CN101965975A - 天门冬胺酸钙阿胶冻干粉胶囊及生产工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种天门冬胺酸钙阿胶冻干粉胶囊及生产工艺，由天门冬胺酸钙阿胶冻干粉装于空心胶囊内构成，天门冬胺酸钙阿胶冻干粉配方的重量组分为天门冬胺酸钙1～3、阿胶90～100。其生产工艺为将天门冬胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均匀，制成天门冬胺酸钙液；将天门冬胺酸钙液用6～12层纱布过滤后高压灭菌消毒30分钟备用；将鲜阿胶用6～12层纱布过滤后按配方所需比例加入天门冬胺酸钙混合，搅拌均匀制成天门冬胺酸钙阿胶糊；将混合后的天门冬胺酸钙阿胶糊倒入平皿内，置真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，冻干粉粉碎过筛成半成品，抽检后进行胶囊灌装、抛光，包装后出售。本胶囊生产工艺简单，阿胶的生物活性物质未受破坏，保存无特殊要求，携带、保存、服用方便，是一种天门冬胺酸钙、阿胶二合一的滋补品。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健食品及生产工艺，确切地说是一种天门冬胺酸钙阿胶冻干粉胶囊及生产工艺。
背景技术
人们服用的阿胶都是直接口服或与蜂蜜调和后服用，鲜阿胶必须在冷冻条件下保存，否则会变质。而天门冬胺酸钙虽然重量轻但体积大，服用极为不便。随着人们生活水平的提高和及外出活动的增加，将天门冬胺酸钙、鲜阿胶随时都带在身边极为不便，也无法实现，因为鲜阿胶需要冷冻保存。近年来市场上出现了阿胶冻干粉胶囊，但直至今日仍无天门冬胺酸钙阿胶冻干粉胶囊。
发明内容
本发明的目的是给人们提供一种在生产过程中阿胶的活性不被破坏，天门冬胺酸钙食用方便，且重量轻，体积小，口服和携带方便，正常情况下不会变质的天门冬胺酸钙阿胶冻干粉胶囊及生产工艺。
由天门冬胺酸钙阿胶冻干粉装于空心胶囊内构成，天门冬胺酸钙阿胶冻干粉配方的重量组分天门冬胺酸钙1～3、阿胶90～100。所述的空心胶囊采用明胶硬空心胶囊。
一种专用于生产天门冬胺酸钙阿胶冻干粉胶囊的生产工艺：
(1)将天门冬胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均匀，制成天门冬胺酸钙与纯净水的重量比为1∶1的天门冬胺酸钙液；
(2)将上述天门冬胺酸钙液用6～12层纱布过滤后高压灭菌消毒30分钟备用；
(3)将鲜阿胶用6～12层纱布过滤后按配方所需比例加入天门冬胺酸钙混合，搅拌均匀制成天门冬胺酸钙阿胶糊；
(4)将混合后的天门冬胺酸钙阿胶糊倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，其温度段为-30～-50℃，时间为3～6小时，再加温到-40～10℃，经36小时后升温到10～30℃，再经8～10小时升华后得天门冬胺酸钙阿胶冻干粉；
(5)用球磨机将冻干粉粉碎，经不锈钢筛过筛，使其成为天门冬胺酸钙阿胶冻干粉半成品；
(6)抽检；
(7)用自动胶囊填充机将半成品的天门冬胺酸钙阿胶冻干粉进行胶囊灌装。
另外，对灌装后的胶囊进行抛光，再按一定的规格进行铝塑泡罩或瓶装。所述的不锈钢筛采用60～120目不锈钢筛。
本发明效果
1、由于生产过程中采用了低温冻干，从而阿胶的活性成分不被破坏，功效更佳。
2、天门冬胺酸钙阿胶冻干粉胶囊重量轻，体积小，同时产品保藏无特殊要求，携带方便。
3、天门冬胺酸钙阿胶混在一起服用，不仅服用方便，而且滋补效果更佳。
具体实施方式
实施例1：
将天门冬胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均匀，制成天门冬胺酸钙与纯净水的重量比为1∶1的天门冬胺酸钙液；再将天门冬胺酸钙液用6～12层纱布过滤后高压灭菌消毒30分钟备用；将用6～12层纱布过滤后的鲜阿胶90gk中加入天门冬胺酸钙2kg混合，搅拌均匀制成天门冬胺酸钙阿胶糊；将混合后的天门冬胺酸钙阿胶糊倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，其温度段为-30～-50℃，时间为3～6小时，再加温到-40～10℃，经36小时后升温到10～30℃，再经8～10小时升华后得天门冬胺酸钙阿胶冻干粉；用球磨机将冻干粉粉碎，再用60～120目不锈钢筛过筛，使其成为天门冬胺酸钙阿胶冻干粉半成品；对其进行抽检后将符合食品卫生要求的合格天门冬胺酸钙阿胶冻干粉半成品按200mg/粒的装量用自动胶囊填充机进行胶囊灌装，采用的空心胶囊为GB13731-1992药用明胶硬空心胶囊；最后，对灌装好的胶囊进行抛光，再按一定的规格进行泡罩或装瓶后出售。
实施例2：
将天门冬胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均匀，制成天门冬胺酸钙与纯净水的重量比为1∶1的天门冬胺酸钙液；再将天门冬胺酸钙液用6～12层纱布过滤后高压灭菌消毒30分钟备用；将用6～12层纱布过滤后的鲜阿胶95gk中加入天门冬胺酸钙4kg混合，搅拌均匀制成天门冬胺酸钙阿胶糊；将混合后的天门冬胺酸钙阿胶糊倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，其温度段为-30～-50℃，时间为3～6小时，再加温到-40～10℃，经36小时后升温到10～30℃，再经8～10小时升华后得天门冬胺酸钙阿胶冻干粉；用球磨机将冻干粉粉碎，再用60～120目不锈钢筛过筛，使其成为天门冬胺酸钙阿胶冻干粉半成品；对其进行抽检后将符合食品卫生要求的合格天门冬胺酸钙阿胶冻干粉半成品按200mg/粒的装量用自动胶囊填充机进行胶囊灌装，采用的空心胶囊为GB13731-1992药用明胶硬空心胶囊；最后，对灌装好的胶囊进行抛光，再按一定的规格进行泡罩或装瓶后出售。
实施例3：
将天门冬胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均匀，制成天门冬胺酸钙与纯净水的重量比为1∶1的天门冬胺酸钙液；再将天门冬胺酸钙液用6～12层纱布过滤后高压灭菌消毒30分钟备用；将用6～12层纱布过滤后的鲜阿胶100gk中加入天门冬胺酸钙6kg混合，搅拌均匀制成天门冬胺酸钙阿胶糊；将混合后的天门冬胺酸钙阿胶糊倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，其温度段为-30～-50℃，时间为3～6小时，再加温到-40～10℃，经36小时后升温到10～30℃，再经8～10小时升华后得天门冬胺酸钙阿胶冻干粉；用球磨机将冻干粉粉碎，再用60～120目不锈钢筛过筛，使其成为天门冬胺酸钙阿胶冻干粉半成品；对其进行抽检后将符合食品卫生要求的合格天门冬胺酸钙阿胶冻干粉半成品按200mg/粒的装量用自动胶囊填充机进行胶囊灌装，采用的空心胶囊为GB13731-1992药用明胶硬空心胶囊；最后，对灌装好的胶囊进行抛光，再按一定的规格进行泡罩或装瓶后出售。
Claims (5)
1.一种天门冬胺酸钙阿胶冻干粉胶囊，其特征在于：由天门冬胺酸钙阿胶冻干粉装于空心胶囊内构成，天门冬胺酸钙阿胶冻干粉配方的重量组分为天门冬胺酸钙1～3、阿胶90～100。
2.根据权利要求书1所述的天门冬胺酸钙阿胶冻干粉胶囊，其特征在于：所述的空心胶囊采用明胶硬空心胶囊。
3.根据权利要求书1所述的天门冬胺酸钙阿胶冻干粉胶囊的生产工艺为：
(1)将天门冬胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均匀，制成天门冬胺酸钙与纯净水的重量比为1∶1的天门冬胺酸钙液；
(2)将上述天门冬胺酸钙液用6～12层纱布过滤后高压灭菌消毒30分钟备用；
(3)将鲜阿胶用6～12层纱布过滤后按配方所需比例加入天门冬胺酸钙液混合，搅拌均匀制成天门冬胺酸钙阿胶糊；
(4)将混合后的天门冬胺酸钙阿胶糊倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，其温度段为-30～-50℃，时间为3～6小时，再加温到-40～10℃，经36小时后升温到10～30℃，再经8～10小时升华后得天门冬胺酸钙阿胶冻干粉；
(5)用球磨机将冻干粉粉碎，经不锈钢筛过筛，使其成为天门冬胺酸钙阿胶冻干粉半成品；
(6)抽检；
(7)用自动胶囊填充机将半成品的天门冬胺酸钙阿胶冻干粉进行胶囊灌装。
4.根据权利要求书3所述的天门冬胺酸钙阿胶冻干粉胶囊的生产工艺，其特征在于：对灌装后的胶囊进行抛光，再按一定的规格进行铝塑泡罩或瓶装。
5.根据权利要求书3所述的天门冬胺酸钙阿胶浆冻干粉胶囊的生产工艺，其特征在于：所述的不锈钢筛采用60～120目不锈钢筛。
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| CN201010214008XA CN101965975A (zh) | 2010-06-30 | 2010-06-30 | 天门冬胺酸钙阿胶冻干粉胶囊及生产工艺 |
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Citations (1)
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| CN1895075A (zh) * | 2006-06-29 | 2007-01-17 | 沈咏舟 | 天门冬氨酸钙蜂皇浆冻干粉胶囊及其制作工艺 |
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2010
- 2010-06-30 CN CN201010214008XA patent/CN101965975A/zh active Pending
Patent Citations (1)
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