CN101785452B - 用于树上未摘荔枝、龙眼的保鲜剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于树上未摘荔枝、龙眼的保鲜剂和制备方法，重量配比：代森锰锌200～300份，三乙膦酸铝300～400份；尿素13～18份，含磷14％的磷肥90～110份；含钾60％的氯化钾肥50～80份，硼砂30～60份；花生麸500～800份，纯度为0.7～0.9％的硫酸铜0.5～0.13份；度为0.78～0.89％的硫酸亚铁0.05～0.1份，纯度为0.09～0.13％的葡萄糖5～8份；制备方法：①将代森锰锌、三乙膦酸铝溶解于水中；②溶液中再水后，将尿素、磷肥、含氯化钾肥、硼砂、花生麸、硫酸铜、硫酸亚铁、葡萄糖分别加入溶液中，溶解、浸泡后，再搅拌，过滤即为成品；该发明价格便宜、方便实用、安全，不仅在树上能将荔枝、龙眼延迟成熟、并保鲜，使荔枝、龙眼延长收获时间。

Description

用于树上未摘荔枝、龙眼的保鲜剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种保鲜剂及其制备方法，尤其是用于树上未摘荔枝、龙眼的保鲜剂及其制备方法。

背景技术

荔枝(Litchi chinensis Soon)果实是驰名中外的热带、亚热带水果，其果皮鲜红色，果肉白而晶莹，汁多而味甜。我国的荔枝栽培面积、品种、产量均居世界首位，我国荔枝主要分布在广东、广西、福建、台湾、海南等省区；龙眼是原产我国南亚热带地区的名贵水果，世界上的龙眼栽培业，以我国居首要地位。龙眼成熟于荔枝之后，因而在国内外水果市场上极具竞争力。近年来，随着人们生活水平的不断提高，对优质水果的需求量不断增加，龙眼的生产取得了迅猛发展，龙眼的贮藏保鲜技术显得日益重要。

荔枝营养价值高，每100g果肉中，含水分84g，碳水化合物14g，脂肪0.6g，蛋白质0.7g，维生素C36mg，核黄素0.04mg，尼克酸0.4mg。荔枝、龙眼是最不耐贮藏的果品之一，荔枝、龙眼采后褐变和腐烂是限制荔枝保鲜贮运的重要因素，而褐变和腐烂的原因，是由于果实采后本身的生理变化和外界微生物传染的结果。荔枝、龙眼的果实在贮运期间，主要存在霜疫霉、酸腐、炭疽病和青绿霉危害，引起果实腐烂，其中最主要的是霜疫霉引起的果实腐烂。每年我国因腐烂而造成的损失占总产量的20％以上。八十年代以来，先进技术、设备的应用使荔枝保鲜技术取得了一些可喜的进步，荔枝、龙眼保鲜方法有很多，人们常根据贮运温度及贮藏时间长短将它们分为三大类，即：常温贮藏法、零上低温贮藏法、零下低温速冻贮藏法，但是荔枝、龙眼保鲜的根本问题尚未解决，如价格较高、不方便食用、安全性较差等，因此进一步搞好荔枝保鲜工作，对保障市场供给、增加果农收入及出口创汇都具有重要意义。

申请人在1983～1993年这十年里，种植荔枝、龙眼树的面积由少到多，并攻破了荔枝树上结果不分多少年的难关。每年看到约有万多斤荔枝的收成，心里觉得甜滋滋的，但每次遇到老问题又来了：荔枝顺其自然地成熟，在10天左右时间，如果不及时摘果，荔枝就会自然熟透，大量从树上落下而受到损坏，导致经济直接受到巨大的损失；荔枝丰收了，必须在十天时间内突击抢收，如果此时的市场上供过于求，价格猛跌，价格便宜到没人收购，就算荔枝摘下来的马上保鲜，也不可能保存时间过长，因为荔枝不同于其它水果，摘下来使用常用的保鲜剂，可以保鲜半年到一年。

当碰到上述的困境，申请人总是萌生将未摘的荔枝、龙眼在树上保鲜的发明意图，能根据市场的需求和气候的变化，将荔枝、龙眼延迟成熟、并保鲜。使荔枝、龙眼延长收获时间。据申请人调查，此项保鲜的技术在本技术领域内尚为空白。

发明内容

本发明的目的是提供一种价格便宜、方便实用、安全的一种用于树上未摘荔枝、龙眼的保鲜剂及其制备方法，不仅在树上能将荔枝、龙眼延迟成熟或者成熟了的荔枝、龙眼延长收获时间，而且前二者可兼顾并用。

为解决为上述技术问题，本发明的技术方案是：

这种用于树上未摘荔枝、龙眼的保鲜剂，主要是由下列重量配比混合而成：

代森锰锌200～300份，          三乙膦酸铝300～400份；

尿素13～18份，          含磷14％的磷肥90～110份；

含钾60％的氯化钾肥50～80份，          硼砂30～60份；

花生麸500～800份，纯度为0.7～0.9％的硫酸铜0.5～0.13份；

纯度为0.78～0.89％的硫酸亚铁0.05～0.1份，     纯度为0.09～0.13％的葡萄糖5～8份；

以上所述的百分比均指质量百分比。

这种用于树上未摘荔枝、龙眼的保鲜剂制备方法，步骤如下：

①将代森锰锌按200～300份、三乙膦酸铝按300～400份溶解于1000份的水中，所得的溶液待用；

②在上述①的所得溶液中再加入2000份的水后，将尿素按13～18份、含磷14％的磷肥按90～110份、含钾60％的氯化钾肥按50～80份、硼砂按30～60份、花生麸按500～800份、纯度为0.7～0.9％的硫酸铜按0.5～0.13份、纯度为0.78～0.89％的硫酸亚铁按0.05～0.1份、纯度为0.09～0.13％的葡萄糖按5～8份分别加入溶液中，溶解、浸泡30分钟后，再搅拌10分钟，经过滤即为成品；

以上所述的份数均指重量份，百分比均指质量百分比。

本发明的有益效果：

该发明是一种价格便宜、方便实用、安全的一种用于树上未摘荔枝、龙眼的保鲜剂及其制备方法，不仅在树上能将荔枝、龙眼延迟成熟、并保鲜。使荔枝、龙眼延长收获时间。

该保鲜剂能使荔枝、龙眼能具备补助性地吸收养分的能力；对果树上的果实或其它农作物均可以保鲜，且保鲜后使其质量较好，收获时间可延长一个月左右，而不至于要限期抢收，降低了劳动强度，同时又能产生较好的经济效益。该保鲜剂在荔枝树上保鲜荔枝成熟后：①荔枝皮色鲜红、无病、无虫、无裂、厚皮、无蒂蛀、增甜、增重25％左右。②荔枝能延迟一个月左右收获，禾荔可延期至立秋前后；持续使用不会导致果树衰老，反而具有良好的遗传性。

该保鲜剂既能用于树上保鲜荔枝、龙眼，延长收果时间，还能广泛应用于柿子、柑桔、花生、玉米、水稻等果树或农作物，在龙眼树上使用：能促进花芽生长、保花，提高座果率，果匀大，颜色鲜，增甜，增重，延迟成熟3-5天，延迟收获时间20天左右；用于花生：能提高授粉率，座果多，提高结实率，延长收获时间，且不与荔枝、龙眼、水稻收获时间相冲突，让荔枝、龙眼、水稻先收后，再去收花生，甚至有时收水稻、整田、插秧后，再去收花生，这时收获的花生苗新、果鲜增产增收；用于柿子：能在柿子树上保鲜柿子，保鲜了的柿子颜色鲜，果头大，无病虫害，增甜增重，晒率高。用于其他农作物时：能促进农作物的良好生长，并能防虫治虫，防病治病，达到增产增收的经济效果；故它既是一种果树上的保鲜剂，又是农作物果实整个生长过程中良好的调节剂。

具体实施方式

这种用于树上未摘荔枝、龙眼的保鲜剂，主要是由下列重量配比混合而成：

代森锰锌200～300份，          三乙膦酸铝300～400份；

尿素13～18份，          含磷14％的磷肥90～110份；

含钾60％的氯化钾肥50～80份，          硼砂30～60份；

花生麸500～800份，纯度为0.7～0.9％的硫酸铜0.5～0.13份；

纯度为0.78～0.89％的硫酸亚铁0.05～0.1份，      纯度为0.09～0.13％的葡萄糖5～8份；

以上所述的百分比均指质量百分比。

这种用于树上未摘荔枝、龙眼的保鲜剂制备方法，在于步骤如下：

①将代森锰锌按200～300份、三乙膦酸铝按300～400份溶解于1000份的水中，所得的溶液待用；

②在上述①的所得溶液中再加入2000份的水后，将尿素按13～18份、含磷14％的磷肥按90～110份、含钾60％的氯化钾肥按50～80份、硼砂按30～60份、花生麸按500～800份、纯度为0.7～0.9％硫酸铜按0.5～0.13份、纯度为0.78～0.89％的硫酸亚铁按0.05～0.1份、纯度为0.09～0.13％的葡萄糖按5～8份分别加入溶液中，溶解、浸泡30分钟后，再搅拌10分钟，经过滤即为成品；

以上所述的份数均指重量份，百分比均指质量百分比。

实施例1：

这种用于树上未摘荔枝、龙眼的保鲜剂，主要是由下列重量配比混合而成(按每100公斤药水计算)：

代森锰锌200克，          三乙膦酸铝300克；

尿素13克，          含磷14％的磷肥90克；

含钾60％的氯化钾肥50克，          硼砂30克；

花生麸500克，纯度为0.7～0.9％的硫酸铜0.5克；

纯度为0.78～0.89％的硫酸亚铁0.05克，      纯度为0.09～0.13％的葡萄糖5克；

以上所述的百分比均指质量百分比。

这种用于树上未摘荔枝、龙眼的保鲜剂制备方法，在于步骤如下：

①将代森锰锌按200克、三乙膦酸铝按300克溶解于1000克的水中，所得的溶液待用；

②在上述①的所得溶液中再加入2000克的水后，将尿素按13克、含磷14％的磷肥按90克、含钾60％的氯化钾肥按50克、硼砂按30克、花生麸按500克、纯度为0.7～0.9％硫酸铜按0.5克、纯度为0.78～0.89％的硫酸亚铁按0.05克、纯度为0.09～0.13％的葡萄糖按5克分别加入溶液中，溶解、浸泡30分钟后，再搅拌10分钟，经过滤即为成品；

以上所述的百分比均指质量百分比。

实施例2：

这种用于树上未摘荔枝、龙眼的保鲜剂，主要是由下列重量配比混合而成(按每100公斤药水计算)：

代森锰锌300克，          三乙膦酸铝400克；

尿素18克，          含磷14％的磷肥110克；

含钾60％的氯化钾肥80克，          硼砂60克；

花生麸800克，纯度为0.7～0.9％的硫酸铜0.13克；

纯度为0.78～0.89％的硫酸亚铁0.1克，     纯度0.09～0.13％的葡萄糖8克；

以上所述的百分比均指质量百分比。

这种用于树上未摘荔枝、龙眼的保鲜剂制备方法，在于步骤如下：

①将代森锰锌按300克、三乙膦酸铝按400克溶解于1000克的水中，所得的溶液待用；

②在上述①的所得溶液中再加入2000克的水后，将尿素按18克、含磷14％的磷肥按110克、含钾60％的氯化钾肥按80克、硼砂按60克、花生麸按800克、纯度为0.7～0.9％硫酸铜按0.13克、纯度为0.78～0.89％的硫酸亚铁按0.1克、纯度为0.09～0.13％的葡萄糖按8克分别加入溶液中，溶解、浸泡30分钟后，再搅拌10分钟，经过滤即为成品；

以上所述的百分比均指质量百分比。

发明过程：

申请人利用了广西桂平市当地的温带气候能种植和发展荔枝生产的自然条件优势，在1983～2004年，投入人力和物力，研究出一套完整的环流管理荔枝技术，懂得了荔枝树上结果不分大、小年的必备条件是：一是要给予荔枝树良好物质基础——肥料，二是要投入药物——荔枝树上保鲜剂。1994年，申请人进入了荔枝树上保鲜的难题研究，1997年，试验后能把荔枝延迟成熟(3～5天)；并保鲜。使荔枝延长收获时间(8-12天)。荔枝质量为：颜色较鲜红，皮略厚些，果体较大，病虫害较少，荔枝价格比别人的高出1.5-2倍。这是第一代树上保鲜剂。在此基础上，1998——2002年进行了充实和完善，试验后，使在功能上有所加强，能延迟3——5天成熟，能在树上保鲜延迟收获时间18天左右，比自然成熟的效果更为显著，能把摘果时间延迟到30天左右；荔枝质量是：荔枝皮色鲜红，皮厚，果匀大，无病虫害，无裂果，无蒂蛀，增甜。增重，收果时间可以延迟到接近立秋，比1997年效果更佳，荔枝保得鲜，质量好，无疑价格更高，效益更好，这是第二代树上保鲜剂；2003年至2004年，再次充实、完善，在收获时间上延迟到立秋前后，甜度增强，增重为25％左右。这是第三代树上保鲜剂。

2007年，申请人把该保鲜剂推荐给我的兄弟、姐妹及其他亲戚使用，他们应用后保鲜效果非常显著。如麻垌官冲村(屯)植锡源、何村的何裕恬、梁村的梁耀山、上鸪的黄兴连、陈村的陈勇崇等，他们使用该保鲜剂在荔枝树上保鲜，不仅延迟了荔枝成熟时间，错开荔枝大量上市高峰期，还产出全村较靓、质量较好的荔枝，比没有使用该保鲜剂的果农卖得了更高的价钱，取得了更显著的经济效益。2008-2009年，麻垌镇的果农先试行使用，随后木根镇、社步镇、罗播乡、油麻乡等乡镇的部分果农使用，通过使用该保鲜剂，使他们在荔枝管护方面收到了相当好的效果，名单具体如下：梁村：梁耀山；陈村：陈勇崇、覃桂芳、陈宗炎；容村：容启后；大山咀：容信熙；旺里：廖业和；陆村：莫小永、容天盛；何村：何裕恬、何后源、何庆位、何裕中、何裕醒、何后雁、秦亚玉；白石：陆显钊；木棚：陈榜艺、黄忠炳；官冲：植锡源、黎大京；义塘：杨时贵；石江：黄锦华、黄江华；上鸪：黄远连、黄兴连、黄健连、黄学连、黄任连等。

申请人将近几年荔枝收益及每公斤荔枝用药情况罗列如下：

近几年来特殊气候对荔枝所造成的影响：

2002年的特殊坏气候是：雨水较多，受污染的水较多，由于果农不懂用药去解毒、排毒，导致荔枝霜毒病严重，果农抢收荔枝但卖价却是3～5角/斤，而且无人收购，经济损失惨重，果农对荔枝种植失去信心和积极性。

2003年的特殊气候是：由于气温较高，枝头难成花。很多果农的荔枝树无花无果，申请人的荔枝使用该保鲜剂，故荔枝树不受高温的影响，枝头也成花，获得结果。

2008年的特殊坏气候是：雨雪冰灾，气候多变，荔枝树的生长特征也在变。在荔枝生长发育过程中，特别在荔枝成熟期遇到雨水、毒水更多，霜霉病严重，果农受到不同程度的损失。很多果农经常是昨天抢收几担荔枝。今天继续去抢收，但荔枝已被霜霉病危害了。申请人使用该保鲜剂进行调节，成花、结果、保鲜非常好。

2009年的特殊坏气候是：荔枝花开了，遇上低温(10度以下)阴雨时间长达一个月左右，授粉、授精差、座果差；遇上天虽晴，但昼夜温差大，空间湿度太低，花里内部的生长器官撩乱，开花不正常，不能授粉座果。此年气候坏中有好：①春节过后，在气候迫使情况下，有95％以上的荔枝树成花良好，是夺取荔枝丰收的基础；②开花的阴雨天过后，即中迟花，昼夜温差变化不大，空间湿度良好，符合荔枝开花所需要的条件，开花良好，座果率高；③荔枝树早开花的不受低温阴雨影响，座果好；荔枝树生长特征是随气候、天气的变化而变化的。申请人的荔枝树在该保鲜剂的管护下，不管出现在那种气候，都没有什么影响，都能保证荔枝正常生长，达到自己预料、预想的效果。

Claims (2)

1.一种用于树上未摘荔枝、龙眼的保鲜剂，其特征在于：主要是由下列重量配比混合而成：

代森锰锌200～300份，          三乙膦酸铝300～400份；

尿素13～18份，          含磷14％的磷肥90～110份；

含钾60％的氯化钾肥50～80份，          硼砂30～60份；

花生麸500～800份，纯度为0.7～0.9％的硫酸铜0.5～0.13份；

纯度为0.78～0.89％的硫酸亚铁0.05～0.1份，       纯度0.09～0.13％的葡萄糖5～8份；

水3000份；

以上所述的百分比均指质量百分比。

2.一种用于树上未摘荔枝、龙眼的保鲜剂制备方法，其特征在于步骤如下：

①将代森锰锌按200～300份、三乙膦酸铝按300～400份溶解于1000份的水中，所得的溶液待用；

②在上述①的所得溶液中再加入2000份的水后，将尿素按13～18份、含磷14％的磷肥按90～110份、含钾60％的氯化钾肥按50～80份、硼砂按30～60份、花生麸按500～800份、纯度为0.7～0.9％的硫酸铜按0.5～0.13份、纯度为0.78～0.89％的硫酸亚铁按0.05～0.1份、纯度为0.09～0.13％的葡萄糖按5～8份分别加入溶液中，溶解、浸泡30分钟后，再搅拌10分钟，经过滤即为成品；

以上所述的份数均指重量份，百分比均指质量百分比。