CN101904443B - 一种生产高碘低胆固醇保健鸡蛋的配合饲料 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种生产高碘低胆固醇保健鸡蛋的配合饲料。其特征在于配方中各组份的重量比为：玉米63.65％、大豆粕19.52％、鱼粉2％、海藻粉4％、石粉8.15％、磷酸氢钙1.62％、蛋氨酸0.06％和预混合饲料1％。其中海藻粉的生产方法是将海藻用海水洗净、除去泥沙和杂质，经自然晒干或烘干后，经粉碎机粉碎至30～40目而成。本发明利用以浒苔粉为主体的海藻粉和常规饲料原料，拓宽了天然野生海藻粉的利用途径，变废为宝，降低了生产成本。本发明的配合饲料不含抗生素及其他药物饲料添加剂，不仅可以明显提高鸡的产蛋性能和饲料利用率，还能够生产出以高碘和低胆固醇为主要特征的保健鸡蛋。

Description

一种生产高碘低胆固醇保健鸡蛋的配合饲料
技术领域
本发明属于饲料加工领域，具体涉及一种生产高碘低胆固醇保健鸡蛋的配合饲料。
背景技术：
随着人民生活水平的提高，对畜禽产品的需求量越来越大，带动了养殖业和饲料工业的迅猛发展。近年来由于人们饮食结构和健康理念的改变，绿色、安全或保健性动物产品越来越受到青睐，而保健性动物产品生产的关键是使用与保健性产品生产所相应的饲料。
现代社会中，高血脂症及动脉粥样硬化等心脑血管性疾病的发生率明显升高。医学研究发现，血液中胆固醇水平与心血管疾病发病率之间有一定相关性，而血液中的胆固醇水平与饮食密切相关。因此，对心血管病的日常预防主要是调整膳食结构，多食用低脂或低胆固醇食品。鸡蛋含有优质蛋白质，但同时它也是食源性胆固醇的重要来源，每枚鸡蛋含胆固醇200～300mg，并且鸡蛋胆固醇比其他食品中的胆固醇更易导致人体血液中胆固醇水平的升高，使得消费者对其望而却步，因此低胆固醇鸡蛋的研发始终是人们研究的热点之一。
碘是人体必需的微量元素，其主要功能是参与甲状腺素的组成和代谢，调节和维持体内热平衡。碘缺乏病严重威胁着人们的身体健康，特别是严重影响儿童的智力发育。有关资料表明，我国大约有4.25亿人面临碘缺乏。目前消除碘缺乏病的最基本措施是食用碘盐，但加入食盐中的碘为无机碘，易挥发难吸收，利用率很低。
蛋鸡是优良的生物转化器，鸡蛋成分往往随日粮成分的变化而改变。因此，人们可以利用蛋鸡高产、高转化效率这一特性，来生产各种保健鸡蛋。高碘鸡蛋、低胆固醇鸡蛋是其中的典型代表。但目前保健鸡蛋的生产一般都是通过在饲料中添加微量元素、不饱和脂肪酸、中草药添加剂、微生态制剂等功能性饲料添加剂来提高或降低鸡蛋中某一种成分的含量，功能单一、生产成本较高或生产工艺较复杂，甚至有些饲料往往是以降低蛋鸡生产性能为代价的，目前还没有任何一种饲料产品能够在不影响鸡产蛋性能的前提下，能够既增加鸡蛋中对人体有益的成分，同时又能够降低鸡蛋中对人体有害的成分，达到一举多得的效果。
发明内容：
本发明的目的是提供一种生产以高碘和低胆固醇为主要特征、多功能保健鸡蛋的配合饲料，以解决现有的功能性鸡饲料作用单一，生产成本较高、生产工艺复杂的问题。
本发明的配合饲料配方为(重量比)：玉米63.65％、大豆粕19.52％、鱼粉2％、海藻粉4％、石粉8.15％、磷酸氢钙1.62％、蛋氨酸0.06％、预混合饲料1％。
其中，海藻粉为浒苔粉或浒苔粉与海带粉、紫菜粉、龙须菜粉中的一种或几种的混合物。各海藻粉其制备方法为：采集新鲜海藻，用海水洗净、除去泥沙和杂质，经自然晒干或烘干后，经粉碎机粉碎至30～40目而成。
预混合饲料成分主要包括微量元素、维生素等，可根据营养需要配制，也可选用市售产品，其组成为(每kg含)：Mn 6000mg、Se 30mg、Cu 800mg、Fe 6000mg、I 35mg、Zn 8000mg、VA 800000IU、VD3160000IU、VE 500IU、VK30.50mg、VB120.4mg、泛酸220mg、硫胺素80mg、核黄素250mg、烟酸2000mg、吡多醇300mg、生物素10mg、叶酸25mg、胆碱50000mg。载体为小麦次粉。
本发明利用野生海藻粉和常规饲料原料，研制了一种可以生产以高碘和低胆固醇为主要特征、多功能保健鸡蛋的配合饲料，拓宽了天然野生海藻粉的利用途径，变废为宝，降低了生产成本。本发明的配合饲料不含抗生素及其他药物饲料添加剂，不仅可以明显提高鸡的产蛋性能和饲料利用率，还能够生产出以高碘和低胆固醇为主要特征、多功能保健鸡蛋。
具体实施方式
实施例1
本发明的配合饲料配方为(重量比)：玉米63.65％、大豆粕19.52％、鱼粉2％、海藻粉4％、石粉8.15％、磷酸氢钙1.62％、蛋氨酸0.06％、预混合饲料1％。
其中的海藻粉为浒苔粉，制备方法为：采集新鲜浒苔，用海水洗净、除去泥沙和杂质，经自然晒干或烘干后，经粉碎机粉碎至30目而成。
实施例2
本发明的配合饲料配方为(重量比)：玉米63.65％、大豆粕19.52％、鱼粉2％、海藻粉4％、石粉8.15％、磷酸氢钙1.62％、蛋氨酸0.06％、预混合饲料1％。
其中的海藻粉为浒苔粉和海带粉的混合物，制备方法为：采集新鲜海带，用海水洗净、除去泥沙和杂质，经自然晒干或烘干后，经粉碎机粉碎至40目而成海带粉，再将浒苔粉和海带粉按重量比6∶4比例混合。
实施例3
本发明的配合饲料配方为(重量比)：玉米63.65％、大豆粕19.52％、鱼粉2％、海藻粉4％、石粉8.15％、磷酸氢钙1.62％、蛋氨酸0.06％、预混合饲料1％。
其中的海藻粉为浒苔粉和紫菜粉的混合物，制备方法为：采集新鲜或加工后的紫菜下脚料，用海水洗净、除去泥沙和杂质，经自然酐或烘干后，经粉碎机粉碎至30目而成紫菜粉，再将浒苔粉和紫菜粉按7∶3重量比混合。
实施例4
本发明的配合饲料配方为(重量比)：玉米63.65％、大豆粕19.52％、鱼粉2％、海藻粉4％、石粉8.15％、磷酸氢钙1.62％、蛋氨酸0.06％、预混合饲料1％。
其中的海藻粉为浒苔粉和龙须菜粉的混合物，是将龙须菜粉和浒苔粉按重量比为4∶6比例混合。
实施例5
本发明的配合饲料配方为(重量比)：玉米63.65％、大豆粕19.52％、鱼粉2％、海藻粉4％、石粉8.15％、磷酸氢钙1.62％、蛋氨酸0.06％、预混合饲料1％。
其中的海藻粉为浒苔粉和海带粉、龙须菜粉的混合物，是将海带粉、龙须菜粉和浒苔粉按重量比为2∶2∶6比例混合。
实施例6
本发明的配合饲料配方为(重量比)：玉米63.65％、大豆粕19.52％、鱼粉2％、海藻粉4％、石粉8.15％、磷酸氢钙1.62％、蛋氨酸0.06％、预混合饲料1％。
其中的海藻粉为浒苔粉和海带粉、紫菜粉、龙须菜粉的混合物，是将海带粉、紫菜粉、龙须菜粉和浒苔粉按重量比为1∶1∶∶1∶7比例混合。
本发明配合饲料的效果检测：
选择330日龄健康商品代海蓝褐壳蛋鸡经49天试验观察，结果表明：在饲料中营养水平和饲养管理条件均完全相同的条件下，饲喂本发明饲料与常规饲料相比，平均日产蛋重量提高16.41％，料蛋比降低15.97％，破(损、软)蛋率下降48.49％，蛋黄中胆固醇含量下降13.73％，而蛋黄中碘、磷脂、铁、锌含量分别提高133.33％、15.61％、10.10％和3.78％，蛋黄色度增加9.05％。

Claims (9)

1.一种生产高碘低胆固醇保健鸡蛋的配合饲料，其特征在于配合饲料中各组份的重量比为：玉米63.65％、大豆粕19.52％、鱼粉2％、海藻粉4％、石粉8.15％、磷酸氢钙1.62％、蛋氨酸0.06％和预混合饲料1％。
2.如权利要求1所述的一种生产高碘低胆固醇保健鸡蛋的配合饲料，其特征在于上述的海藻粉为浒苔粉；或浒苔粉与海带粉、紫菜粉、龙须菜粉中的一种或几种的混合物。
3.如权利要求1所述的一种生产高碘低胆固醇保健鸡蛋的配合饲料，其特征在于上述的海藻粉是浒苔粉和海带粉按重量比为6∶4的混合物。
4.如权利要求1所述的一种生产高碘低胆固醇保健鸡蛋的配合饲料，其特征在于上述的海藻粉是浒苔粉和龙须菜粉按重量比为6∶4的混合物。
5.如权利要求1所述的一种生产高碘低胆固醇保健鸡蛋的配合饲料，其特征在于上述的海藻粉是浒苔粉和紫菜粉按重量比为7∶3的混合物。
6.如权利要求1所述的一种生产高碘低胆固醇保健鸡蛋的配合饲料，其特征在于上述的海藻粉是海带粉、龙须菜粉和浒苔粉按重量比为2∶2∶6的混合物。
7.如权利要求1所述的一种生产高碘低胆固醇保健鸡蛋的配合饲料，其特征在于上述的海藻粉是海带粉、紫菜粉、龙须菜粉和浒苔粉按重量比为1∶1∶1∶7的混合物。
8.如权利要求1或2所述的一种生产高碘低胆固醇保健鸡蛋的配合饲料，其特征在于上述的海藻粉制备方法如下：首先将海藻用海水洗净、除去泥沙和杂质，再自然晒干或烘干后，经粉碎机粉碎至30～40目制成。
9.如权利要求1所述的一种生产高碘低胆固醇保健鸡蛋的配合饲料，其特征在于上述的预混合饲料组份为每kg中含：Mn 6000mg、Se 30mg、Cu 800mg、Fe 6000mg、I 35mg、Zn 8000mg、VA 800000IU、VD3 160000IU、VE 500IU、VK3 0.50mg、VB12 0.4mg、泛酸220mg、硫胺素80mg、核黄素250mg、烟酸2000mg、吡多醇300mg、生物素10mg、叶酸25mg、胆碱50000mg，载体为小麦次粉。
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