CN102138488B - 设施葡萄花枝嫁接方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种设施葡萄花枝嫁接方法，其特征为：1)选择露地栽培生长良好的优良鲜食葡萄品种一年生生枝蔓为种条，贮藏于-5℃-5℃的环境中；2)选择两年生以上的葡萄树上的当年生枝条为砧木，在半木质化的时期，采用嫩枝嫁接硬枝的技术，用劈接法将上年存好的嫩枝种条，单芽枝接于砧木上。本发明在葡萄设施栽培的条件下，通过葡萄花芽嫁接，解决了设施葡萄栽培中部分品种不能连续丰产的难题。实现了当年嫁接当年结果，大大提高了设施葡萄的经济效益，改变了设施葡萄栽培中“当年栽树，来年笑，三年愁的树挖掉”的现象。

Description

设施葡萄花枝嫁接方法

技术领域

本发明涉及果树栽培技术，特别是一种设施葡萄花枝嫁接方法。

背景技术

设施葡萄栽培中的葡萄品种，无论是自根苗还是嫁接苗都同属于葡萄属葡萄科。在实际生产中，因前期弱光照和低温等原因，部分品种两年后不易形成花芽，因而影响来年经济效益。此外，随着消费者对四季新鲜葡萄需求量的加大，急需改变鲜食葡萄季节产、季节销的格局和鲜食葡萄冷冻贮藏的弊端，实现鲜食葡萄四季供应。

发明内容

本发明的目的是利用葡萄同属同科的特点，通过近缘嫁接亲合力强的特性，采用“软对硬”的葡萄嫁接技术，提供一种在设施栽培条件下达到部分鲜食葡萄品种能连续丰产和鲜食葡萄四季供应市场的设施葡萄花枝嫁接方法。

本发明的目的按照下述技术方案实现：

设施葡萄花枝嫁接方法，其主要步骤为：

1）选择露地栽培生长良好的优良鲜食葡萄品种一年生生枝蔓为种条，贮藏于-5℃-5℃的环境中；

2）选择两年生以上的葡萄树上的当年生的枝条为砧木，在半木质化的时期，采用嫩枝嫁接硬枝的技术，用劈接法将上年存好的嫩枝种条，单芽枝接于砧木上；

上述嫩枝嫁接硬枝技术是指将具有饱满花芽的接穗嫁接到无花芽或花芽极少，且达到半木质化的砧木上；

上述接穗种条的规格在0.6-1.2米之间，节位在第4节到第8节之间，沙藏于-5℃~5℃的沙子里或-1℃~2℃的冷库中；

在北方地区选择当年5月20日至7月10日之间，将贮藏的种条，采用的嫩枝嫁接硬枝的技术，在设施栽培环境下用劈接法，每株葡萄选三到四个新枝短截，单芽枝接其上，实现北方当年11月到来年2月新鲜葡萄供应；

上述接穗品种为红地球和维多利亚葡萄，上述砧木的品种为奥古斯特、6-12、雄风2号或红地球葡萄；

上述劈接法是指：用切接刀在接穗芽下方0.5-1.0cm处两侧向下削2.5-3.0cm长的斜削面，呈三角体形，在砧木基部半木质化处剪截，在截面的中央垂直向下切开深达3-4cm的劈口，将削好的接穗插入砧木的切口内，对齐砧穗形成层，通常接穗基部露出砧木劈口2-3mm，俗称“露白”，然后用塑料条从砧木切口的下方向上螺旋式缠绕、将接口缠严，松紧适宜；

嫁接后的技术措施包括：

1）浇水：嫁接结束后，浇透水，7天后再次浇水，在接穗萌芽后浇第三次水；

2）抹芽：嫁接穗长度达到60cm左右时摘心，在砧木上保留2条营养枝，整体高度不超过170cm；

3）施肥

A萌芽肥：每株施磷酸二铵40g左右；

B膨果肥：每株施硫酸钾复合肥40g左右和沼渣或腐熟鸡肥2m3随水施入；

C 上色肥：每株施硝酸钾30g左右、沼渣或腐熟鸡肥2m3随水施入；

4）绑蔓

接穗长到30cm时开始上架帮扶，当枝蔓长到60cm时将嫁接口的塑料包扎条松开；

5）摘心及副梢处理

当接穗长到1m左右进行摘心，距地表40cm以下副稍全部抹除，除顶部第一和第二副稍留两叶反复摘心后，其余副稍单叶绝后；

6）疏花疏果

每株葡萄树嫁接二到三个结果枝，每个结果枝只留一穗花，每穗果留60-80粒，其余全部疏除；

7） 病虫害防治

在果实膨大前，打药预防白粉病；转色期，打药预防黑豆病和白粉病。

本发明在葡萄设施栽培的条件下，通过葡萄花芽嫁接，解决了设施葡萄栽培中部分品种不能连续丰产的难题。实现了当年嫁接当年结果，大大提高了设施葡萄的经济效益，改变了设施葡萄栽培中“当年栽树，来年笑，三年愁的树挖掉”的现象。同时，也为设施葡萄延后栽培中，解决了葡萄延后发芽，延后开花、结果，拉长鲜食葡萄上市时间，也改变了北方鲜食葡萄季节产、季节销的格局，实现了北方鲜食葡萄的周年供应，填补了北方冬季新鲜葡萄上市的技术空白。

具体实施方式

砧木的选择和管理

1.1砧木的选择

两年生的奥古斯特、6-12、红地球和三年生的雄风2号，因棚栽品种杂乱和市场需求的适应性差等原因，可作为嫁接砧木。

对于两年或三年生的设施红地球葡萄，因弱光或低温等原因，造成花芽风化不良或花芽极少，也可作为嫁接砧木，嫁接原因主要以品种更新和解决连年丰产为主要目的。4个葡萄品种砧木具体情况见表1。

表1 葡萄砧木品种及其他情况

设施葡萄奥古斯特因棚内品种混乱，葡萄产量低下，市场价格又低，主要影响经济收益，需要嫁接；6-12 因2009年冬季大雪导致温室倒塌，主干被冻死，当年无产量而嫁接；雄风2号品种不被消费市场所认可，虽然连续丰产性强，但经济效益低下，需要品种更新；红地球葡萄虽然市场售价高，但连续丰产性差，需要嫁接。对以上4个设施葡萄品种，作为砧木进行嫁接试验。选优质、市场认可度高、经济效益好的品种进行嫁接。

1.2 砧木状况

选为砧木的4棚设施温室葡萄均为本地接穗，且为自根苗，对其生长状况进行实地调查，结果如表2所示。

表2砧木基本情况

1.3 砧木管理

   砧木升温时间、栽培方式及留枝量如表3所示。

表3砧木管理记载统计表

1）促早栽培。奥古斯特升温时间在2009年11月20日，6-12为2010年1月3日，雄风2号和奥古斯特为2009年11月20日。利用石灰氮和单氰氨打破葡萄休眠，升温25天左右发芽，10天后每棵树选择3-4条新发枝作为嫁接砧木。品种更新的设施葡萄只在距地面30cm处选留1-2条新发枝。

2）延后栽培的红地球葡萄升温时间在5月18日和6月20日。

 3)摘心。新发枝长到4片叶时摘心，10天后再次摘心。

4)肥水管理。发芽后每棵树施二铵30克左右。

接穗的选择与贮藏

2.1 接穗的选择与采集

接穗选择与贮藏详见表4。

表4接穗采集记载统计表

在选择花芽分化饱满的葡萄枝条作为嫁接穗，可选择露地葡萄或设施阴棚葡萄完全木质化的枝条。枝条粗度在0.8-1.2cm之间。采集时间一般在10月至来年1月。通过花芽切片试验确定接穗枝条花芽分化最好的节位，根据节位采穗，以保证接穗花芽质量。

2.2接穗的储藏

接穗贮藏于－５℃至５℃沙子里冷藏或在冷库里冷藏，沙藏湿度为70%。

嫁接

3.1嫁接条件

嫁接时间主要取决于砧木的生长情况和木质化程度，在满足葡萄正常生长的温度条件下，只要砧木的萌发枝条达到半木质化的程度即可嫁接。本试验嫁接具体情况如表5所示。

表5 嫁接时间和萌发时间统计表

3.2 嫁接技术和方法

1)嫁接技术。嫁接技术用 “软对硬嫁接法”，将具有饱满花芽的接穗嫁接到无花芽或花芽极少，且达到半木质化的砧木上。

2)嫁接方法。采用劈接法，接穗取单芽。用切接刀在接穗芽下方0.5-1.0cm处两侧向下削2.5-3.0cm长的斜削面，呈三角体形。在砧木基部半木质化处剪截，在截面的中央垂直向下切开深达3-4cm的劈口，将削好的接穗插入砧木的切口内，对齐砧穗形成层。通常接穗基部露出砧木劈口2-3mm，俗称“露白”。然后用塑料条从砧木切口的下方向上螺旋式缠绕、将接口缠严，松紧适宜。

田间管理

4.1 浇水

嫁接结束后，浇透水，7天后再次浇水。在接穗萌芽后浇第三次水。

4.2 抹芽

嫁接穗长度达到60cm左右时摘心，在砧木上保留2条营养枝，整体高度不超过170cm。

4.3 施肥

1)萌芽肥：每株施磷酸二铵40g左右。

2)膨果肥：每株施硫酸钾复合肥40g左右和沼渣或腐熟鸡肥2m3随水施入。

3)上色肥：每株施硝酸钾30g左右、沼渣或腐熟鸡肥2m3随水施入。

4.4 绑蔓

接穗长到30cm时开始上架帮扶，当枝蔓长到60cm时将嫁接口的塑料包扎条松开。

4.5摘心及副梢处理

当接穗长到1m左右进行摘心，距地表40cm以下副稍全部抹除，除顶部第一和第二副稍留两叶反复摘心后，其余副稍单叶绝后。

4.6 疏花疏果

每株葡萄树嫁接二到三个结果枝，每个结果枝只留一穗花，每穗果留60-80粒，其余全部疏除。

4.7 病虫害防治

在果实膨大前，打药预防白粉病；转色期，打药预防黑豆病和白粉病。

花枝嫁接后的各项指标

葡萄花枝嫁接后，成活率、成花率、产量及成熟时间的各项指标如表6所示。

表6 葡萄花枝嫁接后，成活率、成花率、产量及成熟时间

注：A 奥古斯特   B 6-12   C雄风2号   D红地球   E维多利亚

F 维多利亚   G维多利亚   H1红地球   H2红地球   H3红地球

由表6可知，葡萄花枝嫁接技术具有成活率高，花芽成花率有保障等特点，当年嫁接的产量比传统种植的葡萄产量稍低。以花芽萌发为起点，通过花枝嫁接的设施葡萄比一般设施葡萄成熟时间晚20天左右，这一点对葡萄促早栽培不利，但对设施葡萄延后栽培非常有利，同时也为设施葡萄延后栽培探索出了一条新的思路。

Claims (1)

1.设施葡萄花枝嫁接方法，其特征为：

(1)      选择露地栽培生长良好的优良鲜食葡萄品种一年生生枝蔓为种条，沙藏于-5℃~5℃的沙子里或-1℃~2℃的冷库中;

(2)      选择两年生以上的葡萄树上的当年生枝条为砧木，在半木质化的时期，采用嫩枝嫁接硬枝的技术，用劈接法将上年存好的嫩枝种条，单芽枝接于砧木上；上述嫩枝嫁接硬枝技术是指将具有饱满花芽的接穗嫁接到无花芽或花芽极少，且达到半木质化的砧木上；上述接穗种条的规格在0.6-1.2米之间，节位在第4节到第8节之间，沙藏于-5℃~5℃的沙子里或-1℃~2℃的冷库中；在北方地区选择当年5月20日至7月10日之间，将贮藏的种条，采用的嫩枝嫁接硬枝的技术，在设施栽培环境下用劈接法，每株葡萄选三到四个新枝短截，单芽枝接其上，实现北方当年11月到来年2月新鲜葡萄供应；上述接穗品种为红地球和维多利亚葡萄，上述砧木的品种为奥古斯特、6-12或红地球葡萄；上述劈接法是指：用切接刀在接穗芽下方0.5-1.0cm处两侧向下削2.5-3.0cm长的斜削面，呈三角体形，在砧木基部半木质化处剪截，在截面的中央垂直向下切开深达3-4cm的劈口，将削好的接穗插入砧木的切口内，对齐砧穗形成层，接穗基部露出砧木劈口2-3mm，俗称“露白”，然后用塑料条从砧木切口的下方向上螺旋式缠绕、将接口缠严，松紧适宜；

(3) 嫁接后的技术措施包括：

1)      浇水：嫁接结束后，浇透水，7天后再次浇水，在接穗萌芽后浇第三次水；

2)      抹芽：嫁接穗长度达到60cm左右时摘心，在砧木上保留2条营养枝，整体高度不超过170cm；

3)      施肥

A.      萌芽肥：每株施磷酸二铵40g左右；

B.      膨果肥：每株施硫酸钾复合肥40g左右和沼渣或腐熟鸡肥2m3随水施入；

C.      上色肥：每株施硝酸钾30g左右和沼渣或腐熟鸡肥2m3随水施入；

4）绑蔓

接穗长到30cm时开始上架帮扶，当枝蔓长到60cm时将嫁接口的塑料包扎条松开；

5）摘心及副梢处理

当接穗长到1m左右进行摘心，距地表40cm以下副稍全部抹除，除顶部第一和第二副稍留两叶反复摘心，其余副稍单叶绝后；

6）疏花疏果

每株葡萄树嫁接二到三个结果枝，每个结果枝只留一穗花，每穗果留60-80粒，其余全部疏除；

7） 病虫害防治

在果实膨大前，打药预防白粉病；转色期，打药预防黑豆病和白粉病。