CN102040502A - 一种从真菌提取不饱和脂肪酸的方法 - Google Patents

一种从真菌提取不饱和脂肪酸的方法 Download PDF

Info

Publication number
CN102040502A
CN102040502A CN2009101805083A CN200910180508A CN102040502A CN 102040502 A CN102040502 A CN 102040502A CN 2009101805083 A CN2009101805083 A CN 2009101805083A CN 200910180508 A CN200910180508 A CN 200910180508A CN 102040502 A CN102040502 A CN 102040502A
Authority
CN
China
Prior art keywords
acid
fungi
unsaturated fatty
fatty acid
fatty acids
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN2009101805083A
Other languages
English (en)
Inventor
刘侠
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN2009101805083A priority Critical patent/CN102040502A/zh
Publication of CN102040502A publication Critical patent/CN102040502A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Abstract

本发明涉及本发明一种从真菌提取不饱和脂肪酸的方法，属于化学工程和生物化学工程中脂肪酸提取的领域，该方法包括：用酸法进行菌体破壁和用有机溶剂萃取，该方法适合于二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)，十八碳三烯酸(GLA)、二十碳四烯酸(ARA)等多不饱和脂肪酸的提取，提取物纯度和产率高，工艺操作简单，速度快，并适用于工业化生产。

Description

一种从真菌提取不饱和脂肪酸的方法
技术领域
本发明涉及一种从丝状真菌提取不饱和脂肪酸的方法，属于化学和生物化学工程脂肪酸提取的领域。
背景技术
不少多不饱和脂肪酸(PUFAs)是人和动物的必需脂肪酸，只能从外界摄入。分类学上的较低等真菌是多不饱和脂肪酸的优良微生物资源，如：二十二碳六烯酸DHA产生菌(Schizochytrium limacinum，鞭毛菌亚门)、花生四烯酸产生菌(Mortierella alpina，接合菌亚门)、gama-亚麻酸产生菌(Mucor.sp及Cunninghamella echinulata，接合菌亚门)。它们具备相当强的合成脂肪酸的能力，有的天然菌种就能合成菌丝体干重30％～40％的脂肪酸，而在他们合成的脂肪酸中，往往都含有PUFAs。因此，近年来受到研究者和企业的热捧，从丝状真菌发酵生产(PUFAs)成为医药行业、食品行业及饲料添加剂行业的新兴行业。
真菌合成的脂肪酸多存在于细胞内，因此脂肪酸的提取必须考虑到如何破碎细胞以充分释放脂肪酸的问题。另外，脂肪酸中的活性成分PUFAs含有多个活泼的亚甲基，其“戊烯双键”结构易受光、氧、热、金属元素(Fe2+，Cu2+有催化作用)及自由基的影响，发生氧化、酸败、聚合、双键共轭化等变质反应，从而被破坏而丧失其应有的生理活性，而且还可能形成对人体健康有害的物质。因此，在不饱和脂肪酸的提取时既要保证充分破胞尽量释放出脂肪酸，又要避免不饱和脂肪酸被氧化而遭到破坏，因此有必要对细胞破碎、脂质提取方法进行优化十分必要。
高温干燥对裂殖壶菌来说是一种比较好的破胞方法，但因为DHA有多个双键，极易被氧化；压榨法的损失率也较高；本发明采用酸法对细胞进行破壁，再用有机溶剂进行萃取。既保证了破壁效果，又保护了PUFAs的活性，且适合于规模化生产。
在有机溶剂的选择上，本发明经过多种溶剂的比较，选择了容易操作，挥发性又相对较小的己烷以上烷烃。我们把本发明的整体方法称作酸性有机溶剂法。该方法适合于真菌中二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)，十八碳三烯酸(GLA)、二十碳四烯酸(ARA)等多不饱和脂肪酸的提取，提取物纯度和产率高，工艺操作简单，速度快，并适用于工业化生产。
发明内容
本发明的目标是这样达到的：将1倍干燥菌体加入10倍(V/W)蒸馏水，混匀后再加入8倍(V/W)浓盐酸或10当量硫酸，然后于70℃水浴加热50分钟至菌体完全消化，冷却后加入8倍(V/W)正己烷以上烷烃，充分混匀，静置分层，取上层有机相；用同一溶剂重复洗涤5次，合并有机相，除去溶剂即得本发明所述的含不饱和脂肪酸的提取物。

Claims (4)

1.一种从真菌提取不饱和脂肪酸的方法，其特征在于该方法必须包含酸类物质对菌体的破壁以及有机溶剂对破壁产物的萃取两个关键步骤。
2.根据权利要求1所述的真菌，其特征在于所述菌体包含所有低等真菌、酵母及丝状真菌。
3.根据权利要求1所述的一种提取不饱和脂肪酸的方法，其特征在于所述有机溶剂为己烷以上烷烃(包括己烷)。
4.按权利要求1～3所述方法所得到的含不饱和脂肪酸的提取物。
CN2009101805083A 2009-10-19 2009-10-19 一种从真菌提取不饱和脂肪酸的方法 Pending CN102040502A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2009101805083A CN102040502A (zh) 2009-10-19 2009-10-19 一种从真菌提取不饱和脂肪酸的方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2009101805083A CN102040502A (zh) 2009-10-19 2009-10-19 一种从真菌提取不饱和脂肪酸的方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN102040502A true CN102040502A (zh) 2011-05-04

Family

ID=43907084

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2009101805083A Pending CN102040502A (zh) 2009-10-19 2009-10-19 一种从真菌提取不饱和脂肪酸的方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN102040502A (zh)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Finco et al. Technological trends and market perspectives for production of microbial oils rich in omega-3
KR101447912B1 (ko) 미생물 오일의 분리방법
Scott et al. Use of raw glycerol to produce oil rich in polyunsaturated fatty acids by a thraustochytrid
Callejón et al. Extraction of saponifiable lipids from wet microalgal biomass for biodiesel production
Ji et al. Microbial lipid biotechnology to produce polyunsaturated fatty acids
AU2001293711A1 (en) Isolation of microbial oils
CA2474894A1 (en) Desaturase genes, enzymes encoded thereby, and uses thereof
CA2530123A1 (en) Method for producing symmetric triglycerides
CN104479862A (zh) 一种提取微生物油脂的方法
Ratha et al. Modulating lipid accumulation and composition in microalgae by biphasic nitrogen supplementation
Chen et al. Microalgal polyunsaturated fatty acids: Hotspots and production techniques
CN110951796A (zh) 一种脂肪酸乙酯转化为甘油二酯的方法
Shimada et al. Selective hydrolysis of borage oil with Candida rugosa lipase: two factors affecting the reaction
MX2023006671A (es) Cepa novedosa de schizochytrium sp. y metodo de produccion de acido graso poliinsaturado usando la misma.
CN103525537A (zh) 一种提取微生物油脂的方法
Chauhan et al. Bioprocess engineering to produce essential polyunsaturated fatty acids from Thraustochytrium sp.
CN105925628A (zh) 酶法生产生物柴油和多元不饱和脂肪酸酯富集的耦合工艺
CN109438227B (zh) 一种ω-3多烯脂肪酸乙酯的生产方法
CN102040502A (zh) 一种从真菌提取不饱和脂肪酸的方法
CN102453613A (zh) 一种米糠油酯化脱酸生产柴油的方法
Yu et al. One-step utilization of inulin for docosahexaenoic acid (DHA) production by recombinant Aurantiochytrium sp. carrying Kluyveromyces marxianus inulinase
Hazmi et al. Comparison of ex-situ and in-situ transesterification for the production of microbial biodiesel
US11396667B2 (en) Enzymatic method for preparation of lecithin polyunsaturated fatty acids (PUFAs)
JP2006500938A (ja) オレフィン性もしくはアセチレン性基質を酵母によって結合させることによるポリ不飽和脂肪酸の製造方法
KR102411079B1 (ko) 미세조류 오일을 이용한 바이오 디젤 및 지방산의 제조방법

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20110504