CN102150645A - 一种利用餐厨垃圾制备蚯蚓培养基的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种利用餐厨垃圾制备蚯蚓培养基的方法，该方法包括以下步骤：(1)采集来的餐厨垃圾，用水冲洗，粉碎后干燥、混合均匀，得到餐厨垃圾干粉；(2)取42％～62％餐厨垃圾干粉、18％～24％牛粪、20％～40％甘蔗渣混合，将混合物堆放在15-35℃空气中进行发酵，20-30天后，取混合物进行检测，当混合物pH值在7.6～8.1，并且混合物的C/N小于20时，即可停止发酵，得到蚯蚓培养基；本发明方法先将餐厨垃圾制成干粉，达到了运输方便、不腐烂、保存时间长的目的，有利于餐厨垃圾的进一步处理；另外，将牛粪和甘蔗渣添加进餐厨垃圾中以制备蚯蚓培养基，既高效的处理了餐厨垃圾，又资源化地利用了农业废弃物，达到了一举两得的效果。

Description

一种利用餐厨垃圾制备蚯蚓培养基的方法

技术领域

本发明属于养殖业领域，具体涉及一种利用餐厨垃圾制备蚯蚓培养基的方法。

背景技术

蚯蚓是一种分解有机物能力极强的腐食性动物，其蛋白质含量高、并具有突出的药用价值，备受人们青睐。

目前，国内外主要是用沼液或堆肥发酵来制作培养基以饲养蚯蚓，但是这些培养基基料来源很有限，使蚯蚓人工养殖的规模化发展受到一定的限制。生活垃圾，尤其是餐厨垃圾中有机物含量很高，经过适当的处理可以用来饲养蚯蚓。

据统计，中国人均垃圾年产量在440Kg以上，每年中国的垃圾产量超过6亿吨，目前国内外尚没有有效的垃圾处理办法。垃圾问题已经跨越了国界，演变成了一个全球性的问题。就中国而言，如何快速、高效地处理城市餐厨垃圾是当务之急。

国内的垃圾处理起步晚，投入不足，垃圾处理水平还很低。总体上讲，中国的垃圾处理还处于由堆放到处理的发展阶段。据建设部《中国城市建设统计年报》显示，截止2005年底，最常用的垃圾处理方式为卫生填埋和露天堆放，两者占总处理量的82.4％；其次是采用焚烧，约占总处理量的12.9％；少量采用堆肥化技术，占总处理量的4.7％。

在填埋处理厂中，约有80％以上的处理场为简易填埋处理场。这些填埋场大多有以下特点：不能做到及时覆盖；不具备完善的垃圾渗透液收集、排导和处理设施；没有完善的填埋气体排导和处理设施。特别是填埋场的渗滤液，许多填埋场还未能达到达标排放。

堆肥处理大多为静态露天堆肥，臭气和污水没有得到严格的处理。堆肥质量控制、焚烧烟气排放控制等还没有严格落实。

还有很多城市，尤其是经济实力较弱的城市普遍采用市郊露天堆放，许多城市边缘、郊区往往是垃圾遍布、污水横流、有机物分解产生恶臭，对大气、土壤、水体环境造成了严重污染。

发达国家生活垃圾的处理方法主要为填埋和焚烧。其中，新加坡、日本、瑞士、瑞典、比利时、丹麦等国以焚烧为主；法国焚烧与填埋的比重基本相当；美国、加拿大、德国等则以填埋为主，辅以焚烧。总结得出：国土面积较大的国家以填埋法为主；国土面积较小，人口密集的国家以焚烧法为主。

近年来，垃圾的资源化利用在国内外已经开始受到重视。目前我国已有部分城市实行专项立法，对餐厨垃圾的使用采取了强制性规定。根据餐厨垃圾的特点，生物转化方法是最应该重点发展和鼓励的。生物转化的方法很多，例如生物发酵制氢、生物发酵产甲烷、生物气发电、生物高温好氧减少化技术等，以上许多技术目前尚处于实验研究阶段，且成本和技术要求较高，短期内还不适宜于垃圾处理的产业化和规模化应用。

发明内容

为了克服现有技术的缺点与不足，本发明的首要目的在于提供一种利用餐厨垃圾制备蚯蚓培养基的方法，该方法将餐厨垃圾的处理与蚯蚓养殖有机地结合起来，较好地解决了餐厨垃圾资源化利用的问题。

本发明的另一目的在于提供由上述方法制备得到的蚯蚓培养基。

本发明的再一目的在于提供上述蚯蚓培养基的用途。

本发明的目的通过下述技术方案实现：

一种利用餐厨垃圾制备蚯蚓培养基的方法，包括以下步骤：

(1)制取餐厨垃圾干粉：采集来的餐厨垃圾，人工分拣剔除大块骨头、塑料袋、纸巾、牙签以及竹筷等物质；然后用水冲洗，以降低其盐度和去除部分脂肪油类；将冲洗后的餐厨垃圾置于粉碎机内粉碎(粒径约为l-5mm)，然后干燥、混合均匀，得到餐厨垃圾干粉；

所得到的餐厨垃圾干粉含盐度≤0.6％，粗脂肪含量≤7％，干粉含水量≤12％；

(2)取质量百分比42％～62％餐厨垃圾干粉、质量百分比18％～24％牛粪、质量百分比20％～40％甘蔗渣混合，将混合物堆放在15-35℃空气中进行发酵，20-30天后，取混合物进行检测，当混合物pH值在7.6～8.1，并且混合物的C/N(即混合物中碳、氮元素质量比)小于20时，即可停止发酵，得到蚯蚓培养基；若混合物pH值和C/N不符合上述两个条件，则继续堆放发酵，至其符合上述两个条件为止；

在发酵的前10-15天，混合物(及发酵液)温度会上升至60℃左右，此时再放置(继续发酵)10-15天，然后检测；对混合物进行高温好氧发酵处理，能使原料中的不稳定有机物经过一定时间的生物氧化和腐熟，形成性质稳定的、蚯蚓可以食用的堆肥产品；

所述牛粪是取牛粪自然风干，过5mm筛，然后使用；

所述甘蔗渣是取甘蔗榨汁后，风干，剪碎过5mm筛，然后使用；

由上述方法制备得到的蚯蚓培养基，粗蛋白含量为10％～14％，粗纤维含量为20％～40％，粗脂肪含量为4％～6％，粗灰分含量为10％～16％，其它为水分和杂质，所述百分比为质量百分比。

由上述方法制备得到的蚯蚓培养基用于饲养蚯蚓，蚯蚓长势良好，前30天内蚯蚓日增重1～2％，培养基的平均减量率为55％以上。

本发明相对于现有技术具有如下的优点及效果：

1、本发明方法先将餐厨垃圾制成干粉，达到了运输方便、不腐烂、保存时间长的目的，有利于餐厨垃圾的进一步处理。

2、牛粪是能使蚯蚓高产的饲料因子，在餐厨垃圾干粉中添加牛粪以制备蚯蚓培养基，能使废弃资源得到充分有效利用。

3、蚯蚓喜食纤维含量高的食物。本发明将甘蔗渣(纤维素含量70％)作为辅料添加进餐厨垃圾中以制备蚯蚓培养基，既高效的处理了餐厨垃圾，又资源化地利用了甘蔗渣这种农业废弃物，达到了一举两得的效果。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。

实施例1

一种利用餐厨垃圾制备蚯蚓培养基的方法，包括以下步骤：

(1)制取餐厨垃圾干粉：采集来的餐厨垃圾，人工分拣剔除大块骨头、塑料袋、纸巾、牙签以及竹筷等物质；然后用水冲洗，以降低其盐度和去除部分脂肪油类；将冲洗后的餐厨垃圾置于粉碎机内粉碎(粒径约为l-5mm)，然后干燥、混合均匀，得到餐厨垃圾干粉；

所得到的餐厨垃圾干粉含盐度0.5％，粗脂肪含量6.5％，干粉含水量11.2％；

(2)取质量百分比56％餐厨垃圾干粉、质量百分比24％牛粪、质量百分比20％甘蔗渣混合，将混合物堆放在20℃空气中进行发酵，25天后，取少量混合物进行检测，发现混合物pH值为7.9、C/N为18.93，停止发酵，得到蚯蚓培养基；

所得到的蚯蚓培养基，粗蛋白含量为12％，粗纤维含量为30％，粗脂肪含量为5％，粗灰分含量为13％，其它为水分和杂质；

用得到的蚯蚓培养基饲养蚯蚓，蚯蚓长势良好，前30天内蚯蚓日增重2.18％，培养基的减量率为61.41％。

实施例2

一种利用餐厨垃圾制备蚯蚓培养基的方法，包括以下步骤：

(1)制取餐厨垃圾干粉：采集来的餐厨垃圾，人工分拣剔除大块骨头、塑料袋、纸巾、牙签以及竹筷等物质；然后用水冲洗，以降低其盐度和去除部分脂肪油类；将冲洗后的餐厨垃圾置于粉碎机内粉碎(粒径约为l-5mm)，然后干燥、混合均匀，得到餐厨垃圾干粉；

所得到的餐厨垃圾干粉含盐度0.58％，粗脂肪含量6％，干粉含水量11％；

(2)取质量百分比42％餐厨垃圾干粉、质量百分比18％牛粪、质量百分比40％甘蔗渣混合，将混合物堆放在35℃空气中进行发酵，20天后，取少量混合物进行检测，发现混合物pH值为8.1、C/N为17.65，停止发酵，得到蚯蚓培养基；

所得到的蚯蚓培养基，粗蛋白含量为10％，粗纤维含量为40％，粗脂肪含量为4％，粗灰分含量为16％，其它为水分和杂质；

用得到的蚯蚓培养基饲养蚯蚓，蚯蚓长势良好，前30天内蚯蚓日增重2.02％，培养基的减量率为55.19％。

实施例3

一种利用餐厨垃圾制备蚯蚓培养基的方法，包括以下步骤：

(1)制取餐厨垃圾干粉：采集来的餐厨垃圾，人工分拣剔除大块骨头、塑料袋、纸巾、牙签以及竹筷等物质；然后用水冲洗，以降低其盐度和去除部分脂肪油类；将冲洗后的餐厨垃圾置于粉碎机内粉碎(粒径约为l-5mm)，然后干燥、混合均匀，得到餐厨垃圾干粉；

所得到的餐厨垃圾干粉含盐度0.52％，粗脂肪含量6.8％，干粉含水量10.9％；

(2)取质量百分比62％餐厨垃圾干粉、质量百分比18％牛粪、质量百分比20％甘蔗渣混合，将混合物堆放在15℃空气中进行发酵，30天后，取少量混合物进行检测，发现混合物pH值为7.6、C/N为19.87，停止发酵，得到蚯蚓培养基；

所得到的蚯蚓培养基，粗蛋白含量为14％，粗纤维含量为20％，粗脂肪含量为6％，粗灰分含量为10％，其它为水分和杂质；

用得到的蚯蚓培养基饲养蚯蚓，蚯蚓长势良好，前30天内蚯蚓日增重1.77％，培养基的减量率为54.16％。

上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种利用餐厨垃圾制备蚯蚓培养基的方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)采集来的餐厨垃圾，分拣剔除大块骨头、塑料袋、纸巾、牙签和竹筷；然后用水冲洗；将冲洗后的餐厨垃圾粉碎，然后干燥、混合均匀，得到餐厨垃圾干粉；

(2)取质量百分比42％～62％餐厨垃圾干粉、质量百分比18％～24％牛粪、质量百分比20％～40％甘蔗渣混合，将混合物堆放在15-35℃空气中进行发酵，20-30天后，取混合物进行检测，当混合物pH值在7.6～8.1，并且混合物的C/N小于20时，即可停止发酵，得到蚯蚓培养基；若混合物pH值和C/N不符合上述两个条件，则继续堆放发酵，至其符合上述两个条件为止。

2.根据权利要求1所述一种利用餐厨垃圾制备蚯蚓培养基的方法，其特征在于：所述牛粪是取牛粪自然风干，过5mm筛，然后使用。

3.根据权利要求1所述一种利用餐厨垃圾制备蚯蚓培养基的方法，其特征在于：所述甘蔗渣是取甘蔗榨汁后，风干，剪碎过5mm筛，然后使用。

4.一种蚯蚓培养基，由权利要求1-3任一项所述一种利用餐厨垃圾制备蚯蚓培养基的方法制备得到。

5.权利要求4所述蚯蚓培养基的应用，其特征在于：所述蚯蚓培养基用于饲养蚯蚓。