CN101971870A - 一种保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子 - Google Patents
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Abstract
一种保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，其特征在于：所述夹子具有以枢轴连接在一起的上夹体和下夹体，所述上夹体和下夹体在枢轴的另一侧具有扣合装置，所述上夹体与下夹体夹起后形成扁球形内部空间，所述上夹体和下夹体上形成为网状格栅的形状，本发明所述的保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，将螃蟹放入其内后合上所述夹子，则螃蟹就被固定在其内，这样螃蟹被煮熟后蟹腿并拢在一起，比较美观，且蟹腿不易被折断。
Description
技术领域：
本发明涉及一种保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，属于厨具的技术领域。
背景技术：
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。
根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。河蟹以河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以江苏昆山阳澄湖、山东微山湖、南京高淳固城湖产的品质较好。螃蟹盛产在8～9月，特别是高梁红时是吃蟹的最好时节，有“七尖八圆”之说。螃蟹的头胸甲呈圆形，褐绿色，螯足长大且密生绒毛，频足侧扁而长，顶端尖锐，螃蟹肉白嫩，味鲜美。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹最常用的做法是蒸煮，这种做法既简单，又能体现出螃蟹原有的鲜味，因此尤其受到人们的欢迎，但蒸煮螃蟹时，螃蟹的腿容易张开，既不美观，又容易在蒸煮的时候螃蟹伸腿而导致断腿，为此饭店里做螃蟹时，一般需要先用棉线将螃蟹腿捆住，再蒸煮完成后再将棉线剪断，然后上桌食用，这种绑腿的操作极为复杂，需要极专业极灵巧的人才能完成，极大的浪费了人力物力。
发明内容：
本发明要解决的技术问题是：蒸煮螃蟹时，螃蟹的腿容易张开，既不美观，又容易在蒸煮的时候螃蟹伸腿而导致断腿，为此饭店里做螃蟹时，一般需要先用棉线将螃蟹腿捆住，再蒸煮完成后再将棉线剪断，然后上桌食用，这种绑腿的操作极为复杂，需要极专业极灵巧的人才能完成，极大的浪费了人力物力。
为解决上述技术问题，本发明提供一种新型的保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，具体内容如下：
一种保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，其特征在于：所述夹子具有以枢轴连接在一起的上夹体和下夹体，所述上夹体和下夹体在枢轴的另一侧具有扣合装置，所述上夹体与下夹体夹起后形成扁球形内部空间，所述上夹体和下夹体上形成为网状格栅的形状。
优选的，所述夹子整体由不锈钢制成。
优选的，所述上夹体和下夹体的网状格栅，从中间向四周逐渐变小，以避免在四周的蟹腿伸出。
优选的，所述夹子按螃蟹大小具有多种尺寸型号。
本发明的有益效果在于：本发明所述的保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，将螃蟹放入其内后合上所述夹子，则螃蟹就被固定在其内，这样螃蟹被煮熟后蟹腿并拢在一起，比较美观，且蟹腿不易被折断。
附图说明：
图1为螃蟹的示意图，
图2为本发明所提供的保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子在装有螃蟹时的示意图，
图3为本发明所提供的保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子在未装有螃蟹时的示意图，
其中附图标记1-上夹体，2-下夹体，3-枢轴，4-扣合装置，5-螃蟹。
具体实施方式：
现结合附图将本发明做进一步的说明。
如图1所示，一种保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，其特征在于：所述夹子具有以枢轴3连接在一起的上夹体1和下夹体2，所述上夹体1和下夹体2在枢轴3的另一侧具有扣合装置4，所述上夹体1与下夹体2夹起后形成扁球形内部空间，所述上夹体1和下夹体2上形成为网状格栅的形状，上下夹体之间可装螃蟹5。
Claims (4)
1.一种保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，其特征在于：所述夹子具有以枢轴连接在一起的上夹体和下夹体，所述上夹体和下夹体在枢轴的另一侧具有扣合装置，所述上夹体与下夹体夹起后形成扁球形内部空间，所述上夹体和下夹体上形成为网状格栅的形状。
2.根据权利要求1所述的保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，其特征在于：所述夹子整体由不锈钢制成。
3.根据权利要求1所述的保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，其特征在于：所述上夹体和下夹体的网状格栅，从中间向四周逐渐变小，以避免在四周的蟹腿伸出。
4.根据权利要求1所述的保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子，其特征在于：所述夹子按螃蟹大小具有多种尺寸型号。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010102832748A CN101971870A (zh) | 2010-09-15 | 2010-09-15 | 一种保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN2010102832748A CN101971870A (zh) | 2010-09-15 | 2010-09-15 | 一种保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101971870A true CN101971870A (zh) | 2011-02-16 |
Family
ID=43571806
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2010102832748A Pending CN101971870A (zh) | 2010-09-15 | 2010-09-15 | 一种保持蒸煮时螃蟹腿定位的夹子 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN101971870A (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104229328A (zh) * | 2014-06-30 | 2014-12-24 | 昆山市富众网络科技有限公司 | 一种螃蟹用固定夹具 |
| CN104743254A (zh) * | 2015-01-16 | 2015-07-01 | 李盈 | 一种新型耐高温、无毒水产品夹 |
| CN104229328B (zh) * | 2014-06-30 | 2016-11-30 | 昆山市富众网络科技有限公司 | 一种螃蟹用固定夹具 |
| CN111631253A (zh) * | 2020-04-27 | 2020-09-08 | 浙江省海洋开发研究院 | 一种海参剖洗机构 |
-
2010
- 2010-09-15 CN CN2010102832748A patent/CN101971870A/zh active Pending
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|---|---|---|---|---|
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| CN111631253A (zh) * | 2020-04-27 | 2020-09-08 | 浙江省海洋开发研究院 | 一种海参剖洗机构 |
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20110216 |