CN101787339A - 一种用于酒的凹土基净化老熟剂及其制备方法 - Google Patents
一种用于酒的凹土基净化老熟剂及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101787339A CN101787339A CN 201010130736 CN201010130736A CN101787339A CN 101787339 A CN101787339 A CN 101787339A CN 201010130736 CN201010130736 CN 201010130736 CN 201010130736 A CN201010130736 A CN 201010130736A CN 101787339 A CN101787339 A CN 101787339A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- attapulgite clay
- wine
- aging agent
- preparation
- based purifying
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Landscapes
- Compositions Of Oxide Ceramics (AREA)
- Solid-Sorbent Or Filter-Aiding Compositions (AREA)
- Physical Water Treatments (AREA)
Abstract
本发明公开了一种用于酒的凹土基净化老熟剂及其制备方法，凹土基净化老熟剂由以下组分依质量百分比组成：凹土53.8-69.2％，电气石7.7-23.1％，水玻璃23.1％；其中，凹土为凹凸棒石含量＞40％、黏度＞800cp、粒度＜13um的蒙脱石凹土；电气石为粒度＜13um的铁电气石；该制备方法是将蒙脱石凹土和铁电气石按比例置于搅拌机中充分混合均匀；在混合物中添加水玻璃粘结，根据需要用造粒机或挤条机制备成不同大小的球状、圆柱状、立方体、长方体、拉西环状或不规则形状，自然晾干；再置于焙烧炉中250℃～450℃烧结2小时。本发明方法制备的凹土基净化老熟剂用于酒的净化老熟，显著缩短酒的陈化时间，降低酒的生产成本。
Description
技术领域
本发明涉及一种利用天然矿物材料复合制备酒净化老熟剂及其制备方法，属于天然矿物资源利用技术领域，具体涉及一种用于酒的凹土基净化老熟剂及其制备方法。
背景技术
白酒的质量与白酒中有害物质群及杂质等有关，其风味与风味物质的量比关系及白酒老熟程度等密切相关，传统熟化方法是通过一年以上的窖存使有害的低级醇醛等杂质挥发或转化为醇酯类风味物质，即酒是陈的香。近年来，报道了较多的人工老熟技术，如：采用脉冲电场、远红外线辐射、高压电磁场、高压电场等配以相应装置对酒进行老熟的技术。
凹土是一种具有优良吸附性能的天然硅镁酸盐，特别是对极性的低级醇醛等物质具有优先选择吸附特性。电气石是一种具有永久电极性的天然硼铝硅酸盐，具有发射远红外线的功能。利用具有选择吸附特性的凹土为基料和具有自极化电性能的电气石等无毒副作用的天然矿物制备净化老熟剂，以此优化酒品中风味物质的量比及净化酒品尚未见报道。
发明内容
本发明目的在于：提供一种用于酒的凹土基净化老熟剂及其制备方法，采用此方法制备的凹土基净化老熟剂用于酒的净化老熟，显著缩短酒的陈化时间，降低酒的生产成本。
本发明的技术解决方案是：凹土基净化老熟剂由以下组分依质量百分比组成：凹土53.8-69.2％，电气石7.7-23.1％，水玻璃23.1％；其中，凹土为凹凸棒石含量＞40％、黏度＞800cp、粒度＜13um的蒙脱石凹土；电气石为粒度＜13um的铁电气石。
凹土基净化老熟剂的制备方法为：将蒙脱石凹土和铁电气石按比例置于搅拌机中充分混合均匀；在混合物中添加水玻璃粘结，根据需要用造粒机或挤条机制备成不同大小的球状、圆柱状、立方体、长方体、拉西环状或不规则形状，自然晾干；再置于焙烧炉中250℃～450℃烧结2小时。
本发明的优点在于：
1.原料皆为易得的天然矿物材料，充分利用凹土的选择性吸附特性及电气石的自激化功能。
2.制备工艺简单易行，无环境污染。
3.制得的凹土基净化老熟剂使用安全可靠，绿色环保。
4.经本凹土基净化老熟剂处理半小时的酒的色谱骨架成分与相应原浆酒存在明显差异，而与窖藏多年的同型酒的骨架成分基本一致；同时，经品酒师品尝后，发现经处理酒的口感和香型与窖藏多年的同型酒基本一致。
具体实施方式
下面结合具体实施例进一步说明本发明的技术解决方案，这些实施例不应理解为是对技术解决方案的限制。
实施例1.将含凹凸棒石含量46％、黏度820cp的蒙脱石凹土和铁电气石分别加工为粒度＜10um的粉体，两者按质量比8.5∶1.5置于搅拌机中充分混合均匀，添加混合物质量的30％的水玻璃，用造粒机制成直径4mm的球状颗粒，自然晾干，再置于焙烧炉中250℃烧结2小时。
实施例2.将凹凸棒石含量60％、黏度1360cp的蒙脱石凹土和铁电气石分别加工为粒度＜13um的粉体，两者按质量比8∶2置于搅拌机中充分混合均匀，添加混合物质量的30％的水玻璃，用挤条机制成直径和长度皆为3mm的柱状颗粒，自然晾干，再置于焙烧炉中350℃温度烧结2小时。
实施例3.将凹凸棒石含量60％、黏度1360cp的蒙脱石凹土和铁电气石分别加工为粒度＜6.5um的粉体，两者按质量比7∶3置于搅拌机中充分混合均匀，添加混合物质量的30％的水玻璃，用挤压造粒机制备成直径10mm的拉西环，自然晾干，再置于焙烧炉中400℃温度下烧结2小时。
实施例4.将凹凸棒石含量51％、黏度950cp的蒙脱石凹土和铁电气石分别加工为粒度＜13um的粉体，两者按质量比9∶1置于搅拌机中充分混合均匀，添加混合物质量的30％的水玻璃，用挤压机制成径长比为1∶1的蜂窝煤型，自然晾干，再置于焙烧炉中450℃温度下烧结2小时。
Claims (3)
1.一种用于酒的凹土基净化老熟剂，其特征在于该凹土基净化老熟剂由以下组分依质量百分比组成：凹土53.8-69.2％，电气石7.7-23.1％，水玻璃23.1％。
2.根据权利要求1所述的一种用于酒的凹土基净化老熟剂，其特征在于：其中，凹土为凹凸棒石含量＞40％、黏度＞800cp、粒度＜13um的蒙脱石凹土；电气石为粒度＜13um的铁电气石。
3.根据权利要求1所述的一种用于酒的凹土基净化老熟剂的制备方法，其特征在于该制备方法：将蒙脱石凹土和铁电气石按比例置于搅拌机中充分混合均匀；在混合物中添加水玻璃粘结，根据需要用造粒机或挤条机制备成不同大小的球状、圆柱状、立方体、长方体、拉西环状或不规则形状，自然晾干；再置于焙烧炉中250℃～450℃烧结2小时。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010101307362A CN101787339B (zh) | 2010-03-18 | 2010-03-18 | 一种用于酒的凹土基净化老熟剂及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010101307362A CN101787339B (zh) | 2010-03-18 | 2010-03-18 | 一种用于酒的凹土基净化老熟剂及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101787339A true CN101787339A (zh) | 2010-07-28 |
| CN101787339B CN101787339B (zh) | 2012-07-18 |
Family
ID=42530721
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2010101307362A Active CN101787339B (zh) | 2010-03-18 | 2010-03-18 | 一种用于酒的凹土基净化老熟剂及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101787339B (zh) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102229880A (zh) * | 2011-06-01 | 2011-11-02 | 史经略 | 一种用于白酒的老熟剂及其制备方法 |
| CN103266049A (zh) * | 2013-06-04 | 2013-08-28 | 李建东 | 一种对蒸馏酒进行综合深度净化的方法和装置 |
| CN103275860A (zh) * | 2013-06-04 | 2013-09-04 | 李建东 | 一种利用电气石对蒸馏酒进行深度净化的方法和装置 |
| CN104479979A (zh) * | 2014-12-26 | 2015-04-01 | 淮阴工学院 | 用于白酒老熟的凹土基催陈剂及其制备方法 |
| CN104479978A (zh) * | 2014-12-26 | 2015-04-01 | 淮阴工学院 | 白酒催陈剂和催陈老熟方法及陈化罐 |
| CN105647772A (zh) * | 2014-12-26 | 2016-06-08 | 淮阴工学院 | 基于白酒催陈剂的催陈老熟方法 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1044124A (zh) * | 1989-01-14 | 1990-07-25 | 朱成柏 | 一种酒类去浊方法 |
| CN1594537A (zh) * | 2004-06-25 | 2005-03-16 | 许庆华 | 酒类吸附澄清剂及其生产方法 |
| CN1814740A (zh) * | 2005-12-07 | 2006-08-09 | 梁音 | 一种纳米陶瓷小球用于白酒纯化的方法 |
-
2010
- 2010-03-18 CN CN2010101307362A patent/CN101787339B/zh active Active
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1044124A (zh) * | 1989-01-14 | 1990-07-25 | 朱成柏 | 一种酒类去浊方法 |
| CN1594537A (zh) * | 2004-06-25 | 2005-03-16 | 许庆华 | 酒类吸附澄清剂及其生产方法 |
| CN1814740A (zh) * | 2005-12-07 | 2006-08-09 | 梁音 | 一种纳米陶瓷小球用于白酒纯化的方法 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 《中国矿业》 20051031 胡涛等 凹凸棒土的应用研究 第14卷, 第10期 2 * |
| 《酿酒科技》 20081231 黎炎桃等 电气石对糖蜜酒精发酵影响的研究 , 第12期 2 * |
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102229880A (zh) * | 2011-06-01 | 2011-11-02 | 史经略 | 一种用于白酒的老熟剂及其制备方法 |
| CN103266049A (zh) * | 2013-06-04 | 2013-08-28 | 李建东 | 一种对蒸馏酒进行综合深度净化的方法和装置 |
| CN103275860A (zh) * | 2013-06-04 | 2013-09-04 | 李建东 | 一种利用电气石对蒸馏酒进行深度净化的方法和装置 |
| CN103266049B (zh) * | 2013-06-04 | 2015-02-11 | 李建东 | 一种对蒸馏酒进行综合深度净化的方法和装置 |
| CN104479979A (zh) * | 2014-12-26 | 2015-04-01 | 淮阴工学院 | 用于白酒老熟的凹土基催陈剂及其制备方法 |
| CN104479978A (zh) * | 2014-12-26 | 2015-04-01 | 淮阴工学院 | 白酒催陈剂和催陈老熟方法及陈化罐 |
| CN104479979B (zh) * | 2014-12-26 | 2016-04-13 | 淮阴工学院 | 用于白酒老熟的凹土基催陈剂及其制备方法 |
| CN105647772A (zh) * | 2014-12-26 | 2016-06-08 | 淮阴工学院 | 基于白酒催陈剂的催陈老熟方法 |
| CN104479978B (zh) * | 2014-12-26 | 2016-09-14 | 淮阴工学院 | 白酒催陈剂和催陈老熟方法及陈化罐 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN101787339B (zh) | 2012-07-18 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101787339B (zh) | 一种用于酒的凹土基净化老熟剂及其制备方法 | |
| CN102754658B (zh) | 一种无烟蚊香及其制备方法 | |
| CN102503363A (zh) | 一种保健麦饭石陶瓷材料及其应用 | |
| CN103801264A (zh) | 一种复合生物质过滤材料 | |
| CN101138689A (zh) | 用于去除水中氨氮的过滤介质及其制备方法以及由该过滤介质制成的滤芯 | |
| CN102115687A (zh) | 一种新型生物质致密成型颗粒燃料 | |
| CN107213867A (zh) | 一种用于吸附腐殖酸的成型炭陶瓷的制备方法 | |
| CN103518932A (zh) | 薰衣草软糖 | |
| RU2006130254A (ru) | Сырьевая смесь (варианты) и способ получения гранулированного теплоизоляционного материала | |
| CN104826444A (zh) | 一种纤维改性的抑菌活性炭硅藻土空气净化剂及其制备方法 | |
| CN104445184A (zh) | 坚果壳的再生利用方法 | |
| CN101810330B (zh) | 一种苔条石斛精粉的制作方法 | |
| CN104645719A (zh) | 一种抑菌活性炭滤芯的制备方法 | |
| CN102115352A (zh) | 一种硝酸铵改性剂 | |
| CN104645722A (zh) | 一种抑菌活性炭滤芯 | |
| CN201832174U (zh) | 一种固体天然香片 | |
| CN202924928U (zh) | 用粘土制备生物滤料设备 | |
| CN103621499A (zh) | 一种环保蚊香及制作方法 | |
| CN108041094A (zh) | 一种环保蚊香及其制造工艺 | |
| CN102630925B (zh) | 一种玫瑰甜面酱及其制备方法 | |
| CN104997012A (zh) | 提神醒脑的食品及其制备方法 | |
| CN107242359A (zh) | 一种利用芡实壳制备饲料的方法 | |
| KR20100033815A (ko) | 대나무숯 분말 소성차콜의 제조방법 | |
| KR20110122233A (ko) | 산화마그네슘을 활용한 숯침대 판넬 및 과일모양이나 동물형상의 숯제품 제조방법 | |
| CN105454495A (zh) | 百合花香味茶及其制造方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20181115 Address after: 636420 No. 2 Jiuxiang Road, Jiangkou Town, Pingchang County, Bazhong City, Sichuan Province Patentee after: Sichuan Jiangkouchun Brewing (Group) Co., Ltd. Address before: 223001 Beijing North Road, Qinghe District, Huaian, Jiangsu, 89 Patentee before: Huaijin Polytechnical College |
|
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20210604 Address after: No.2 Jiuxiang Road, Jiangkou Town, Pingchang County, Bazhong City, Sichuan Province 636400 Patentee after: Sichuan Jiangkou jiulongding Liquor Co.,Ltd. Address before: 636420 No. 2 Jiuxiang Road, Jiangkou Town, Pingchang County, Bazhong City, Sichuan Province Patentee before: SICHUAN JIANGKOUCHUN LIQUOR INDUSTRY (Group), Ltd. |
|
| TR01 | Transfer of patent right |