CN102302163A - 生物素天然蔬果粉及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种生物素天然蔬果粉，由以下重量百分比的原料制成：生物素为0.3%，天然水果粉为49.7%，天然水果粉为苹果汁粉，天然膳食纤维为50%。生物素天然蔬果粉的制备方法，包括以下步骤：将生物素、天然水果粉和天然膳食纤维按上述配比放入三维运动混合机（型号：SYH-200）混匀，时间15-20分钟，转速30-50转，温度要求为常温，湿度要求45g/m3-60g/m3；在干燥、清洁的环境内用复合铝塑袋分装成3g/袋。本发明的有益效果为：可以具有针对性的对生物素缺乏症患者进行生物素的补充，适当补充生物素可以增强酶活性，改善酮症和酸中毒。
Description
技术领域
本发明涉及食品领域，尤其涉及一种生物素天然蔬果粉及其制备方法。
背景技术
生物素在代谢中的功能是羧化酶的辅酶，主要参与皮肤的新陈代谢。生物素虽广泛存在于食品中，但含量非常低。特别是某些患有某些代谢障碍（如全羧酶缺乏症）时，靠单纯食物获取生物素远远不能满足需要。目前市场上，生物素分为药品级、饲料级。用途为原料药、饲料添加剂、营养强化剂。药品级生物素，将主发酵罐出来的发酵液通过微过滤膜，过滤掉菌体及大部分蛋白质后进入色谱分离柱，分离出来的液体经浓缩、结晶、干燥后即可得药品级生物素。饲料级生物素，富马酸路线是国外生产生物素的主要方法，此外还有糖类合成法、季酮酸合成法等路线。发酵法采用大米为主要原料，经糖化完后的葡萄糖糖化液进入主发酵罐，发酵液用四效蒸发器浓缩后经干燥、包装，得到2%的饲料级生物素。
生物素广泛存在于食品和饲料中，但含量非常低。只有个别食品（蜂王浆和酿酒酵母）的生物素含量高。但是，随着生化诊断、酶学诊断和基因诊断技术的不断发展，我们发现很多遗传代谢病（如全羧酶缺乏症）患者和生物素缺乏者是以饮食治疗为主的，他们每天需要比常人多摄入生物素及其他物质，用于缓解病情和症状，目前市场上的生物素种类并不适合这些人群。
发明内容
本发明的目的是提供一种生物素天然蔬果粉及其制备方法，可以具有针对性的对生物素缺乏症患者进行生物素的补充，弥补了现有技术中的不足。
本发明的目的是通过以下技术方案来实现：
一种生物素天然蔬果粉，由以下重量百分比的原料制成：
生物素为0.3%，
天然水果粉为49.7%，天然水果粉为苹果汁粉，
天然膳食纤维为50%。
所述的生物素天然蔬果粉的制备方法，包括以下步骤：
将生物素、天然水果粉和天然膳食纤维按上述配比放入三维运动混合机（型号：SYH-200）混匀，时间15-20分钟，转速30-50转，温度要求为常温，湿度要求45g/m3-60g/m3；在干燥、清洁的环境内用复合铝塑袋分装成3g/袋。
本发明的有益效果为：可以具有针对性的对生物素缺乏症患者进行生物素的补充，适当补充生物素可以增强酶活性，改善酮症和酸中毒；膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用，可以清洁消化壁和增强消化功能，同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护消化道和预防结肠癌。还可以减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。
具体实施方式
实施例1
本发明实施例1所述的生物素天然蔬果粉，其由以下重量（g）的原料制成：3g生物素，497g苹果汁粉，500g天然膳食纤维。
所述生物素天然蔬果粉的制备方法，包括以下步骤：
将3g生物素，497g苹果汁粉，500g天然膳食纤维放入三维运动混合机（型号：SYH-200）混匀，时间15-20分钟，转速30-50转，温度要求为常温，湿度要求45g/m3-60g/m3；在干燥、清洁的环境内用复合铝塑袋分装成3g/袋。
实施例2
本发明实施例2所述的生物素天然蔬果粉，其由以下重量（g）的原料制成：6g生物素，994g苹果汁粉，1000g天然膳食纤维。
生物素天然蔬果粉的制备方法，包括以下步骤：
将6g生物素，994g苹果汁粉，1000g天然膳食纤维放入三维运动混合机（型号：SYH-200）混匀，时间15-20分钟，转速30-50转，温度要求为常温，湿度要求45g/m3-60g/m3；在干燥、清洁的环境内用复合铝塑袋分装成3g/袋。
实施例3
本发明实施例3所述的生物素天然蔬果粉，其由以下重量（g）的原料制成：9g生物素，1491g苹果汁粉，1500g天然膳食纤维。
生物素天然蔬果粉的制备方法，包括以下步骤：
将9g生物素，1491g苹果汁粉，1500g天然膳食纤维放入三维运动混合机（型号：SYH-200）混匀，时间15-20分钟，转速30-50转，温度要求为常温，湿度要求45g/m3-60g/m3；在干燥、清洁的环境内用复合铝塑袋分装成3g/袋。
本发明所述的生物素天然蔬果粉专为患有生物素代谢障碍的人士设计。生物素作用：一般生物素酶缺乏症的治疗手段就是补充一定剂量的生物素，而日常饮食中无法足量提供。生物素天然蔬果粉的发明，满足了生物素缺乏症患者对补充生物素的需求。全羧化酶合成酶缺乏症是多种羧化酶缺乏症中典型的婴儿型，不治疗，轻症者全身皮肤溃烂，重则死亡，服用生物素天然蔬果粉后，病患病人士可以完全获得健康的生活。丙酸血症是由丙酰辅酶A羧化酶缺乏活性引起的，适当补充生物素可以增强酶活性，改善酮症和酸中毒。
应用实例1：
张某，1周岁，女孩，4个月时出现循环不良和中肠扭转病，导致大肠和小肠的广泛梗死。她的肠已被切除，但是吻合术伤口愈合失败，造成了腹膜的感染和肠梗阻。5个月大时，开始使用完全肠外营养治疗（TPN）。由于呕吐和快速肠运转的影响，对其反复尝试经口服用药均失败。因此，她的唯一营养来源是TPN。给予TPN的第三个月内，患者的下眼睑出现红斑疹，临近外眼角。使用各种抗生素、可的松和红花油的传统治疗都无明显疗效。给予TPN的第五和第六个月期间，患者脱去了全身的体毛，出现肤色蜡白、易激怒、嗜睡和轻度张力减退等表现。用棕鞭藻（Ochromonas danica）生物测定法测定生物素，用高效液相色谱法（HPLC）和气相色谱联用质谱法（GC/MS）测定尿中的有机酸。使用生物素天然蔬果粉（10mg/d）治疗一周后发现血浆中生物素含量升至11500 pg/ml，有机酸排泄量降至小于0.01μmol/mg肌酸酐.连续补充生物素7天后，红疹不再出现，易怒情绪消失。2周后，长出新发，皮肤蜡白样状况得到改善，低渗状态也有所好转。生物素治疗的接下来9个月中，没有缺乏的症状和体征复发。
应用实例2：
刘某，入院时全身无力，瘫软。用高效液相色谱法（HPLC）和气相色谱联用质谱法（GC/MS）测定尿中的有机酸，确诊为丙酸血症（遗传代谢病的一种）。补充生物素天然蔬果粉2袋/天，1个月后可独立行走，恢复良好，服用生物素天然蔬果粉至今。
应用实例3：
王某，进入医院时经过检查，呼吸系统、循环系统均出现衰竭，并伴有酸中毒现象，入院进入ICU进行治疗。用高效液相色谱法（HPLC）和气相色谱联用质谱法（GC/MS）测定尿中的有机酸，确诊为多种羧化酶缺乏症（遗传代谢病的一种）。
补充生物素天然蔬果粉4袋/天，3天后清醒，后逐渐减为1袋/天，生命体征平稳，服用生物素天然蔬果粉至今。
本发明的原料均为天然营养强化剂，无任何人工添加剂，对某些遗传代谢病患者而言，补充生物素天然蔬果粉可以达到对疾病控制的目的，生物素天然蔬果粉的发明弥补了市场对生物素需求的空白。
Claims (2)
1.一种生物素天然蔬果粉，其特征在于，由以下重量百分比的原料制成：
生物素为0.3%，
天然水果粉为49.7%，天然水果粉为苹果汁粉，
天然膳食纤维为50%。
2.权利要求1所述的生物素天然蔬果粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将生物素、天然水果粉和天然膳食纤维按上述配比放入三维运动混合机混匀，时间15-20分钟，转速30-50转，温度要求为常温，湿度要求45-60g/m3；在干燥、清洁的环境内用复合铝塑袋分装成3g/袋。
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