CN101837364B - 城市餐饮泔水系统分离方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种城市餐饮泔水系统分离方法，属于治理环境污染领域，尤其是对餐饮废弃物进行综合处理，使其成为再生的资源。将城市餐饮泔水倒入筛子中，再把筛子放入一个盛有30℃～35℃温水的容器中。然后在容器中来回晃动筛子，城市餐饮泔水的各种成分则根据不同的比重和不同的孔径大小将不同的成分给予区分开来。再将分离出来的物质进行分类处理，即可用于饲料、有机肥料等，使其变废为宝、循环再利用，同时也减少了对环境的危害。

Description

城市餐饮泔水系统分离方法
技术领域
本发明涉及一种城市餐饮泔水系统分离方法，属于治理环境污染领域，尤其是对餐饮废弃物进行综合处理，使其成为再生的资源。
背景技术
城市餐馆泔水也称餐饮垃圾或餐饮废弃物，主要来源于餐馆、学校、机关等大型集体餐饮单位，其特征是量大、高营养、易腐烂变质。随着我国经济的快速发展，城市规模的不断扩大和城市人口的急剧增加，城市餐饮泔水估计每年超过1亿3千万吨，人均年产量已达到440kg，而且总是以每年8-10倍的速度增长。云南滇池近年来水质下降，其中一个重要的原因是昆明市仅600多家星级以上的宾馆、饭店每天就有60t的泔水排入城市下水道中，再加上7000多家餐馆和学校、机关等单位食堂等，预计每天产生城市餐饮泔水1200t以上。城市餐饮泔水由个体户回收后卖给养猪户，养猪户直接或饲养前简单的用锅蒸煮后就饲喂猪，导致市场上销售的猪肉都存在泔水猪肉，另外，更为严重的是，许多不法经营者从宾馆、饭店废水池或城市阴沟里掏出泔水，用土法提炼成所谓的“精制信用油”，再售给街头的某些食品厂或者卖给烧烤摊、煎炸摊点等，严重危害人民群众的身心健康。为了消除餐馆泔渣对环境的污染和对人民群众的身体的危害，但餐饮泔渣本身又含有粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、粗纤维等大量有机物，另外还含有一定量的Ca、Mg、K、Fe等微量元素，具有较高的利用价值。
发明内容
本发明针对城市餐饮泔水存在的危害，但本身又有很大的利用价值，于是提出了城市餐饮泔水系统分离方法。该方法利用物理学中物质比重原理和不同物质的尺寸大小，分离出城市餐饮泔水中混合在一起的米饭类、肉类、蔬菜类和泔水油。
本发明采取的技术方案是：
城市餐饮泔水系统分离方法，将从城市餐饮泔水中回收来的泔水倒入筛子中，再把筛子放入一个盛有30℃～35℃温水的容器中。然后在容器中来回晃动筛子，根据不同的比重和不同的尺寸大小将泔水渣中的各种成分给予区分开来。泔水油和蔬菜叶由于比重小而悬浮于水面之上，肉类和下沉于水底的蔬菜类等物质则不能通过筛孔而置于筛子的底部，泔水中的米饭和碎肉末等大小在1.0cm左右物质经过筛子在温水中的来回筛动则通过筛孔下落到容器的底部。将浮于水面之上的泔水油和蔬菜叶从水面上收集后放入四周有筛孔的容器中，盖上盖子后将其整个放入盛有30℃～35℃温水的另一容器中来回晃动，使泔水油最大限度与蔬菜叶等物质分开，再从容器四周的筛孔中溢出于水面，待分离完全后先把漂浮在水面上的泔水油取出，然后取出盛有蔬菜叶的容器并倒出蔬菜叶等物质；对于置于筛子底部的肉类和下沉的蔬菜类等物质，取出筛子后把肉类和蔬菜类等物质移入另一个分捡筛中，结合人工按用途进行分捡；最后放干容器中的水，取出沉于容器底部米饭类和碎的肉末等物质。
具体实施方式
城市餐饮泔水系统分离方法，将从餐馆收集到的泔水渣倒入筛子中，再把筛子放入一个盛有30℃～35℃温水的容器中。然后在容器中来回晃动筛子，根据不同的比重和不同的尺寸大小将泔水渣中的各种成分给予区分开来。泔水油和漂浮在水面上的蔬菜叶等物质则经过筛子在温水中的来回晃动而浮于水面之上，将浮于水面之上的泔水油和蔬菜叶从水面上收集后放入四周有筛孔的容器中，盖上盖子后将其整个放入盛有30℃～35℃温水的另一容器中来回晃动，使泔水油最大限度与蔬菜叶等物质分开，再从容器四周的筛孔中溢出于水面，待分离完全后先把漂浮在水面上的泔水油取出，经进一步处理后作生物柴油的原料，然后取出盛有蔬菜叶的容器并倒出蔬菜叶等物质，挤干水分后作为有机肥的原料加以利用。肉类和下沉的蔬菜等物质经过筛子在温水中的来回筛动不能通过筛孔而置于筛子底部，肉类和下沉的蔬菜等物质从筛子中取出后移入另外的一个分捡筛中，结合人工使肉类和蔬菜等物质按用途进行分拣，肉类经烘干后作为猪和禽类的蛋白质饲料，下沉的蔬菜经高温处理后直接作为猪的饲料加以利用。泔水中的米饭和碎肉末等大小在1.0cm左右物质经过筛子在温水中的来回筛动则通过筛孔下落到容器的底部，分离出来的米饭和碎肉末等物质经过挤压脱水后烘干，然后作为猪和禽类的原料，配制混合饲料使用或加入微生物菌种发酵成为微生物发酵饲料。泔水经此方法处理后使其变废为宝、循环再利用，同时也减少了对环境的危害。因此具有重大的现实意义、社会意义、经济意义与生态学价值。

Claims (1)

1.一种城市餐饮泔水系统分离方法，其特征在于：
a、将从餐馆收集到的城市餐饮泔水倒入筛子中，再把筛子放入一个盛有30℃～35℃温水的容器中，在容器中来回晃动筛子，泔水中比筛孔小的米饭和碎肉末，经过在温水中的来回晃动下落到容器的底部；
b、将留在筛子中的肉类和蔬菜从筛子中取出后移入另一个分捡筛中，通过人工按用途将肉类和蔬菜进行分拣；
c、漂浮于水面之上的泔水油和蔬菜叶从水面上收集出来后，再放入四周有筛孔的容器中，把整个容器放入30℃～35℃温水中来回晃动，使泔水油最大限度与蔬菜叶分开，再从容器四周的筛孔中溢出于水面，待分离完全后先把漂浮在水面上的泔水油取出，再将蔬菜叶从容器中取出。
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