CN102311879A - 一种分离纯化大蒜精油的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种大蒜精油,具体的说是一种分离纯化大蒜精油的制备方法,属精细化工领域。选用粗制大蒜油利用分子蒸馏仪,采用分子蒸馏法分离纯化大蒜精油,经一至五级分子蒸馏,得到纯度较高的大蒜精油。该分离纯化大蒜精油的方法简单、易于操作,经多次蒸馏提纯后得二烯丙基二硫(DADs)和二烯丙基三硫(DATs)的纯度达到85.03%的大蒜精油,经济效益十分显著。
Description
技术领域
本发明涉及一种大蒜精油,具体的说是一种分离纯化大蒜精油的制备方法,属精细化工领域。
背景技术
随着社会经济的快速发展,人们生活水平不断提高,保健意识也日益增强,大蒜被誉为广谱杀菌剂,有药食同源、医食同源的特点,它不但是一种调味品,有独特的香辣味,更主要的是具有广谱杀菌功效。但是大蒜有极浓的辛辣味,不易携带和不便在公共场合食用。大蒜风味物质俗称大蒜精油(Garlic Essential Oil),由于其药理上的多种作用,国际市场上销路极好,产品供不应求,且纯度越高,价格越贵。但是,由于目前生产上提取大蒜风味物质还存在着许多技术问题,产品纯度较低,只有60%左右,严重阻碍了大蒜精油的生产以及相关领域的开发应用,至今没有很好的解决办法。
发明内容
本发明的目的是为克服上述现有技术的不足之处,一种分离纯化大蒜精油的制备方法,选用粗制大蒜油利用分子蒸馏仪,采用分子蒸馏法分离纯化大蒜精油,经一至五级分子蒸馏,得到纯度较高的大蒜精油。
本发明的目的是以如下技术方案实现的:一种分离纯化大蒜精油的制备方法,其特征是:采用分子蒸馏法分离纯化大蒜精油,选用粗制大蒜油,进行一级至五级分子蒸馏,最佳工艺参数为:蒸馏温度为30-50℃,真空度100-200Pa,进料速度1.5ml.min-1,刮膜转速200rpm;所得大蒜油进行下一级分子蒸馏。
所述的粗制大蒜油的二烯丙基二硫(DADs)和二烯丙基三硫(DATs)的纯度为50-60%。
本发明的优点是:该分离纯化大蒜精油的方法简单、易于操作,经多次蒸馏提纯后得二烯丙基二硫(DADs)和二烯丙基三硫(DATs)的纯度达到85.03%的大蒜精油,经济效益十分显著。
下面结合实施例对本发明作进一步说明;
具体实施方式
实施例:
一种分离纯化大蒜精油的制备方法,采用分子蒸馏法分离纯化大蒜精油,选用粗制大蒜油,进行一级至五级分子蒸馏,最佳工艺参数为:蒸馏温度为30-50℃,真空度100-200Pa,进料速度1.5ml.min-1,刮膜转速200rpm;所得大蒜油进行下一级分子蒸馏。
所述的粗制大蒜油的二烯丙基二硫(DADs)和二烯丙基三硫(DATs)的纯度为50-60%。
Claims (2)
1.一种分离纯化大蒜精油的制备方法,其特征是:采用分子蒸馏法分离纯化大蒜精油,选用粗制大蒜油,进行一级至五级分子蒸馏,最佳工艺参数为:蒸馏温度为30-50℃,真空度100-200Pa,进料速度1.5ml.min-1,刮膜转速200rpm;所得大蒜油进行下一级分子蒸馏。
2.根据权利要求1所述的一种分离纯化大蒜精油的制备方法,其特征是:所述的粗制大蒜油的二烯丙基二硫(DADs)和二烯丙基三硫(DATs)的纯度为50-60%。
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN104051790A (zh) * | 2014-06-06 | 2014-09-17 | 中南大学 | 一种由大蒜或洋葱制备锂电池的方法 |
CN106367208A (zh) * | 2016-11-25 | 2017-02-01 | 徐州黎明食品有限公司 | 一种大蒜精油的分离纯化方法 |
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2010
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CN106367208B (zh) * | 2016-11-25 | 2019-08-02 | 徐州黎明食品有限公司 | 一种大蒜精油的分离纯化方法 |
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PB01 | Publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20120111 |