CN102217663A - 一种不上火的营养油条的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明的不上火的营养油条，是在制作油条时，加入5％-10％的黄豆粉和平0.5％的生石膏粉。制作该黄豆粉时，要先将黄豆洗干净并晒干再炒熟并过200目左右的筛。这种营养油条因富含蛋白质，因而营养价值较高。食用后身体不上火，有利于身体健康。
Description
技术领域 这是一种油条的制作方法，尤其是一种不上火的营养油条的制作方法。
背景技术 传统的油条是用面粉加少量的明矾制作后经油炸而成，营养成分不够全面，尤其是缺少蛋白质和膳食纤维。因为油条是利用高温油炸而成的，吃了使人容易上火，影响身体健康。
发明内容 本发明的一种营养油条的制作方法，是这样达到设计目的的：
把黄豆洗净晒干，然后炒熟粉碎，过200目左右的筛，把5％-10％的细黄豆粉和0.5％的生石膏粉，加入面粉中拌匀，按传统的油条制作方法制作和炸制成油条。
由于该油条加入了富含蛋白质的黄豆粉，使油条的营养更丰富。
由于该油条加入了清热去火的生石膏粉，食用后不容易上火。
Claims (1)
1.一种不上火的营养油条，其特征在于：在制作油条时，加了5％-10％的炒熟的过200目左右的筛的黄豆粉和0.5％的生石膏粉。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010101654141A CN102217663A (zh) | 2010-04-14 | 2010-04-14 | 一种不上火的营养油条的制作方法 |
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| CN102217663A true CN102217663A (zh) | 2011-10-19 |
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| CN2010101654141A Pending CN102217663A (zh) | 2010-04-14 | 2010-04-14 | 一种不上火的营养油条的制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102217663A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103329960A (zh) * | 2013-05-31 | 2013-10-02 | 芜湖市祥荣食品有限公司 | 一种开胃油条及其制作方法 |
| CN103329961A (zh) * | 2013-05-31 | 2013-10-02 | 芜湖市祥荣食品有限公司 | 一种荞麦面油条及其制作方法 |
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2010
- 2010-04-14 CN CN2010101654141A patent/CN102217663A/zh active Pending
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| CN103329961A (zh) * | 2013-05-31 | 2013-10-02 | 芜湖市祥荣食品有限公司 | 一种荞麦面油条及其制作方法 |
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|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20111019 |