CN101696246A - 一种硫酸软骨素的生产方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种硫酸软骨素的生产方法，采用以下步聚：(1)软骨处理；(2)将处理后的软骨，加新鲜猪胰脏，调pH，用超声波处理，用尼龙网布过滤；(3)过滤后的软骨进行第二次提取，合并两次滤液；(4)合并后的滤液加入酒精，搅拌，静态沉淀，收集底部的硫酸软骨素；(5)将步骤(4)的硫酸软骨素加水溶解，加入酒精，静置，收集底部的硫酸软骨素；(6)将步骤(5)的硫酸软骨素加酒精，脱水，置于干燥器内干燥，得硫酸软骨素。本发明的有益效果为，具有硫酸软骨素与蛋白质分解彻底，收率高，提取时间短等优点。

Description

一种硫酸软骨素的生产方法
技术领域
本发明涉及一种利用软骨生产硫酸软骨素的方法。
背景技术
目前，硫酸软骨素主要是从软骨中提取，多采用酶解法生产，但现有的工艺提取率较低，提取率一般在8％左右。
发明内容
本发明的目的在于提供一种提取率高的硫酸软骨素的生产方法。
本发明是通过以下技术方案来实现的：
本发明的硫酸软骨素的生产方法，其特征在于采用以下步聚：
(1)软骨处理：取新鲜软骨100Kg，加热至100℃，保温1小时，除去油和肉渣；
(2)将上述处理后的软骨，倒入反应釜内，加水1000Kg、盐30Kg、新鲜猪胰脏3Kg，加碱调pH 8-9；升温至45℃，用超声波对软骨处理4-5小时，超声波频率为20KHz～50KHz，功率为40-50KW；超声波处理后的软骨，升温至60度，保温1小时，降温至室温，用90--120目尼龙网布过滤；
(3)过滤后的软骨按步骤(2)进行第二次提取，合并两次滤液；
(4)合并后的滤液加入同体积的95％(重量)酒精，搅拌片刻，静态沉淀1小时，抽出上部酒精，收集底部的硫酸软骨素；
(5)将步骤(4)的硫酸软骨素加8倍量水溶解，加入同体积的95％(重量)酒精，静置1小时，抽出上部酒精，收集底部的硫酸软骨素；
(6)将步骤(5)的硫酸软骨素加入3倍量的95％(重量)酒精，脱水；重复脱水3次，置于干燥器内干燥，得硫酸软骨素。
本发明的软骨经超声波处理后，可以加速硫酸软骨素与软骨中蛋白质的分离，提高硫酸软骨素的收率，经测试，提取率一般达到10-15％；另外，可以大大缩短硫酸软骨素的提取时间。
本发明的有益效果为，具有硫酸软骨素与蛋白质分解彻底，收率高，提取时间短等优点。
具体实施方式
实施例1
一、原料：牛软骨，氯化钠(精盐)、酒精(工业级，含量95％重量)、碱液(工业级，含量30--40％)、鲜猪胰脏。
二、操作
1.软骨处理：取新鲜牛软骨100Kg，加热至100℃，保温1小时，除去油和肉渣；
2.将上述处理后的软骨，倒入反应釜内，加水1000Kg、盐30Kg、新鲜猪胰脏3Kg，加碱调pH 8-9；升温至45℃，用超声波对软骨处理4-5小时，超声波频率为40KHz，功率为45KW；超声波处理后的软骨，升温至60度，保温1小时，降温至室温，用90--120目尼龙网布过滤；
3.过滤后的软骨进行第二次提取，合并两次滤液；
4.合并后的滤液加入同体积的95％(重量)酒精，搅拌片刻，静态沉淀1小时，抽出上部酒精，收集底部的硫酸软骨素；
5.将上述硫酸软骨素加8倍量水溶解，加入同体积的95％(重量)酒精，静置1小时，抽出上部酒精，收集底部的硫酸软骨素；
6.将上述硫酸软骨素加入3倍量的95％(重量)酒精，脱水；重复脱水3次，置于干燥器内干燥，得12Kg硫酸软骨素，纯度为91％。
实施例2
一、原料：鸡胸软骨，氯化钠(精盐)、酒精(工业级，含量95％重量)、碱液(工业级，含量30-40％)、鲜猪胰脏。
二、操作
1.软骨处理：取新鲜鸡胸软骨100Kg，加热至100℃，保温1小时，除去油和肉渣；
2.将上述处理后的软骨，倒入反应釜内，加水1000Kg、盐30Kg、新鲜猪胰脏3Kg，加碱调pH 8-9；升温至45℃，用超声波对软骨处理4-5小时，超声波频率为30KHz，功率为40KW；超声波处理后的软骨，升温至60度，保温1小时，降温至室温，用90--120目尼龙网布过滤；
3.过滤后的软骨进行第二次提取，合并两次滤液；
4.合并后的滤液加入同体积的95％(重量)酒精，搅拌片刻，静态沉淀1小时，抽出上部酒精，收集底部的硫酸软骨素；
5.将上述硫酸软骨素加8倍量水溶解，加入同体积的95％(重量)酒精，静置1小时，抽出上部酒精，收集底部的硫酸软骨素；
6.将上述硫酸软骨素加入3倍量的95％(重量)酒精，脱水；重复脱水3次，置于干燥器内干燥，得15Kg硫酸软骨素，纯度为90％。

Claims (1)

1.一种硫酸软骨素的生产方法，其特征在于采用以下步聚：
(1)软骨处理：取新鲜软骨100Kg，加热至100℃，保温1小时，除去油和肉渣；
(2)将上述处理后的软骨，倒入反应釜内，加水1000Kg、盐30Kg、新鲜猪胰脏3Kg，加碱调pH 8-9；升温至45℃，用超声波对软骨处理4-5小时，超声波频率为20KHz～50KHz，功率为40-50KW；超声波处理后的软骨，升温至60度，保温1小时，降温至室温，用90--120目尼龙网布过滤；
(3)过滤后的软骨按步骤(2)进行第二次提取，合并两次滤液；
(4)合并后的滤液加入同体积的95％(重量)酒精，搅拌片刻，静态沉淀1小时，抽出上部酒精，收集底部的硫酸软骨素；
(5)将步骤(4)的硫酸软骨素加8倍量水溶解，加入同体积的95％(重量)酒精，静置1小时，抽出上部酒精，收集底部的硫酸软骨素；
(6)将步骤(5)的硫酸软骨素加入3倍量的95％(重量)酒精，脱水；重复脱水3次，置于干燥器内干燥，得硫酸软骨素。
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