地流出容器杯，在容器杯内形成蒸汽自下而上并向外流动的正常路径。

所述杯盖的出蒸汽孔内侧设有单方向敞开的挡块，该挡块的开口方向与所述容器杯内所述刀片组的转动方向相同。挡块的作用在于处理液体食材时，使液体食材不会从出蒸汽孔溢出容器杯，同时，又能保证蒸汽顺利地流出容器杯。其结构简单，效果显著。

本发明冷热两用果汁机，利用蒸汽对容器杯内的食材进行蒸、煮或者简单的加热，可分别处理冷或热两种食品调理。冷，可针对鲜果汁，水果冰沙。热，可针对蔬菜浓汤以及肉类浓汤。通常家庭做浓汤或婴儿的菜肉糊需要两种，或者两种以上器具，操作流程包含，加热，将食材煮熟，然后再进行切碎和搅拌。本发明冷热两用果汁机可简化繁琐的操作流程，成为一机多用的食物调理助手。经过实验证明：蒸汽制作的食物，保留了食物绝大部份的营养，做出的浓汤原汁原味。能最大程度保留食物的营养成分。营养美味不流失！吃蒸菜不上火清淡养胃，不用动物油，不易含胆固醇和致癌物质。

本发明冷热两用果汁机最大的优点体现在对人的关怀。吃蒸、煮食物不易上火：现代人大多操劳过度，阴虚火旺，由于蒸的过程是以水渗热、阴阳共济，蒸制的菜肴吃了不上火。因此女士吃蒸菜更漂亮(脸上不会长痘痘)，男士可保胃健康(对胃刺激小)。

蒸饭、蒸菜营养好：蒸制的过程中能最大程度保持食物的原汁原味和营养，避免受热不均和过度煎、炸，造成有效成分的破坏和有害物质的产生！例如，蒸制的过程中食材内不产生自由基：食物在进行煎炸等高温烹调时，使得食用油被氧化，在体内产生有害的自由基，而自由基会加速人体的衰老、加剧各种心血管疾病的发生。

蒸品卫生：蒸的过程在医学上叫湿热灭菌。菜肴在蒸的过程中，餐具也得到蒸汽的消毒，避免了二次污染的机会！

附图说明

图1为本发明冷热两用果汁机一个实施例的正面结构示意图。

图2为图1实施例的局部剖切结构示意图。

图3为图1实施例中杯盖内侧的结构示意图。

图4为图1实施例中杯盖的局部剖切结构示意图。

具体实施方式

本发明冷热两用果汁机一个优选实施例的结构，如图1和图2所示。它包含：本体1、电源开关11、控制器12、定时开关131、水泵开关132、锅炉开关133、容器杯2、杯盖3、马达4、离合器5、刀片组6、水泵7、锅炉8、水箱9、管插座16、管插头24、单向阀25和过滤器26等单元。

作为底座的本体1，它的外表面设有包含电源开关11、控制器12、定时开关131、水泵开关132和锅炉开关133的操作界面。当然，这种操作界面也可用现有技术由相应的开关按键来实现，该操作界面的各个开关按键向带微电脑芯片的控制器发出信息，并由该控制器完成相应的控制功能。本体1内部固定安装马达4、水箱9、水泵7、锅炉8和管插座16。水泵7设置于水箱9的出水口和锅炉8的进水口之间，管插座15内套装一个橡胶的衬管16和一个导管接头84，该衬管16设在管插座15与导管接头84之间。该导管接头84经耐热导管83连通锅炉8的出蒸汽口。电源开关11控制外部电源的接入与否。定时开关131、水泵开关132和锅炉开关133这三个开关分别连接于马达4、水泵7的电机及锅炉8的加热器与电源开关11输出端口之间的电回路中，分别控制它们运行或停止。锅炉8的加热器上设有温度控制器81和过热保护器82，温度控制器81可在锅炉8内的水温达到规定的数值时短暂切断加热器的供电；过热保护器82可在温度控制器81异常或者失效模式时完全切断整机电源。温度控制器81可采用现有的机械式恒温器，也可采用现有的电子式恒温器。过热保护器82可采用温度保险丝。

容器杯2内的底部21固定安装刀片组6、管插头24和单向阀25。单向阀25的出口在容器杯2内侧，单向阀25的入口在容器杯2外侧并连通向外伸出的管插头24，单向阀25的出口设有过滤器26。过滤器26可采用金属丝制成的过滤网。容器杯2上端开口的一侧设极短的出水嘴22；容器杯2的外周设有握柄23。

杯盖3的结构，请参看图1至图4。杯盖3的上半部呈倒扣的圆盘状，其边缘的一侧向外伸出的挡片31用以遮盖容器杯2上的出水嘴22。杯盖3的顶板33上设有短柄32。杯盖3顶板33内侧向下延伸出圆筒状的侧壁34，该侧壁34外周面的下部开有环槽341，以便安装图3中虚线所示的密封圈36。杯盖3的顶板33上开有多个出蒸汽孔331，杯盖3的顶板33下侧(即出蒸汽孔331内侧)对应每个出蒸汽孔331分别设有向下延伸且单方向敞开的挡块35，每个挡块35由侧面敞开的半个管形的立柱351和扇形的端板352组成，立柱351的上端环绕着对应的出蒸汽孔331，端板352与立柱351的下端相连接；出蒸汽孔331正对着立柱351的开口353和端板352中部的凸出部。立柱351的开口353方向与容器杯2内刀片组6的转动方向相同(见图3中两个箭头所示的方向)。

离合器5由上离合件51和下离合件52组成，上离合件51设在容器杯2底部的外侧，并与容器杯2内的刀片组6的转轴连接。下离合件52与本体1内马达4的转轴相连接。

使用时，将瓜果等食材放入容器杯3内，再将杯盖3扣合在容器杯3的开口处。杯盖3上的密封圈36对容器杯2的出水嘴22和容器杯2的上端口实行封闭。将容器杯2放置于本体1上方的开口处，容器杯2上的管插头24插在本体1上的管插座15中，衬管16的上端面顶抵管插头24的下端面，所以管插头24可以与管插座15密闭配合。容器杯2下面的下离合件51与本体1内马达4上的下离合件52相啮合。

本实施例的具体使用方式有四种：

1，将容器杯中的食材加工成室温状态的冷果汁。通过本体1上的电源开关11、控制器12和定时开关131操作马达4按规定的转速转动，马达4通过离合器5带动刀片组6旋转，将食材加工成果汁。然后，向上提容器杯2，使离合器5的上离合件51与下离合件52分离，容器杯2就可离开本体1。人们可以自由地掀开杯盖3，倾倒果汁和清洗容器杯2及其中的刀片组6。

2，将容器杯中的食材加工成热饮品。打开本体1上的电源开关11和水泵开关132，将水箱9中盛放的清水抽入锅炉8；再打开锅炉开关133，向锅炉8的加热器供电；同时调整好控制器12并打开定时开关131，操作马达4按控制器12规定的转速转动，马达4通过离合器5带动刀片组6旋转，将容器杯2中的食材加工成果汁；同时，锅炉8产生的蒸汽将容器杯2中的果汁加热成热饮品。在于处理液体食材时，杯盖3上的各个挡块35使液体食材不会从各自对应的出蒸汽孔331溢出容器杯2，同时，又能保证蒸汽顺利地流出容器杯2，使容器杯2内形成蒸汽自下而上并向外流动的正常路径。容器杯2底部的单向阀25允许锅炉8产生的蒸汽进入容器杯2中，在没有蒸汽输入的情况下阻止容器杯2内液体倒流出去。单向阀25上的过滤器26可以阻挡容器杯2中的食材靠近单向阀25的出口，可保证单向阀25的出口不会堵塞，始终处于良好的正常工作状态。

3，在容器杯内蒸、煮食材。打开本体1上的电源开关11和水泵开关132，将水箱9中的水抽入锅炉8；再打开锅炉开关133，向锅炉8的加热器供电；锅炉8产生的蒸汽对容器杯2中的食材进行蒸制。若提前在容器杯2内加水，则蒸汽进入容器杯2中可对其中水的进行加热，对容器杯2的食材进行煮制。或者，在蒸汽进入容器杯2针对食材进行加热的过程中，少部份蒸汽冷凝成液态，后续进入锅炉8的蒸汽会对这些液体进行加热，达到蒸、煮同时进行的效应。

4，将容器杯中的食材加工成热的浓汤或热的糊状食品。打开本体1上的电源开关11和水泵开关132，将水箱9中的水抽入锅炉8；再打开锅炉开关133，向锅炉8的加热器供电；锅炉8产生的蒸汽对容器杯2中的食材进行蒸、煮加工；在食材熟透后，关闭锅炉开关133，停止向锅炉8的加热器供电。而用本体1上的控制器12和定时开关131操作马达4按规定的转速转动，马达4通过离合器5带动刀片组6旋转，将食材加工成热的浓汤或热的糊状食品。要满足液态或糊状等不同浓稠度食物的特殊需要，可通过调整控制器12，使马达4改变转速来适应加工的需要，而不必更换刀片组6。

以上所述，仅为本发明较佳实施例，不以此限定本发明实施的范围，依本发明的技术方案及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应属于本发明涵盖的范围。

Claims (2)

1.冷热两用果汁机，包含：本体、容器杯、杯盖、刀片组和马达；其特征在于：该本体内设有提供蒸汽的锅炉；该本体上设有操作界面以控制该锅炉的加热器；该锅炉的出蒸汽口与该容器杯连通；所述的本体与所述的容器杯之间设有离合器；所述的本体内设有管插座，该管插座连通所述锅炉的出蒸汽口；所述容器杯的底部设有单向阀和管插头，该单向阀的出口在所述容器杯内侧，该单向阀的入口在所述容器杯外侧并连通该管插头；所述容器杯上的该管插头插在所述本体上的该管插座中；所述本体的管插座内套装一个橡胶的衬管和一个导管接头，该导管接头经耐热导管连通所述锅炉的出蒸汽口；该衬管设在所述的管插座与该导管接头之间且并该衬管的上端面顶抵所述管插头的下端面，所述管插头与所述管插座密闭配合。

2.根据权利要求1所述的冷热两用果汁机，其特征在于：所述杯盖上开有出蒸汽孔，所述杯盖的所述出蒸汽孔内侧设有单方向敞开的挡块，该挡块的开口方向与所述容器杯内所述刀片组的转动方向相同。

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