CN101579684B - 城市餐饮潲水工业化处理方法 - Google Patents

城市餐饮潲水工业化处理方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及城市餐饮潲水工业化处理方法，可有效解决利用城市潲水综合生产生物柴油原料、饲料原料，防止潲水对城市的环境污染及资源的浪费问题，其解决的技术方案是，将潲水首先筛选出大小杂质，再分离装置分离出不同的杂质，分别存放；对潲水的混合物进行粉碎，进行水洗涤，洗涤的同时离心分离出固体和液体，分别存放；固液分离后分离出的液体送至离心设备，分离油和水，分离出的潲水油用作制备生物柴油原料，水回收循环使用；对潲水固液分离后的固体进行成型为饼粕，用作制备饲料原料，从而实现对潲水的工业化处理，本发明方法简单、先进，有效实现了潲水的综合处理和利用，既防止了潲水对城市环境造成的污染，又充分利用了潲水资源，经济和社会效益巨大。

Description

城市餐饮潲水工业化处理方法
一、技术领域
本发明涉及化工领域，特别是一种城市餐饮潲水工业化处理方法。
二、背景技术
潲水(又称泔水)是城乡生活中有大量产生，特别是城市，城市潲水是现代城市都必须面对的一个现实问题，随着城市商业化和都市化，人民的消费及生活水平提高，饮食业更加发达，但是，发达的饮食文化也给城市带来大的忧患，大量的酒楼食物垃圾无法处理，给城市环保造成很大的压力，然而，大量的潲水又是一种极大的资源，城市潲水的处理，是一项利国利民的事，但至今又没有有效的解决方法，不但严重污染城市环境，而且又造成资源的浪费，为此有的地方将潲水倒于地上，供畜禽乱食用，或直接用于喂畜禽，但由于潲水中含有有害物质，造成对畜禽的不良影响，所生产的肉、蛋不宜于人们食用，特别是在一些地方出现垃圾猪的问题，影响人们的身体健康，已引起极大的关注，那么如何有效解决潲水的问题，一直是困扰人们的一大技术难题。
三、发明内容
针对上述情况，为克服现有技术缺陷，本发明之目的就是提供一种城市餐饮潲水工业化处理方法，可有效解决利用城市潲水综合生产生物柴油原料、饲料原料，防止潲水对城市的环境污染及资源的浪费问题，其解决的技术方案是，由以下步骤实现：
1、潲水筛选：将潲水首先以15t/h的筛选速度进入筛选机，筛选出大小杂质，再以15t/h的速度由自动刮片机分离出不同的杂质，分别存放；
2、潲水固液分离：将除去杂质后的潲水因含有油、水和其它碎小成分，再以15t/h的速度进入齿轮剪切机对潲水的混合物进行粉碎，粉碎成200-300目，再用85-95℃的水进行水洗涤，洗涤的同时由卧螺离心机离心分离出固体和液体，并分别存放，备用；
3、潲水油水分离：固液分离后分离出的液体送至离心机，以5t/h的速度离心分离油和水，分离出的潲水油用作制备生物柴油原料，水回收循环使用；
4、潲水分离出的固体物处理：对潲水固液分离后的固体进入榨萝机，进行成型为饼粕，饼粕烘干后再粉碎成300-400目的饲料颗粒，用作制备饲料原料，从而实现对潲水的工业化处理。
本发明方法简单、先进，有效实现了潲水的综合处理和利用，既防止了潲水对城市环境造成的污染，又充分利用了潲水资源，经济和社会效益巨大。
四、附图说明
附图为本发明的工艺设备流程图。
五、具体实施方式
以下结合附图对本发明的具体实施方式作详细说明。
由附图给出，本发明在具体实施中，是由以下步骤实现：
A、潲水筛选：潲水以15t/h的速度进入筛选机1，筛选出大小杂质，再以15t/h的速度由自动刮片机2分离出不同杂质，分别放入明胶回收箱3、再生回收箱4、废物回收箱5内；
B、潲水固液分离：经筛选机1筛选、过滤、除杂后的潲水，以15t/h的速度进入齿轮剪切机6进行粉碎，粉碎200-300目，并用热水罐7在85-90℃的水温下进行水洗涤，洗涤同时，以20t/h的速度进入卧螺离心机8分离，经分离出液固后，液体进入油水接收罐10中，固体以8t/h的速度进入第一螺旋输送机9a，再送入封闭式固体渣接收箱17内；
C、潲水油水分离：油水接收罐10中的油水混合物液体经第一离心输送泵11a进入高速自清离心机12，以5t/h的速度分离油和水，分离后的油进入第一毛油接收罐15a，以20t/h的速度用第三离心输送泵11c送入生物柴油暂存罐16中，得制备生物柴油用的原料毛油，以用作制备生物柴油，水进入污水接收罐13，再以20t/h的速度用第二离心输送泵11b送入生化净水罐14中，以回收循环利用；
D、潲水分离出的固体物处理：固体渣接收箱17残渣进入榨萝机18，榨萝机18以10t/h的速度将残渣进行榨萝成型，成型后的饼粕进入浸出器19，毛油进入第二毛油接收罐15b，以20t/h的速度经第四离心输送泵11d送入生物柴油暂存罐16中，饼粕以8t/h的速度经第二螺旋输送机9b输送入烘干速度为10t/h的烘干机20中烘干，烘干后的饼粕进入粉碎速度为5t/h的粉碎机21中粉碎，粉碎300-400目后，进入饲料包装机22包装，完成对潲水的综合处理利用。
本发明所得的饲料和制备生物柴油的原料毛油，经测试，完全符合国家质量标准，具体见下列各表：
制备生物柴油的原料毛油质量表
Figure GFW00000047872700031
饲料质量表
Figure GFW00000047872700041
本发明利国利民，项目的投入，既解决了城市餐饮垃圾对环境造成的污染，同时，减少了潲水直接进入养殖系统，杜绝垃圾猪产生的环境，同时回收回来的动植物油脂为生产环保绿色能源开辟的新的原料来源，防止废弃动植物油脂二次进入食用油流通领域，保证了食品的安全，减少和降低了各种病毒可能产生的危害，同时，使得资源最大化的为人类服务。
还要强调指出的是，本发明为社会解决了长期希望解决，而又未解决的处理城市潲水的问题，因为目前国内在潲水方面没有有效的处理方法，现常采用的有填埋法、焚烧法、发酵法，更多的是直接用来作为养殖饲料，由于未经处理的潲水中含有很多不宜动物食用的有害物质，很难被有效应用，剩余部分不但给环境造成极大的破坏，而且被食用的部分还会造成食品安全恐慌，在造成对环境和食品污染的同时，也造成资源的极大浪费。特别是作为饲料，目前，国内蛋白饲料缺口1200万吨以上，国家每年耗费大量外汇来保障饲料原料，而没有腐败的餐饮废弃物含有大量蛋白，营养比例合理，加工过后，含有骨粉、鱼粉、多糖、纤维及淀粉，含有大量有机的确、钙等营养元素，很好用于制备畜禽饲料，利国利民。
以郑州市为例，一天排放潲水总量约为3000吨，如果不能有效的回收处理，直接排放，将对环境造成的影响无法估量，目前，由于不规范的小商小贩运作，大量的潲水垃圾直接进入养殖行业，造成垃圾猪等问题，使得许多疾病通过动物和人之间的食物链大范围传播，潲水中的油脂，被不法商人二次纳入食品油脂市场，对人类的健康造成极大的危害，对市民的心理产生极大的影响，对食品安全的保障产生冲击。如果有效利用这一资源，仅仅是郑州市，一年的潲水既可以生产8.64万吨生物柴油，既解决了潲水的环保问题，杜绝潲水油二次进入食用油市场，又解决了部分能源，对能源的缓解起到一定的补充，同时又保护了食用油脂的市场，减少了食品的不安全因素。
郑州市潲水的全盘处理，产生8.64万吨的生物柴油同时，可以生产优质饲料原料28万吨，同样缓解了饲料原料的压力，减少外汇的使用，同时处理后的回收净水可再利用，充分更有效的利用了资源，使得有限的资源发挥最大的效应。利用本发明有效回收此项资源，经济和社会效益之巨大是难以预料的，是对社会和环境的极大贡献。

Claims (1)

1.一种城市餐饮潲水工业化处理方法，其特征在于，由所说的以下步骤实现：
A、潲水筛选：潲水以15t/h的速度进入筛选机(1)，筛选出大小杂质，再以15t/h的速度由自动刮片机(2)分离出不同杂质，分别放入明胶回收箱(3)、再生回收箱(4)、废物回收箱(5)内；
B、潲水固液分离：经筛选机(1)筛选、过滤、除杂后的潲水，以15t/h的速度进入齿轮剪切机(6)进行粉碎，粉碎200-300目，并用热水罐(7)在85-90℃的水温下进行水洗涤，洗涤同时，以20t/h的速度进入卧螺离心机(8)分离，经分离出液固后，液体进入油水接收罐(10)中，固体以8t/h的速度进入第一螺旋输送机(9a)，再送入封闭式固体渣接收箱(17)内；
C、潲水油水分离：油水接收罐(10)中的油水混合物液体经第一离心输送泵(11a)进入高速自清离心机(12)，以5t/h的速度分离油和水，分离后的油进入第一毛油接收罐(15a)，以20t/h的速度用第三离心输送泵(11c)送入生物柴油暂存罐(16)中，以用作制备生物柴油原料，水进入污水接收罐(13)，再以20t/h的速度用第二离心输送泵(11b)送入生化净水罐(14)中，以回收循环利用；
D、潲水分离出的固体物处理：固体渣接收箱(17)残渣进入榨萝机(18)，榨萝机(18)以10t/h的速度将残渣进行榨萝成型，成型后的饼粕进入浸出器(19)，毛油进入第二毛油接收罐(15b)，以20t/h的速度经第四离心输送泵(11d)送入生物柴油暂存罐(16)中，饼粕以8t/h的速度经第二螺旋输送机(9b)输送入烘干速度为10t/h的烘干机(20)中烘干，烘干后的饼粕进入粉碎速度为5t/h的粉碎机(21)中粉碎，粉碎300-400目后，进入饲料包装机(22)包装，完成对潲水的综合处理利用。
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