CN101755895A - 贴片式二氧化氯气体发生剂 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种贴片式二氧化氯气体发生剂，包括具有可拆封开口的透气袋子，其特征在于：所述袋子还配备有吸附了氯酸钠或氯酸钾，丙三醇，水的混合物的A片和吸附有磷酸，柠檬酸或酒石酸，水的混合物的B片。在使用时可将A、B片重叠在一起放在透气袋中，然后粘贴在要保鲜的物品包装容器内，袋子内产生的二氧化氯气体向袋外渗透逸散，在保鲜果蔬四周形成保鲜气体保护圈，达到防腐保鲜的效果。

Description

贴片式二氧化氯气体发生剂

技术领域

本发明涉及果蔬菜采后无害化保鲜技术领域，特别是贴片式二氧化氯气体发生剂。

背景技术

根据我国国情，我国现阶段农产品保鲜仍实行以发展材料保鲜为主导的战略。因此，保鲜材料在我国农产品保鲜领域中仍占有不可替代的地位，保鲜材料开发仍然是当前主要任务之一。重点开发具有防止果蔬衰老、腐烂，保持果蔬新鲜度、延长果蔬贮运期和货架寿命的绿色保鲜材料，主要包括防腐保鲜剂、生理型保鲜剂、保鲜包装(如保鲜膜、保鲜袋、保鲜箱、保鲜盒、保鲜纸等)。

二氧化氯是一种新型的绿色环保型杀菌消毒剂，被世界卫生组织列为A1级安全消毒剂，被欧美等发达国家推崇为第四代消毒剂，我国与美国、日本、澳大利亚、韩国、加拿大等国家已将二氧化氯列为食品添加剂中的防腐剂与食品加工助剂，准许应用于水果、蔬菜以及水产品等加工清洗消毒与保鲜。由于二氧化氯对细菌、真菌、病毒、芽孢都具有快速、高效的杀灭作用，可以迅速地杀灭果蔬表面侵染的致腐病菌，对保鲜果蔬具有明显的防腐作用。并由于二氧化氯能渗透到果蔬组织中抑制ACC合成酶活性，有效地阻止蛋氨酸生成内源性乙烯，二氧化氯还能快速氧化分解外源性乙烯，及时消除乙烯对果蔬催熟与老化，延缓保鲜果蔬的后熟与衰老。并且二氧化氯对人和动物无毒、无害、无残留，不产生致癌物，不产生抗药性，二氧化氯是一种很有前途的无害化果蔬防腐保鲜剂。

国内有很多二氧化氯制剂应用于果蔬保鲜的专利，但多为二氧化氯溶于水的制剂，如：CN1640276A，福建农林大学陈绍军等人发明的“一种果品保鲜剂及其制备方法”专利；CN1875726A，浙江大学茅林青等人发明的“一种黄花菜冷藏保鲜方法”专利；CN101103740A，湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所何建军等人发明的“一种水生蔬菜保鲜剂”专利；CN101253885A，浙江万里学院陆胜民等人发明的“一类具有抗褐变和杀菌作用的果蔬保鲜剂”专利都是用含有二氧化氯的水溶液作为保鲜剂。含有二氧化氯的水溶液便于对果蔬采用浸泡杀菌消毒处理，但果蔬表面的二氧化氯药剂会很快被分解，因此，只具有速效杀菌效果，而没有持续杀菌效果，防腐保鲜时间较短，仅适用果蔬短时间储存保鲜，不适用于长时间储运保鲜。

由于含二氧化氯的水溶液在果蔬保鲜处理中会迅速分解，二氧化氯在保鲜果蔬表面存留时间短，没有残留药效，因此，二氧化氯水溶液只是一种优良的杀菌消毒剂，尚不能作为果蔬的防腐保鲜剂，若要把二氧化氯作为果蔬防腐保鲜剂必须解决其后续杀菌的问题，而这一缺陷是二氧化氯在果蔬菜保鲜领域中推广应用的瓶颈，也是一个急待克服的技术难题。开发二氧化氯固体制剂应用于果蔬保鲜领域是一种热点，因为二氧化氯固体制剂可以与保鲜果蔬一起包装。在贮运期间，可以长时间释放出二氧化氯气体，保鲜果蔬菜周围形成一个二氧化氯气体保护圈达到果蔬防腐保鲜的目的，其保鲜效果比二氧化氯液体制剂要好。二氧化氯固体制剂可分为三种类型：吸附型、缓释型和反应型。

吸附型：即利用具有吸附功能的固体材料作为吸附二氧化氯水溶液的载体，再配合一些缓释型、潮解剂和粘合剂等组成，经压制二氧化氯固体。当吸附型二氧化氯固体制剂溶于水，或潮解吸水时，即可释放出二氧化氯。市场上一元包装与二元包装二氧化氯商品多为吸附型二氧化氯制剂，而国内也有一些吸附型二氧化氯制剂的专利，如CN1103562C，钱伟发明的“一种保鲜剂”专利，即利用活化后的活性膨润土吸附稳定性二氧化氯制成；CN101341880A，，王元潮发明的“综合防霉片及其制作方法”专利，即利用二氧化氯与塑料、填料、蜡、粘合剂等组合而成。

缓释型：是将二氧化氯吸附在固体吸附剂上，再将其与固体酸性缓释剂混合，使之反应，从而缓慢、持续地释放出二氧化氯。目前国内这类型二氧化氯商品较多，缓释型二氧化氯制剂克服了吸附型二氧化氯制剂释放二氧化氯时间较短的缺陷，它可在较长时间内持续不断地释放，使果蔬菜保鲜环境处于二氧化氯气体保护之下。湘潭大学周辉、李国龙发明CN1310941A“一种释放参数可控制的固体二氧化氯生产及其制备”、CN1442204A，“可控固载二氧化氯及其制备工艺”和CN1442062A，“农副产品防霉保鲜剂”均属于典型缓释型二氧化氯固体制剂，其特征是将稳定性液态二氧化氯采用吸水性树脂吸附，再制成凝胶状固体，同时将挥发性酸化剂也采用吸水性树脂吸附，也制成凝胶状固体，使用时将二种凝胶状物质混合包装即可得到缓释型二氧化氯固体制剂。

但吸附型二氧化氯制剂与缓释型二氧化氯制剂也存在技术局限性，虽能在较长时间内持续地释放出一定剂量的二氧化氯，随着时间的延长，释放的剂量逐渐减少，当释放的剂量不足以抑制未被杀灭的致腐病菌时，在果蔬保鲜的高湿环境下，未被杀灭的残存致腐病菌会重新繁殖，导致果蔬在保鲜后期又出现腐烂现象。

反应型：国内反应型二氧化氯制剂的二氧化氯发生剂母体，多采用结晶状粉体亚氯酸盐，以有机酸结晶状粉体为二氧化氯发生剂的酸化剂，再复配其辅助剂组成反应型二氧化氯固体制剂，该制剂可分为一元包装和二元包装，一元包装往往因高温或吸潮而发生反应，使产品失效，以亚氯酸盐与有机酸组合的反应型二氧化氯制剂的专利较多，如新疆大学王吉德、付军怀等发明的CN1449991A“二氧化氯气体发生剂”专利、CN1505934A“二氧化氯葡萄保鲜剂”专利、CN1620875A“一种双组份葡萄保鲜剂及生产方法”、山东农业大学李大鹏等人发明的CN101138364A“用于蔬菜保鲜的二氧化氯组合剂及袋装保鲜方法”、艾雪莉发明的CN101172579A“二氧化氯发生剂”、CN101143225A“空气净化剂及其制备方法”、河北科技大学王奎涛等人发明的CN101491257A“一种泡腾型消毒除臭剂及其制备方法”，这些专利都是以氯酸盐为二氧化氯发生剂的母体，以有机酸或以无机酸、有机酸性盐为酸化剂组成的反应型二氧化氯固体制剂。以亚氯酸盐为二氧化氯发生剂母体的二氧化氯固体制剂，在酸性条件下直接生成亚氯酸进而生成二氧化氯，生成速度较快，并无法控制其反应速度，因而持续生成与持续释放二氧化氯的时间还是较短，尚无法满足长时间贮运保鲜的需求。

而且，在保鲜的过程中都是将包括二氧化氯气体发生剂之类的保鲜材料，或垫于保鲜物体之下，或盖于保鲜物体之上。二氧化氯保鲜材料产生的二氧化氯气体会对直接接触保鲜物体的部位造成部位浓度过高，产生局部二氧化氯气体化学伤害。在运输过程中，由于长时间的振动，还经常出现保鲜材料振入保鲜物体的中间，造成保鲜物体与保鲜材料直接接触面积更大，造成的化学伤害更严重，甚至还会发生保鲜材料中的化学药物外泄污染保鲜物体。

发明内容

鉴于上述吸附型、缓释型以及以亚氯酸盐与有机酸组合的反应型二氧化氯制剂所存在的技术不足，以及各类二氧化氯气体发生剂作为保鲜介质所存在的缺陷，本发明的目的是提供一种贴片式二氧化氯气体发生剂，其能在与保鲜物体保持一定的距离空间，并能在保鲜的全过程中不断释放二氧化氯气体，在保鲜果蔬四周形成保鲜气体保护圈，达到防腐保鲜的效果。

本发明是这样实现的，贴片式二氧化氯气体发生剂，包括具有可拆封开口的透气袋子，其特征在于：所述袋子内还配备有吸附了氯酸钠或氯酸钾，丙三醇，水的混合物的A片和吸附有磷酸，柠檬酸或酒石酸，水的混合物的B片。

本发明不仅结构简单，成本极低，而且使用方便，对果蔬具有较好的保鲜效果。还可应用其他领域进行空气杀菌、消毒与除臭。

附图说明

图1是本发明结构示意图。

图2是本发明使用状态示意图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例子对本发明做进一步说明。

如图1所示，本发明提供贴片式二氧化氯气体发生剂，包括具有可拆分开口1的透气袋子3，其特征在于：所述袋子3还配备有吸附了氯酸钠或氯酸钾，丙三醇，水的混合物的A片21和吸附有磷酸，柠檬酸或酒石酸，水的混合物的B片22。具体的说，A片21为二氧化氯发生剂的母体，以氯酸钠、氯酸钾或其他氯酸盐作为二氧化氯母体，以丙三醇作为保湿剂、还原剂组成的A片药剂组合，其中氯酸钠或氯酸钾的重量百分比为20％~50％，丙三醇的重量百分比为10％~30％，其余为水；B片22为二氧化氯气体发生剂的酸性反应剂、还原剂，以液态的磷酸作为二氧化氯母体-氯酸盐的酸性反应剂，以柠檬酸、酒石酸等有机酸作为还原剂，其中磷酸的重量百分比为20％~60％，柠檬酸或酒石酸等有机酸重量百分比为30％~60％，其余为水；A片与B片中药物含量比为1∶3~5。A、B二片重叠在一起组成反应型贴片式二氧化氯气体发生剂内含有效二氧化氯不低于500mg；起始反应时间≤30分钟；连续释放时间≥100天；保质贮存期(A、B片分开贮存)≥1年。

由于A片的药物配方中含有丙三醇，可预防纸基片材所吸附药液中氯酸盐因水分蒸发而结晶析出，同时又能使片材始终保持湿润柔软状态；B片的药物配方中含有磷酸，不仅可与A片中氯酸盐产生酸化反应，在还原剂存在下产生氧化还原反应生成二氧化氯，并且也使B片纸基片材始终保持湿润柔软状态。A、B二片重叠时能良好复合即可产生化学反应生成二氧化氯。

为了达到更好的反应效果，所述的A片21、B片22均为化学性能稳定的纸基柔性材料，所述的纸基柔性材料为化学性能稳定的滤纸，可为80~90g/m²的普通工业滤纸，也可为190~200g/m²的色层滤纸，或为330~350g/m²的工业吸油滤纸，纸片尺寸大小由所需吸附药剂的剂量而定；在保藏时A片和B片分别包装于吸塑盒内。

以滤纸类的纸基材料作为二氧化氯气体发生剂药液吸附载体，不仅滤纸化学性能稳定，耐药性强，在湿润状态纸基仍可保持较好的机械强度，制成的二氧化氯气体发生剂的A、B片材始终保持柔顺状态，可随意粘贴于各种几何状包装容器内侧。

在使用时，将A片、B片重叠在一起，装于所述透气袋3中，本发明所述的透气袋采用能透过二氧化氯气体的透气不透水薄膜塑料自封袋。该自封袋的自封口由凹凸扣构成，此外，为了在使用时，能将该自封袋能很好的粘贴在保鲜物体包装容器内壁上，所述的自封袋外壁设有不干胶贴带4；不干胶粘贴带可采用涂刷不干胶胶液，在套袋外侧形成不干胶粘贴带，也可在套袋外侧粘贴双面胶胶带形成不干胶粘贴带。

能透过二氧化氯气体的透气不透水塑料薄膜自封袋，不仅拆封开口方便，薄膜柔软便于粘贴于各种几何形状物体。同时能让二氧化氯气体均匀而缓慢地逸散，又能防止吸附在纸片药液渗漏。

柔性的贴片式二氧化氯气体发生剂可粘贴于不同材质、不同几何形状的包装容器的内侧，使二氧化氯气体发生剂与保鲜的物体保持一定的距离，避免二氧化氯气体发生剂与保鲜物体直接接触，防止保鲜物体直接接触二氧化氯气体发生剂的部位因局部二氧化氯气体浓度过高而产生化学伤害。

普通的包装容器粘贴上二氧化氯气体发生剂之后，它不断释放的二氧化氯气体可彻底改变包装容器中的小环境保鲜气氛，使普通的包装容器变成具有杀菌、除臭和清除乙烯等有害气体的功能性包装材料，为水果、蔬菜及其他生鲜食品动态保鲜提供新的保鲜技术。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims (6)

1.一种贴片式二氧化氯气体发生剂，包括具有可拆封开口的透气袋子，其特征在于：所述袋子还配备有吸附了氯酸钠或氯酸钾，丙三醇，水的混合物的A片和吸附有磷酸，柠檬酸或酒石酸，水的混合物的B片。

2.根据权利要求1所述的贴片式二氧化氯气体发生剂，其特征在于：所述的A片和B片商品状态时分别包装于吸塑盒内。

3.根据权利要求1或4所述的贴片式二氧化氯气体发生剂，其特征在于：所述A片、B片均为纸基柔性材料。

4.根据权利要求1所述的贴片式二氧化氯气体发生剂，其特征在于：所述透气袋为能透过二氧化氯气体的透气不透水塑料薄膜自封袋。

5.根据权利要求4所述的贴片式二氧化氯气体发生剂，其特征在于：所述自封袋的自封口由凹凸扣构成。

6.根据权利要求4所述的贴片式二氧化氯气体发生剂，其特征在于：所述的自封袋外壁设有不干胶贴带。

Images