CN101926448A - 一种松花皮蛋浸液的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种松花皮蛋浸液的制备方法，首先把金银花、薄荷、蒲公英、甘草、菊花、青蒿放水中浸泡后放锅内加热至100℃，滤液去渣加入石灰、茶叶末、食盐、柏壳粉搅匀即成松花皮蛋浸液，用本料浸泡的松花皮蛋花纹明显气香，并有消炎杀菌解毒的作用，是一种良好的保健产品。
Description
本发明涉及一种皮蛋浸液，特别是一种松花皮蛋浸液的制备方法。
本发明的目的是提供一种明显的消炎、清热、杀菌解毒作用和营养全面的松花皮蛋浸液的制备方法。
本发明是这样实现的，其特征在于：
金银花1-5公斤 茶叶末1-5公斤 柏壳粉1-5公斤
薄荷0.1-1公斤 甘草0.2-2公斤 青蒿0.5-2公斤
蒲公英0.1-2公斤 食盐1-5公斤 生石灰5-50公斤
食用碱1-15公斤 菊花1-10公斤 清水50-150公斤
首先把金银花、薄荷、蒲公英、甘草、菊花、青蒿放水中浸泡仁5小时，放锅内加热至100℃10-60分钟后，滤液去渣加入石灰、茶叶末、食盐、柏壳粉搅拌均匀后即成松化皮蛋浸液。
用本料液浸泡的松花皮蛋不但保留了传统的风味，而且松针状花纹明显，气香，而且增加了营养成份，并有消炎、杀菌、解毒的作用。是一种良好的保健食品。
实施例：
金银花4公斤 茶叶末3公斤 柏壳粉2.5公斤
薄荷1公斤 甘草0.5公斤 青蒿1公斤
蒲公英1公斤 食盐4公斤生 石灰20公斤
食用碱7公斤 菊花1.5公斤 清水115公斤
首先把金银花、薄荷、蒲公英、甘草、菊花、青蒿放水中浸泡3小时，放锅内加热至100℃，30分钟后滤液去渣，加入石灰、茶叶末、食盐、柏壳粉，搅拌均匀后即成松花皮蛋浸液。
Claims (3)
1.本发明涉及一种松花皮蛋浸液的制备方法，其特征在于：
金银花1-5公斤 茶叶末1-5公斤 柏壳粉1-5公斤
薄荷0.1-1公斤 甘草0.2-2公斤 青蒿0.5-2公斤
蒲公英0.1-2公 斤食盐1-5公斤 生石灰5-50公斤
食用碱1-15公斤 菊花1-10公斤 清水50-150公斤。
2.根据权利要求1所述，首先把金银花、薄荷、蒲公英、甘草、菊花、青蒿放水中浸泡后1-5小时，放锅内加热至100℃10-60分钟。
3.根据权利要求1所述，滤液去渣加入石灰、茶叶末、食盐、柏壳粉搅拌均匀。
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|---|---|---|---|
| CN2009100319641A CN101926448A (zh) | 2009-06-25 | 2009-06-25 | 一种松花皮蛋浸液的制备方法 |
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|---|---|
| CN101926448A true CN101926448A (zh) | 2010-12-29 |
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| CN2009100319641A Pending CN101926448A (zh) | 2009-06-25 | 2009-06-25 | 一种松花皮蛋浸液的制备方法 |
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| CN (1) | CN101926448A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104207202A (zh) * | 2014-08-29 | 2014-12-17 | 宿松县乡园禽业贸易有限责任公司 | 一种利用荷叶茶制作松花蛋的方法 |
| CN104886645A (zh) * | 2015-05-15 | 2015-09-09 | 湖北民族学院 | 一种预防和治疗高血压的皮蛋 |
-
2009
- 2009-06-25 CN CN2009100319641A patent/CN101926448A/zh active Pending
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| CN104207202A (zh) * | 2014-08-29 | 2014-12-17 | 宿松县乡园禽业贸易有限责任公司 | 一种利用荷叶茶制作松花蛋的方法 |
| CN104886645A (zh) * | 2015-05-15 | 2015-09-09 | 湖北民族学院 | 一种预防和治疗高血压的皮蛋 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20101229 |