CN101810049B - 食品加热器 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种食品加热器。所述食品加热器包括基座和盖子。所述基座被设置为接纳食品或者食品加热器，并且所述基座包括加热食品或食品容器的加热系统。所述盖子与所述基座一起形成封闭室，在食品制备的过程中，食品或食品容器被放置在所述封闭室中。所述盖子包括适于吸收和载入太阳能的光伏系统。在食品制备的过程中将所述盖子连接到所述基座时，所述加热系统由从所述盖子接收的载入能量供电。

Description

食品加热器

技术领域

本发明涉及用于烹饪和食品制备的食品加热器或烹调器具。特别地，本发明涉及基于太阳能的食品加热器。

背景技术

根据现代的饮食习惯，设计成烘烤用的大功率厨房用具被频繁地在短时间内使用，例如烤箱、微波炉和加热板。特别地，这些例如微波炉的电子用具用于再加热或解冻食品。这些用具的缺点是浪费大量的能源。

作为一种选择，基于太阳能的太阳能烤箱能够减小能源浪费。然而，进行烹饪通常耗时并且更容易受到限制。

现有的太阳能和微波炉的另一个缺点是很难获得中等水平的温度，这限制了烹饪的质量和精细度。

因此，需要提供一种能够克服一些上述问题的改进的烹饪器具或食品加热器。

发明内容

本发明的目的是全部地或部分地克服现有技术的上述缺点和缺陷并且提供改善的烹饪器具或食品加热器。

本发明提供了食品加热器或烹饪器具，当烹饪时，所述食品加热器或烹饪器具能够减少能源的浪费。

因此，根据本发明的第一方面，本发明提供了一种食品加热器。所述加热器包括设置成接纳食品并包括加热系统的基座。所述食品加热器还包括盖子或帽，所述盖子或帽与所述基座一起形成封闭室，在食品制备的过程中食品被放置在所述封闭室中。所述盖子或帽包括适用于吸收和载入太阳能的光伏系统。在食品制备的过程中当盖子连接到基座上时，加热系统由从盖子接收的载入能量供电。

本发明是基于以下理解：光伏系统可以被包括在容器或接收器中以吸收和载入用于烹饪或加热的太阳能。

尽管光伏系统优选被设置在盖子内，所述光伏系统还可以被设置在食品加热器的基座中。

由于本发明的食品加热器能够利用太阳能烹饪，从而减小了能源浪费，因此本发明的食品加热器是有利的。盖子中的载入能量被传输给基座，然后基座通过加热系统加热放置在封闭室内的食品。

对于短时间的烹饪，本发明尤其有利，而利用传统烤箱则浪费大量能源。因为该发明的食品加热器是基于太阳能的，因此其显著地减小了能源浪费。

本发明提供生态的食品加热器，这也使得本发明是有利的。

本发明的另一个优点是由于使用了太阳能，烹饪变得较便宜。

根据实施例，食品加热器的基座被设置成接收食品容器，所述食品容器设置在封闭室内并且与基座热接触，由于食品容器的使用保护了基座的内部表面，因而这样的结构是有利的。由于食品容器的尺寸可以根据要烹饪或制备的食品量来选择，从而优化了加热过程，因此，中间的食品容器的使用也是有利的。

根据实施例，加热系统包括感应加热装置，由于可以获得类似瞬间的加热，因此这样的结构是有利的。食品加热器因此非常快，从而能够进行适应现代烹饪习惯的快速烹饪。

根据实施例，食品容器由钢制成，适用于通过感应烹饪。

根据实施例，盖子包括太阳能吸收剂涂覆表面。尤其，光伏系统可以由喷涂太阳能电池制成，所述喷涂太阳能电池是喷涂在盖子表面上的硅纳米颗粒。

根据实施例，所述基座具有容器形状，在所述容器中放置食品。特别地，基座和盖子形成密封的容器，因此限制了食品制备过程中的热量损失。

根据实施例，食品容器具有匹配基座形状的形状。

根据实施例，所述基座具有形成热板的平底，在所述热板上放置食品或食品容器。尤其，所述热板由玻璃陶瓷涂覆层覆盖，所述玻璃陶瓷涂覆层适用于包括感应装置的加热系统。而且，玻璃陶瓷表面具有快速热扩散以及容易清洁而不需要任何化学产品的优点，因此使得食品加热器是用户友好和生态的。

根据实施例，食品加热器可以包括至少一个温度传感器，所述温度传感器设置成探测盖子、基座和食品容器中至少一个的温度，由于这样的结构使得食品加热器具有非常精确的温度以及配制品的烘烤程度控制，因此，这样的结构是有利的。

根据实施例，盖子和基座中的至少一个包括指示器，所述指示器指示存储在光伏系统中的能量是否在预定值之上。可选地，所述指示器包括多于一个的预定值。预定值可以对应于某个值，当超过这个值时烹饪的特定类型或者模式将不可能，例如，如果盖子或帽中载入的能量不充分。所述指示器优选地，但不是必须地设置在所述基座上。

根据实施例，所述盖子和基座中的至少一个包括用于选择烹饪程序或模式的键区或键盘。

根据实施例，所述盖子具有至少一个设置成抓取食品加热器的耳部，由于所述食品加热器可以变得很热，因此这样的结构是有利的。所述加热器的耳部优选地由塑料材料制成。

根据实施例，所述基座形成空腔，如果所述食品加热器不和食品容器一起用，则这样的结构是有利的。空腔能够形成封闭腔，食品可以被放置在所述封闭腔中。

根据实施例，所述基座或食品容器的空腔的开口是椭圆形的并且包括在食品制备期间盖子支撑于其上的边缘。特别地，所述基座的边缘还被设置成接纳所述食品容器。

根据实施例，所述光伏系统包括半固定的电池，所述电池能够载入能量。

由于结合了经久耐用的烹饪器具和烹饪中的高质量和高精细度，因此本发明是有利的。

当研究下面详细的公开、附图和附加的权利要求时，本发明进一步的目的、特征和优点将变得明显。本领域技术人员将意识到能够合并本发明的不同特征以产生不同于所述实施例的实施例。

附图说明

通过下面的详细描述和示例性的附图将能够更好地理解本发明的上述和其它的目的、特征和优点，其中：

图1示出了本发明实施例的食品加热器；和

图2示出了本发明实施例的食品加热器的分解图；

图3示出了本发明实施例的食品加热器的盖子的使用；

图4示出了本发明实施例的食品加热器的使用情景；

图5示出了本发明实施例的食品加热器的基座；

图6示出了本发明实施例的食品加热器的显示器；

图7示出了本发明实施例的食品容器的实例；和

图8示出了本发明实施例的食品加热器的分解图。

具体实施方式

参考图1，描述了本发明的第一实施例。

图1示出了食品加热器100，所述食品加热器包括基座110和盖子或帽130的。所述基座110和盖子130安装在一起，形成封闭室150，在食品制备的过程中食品或食物配制品可以放置在所述封闭室内。对应基座110内部的空余容积表示成白色，而对应盖子130的内部的空余容积表示成黑色(暗色)。盖子130包括适于吸收和载入太阳能的光伏系统135。基座110包括加热系统115，在食品制备过程中，当盖子130被连接到基座110时，所述加热系统由从盖子130接收的载入能量供电。

加热系统135适于加热放置在封闭室150内的食品。所述加热系统135可以是电阻，当由在盖子130中的载入能量供电时，所述电阻加热基座110区域，并且由此加热放置在基座110区域上的食品。

电子装置或电子电路114设置在基座110上，以从光伏系统135接收能量并向加热系统115供电。可选地，电子装置或电子模块114是加热系统115的一部分。

根据实施例，食品加热器的基座被设置为容纳食品容器120。在这种情况下，加热系统适于加热放置在食品容器120中的食品。

图2是食品加热器200的分解图，该图示出了食品容器120被设置在何处，即被设置在盖子130和基座110之间的封闭室150中。盖子130被设置成接收太阳能，并且当盖子130连接到基座110时，所述盖子将太阳能传输给基座110的加热系统115，例如通过电子装置114。

根据实施例，如图1和2所示，加热系统包括感应加热装置113，在运行中，所述感应加热装置产生在图1和2中由附图标记112代表的电磁场。感应技术通过在感应加热装置或线圈113和与其接触放置的金属食品容器120之间产生电磁场来加热食品。一旦容器120从基座110上移除，类似于自然开关，加热就会停止。因此，由于加热和冷却的时间非常短，没有能量损失或损失非常少，并且可以获得高烹饪精度。

尽管光伏系统135由图1中的方框所表示，应当理解整个盖子或盖子130的一部分可以被设计为吸收能量。例如，图1中示出的方框可以对应于电池，在所述电池中，吸收的太能能被存储或载入。特别地，电池可以是适用于在白天积聚能量的半固定电池(semi-stationarybattery)，例如对应于50至200瓦范围的功率。

根据实施例，盖子130包括太阳能吸收涂覆表面。特别地，盖子130的表面由硅的纳米颗粒喷涂(所谓的染料敏化太阳能电池DSSC)，所述喷涂将所述表面转换成有效的光伏板。DSSC电池对可见和非可见辐射(红外辐射)都敏感，这意味着它们即使在阴天的时候也能产生能量。

而且，基座110可以包括温度传感器111，所述温度传感器111使得能够控制食品加热器100中的温度。

图3示出了盖子如何暴露在太阳光或者其它辐射中以吸收并载入能量。在第一可选实施例中，食品加热器的盖子130a通过窗口暴露在太阳光下。在第二可选实施例的情况下，食品加热器的盖子130b被悬挂地固定在厨房中，并且由此永久地暴露在太阳光下以积累最大量的能量。盖子可以在白天被放置在暴露在太阳光下的位置，例如厨房的窗口后面，并且在晚上用于烹饪。

参考图4，描述了使用本发明的食品加热器的情景。

在第一步410中，食品加热器100的用户在参照图7描述的多个或一套钢嵌套容器中选择一个适宜的容器。由于容器的形状和尺寸直接影响食物配置品的加热，选择的容器的尺寸可以根据要加热的食品的数量或要获得的烹饪水平来选择。食品容器的平底的尺寸例如可以变化，从而减少或增加食品容器的最热区域的尺寸。在第二步420中，用户在食品容器120中放置他/她的备料或热配料。在第三步430中，用户将盖子130放置到基座110和食品容器120的顶部，由此形成密封的容器或封闭室150。盖子130一接触到基座110，指示器116，例如以亮条的形式，指示存储在盖子130中的能量的等级。因此，在第四步440中，用户检查能量的等级是否充足。如果能量的等级不充足，用户则可以选择以与在参考图3描述的例子中类似的方式将盖子暴露在太阳光下。如果能量的等级充足，用户可以选择加热模式。下面将参考图6描述不同类型的加热模式。

图5示出了本发明实施例的食品加热器的基座。所述基座包括设置在基座110的边缘的指示器116。根据存储在盖子130中并由指示器116指示的能量的等级，用户可以使用三种不同烹饪模式117a、117b和117c中的一个。指示器116包括由两个预定值限定的三个区域，所述三个区域对应所述三个烹饪模式。

参考图6，由能量等级的预定值定义三个烹饪程序或者模式。在第一模式117a中，食品加热器被设置成保持配料是热的。第一模式117a适用于必须精确控制食品温度的烹饪法。在该模式117a中，食品加热器可以用于将配料保持在恒定的温度，而不需要在最后时刻加热所述配料，如用常规的食品加热器。第一模式117a以类似自动待机模式运行，在该自动待机模式中，食品加热器通过温度计或温度传感器111记忆备料的温度并且自动调节加热系统。

在第二模式117b中，所述第二模式需要比第一模式117a更高的能量等级，因此仅当足够的能量被载入到盖子的光伏系统中时用户可以使用第二模式，在所述第二模式中，食品加热器被设置成加热少量的食品。首先食品加热器通过温度传感器111测量食品温度并且在显示器119上显示测量到的温度。然后用户可以通过对应第二模式117b的键区或键盘上的按键输入期望的温度。

在第三模式117c中，所述第三模式需要比第一和第二模式117a和117b更高的能量等级，食品加热器可以被设置成解冻、融化、干燥或蒸发配料。因此，在该模式117c中，食品加热器在盖子130的光伏系统中载入足够的能量以转换食品的状态。

可以通过侧面的按钮控制加热时间，所述加热时间显示在显示器119上。该模式117c适用于需要特别注意的少量或精致的配料。

参考图7，描述了一套食品容器120。食品容器120具有椭圆形的或卵形的开口121和与基座110的底部匹配的平底122。食品容器120还可以包括使得能够从食品加热器中抓住并举起容器的耳部123。所述耳部优选地由聚合物或硬塑料材料制成。而且，食品容器可以包括支撑设置在食品加热器100的基座110的相应的边沿上的边缘124。图7示出的食品容器的示例性尺寸在长度上从250到390mm(从耳部123到边缘124)，即沿着图7中示出的y轴，以及在宽度上从55到280mm，即沿着图7中示出的x轴。

图8示出了本发明实施例的食品加热器的分解图。食品加热器800包括盖子830和基座110，盖子830等同于参考图1-3描述的盖子，基座110等同于参考图1-3描述的基座所述基座和盖子被设置成接收食品容器820，所述食品容器820等同于参考图7描述的食品容器。基座810包括指示器、显示器和三种烹饪模式的键盘，所述指示器、显示器和模式等同于参考图5和6描述的指示器、显示器和模式。

尽管上面结合本发明的优选实施例描述了本发明，但是在不偏离由下面的权利要求限定的本发明的范围内可以进行多种修改，这对于本领域技术人员是显而易见的。

Claims (17)

1.一种食品加热器（100）包括：

基座（110），所述基座被设置为接纳食品容器（120）并且包括加热系统（115），所述加热系统包括感应加热装置（113）；和

盖子（130），所述盖子与所述基座一起形成封闭室（150），在食品制备过程中食品容器被放置在所述封闭室中并与所述基座热接触，其中所述盖子包括光伏系统（135），所述光伏系统适用于吸收和载入太阳能；

在食品制备的过程中当所述盖子被连接到所述基座时，所述加热系统由从所述盖子接收的载入能量供电。

2.根据权利要求1所述的食品加热器，其特征在于，所述食品容器（120）由钢制成。

3.根据权利要求1所述的食品加热器，其特征在于，所述盖子包括太阳能吸收剂涂覆表面。

4.根据权利要求1所述的食品加热器，其特征在于，所述光伏系统由喷涂太阳能电池构成，所述喷涂太阳能电池是喷涂在所述盖子的表面上的硅纳米颗粒。

5.根据权利要求1所述的食品加热器，其特征在于，所述基座具有容器的形状。

6.根据权利要求5所述的食品加热器，其特征在于，所述基座和盖子形成密封容器。

7.根据权利要求1所述的食品加热器，其特征在于，所述食品容器具有与所述基座形状匹配的形状。

8.根据权利要求1所述的食品加热器，其特征在于，所述基座具有形成热板的平底（118），食品或所述食品容器被放置在所述热板上。

9.根据权利要求8所述的食品加热器，其特征在于，所述热板由玻璃陶瓷涂覆层覆盖。

10.根据权利要求1所述的食品加热器，还包括至少一个温度传感器（111），所述温度传感器探测所述盖子、基座和食品容器中至少一个的温度。

11.根据权利要求1所述的食品加热器，其特征在于，所述盖子和基座中的至少一个包括指示器（116），所述指示器指示存储在所述光伏系统中的能量是否高于预定值。

12.根据权利要求1所述的食品加热器，其特征在于，所述盖子和基座中的至少一个包括用于选择烹饪程序或烹饪模式的键盘。

13.根据权利要求1所述的食品加热器，其特征在于，所述盖子具有至少一个用于抓取所述食品加热器的耳部（132）。

14.根据权利要求1所述的食品加热器，其特征在于，所述基座形成空腔。

15.根据权利要求14所述的食品加热器，其特征在于，所述空腔的开口是椭圆形的并且包括在食品制备过程中所述盖子支撑在其上的边缘。

16.根据权利要求15所述的食品加热器，其特征在于，所述边缘还被设置为接纳所述食品容器。

17.根据权利要求1所述的食品加热器，其特征在于，所述光伏系统包括半固定电池。

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