CN102178029B - 用于促进动物消化吸收的饲料组合物及其制备方法 - Google Patents
用于促进动物消化吸收的饲料组合物及其制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明提供了一种促进动物消化吸收的饲料组合物，其包括：饲料载体和饲料添加剂，所述饲料添加剂进一步包括：半纤维素酶、胶质、硫酸铵、碳酸钠、碳酸氢钠、卡拉胶、麦芽糊精和中药添加剂，所述中药添加剂进一步包括黄柏、陈皮、鸡内金、炙甘草、神曲、大青叶和生姜。本发明饲料组合物中所包括的半纤维素酶能够部分降解饲料中的不溶解性的戊聚糖和溶解性的戊聚糖，使其释放出部分的结合水，这部分的结合水能够促进饲料中淀粉的糊化、胶质、硫酸铵、碳酸钠、碳酸氢钠也能够促进饲料中淀粉的糊化，所包括的卡拉胶、麦芽糊精能够促进饲料组合物长期储存，不易腐坏，所包括的中药添加剂能够改善动物的适口性和食欲。
Description
技术领域
本发明涉及一种饲料组合物及其制备方法，特别涉及一种用于促进动物消化吸收的饲料组合物及其制备方法。
背景技术
我国是一个农业大国，畜牧业非常发达，因此，生产制造复合型饲料应用于畜牧业，对促进动物消化吸收，进而提高其生长速度和繁殖率有深远的意义。淀粉是饲料一个重要的成分，比如玉米和谷物一直是主要的能量饲料，动物饲料配方中玉米的用量一般在45%以上，而玉米中的淀粉含量通常在64%-78%，即淀粉在全部饲料中占有较大比重。现有的饲料中所采用的往往是含生淀粉，或者糊化度很低的淀粉的饲料，食用含该种淀粉的饲料，会产生腹胀、拉稀、甚至过敏等反应，这必然会导致动物对饲料中营养成分的消化吸收减弱，抑制其生长繁殖。另外，含有生淀粉成分的饲料的味道和口感不好，影响动物的适口性。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于提供一种饲料组合物，能够促进饲料中淀粉的糊化度，进一步提高动物对饲料的消化吸收率，提高动物的生长速度和繁殖能力，并且改善饲料的适口性和食欲。
为解决上述技术问题，本发明提供了一种饲料组合物，其包括：饲料载体和饲料添加剂，所述饲料添加剂进一步包括：半纤维素酶、胶质、硫酸铵、碳酸钠、碳酸氢钠、卡拉胶、麦芽糊精和中药添加剂。
其中，相对于100重量份的饲料组合物，所述饲料添加剂的含量优选为0.1～5重量份，进一步优选1～4重量份。
其中，所述饲料添加剂中各成分的重量份数比为，半纤维素酶优选为3～5重量份，胶质优选为5～10重量份，硫酸铵优选为10～20重量份，碳酸钠优选为3～6重量份，碳酸氢钠优选为2～4重量份，卡拉胶优选为3～5重量份，麦芽糊精优选为3～5重量份，中药添加剂优选为20～40重量份。
其中，所述饲料添加剂中各成分的重量份数比为进一步优选为，半纤维素酶为4重量份，胶质为8重量份，硫酸铵为15重量份，碳酸钠为5重量份，碳酸氢钠为3重量份，卡拉胶为4重量份，麦芽糊精为4重量份，中药添加剂为30重量份。
其中，所述中药添加剂的原料药包括：黄柏、陈皮、鸡内金、炙甘草、神曲、大青叶和生姜。
其中，所述中药添加剂中各原料药的重量份数比优选为，黄柏10～20重量份、陈皮25～45重量份、鸡内金5～10重量份、炙甘草8～15重量份、神曲10～20重量份、大青叶15～25重量份、生姜10～20重量份。
其中，所述中药添加剂中各原料药的重量份数比进一步优选为，黄柏15重量份、陈皮35重量份、鸡内金8重量份、炙甘草12重量份、神曲15重量份、大青叶20重量份、生姜15重量份。
其中，所述胶质优选水溶性多糖，进一步优选为黄原胶、罗望子胶、角叉菜胶、果胶、海藻酸、琼脂中的一种或几种混合物。
所述饲料载体优选为玉米、小麦、大麦、豆粕中的一种或几种。
为解决上述技术问题，本发明又提供了一种饲料组合物的制备方法，其特征在于：
第一步，按所述比例将黄柏、陈皮、鸡内金、炙甘草、神曲、大青叶和生姜混合研磨成100～200目细粉，制备成所述中药添加剂；
第二步，按所述比例将饲料载体、半纤维素酶、胶质、硫酸铵、碳酸钠、碳酸氢钠、卡拉胶、麦芽糊精和所制备的中药添加剂混合、粉碎、搅拌并过筛；
第三步，将第二步中经过筛获得的物质加入水混合，其中所加入的水的量优选为15～30重量份；
第四步，将第三步中获得的物质放入蒸汽调制器中进行预糊化，在该步骤中，蒸汽调制器中的温度优选为75℃～85℃，此时，饲料的淀粉糊化度为30～40%；
第五步，将第四步预糊化的物质在挤压机内进行蒸汽煮熟并挤压，在该步骤中，所述挤压机可以是单螺杆挤压机或双螺杆挤压机，挤压机内的温度优选为120～140℃，压力调节为0.5MPa～1.5 MPa, 此时，饲料的淀粉糊化度为93～98%；
第六步，将第五步中获得的物质干燥获得所述饲料组合物。
其中，所述第五步和第六步中的过程优选通过快速粘度分析仪监测预糊化程度和糊化程度。
为解决上述技术问题，本发明还提供了一种用于饲料中的中药添加剂，其特征在于，所述中药添加剂的原料药包括：黄柏、陈皮、鸡内金、炙甘草、神曲、大青叶和生姜，各原料药的重量份数比优选为：黄柏10～20重量份、陈皮25～45重量份、鸡内金5～10重量份、炙甘草8～15重量份、神曲10～20重量份、大青叶15～25重量份、生姜10～20重量份。
其中，所述中药添加剂中各原料药的重量份数比进一步优选为，黄柏15重量份、陈皮35重量份、鸡内金8重量份、炙甘草12重量份、神曲15重量份、大青叶20重量份、生姜15重量份。
本发明还提供了一种饲料组合物在在促进动物消化吸收过程中的应用。
本发明公开了一种饲料组合物及其制备方法，该饲料组合物中的半纤维素酶能够部分降解饲料中的不溶解性的戊聚糖和溶解性的戊聚糖，使其释放出部分的结合水，这部分的结合水能够促进饲料中淀粉的糊化，饲料组合物中的胶质、硫酸铵、碳酸钠、碳酸氢钠也能够促进饲料中淀粉的糊化，饲料组合物中的卡拉胶、麦芽糊精能够促进饲料组合物长期储存，不易腐坏，饲料组合物中的中药添加剂能够改善动物的适口性和食欲。因此，本发明的饲料组合物能够促进饲料中淀粉的糊化度，进一步提高动物对饲料的消化吸收率，提高动物的生长速度和繁殖能力，并且改善饲料的适口性和食欲。
具体实施方式
以下将结合实施例来详细说明本发明的实施方式，借此对本发明如何应用技术手段来解决技术问题，并达成技术效果的实现过程能充分理解并据以实施。
本发明在制备饲料组合物的过程当中，采用经典酶测法和快速粘度分析仪(RVA)检测饲料组合物中淀粉糊化度的变化，获得淀粉糊化度高的饲料组合物。
淀粉在糊化的过程中，它的粘度随着温度的变化呈现一定的规律性变化。在糊化的初始阶段，温度较低，它的粘度几乎不发生变化，此时的粘度称为冷糊粘度。随着温度的升高，水分子热运动加剧并进入到淀粉颗粒内部与淀粉分子以氢键形式结合，淀粉颗粒迅速膨胀吸收大量的水分；同时，淀粉颗粒内部淀粉分子之间相连的部分氢键遭到破坏，直链淀粉分子及少量支链淀粉分子逸出到溶液中，此阶段淀粉粘度迅速上升。随着温度升高到一定程度保持不变时，在恒温和机械剪切力的作用下，淀粉分子重新排列，淀粉糊粘度开始下降并达到一稳定值，该稳定值为热糊粘度，在粘度上升和下降转折点称为峰值粘度，峰值粘度出现的时间即为峰值时间。随着温度的降低，淀粉分子及水分子热运动减弱，在淀粉分子之间，尤其是直链淀粉分子之间会发生重聚合，浓度足够时即可形成凝胶，粘度开始上升并达到最高值即最终粘度，因此采用快速粘度分析仪可以对淀粉的粘度进行时时监测，并确定出饲料中淀粉糊化度最高的时间。
实施例1：
将30g黄柏、70g陈皮、16g鸡内金、24g炙甘草、30g神曲、40g大青叶和30g生姜混合研磨成100～200目细粉，制备成240g中药添加剂1。
实施例2
将20g黄柏、50g陈皮、10g鸡内金、16g炙甘草、20g神曲、30g大青叶和20g生姜混合研磨成100～200目细粉，制备成166g中药添加剂2。
实施例3
将40g黄柏、90g陈皮、20g鸡内金、30g炙甘草、40g神曲、50g大青叶和40g生姜混合研磨成100～200目细粉，制备成310g中药添加剂3。
实施例4
将10kg玉米、16g半纤维素酶、32g黄原胶、60g硫酸铵、20g碳酸钠、12g碳酸氢钠、16g卡拉胶、16g麦芽糊精和120g的中药添加剂1混合、粉碎、搅拌并过筛，制得预饲料组合物1。
实施例5
将10kg大麦、9g半纤维素酶、15g果胶、30g硫酸铵、9g碳酸钠、6g碳酸氢钠、9g卡拉胶、9g麦芽糊精和60g中药添加剂2混合、粉碎、搅拌并过筛，制得预饲料组合物2。
实施例6
将10kg豆粕、25g半纤维素酶、50g果胶、100g硫酸铵、30g碳酸钠、20g碳酸氢钠、25g卡拉胶、25g麦芽糊精和200g中药添加剂3混合、粉碎、搅拌并过筛，制得预饲料组合物3。
实施例7
将10kg预饲料组合物1加入2000g水混合；
将加水混合物放入蒸汽调制器中进行预糊化，蒸汽调制器中的温度为75℃～85℃，经快速粘度分析仪测得饲料的淀粉糊化度为30～40%范围时进入到双螺杆挤压机中；
将预糊化的物质在挤压机内进行蒸汽煮熟并挤压，挤压机内的温度为120～140℃，压力为0.5MPa～1.5 MPa, 经快速粘度分析仪测的饲料的糊化度为98%；
将获得的物质干燥获得饲料组合物1。
实施例8
将10kg预饲料组合物2加入1500g水混合；
将加水混合物放入蒸汽调制器中进行预糊化，蒸汽调制器中的温度为75℃～85℃，经快速粘度分析仪测得饲料的淀粉糊化度为30～40%范围时进入到双螺杆挤压机中；
将预糊化的物质在挤压机内进行蒸汽煮熟并挤压，挤压机内的温度为120～140℃，压力为0.5MPa～1.5 MPa, 经快速粘度分析仪测的饲料的糊化度为95%；
将获得的物质干燥获得饲料组合物2。
实施例9
将10kg预饲料组合物3加入3000g水混合；
将加水混合物放入蒸汽调制器中进行预糊化，蒸汽调制器中的温度为75℃～85℃，经快速粘度分析仪测得饲料的淀粉糊化度为30～40%范围时进入到双螺杆挤压机中；
将预糊化的物质在挤压机内进行蒸汽煮熟并挤压，挤压机内的温度为120～140℃，压力为0.5MPa～1.5 MPa, 经快速粘度分析仪测的饲料的糊化度为93%；
将获得的物质干燥获得饲料组合物3。
比较例
将10kg小麦加入3000g水混合；
将加水混合物放入蒸汽调制器中进行预糊化，蒸汽调制器中的温度为75℃～85℃，经快速粘度分析仪测得饲料的淀粉糊化度为30～40%范围时进入到双螺杆挤压机中；
将预糊化的物质在挤压机内进行蒸汽煮熟并挤压，挤压机内的温度为120～140℃，压力为0.5MPa～1.5 MPa, 经快速粘度分析仪测的饲料的糊化度为56%；
将获得的物质干燥获得比较饲料1。
对饲养的小鸡，饲喂10kg本品饲料组合物1-3，对比实施例，采用单纯的10kg小麦饲料，不加入本发明中的酶组合物和中药添加剂，饲喂小鸡，均连用30-40天，结果如下表1所示：
表1
实验表明，本发明加入饲料添加剂的饲料，经过糊化，其中的淀粉的糊化度显著提高，经过喂养试验，可以明显的提高饲料在动物体内的消化率，促进吸收，并且能够提高动物的生长速度。
从中医理论分析中草药饲料添加剂大致有以下几方面的作用：即理气消食、助脾健胃,具有调理疏筋活血、消食健胃健脾养胃的作用,如金鸡内、陈皮、神曲；用于清热解毒，如大青叶、生姜；增强机体抗菌力的作用,如黄柏；补脾和胃，调和诸药，如炙甘草。
中药添加剂中各种原料中药性能分别为：
黄柏：味苦，性寒，归肾、膀胱、大肠经，用于湿热泻痢，黄疸，带下，热淋，脚气，痿辟，骨蒸劳热，盗汗，遗精，疮疡肿毒，湿疹瘙痒。盐黄柏滋阴降火。用于阴虚火旺，盗汗骨蒸。
陈皮：性温，味辛、苦；归脾、肺经，用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症，用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用，此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐。
鸡内金：甘，寒，归脾、胃、小肠、膀胱经，用于消食健胃，涩精止遗。
炙甘草：性味甘、平，归心、肺、脾、胃经，主治 补脾和胃，益气复脉。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心动悸，脉结代，可解附子毒。
神曲：甘辛、温；入脾、胃经。具有健脾和胃，消食调中功效，主治饮食停滞，胸痞腹胀，呕吐泻痢。
大青叶：味苦、性寒，归心、胃经，大青叶功能清热凉血，为解毒要药，主要用于热毒发斑、丹毒、咽喉肿痛、口舌生疮，大青叶用于温热病邪入血分和热毒所致诸症，归胃经，功效在于清热。
生姜：性味辛、微温，归肺脾胃经，用于发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。
Claims (7)
1.一种饲料组合物，其特征在于，包括：饲料载体和饲料添加剂，所述饲料添加剂进一步包括：半纤维素酶、胶质、硫酸铵、碳酸钠、碳酸氢钠、卡拉胶、麦芽糊精和中药添加剂；
所述中药添加剂中各原料药及其重量份数比为：黄柏10～20重量份、陈皮25～45重量份、鸡内金5～10重量份、炙甘草8～15重量份、神曲10～20重量份、大青叶15～25重量份、生姜10～20重量份；
所述中药添加剂的制备方法为：按照重量份数比称取各原料药，混合研磨成100～200目细粉，制备成所述中药添加剂；
所述胶质为黄原胶、罗望子胶、角叉菜胶、果胶、海藻酸、琼脂中的一种或几种。
2.根据权利要求1所述的饲料组合物，其特征在于：相对于100重量份的饲料组合物，所述饲料添加剂的含量为0.1～5重量份。
3.根据权利要求1或2所述的饲料组合物，其特征在于：所述饲料添加剂中各成分的重量份数比为，半纤维素酶3～5重量份，胶质5～10重量份，硫酸铵10～20重量份，碳酸钠3～6重量份，碳酸氢钠2～4重量份，卡拉胶3～5重量份，麦芽糊精3～5重量份，中药添加剂20～40重量份。
4.一种根据权利要求1至3任一项所述的饲料组合物的制备方法，其特征在于：
第一步，按所述比例将黄柏、陈皮、鸡内金、炙甘草、神曲、大青叶和生姜混合研磨成100～200目细粉，制备成所述中药添加剂；
第二步，按所述比例将饲料载体、半纤维素酶、胶质、硫酸铵、碳酸钠、碳酸氢钠、卡拉胶、麦芽糊精和所制备的中药添加剂混合、粉碎、搅拌并过筛；
第三步，将第二步中经过筛获得的物质加入水混合；
第四步，将第三步中获得的物质放入蒸汽调制器中进行预糊化；
第五步，将第四步预糊化的物质在挤压机内进行蒸汽煮熟并挤压；
第六步，将第五步中获得的物质干燥获得所述饲料组合物。
5.如权利要求4所述的饲料组合物的制备方法，其特征在于：相对于100重量份所述饲料组合物，所述第三步中加入的水的量为15～30重量份。
6.如权利要求5所述的饲料组合物的制备方法，其特征在于：所述第五步和第六步中的过程通过快速粘度分析仪监测预糊化程度和糊化程度。
7.一种动物饲料中使用的中药添加剂，其特征在于，所述中药添加剂的原料药包括：黄柏、陈皮、鸡内金、炙甘草、神曲、大青叶和生姜，各原料药的重量份数比为：黄柏10～20重量份、陈皮25～45重量份、鸡内金5～10重量份、炙甘草8～15重量份、神曲10～20重量份、大青叶15～25重量份、生姜10～20重量份。
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