CN102106320B - 利用蜜蜂加工成熟蜂产品的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种利用蜜蜂加工成熟蜂产品的方法，首先用隔离网围建一个与外部隔离的区域，所用隔离网的网孔大小以阻止蜜蜂进出为准；在隔离网围建的区域内按照常规养殖方式放入蜂群，在蜂箱内/外放置有非成熟蜂蜜存放装置。为保证酿蜜效果，非成熟蜂蜜存放装置可以为蓄蜜罐和蓄蜜管，在连通蓄蜜罐和蓄蜜管之间的管路上设置有压力泵和控制阀门，在蓄蜜管的管壁上开设有多个出蜜孔。本发明的优点在于采用简单的设施和利用蜜蜂的自然属性将非成熟蜂蜜加工成天然的高浓度蜂蜜，无需投资浓缩设备，提高了成品蜂蜜的自然品质。由于在整个加工过程中没有机械设备或其他人为因素在内，酿制出的成品蜂蜜经过了自然完整的加工过程，品质得到了保证。
Description
技术领域
本发明涉及蜂产品加工，尤其是涉及一种利用蜜蜂加工成熟蜂产品的方法。
背景技术
我国是世界养蜂大国，也是世界上养蜂业最发达的国家之一，就养蜂管理技术而言，我国处于世界领先水平。然而，由于我国养蜂业的特点是追花夺蜜、转地放蜂、野外流动作业,机械化程度低、劳动强度大，严重受交通运输工具、储存设备等诸多因素的影响，使得我国生产的蜂蜜多为非成熟蜂蜜。所谓成熟蜂蜜是指蜜蜂把采集来的花蜜经过充分酿造（蜜蜂认为已经成熟）后储存在巢房中并用蜂蜡封盖的蜂蜜。这种蜂蜜浓稠、醇香，营养丰富，是真正的优质蜂蜜。与成熟蜂蜜相比，非成熟蜂蜜没有经过自然完整的加工过程，蜜蜂接触的机会少，蜜里面所含有的各种蜜蜂分泌的酶类物质大大低于成熟蜂蜜，蔗糖含量相对高于成熟蜂蜜，且由于非成熟蜂蜜含水量大，容易变质，需要生产厂家用浓缩设备进行脱水浓缩后才能正常保存流通和销售。现今我国市面上销售的和出口的蜂蜜几乎都是经过机械加工的浓缩蜂蜜。浓缩蜂蜜虽说浓度达到了要求，但无论在色香味还是在营养成分上都不能与天然成熟蜜相比。这也正是我国蜂蜜在国际市场上品质差，价格低的真正原因。
发明内容
本发明的目的在于提供一种利用蜜蜂加工成熟蜂产品的方法，该方法通过给蜜蜂提供仿生态环境，使蜜蜂将非成熟蜂蜜加工成营养丰富、浓稠醇香的成熟蜂蜜。
为实现上述目的，本发明可采取下述技术方案：
本发明所述的利用蜜蜂加工成熟蜂产品的方法，首先用隔离网围建一个与外部隔离的区域，所用隔离网的网孔大小以阻止蜜蜂进出为准；在隔离网围建的区域内按照常规养殖方式放入蜂群，在蜂箱内/外放置有非成熟蜂蜜存放装置。
为保证酿蜜效果，非成熟蜂蜜存放装置可以为蓄蜜罐和蓄蜜管，在连通蓄蜜罐和蓄蜜管之间的管路上设置有压力泵和控制阀门，在蓄蜜管的管壁上开设有多个出蜜孔。
本发明的优点在于采用简单的设施和利用蜜蜂的自然属性将非成熟蜂蜜加工成天然的成熟蜂蜜或水分低于23%的高浓度蜂蜜，无需投资浓缩设备，提高了成品蜂蜜的自然品质；根据实际情况用隔离网围建隔离区，隔离区域小可为一片空地，大可到一座山头，隔离网上的网孔大小以阻止蜜蜂进出为准，保证了外来的蜜蜂无法飞入隔离区域内“偷蜜”，这样既可以方便养蜂人在小面积的隔离区域内将采蜜期摇下的非成熟蜂蜜进行二次加工，还可以建立一个大型的专用于二次酿蜜的基地，将养蜂人摇下的非成熟蜂蜜收集起来作为隔离区内放养的蜜蜂的饲喂食物，利用蜜蜂对其进行二次酿造，以提高我国成品蜂蜜的质量品质。
附图说明
图1是本发明隔离区域内非成熟蜂蜜存放装置的结构示意图。
具体实施方式
本发明所述的利用蜜蜂加工成熟蜂产品的方法，首先用隔离网围建一个与外部隔离的区域，该区域可以覆盖半个山坡或一座山，所用隔离网的网孔大小以阻止蜜蜂进出为准，防止外来蜜蜂进入隔离区域内；在隔离网围建的区域内放入蜂群，隔离区内蜂箱的放置以常规放置方法为宜，如果是小规模加工，可以在蜂箱内或蜂箱外放置非成熟蜂蜜存放盒；如果是大规模加工，就需要在蜂箱外设置非成熟蜂蜜存放装置。
如图1所示，所用的非成熟蜂蜜存放装置为蓄蜜罐1和蓄蜜管2，在连通蓄蜜罐1和蓄蜜管2之间的管路上设置有压力泵3和控制阀门4，在蓄蜜管2的管壁上均匀开设有出蜜孔5。
使用时，一个隔离区域内可以放置多个蓄蜜罐1，一个蓄蜜罐1上可以连通多根蓄蜜管2，由于非成熟蜂蜜具有一定的粘性，需要在通向各蓄蜜管2的管路上设置压力泵3，同时在管路上设置控制蜜流量的阀门4，为迎合蜜蜂的习性，蓄蜜管2可以架设在各类果树上，当3—5月份果树开花时，隔离区域内的蜜蜂可以通过蓄蜜管2上的出蜜孔5采集蓄蜜管2内的非成熟蜂蜜和果树上的花蜜，待花期过后，蜜蜂可以直接采集蓄蜜管2内的非成熟蜂蜜进行二次酿蜜，由于非成熟蜂蜜存储时可以加以控制，不会形成污染，且在整个加工过程中没有机械设备或其他人为因素在内，酿制出的成品蜂蜜经过了自然完整的加工过程，品质得到了保证。
Claims (1)
1.一种利用蜜蜂加工成熟蜂产品的方法，其特征在于：首先用隔离网围建一个与外部隔离的区域，所用隔离网的网孔大小以阻止蜜蜂进出为准；在隔离网围建的区域内放入蜂群，在蜂箱内/外放置有非成熟蜂蜜存放装置；所述非成熟蜂蜜存放装置为蓄蜜罐(1)和蓄蜜管(2)，在连通蓄蜜罐(1)和蓄蜜管(2)之间的管路上设置有压力泵(3)和控制阀门(4)，在所述蓄蜜管(2)的管壁上开设有多个出蜜孔(5)。
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