CN102311879A - 一种分离纯化大蒜精油的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种大蒜精油，具体的说是一种分离纯化大蒜精油的制备方法，属精细化工领域。选用粗制大蒜油利用分子蒸馏仪，采用分子蒸馏法分离纯化大蒜精油，经一至五级分子蒸馏，得到纯度较高的大蒜精油。该分离纯化大蒜精油的方法简单、易于操作，经多次蒸馏提纯后得二烯丙基二硫(DADs)和二烯丙基三硫(DATs)的纯度达到85.03％的大蒜精油，经济效益十分显著。
Description
技术领域
本发明涉及一种大蒜精油，具体的说是一种分离纯化大蒜精油的制备方法，属精细化工领域。
背景技术
随着社会经济的快速发展，人们生活水平不断提高，保健意识也日益增强，大蒜被誉为广谱杀菌剂，有药食同源、医食同源的特点，它不但是一种调味品，有独特的香辣味，更主要的是具有广谱杀菌功效。但是大蒜有极浓的辛辣味，不易携带和不便在公共场合食用。大蒜风味物质俗称大蒜精油(Garlic Essential Oil)，由于其药理上的多种作用，国际市场上销路极好，产品供不应求，且纯度越高，价格越贵。但是，由于目前生产上提取大蒜风味物质还存在着许多技术问题，产品纯度较低，只有60％左右，严重阻碍了大蒜精油的生产以及相关领域的开发应用，至今没有很好的解决办法。
发明内容
本发明的目的是为克服上述现有技术的不足之处，一种分离纯化大蒜精油的制备方法，选用粗制大蒜油利用分子蒸馏仪，采用分子蒸馏法分离纯化大蒜精油，经一至五级分子蒸馏，得到纯度较高的大蒜精油。
本发明的目的是以如下技术方案实现的：一种分离纯化大蒜精油的制备方法，其特征是：采用分子蒸馏法分离纯化大蒜精油，选用粗制大蒜油，进行一级至五级分子蒸馏，最佳工艺参数为：蒸馏温度为30-50℃，真空度100-200Pa，进料速度1.5ml.min-1，刮膜转速200rpm；所得大蒜油进行下一级分子蒸馏。
所述的粗制大蒜油的二烯丙基二硫(DADs)和二烯丙基三硫(DATs)的纯度为50-60％。
本发明的优点是：该分离纯化大蒜精油的方法简单、易于操作，经多次蒸馏提纯后得二烯丙基二硫(DADs)和二烯丙基三硫(DATs)的纯度达到85.03％的大蒜精油，经济效益十分显著。
下面结合实施例对本发明作进一步说明；
具体实施方式
实施例：
一种分离纯化大蒜精油的制备方法，采用分子蒸馏法分离纯化大蒜精油，选用粗制大蒜油，进行一级至五级分子蒸馏，最佳工艺参数为：蒸馏温度为30-50℃，真空度100-200Pa，进料速度1.5ml.min-1，刮膜转速200rpm；所得大蒜油进行下一级分子蒸馏。
所述的粗制大蒜油的二烯丙基二硫(DADs)和二烯丙基三硫(DATs)的纯度为50-60％。
Claims (2)
1.一种分离纯化大蒜精油的制备方法，其特征是：采用分子蒸馏法分离纯化大蒜精油，选用粗制大蒜油，进行一级至五级分子蒸馏，最佳工艺参数为：蒸馏温度为30-50℃，真空度100-200Pa，进料速度1.5ml.min-1，刮膜转速200rpm；所得大蒜油进行下一级分子蒸馏。
2.根据权利要求1所述的一种分离纯化大蒜精油的制备方法，其特征是：所述的粗制大蒜油的二烯丙基二硫(DADs)和二烯丙基三硫(DATs)的纯度为50-60％。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104051790A (zh) * | 2014-06-06 | 2014-09-17 | 中南大学 | 一种由大蒜或洋葱制备锂电池的方法 |
| CN106367208A (zh) * | 2016-11-25 | 2017-02-01 | 徐州黎明食品有限公司 | 一种大蒜精油的分离纯化方法 |
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2010
- 2010-07-08 CN CN2010102273236A patent/CN102311879A/zh active Pending
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|---|---|---|---|---|
| CN104051790A (zh) * | 2014-06-06 | 2014-09-17 | 中南大学 | 一种由大蒜或洋葱制备锂电池的方法 |
| CN106367208A (zh) * | 2016-11-25 | 2017-02-01 | 徐州黎明食品有限公司 | 一种大蒜精油的分离纯化方法 |
| CN106367208B (zh) * | 2016-11-25 | 2019-08-02 | 徐州黎明食品有限公司 | 一种大蒜精油的分离纯化方法 |
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
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Application publication date: 20120111 |