CN101843435B - 按钮开合式夹层压力锅 - Google Patents

Abstract

一种按钮开合式夹层压力锅，包括锅体、锅耳、锅盖提手和复合锅底，于其盖面板上装设调节阀和安全阀，并有一套牵引一开合机构，带动盖面板上的一对移动滑块，滑块一端与压力开合环焊接，一对环箍住盖与锅体，随着开合环的相向或相背移动，合上或打开压力盖，而牵引力来自按钮按，使摇摆片上、下挠动，带动一个竖立的侧齿轮，再经一对滑块另一端上的齿条、与一个圆齿轮的相互啮合，传动至滑块，牵引开合环。该锅体上设有夹套，内装单向阀，设定夹套内气压在0.3KPa～0.5KPa：而调节阀控制锅内气压在0～1bar之间。本发明的夹层压力锅，结构稳固、牢靠、安全性能好，高效、节能，使用方便，起到焖烧、保压、及免火再煑的功能。适用于各种压力锅炊具。

Description

按钮开合式夹层压力锅

技术领域

本发明涉及一种厨房用具的压力锅，特别是一种具有夹层的压力锅。 

技术背景

作为常用炊具的压力锅，使用中首当其冲重要的是其安全性，再次就是高效、节能，使用方便。因此，一套性能稳定、可靠的安全机构，是十分重要的。在具有一套安全、牢靠、简便的开合机构的基础上，尽量提高锅使用中的热效率，并且方便人们的使用，符合最简便的使用习惯，也是重要的，是开发新产品的一个方向。本申请人先前的发明专利，ZL200810026503.0名称为“按钮式开合压力锅”(公开号CN 101278802 A，公开日2008-10-08)，公开了一种按钮式开合压力锅，包括有锅体，压力盖、密封圈、安全阀、调节阀，以及由操控机构驱动的一套开合机构，通过两个按钮、分别驱动左、右滑块的靠拢或离开、带动开合环；它的驱动机构是由按钮带动跷跷板，跷跷板再压下到左、右滑块上的斜插片，使得两滑块相互靠近或背离。这种驱动结构，固然不失为众多驱动方式中的一种，是按钮开合式结构的一个模式。为了使得开合方式更加牢靠，方便，力的传递更加可靠，还可以有其他同族的结构方式。并且，在使用高压锅过程中，往往需要强制冷却，浪费了大量热能。如何能够利用高压锅的隔热保温，增加烹调方式，仍然是高压锅进一步改进的课题之一。 

发明内容

本发明的目的在于避免上述现有技术的不足之处，而提供一种安全性能可靠，结构稳固，操控牢靠、方便，具焖烧和维持锅内蒸汽压的功能，可免火续煑、热效率较高的按钮开合式夹层压力锅。 

本发明目的可以通过如下的措施来达到： 

一种按钮开合式夹层压力锅，包括锅体，双锅耳，锅盖提手，压力盖，在压力盖边缘一侧上开设的安全窗口，置于锅体上边沿、与压力盖周边沿之间的密封圈，装设于压力盖面板上一个压力调节阀，一个安全阀，和箍住压力盖周边、与锅体上边沿的一对压力开合环，该压力开合坏是一个弧形的凹槽条；在压力盖面板上还安置有一对、与一对压力开合环连接的连接滑块，其中的一块是左连接滑块，由它的一端上的圆弧面，与一个压力开合环焊接，另一块是右连接滑块，它的一端上的圆弧面，与另一个压力开合环焊接；在压力盖面板上还安装有一组按钮，和一套牵引-开合机构，它包括有在面板中间的一个支架，架设在该支架上的摇摆片，一根拉簧扣住在该支架伸出的一个卡位、与该摇摆片的一个扣孔之间，摇摆片上面是一个司开按钮和司合按钮，按钮按下，分别与上述摇摆片两边的侧翼接触，致摇摆片上下挠动；再经过一组传动组件，带动上述左、右连接滑块，从而牵动左、右两边的压力开合环、相向或相背地移动；其特征在于，所述的锅体具有一个夹套，在夹套内的上方，焊接有单向阀，该单向阀的阀体螺栓中心开有圆通孔，该孔与夹套面上的小孔同一中心线，阀体中心上方有螺纹，与阀体螺栓相配，下方的漏斗形通孔置有钢球，钢球被其上的弹簧所顶压，所述单向阀的泄压压力设定在0.3Kpa～0.5Kpa。 

在上述的摇摆片与左、右连接滑块之间传动的一组传动组件，包括有竖立的一个侧齿轮，在压力盖面板中心的一个圆齿轮，和左、右连接滑块，及其游离一端上的齿条，该圆齿轮水平安装在该连接滑块的两根齿条之间、并与其啮合，侧齿轮的轮齿在左连接滑块的齿条的外侧与其啮合，而侧齿轮面上的矩形孔，则套住摇摆片突出一端上的矩形轴柱，并与其紧配合；随着摇摆片的上下挠动，矩形轴柱带动侧齿轮、侧齿轮带动左连接滑块、圆齿轮和右连接滑块，致左、右移动滑块水平地相向或相背地移动。 

在上述的圆齿轮的下面，有一块齿轮垫片，齿轮垫片的上面有一块齿轮压 圈，三者迭在一起，以一根螺栓穿过其中心而安装在压力盖面板上，使圆齿轮定位而水平地转动；在所述的左、右移动滑块的面块上，分别开设有滑动孔，各自套在压力盖面板左、右方向上的一个定位片之上，使左、右移动滑块定位而左、右滑动。 

上述的压力调节阀，包括有旋钮连动套，阀体，排气螺纹管，螺母，旋盖阀帽，该阀体和排气螺纹管，被安装在所述的压力盖面板上，用螺母来固定；螺纹管的中心是上下通气的气道，旋钮连动套的内部端面上，安装有弹簧，设有两圈对称而呈阶梯形分布的齿纹，由旋钮连动套通过齿纹的啮合，带动旋盖阀帽的升降，处于旋盖阀帽中间的气道上端里的一个锥形的堵头，与出气口之间的间隙随之被调节。 

上述的安全阀，包括有阀体、以及阀体内放置的锥形阀体、和弹簧，锥形阀芯堵住阀体下部的进气口，弹簧置于其上面，阀体上部有出气口。 

上述的司开按钮和司合按钮，分别通过弹簧被安装在一块镶件上，其方形柱脚穿过镶件上的方形孔，按下时可到达摇摆片两边的侧翼面上；该镶件以一根立柱穿过其中心孔，而固定安装在压力盖的面板上。 

在所述的锅体的底部，包覆有一层压铸的不锈钢复合包底片的锅底。 

本发明的按钮开合式夹层压力锅，具有如下的优点： 

1.结构稳固、牢靠、安全性能好。本发明的压力锅，具有多重的安全保护结构。首先，通过具有凹形槽的弧形的压力开合环，将锅体与压力盖紧紧地箍住，十分牢靠，加之压力盖上设置有安全阀、调节阀，压力盖边缘上有安全阀的安全窗口，以及夹套里的单向阀。多重的防护屏障，确保超压时能及时自动泄压；其中的调节阀的压差设定，可以是零压差，也可分别设定为低、中压和最高1bar的“高压”压差，以微调锅内不同档次的气压。 

2.高效节能，可应用于多种烹调方式。本发明的压力锅，设置了带夹套的锅体结构，夹套内装有单向阀，在锅体被加热时夹套里产生气压，当该气压达到0.4Kpa时，阀内钢球升起，多余气体从排气通孔排出；反之，当夹套内为负压时，钢球落下堵住气孔，使环境气体不易进入夹套内，而形成半真空状态，达到锅体内、外隔热的效果，起到焖烧、保压及免火再煑的功能。 

3.使用方便，开合自如，操控简易。本发明的压力锅，只需按动按钮，即可开、合，它不是靠转动锅的手柄来实现开合的，而且，本发明的牵引-开合机构，是以相互啮合的齿轮来传动的，动作稳妥，可靠、精确，使用起来简便易行，锅内气压有多个档次可调，也适应不同物料的不同烹饪要求。 

下面结合附图和实施例对本发明作进一步的非限定性的叙述， 

附图说明

图1是本发明的按钮开合式夹层压力锅的主视图； 

图2是该夹层压力锅的俯视图； 

图3是上述压力锅的锅体结构示意图； 

图4是上述压力锅上部压力盖部分的结构示意图； 

图5是图3上的单向阀的结构示意图； 

图6是上述单向阀的外形图； 

图7是上述压力锅的压力盖面板装配状态的透视图； 

图8是上述压力盖上的安全阀的结构示意图； 

图9是上述压力盖面板的结构状态示意图； 

图10是调节阀的旋钮连动套的仰视图； 

图11是调节阀的结构示意图； 

图12是连接滑块与按钮组合关系的主视图； 

图13是上述图12组合关系的俯视图； 

图14是左、右连接滑块与圆齿轮组合关系的俯视图； 

图15是左、右连接滑块与按钮(司开按钮按下)的关系示意图； 

图16是左、右连接滑块与按钮(司合按钮按按下)的关系示意图； 

图17是侧齿轮与左、右连接滑块的关系示意图； 

图18是左连接滑块的俯视图； 

图19是右连接滑块的俯视图； 

图20是镶件的视图； 

图21是支架的主视图； 

图22是支架的左视图； 

图23是支架的俯视图； 

图24是支架的立体图； 

图25是摇摆片的俯视图； 

图26是摇摆片的主视图； 

图27是摇摆片的立体图； 

图28是齿轮压圈的俯视图； 

图29是是齿轮压圈的主视图； 

图30是是齿轮压圈的立体图； 

图31是齿轮垫片的俯视图； 

图32是齿轮垫片的立体图； 

图33是是侧齿轮的视图； 

图34是圆齿轮的视图； 

图35是压力开合环的左视图； 

图36是压力开合环的主视图； 

图37是压力盖面板的主视图； 

图38是压力盖面板的右视图； 

图39是密封圈的视图。 

各图之中，1是锅体，11是夹套，12是锅底的复合包底片，2，2’是双锅耳，3是锅盖提手，4是压力盖，41是安全窗口，42是密封圈；51是司开按钮，52是司合按钮，53，53’件是弹簧，54是镶件，541，542是穿入按钮柱脚的方形孔，543是中心孔，55是立柱；6，6’是压力开合环，61，61’是左、右连接滑块，611，611’是滑块的齿条，612，612’是滑块上的圆弧面，619，619’是滑块的定位孔，62是侧齿轮，621是轮齿，624是侧齿轮上的矩形孔，63是齿轮压圈，631是压圈的中心孔，64是圆齿轮，641是圆齿轮的中心孔，642是圆齿轮的轮齿，65是齿轮垫片，651是垫片的中心孔，66是是螺栓，67是支架，671，672是支座上的U形槽(承座)，673是支架上伸出的卡位，68是摇摆片，681，682是摇摆片两边的侧翼，683是摇摆片上的扣孔，684是摇摆片端上的矩形轴柱，685是另一端上的支承轴柱，69，69’是压力盖上的定位片；7，7’是单向阀，71是该阀的阀体，72是阀体螺栓，73是弹簧，74是钢球，75是圆通孔；8是调节阀，81是该阀的旋钮连动套，811，811’是该连动套端面上的阶梯齿纹，82是阀体，83是排气螺纹管，831是气道，84是螺母，85是旋盖阀帽，86是弹簧，87是堵头；9是安全阀，90是该阀的阀体，91是锥形阀芯，92是弹簧，93是出气口。 

具体实施方式

用不锈钢或其它合金钢制作、包括有锅体1、双锅耳2，2’，锅盖提手3，压力盖4的夹层压力锅，该压力锅具有夹套11，并由复合包底片12对锅底进行高压复合加强；在夹套11内的上方装有单向阀7，7’，如图1～图3所示。该单向阀7，7’由阀体71，阀体螺栓72，弹簧73和钢球74所组成，如图5所示，该阀体螺栓72的中心，开有一个圆通孔75，并焊接于夹套上方夹套面上有小孔的位置，使圆通孔75与该小孔同一中心线，见图3；阀体中心的上方开出有螺纹，与阀体螺栓72相配合，下方开出有漏斗形的通孔，钢球74置于该漏斗孔内， 被其上面的弹簧73所顶压，如图5所示。设定该单向阀在0.4Kpa时泄压，即当夹套内的气压达到0.4Kpa时，克服了弹簧的压力而将钢球顶起，多余的气体从圆孔75排出；而当夹套内为负大气压时，钢球被弹簧顶压降下，盖住漏斗形通孔，使夹套内处于半真空状态而达隔热的目的。 

上述压力盖4是一个圆帽形的盖板，在其面板上除安装有安全阀9，压力调节阀8外，在其中心固定有一根圆形的立柱55，以面板半圆的弦线为中心线，设置有一对连接滑块，即左连接滑块61和右连接滑块61’，该对连接滑块上开出有定位孔619，619’，套上压力盖面板上的定位片69，69’而被定位，使其在中心线上可左、右滑动。上述左、右连接滑块外端处的圆弧面612，612’，分别与压力开合环6，6’焊接，该对压力开合环6，6’是一个弧形的凹槽条，其周长小于半圆弧，它的凹槽将压力盖4与锅体1的周边边缘紧紧箍住，如图7所示；在一对连接滑块相向靠拢、而拉紧上述一对压力开合环时，该对压力开合环6，6’便将锅体与盖紧密封住，加上两者之间安放有密封圈42，使得锅体内能承受一定的气压，而装设在压力盖面板上的安全装置，包括安全阀9，压力调节阀8，以及在压力盖侧边，没被压力开合环箍住的部位上，开设有一个安全阀排气的安全窗口41，见图38；锅内气压的控制由压力调节阀8来控制，可以在0压差至1bar之间调节。 

上述一对连接滑块61，61’的滑块，则由包括一组按钮的一套牵引-开合机构来执行。在压力盖中心固定竖立有一根圆立柱55，立柱上部安装有一块镶件54，该镶件上的两个方孔541，542，分别穿过司开按钮51，和司合按钮52的方形柱脚，柱脚的下端可到达一块摇摆片68两边的侧翼681，682的面上，该块摇摆片以其两端的轴柱684和685，架设在一个支架67的两块侧板上的U形槽671，672的承座上，支架上并有一个伸出的卡位673；在摇摆片上较长而突出一端上的轴柱684，呈矩形柱体，通过紧配合，套入到一块侧齿轮62的一个矩形孔624里； 摇摆片68上还开设有一个扣孔683，用一根拉簧56将此扣孔683、与上述支架上的卡位673，相互扣住、使得摇摆片较紧地装置在支架上，而且处于使压力开合环合上的常态，即常合状态。司开按钮51按下，呈开状态，司合按钮52按下，呈合状态。这样开合状态的实现，是通过摇摆片68的上下挠动，经矩形轴柱684与侧齿轮矩形孔624的紧配合，传递到竖立在盖面板上的侧齿轮62。那是在盖面板上先装上一块齿轮垫片65，上面依次为圆齿轮64、和齿轮压圈63，三块迭在一起，通过压圈来定位，圆齿轮64可以转动，它们装配在上述一对移动滑块一端上的齿条611与611’之间，并且相互啮合，侧齿轮的轮齿621则在齿条611的外侧，与其啮合。如图12～图16所示，这样，由侧齿轮62带动齿条611，经配套的圆齿轮54，和齿条611’，牵动一对移动滑块作相对移动，从而达到牵引压力开合环6，6’打开、或合上的目的。 

安装在压力盖面板上的压力调节阀8，以其阀体82和排气螺纹管83，安装在盖面板，用螺母84来固定，阀的上部有旋盖阀帽85，旋钮连动套81，套的内部端面上，设有两圈阶段形的齿纹811，811’，上述排气螺纹管的中心，是上下通气的气道831，旋转连动套带动阀帽，气道831的出气口，与阀帽中间的锥形堵头87的间距，随着阀帽的升降，在弹簧86的作用下，而被调节期间隙，下移至最低点，可完全堵住出气口。这样，可控制锅内气压在0至1bar之间。 

盖面板上的另一个安全阀9，在阀体90里，放置有锥形阀芯91，其上面是弹簧92，阀芯可堵住装在盖面板上的阀体下部的进气口，而阀体上部则有出气口93，当锅内气压达到额定值顶起阀芯而泄压。 

Claims (8)

1.一种按钮开合式夹层压力锅，包括锅体(1)，双锅耳(2，2’)，锅盖提手(3)，压力盖(4)，在压力盖(4)边缘一侧上开设的安全窗口(41)，置于锅体(1)上边沿、与压力盖(4)周边沿之间的密封圈(42)，装设于压力盖(4)面板上一个压力调节阀(8)，一个安全阀(9)，和箍住压力盖(4)周边、与锅体(1)上边沿的一对压力开合环(6，6’)，该压力开合坏(6，6’)是一个弧形的凹槽条；在压力盖面板上还安置有一对、与一对压力开合环连接的连接滑块，其中的一块是左连接滑块(61)，由它的一端上的圆弧面(612)，与一个压力开合环(6)焊接，另一块是右连接滑块(61’)，它的一端上的圆弧面(612’)，与另一个压力开合环(6’)焊接；在压力盖面板上还安装有一组按钮，和一套牵引-开合机构，它包括有在面板中间的一个支架(67)，架设在该支架(67)上的摇摆片(68)，一根拉簧(56)扣住在该支架(67)伸出的一个卡位(673)、与该摇摆片(68)的一个扣孔(683)之间，摇摆片(68)上面是一个司开按钮(51)和司合按钮(62)，按钮按下，分别与上述摇摆片两边的侧翼(681，682)接触，致摇摆片(68)上下挠动；再经过一组传动组件，带动上述左、右连接滑块(61，61’)，从而牵动左、右两边的压力开合环(6，6’)、相向或相背地移动；其特征在于，所述的锅体(1)具有一个夹套(11)，在夹套(11)内的上方，焊接有单向阀(7，7’)，该单向阀(7，7’)由阀体(71)，阀体螺栓(72)，弹簧(73)和钢球(74)所组成，该阀体螺栓(72)的中心，开有一个圆通孔(75)，与夹套面上的小孔同一中心线；阀体中心的上方开出有螺纹，与阀体螺栓(72)相配合，下方开出有漏斗形的通孔，钢球(74)置于该漏斗形通孔内，被其上面的弹簧(73)所顶压，所述单向阀(7，7’)的泄压压力设定在0.3Kpa～0.5Kpa。

2.根据权利要求1所述的按钮开合式夹层压力锅，其特征在于，在所述的摇摆片(68)与左、右连接滑块(61，61’)之间传动的一组传动组件，包括有竖立的一个侧齿轮(62)，在压力盖面板中心的一个圆齿轮(64)，和左、右连接滑块(61，61’)，及其游离一端上的齿条(611，611’)，该圆齿轮(64)水平安装在该连接滑块的两根齿条(611，611’)之间、并与其啮合，侧齿轮(62)的轮齿(621)在左连接滑块的齿条(611)的外侧与其啮合，而侧齿轮(62)面上的矩形孔(624)，则套住摇摆片(68)突出一端上的矩形轴柱(684)，并与其紧配合；随着摇摆片的上下挠动，矩形轴柱带动侧齿轮、侧齿轮带动左连接滑块、圆齿轮和右连接滑块，致左、右移动滑块(61，61’)水平地相向或相背地移动。

3.根据权利要求2所述的按钮开合式夹层压力锅，其特征在于，在所述的圆齿轮(64)的下面，有一块齿轮垫片(65)，齿轮垫片(65)的上面有一块齿轮压圈(63)，三者迭在一起，以一根螺栓(66)穿过其中心而安装在压力盖面板上，使圆齿轮(64)定位而水平地转动；在所述的左、右移动滑块(61，61’)的面块上，分别开设有滑动孔(619，619’)，各自套在压力盖面板左、右方向上的一个定位片(69，69’)之上，使左、右移动滑块定位而左、右滑动。

4.根据权利要求1或2所述的按钮开合式夹层压力锅，其特征在于，所述的压力调节阀(8)，包括有旋钮连动套(81)，阀体(82)，排气螺纹管(83)，螺母(84)，旋盖阀帽(85)，该阀体(82)和排气螺纹管(83)，被安装在所述的压力盖(4)面板上，用螺母(84)来固定；螺纹管的中心是上下通气的气道(831)，旋钮连动套(81)的内部端面上，安装有弹簧(86)，设有两圈对称而呈阶梯形分布的齿纹(811，811’)，由旋钮连动套(81)通过齿纹的啮合，带动旋盖阀帽(85)的升降，处于旋盖阀帽中间的气道(831)上端里的一个锥形的堵头(87)，与出气口之间的间隙随之被调节。

5.根据权利要求1或2所述的按钮开合式夹层压力锅，其特征在于，所述的安全阀(9)，包括有阀体(90)、以及阀体(90)内放置的锥形阀体(91)、和弹簧(92)，锥形阀芯堵住阀体下部的进气口，弹簧(92)置于其上面，阀体上部有出气口(93)。

6.根据权利要求4所述的按钮开合式夹层压力锅，其特征在于，所述的安全阀(9)，包括有阀体(90)、以及阀体(90)内放置的锥形阀体(91)、和弹簧(92)，锥形阀芯堵住阀体下部的进气口，弹簧(92)置于其上面，阀体上部有出气口(93)。

7.根据权利要求1或2所述的按钮开合式夹层压力锅，其特征在于，所述的司开按钮(5 1)和司合按钮(52)，分别通过弹簧(53，53’)被安装在一块镶件(54)上，其方形柱脚穿过镶件(54)上的方形孔(541，542)，按下时可到达摇摆片(68)两边的侧翼面上；该镶件(54)以一根立柱(55)穿过其中心孔(543)，而固定安装在压力盖(4)的面板上。

8.根据权利要求1或2所述的按钮开合式夹层压力锅，其特征在于，在所述的锅体(1)的底部，包覆有一层压铸的不锈钢复合包底片(12)的锅底。

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