CN101670121A - 蒸汽柜 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于日常用品加热和餐具消毒的蒸汽柜，包括柜体、柜门和蒸汽发生器，所述的柜体设有若干个内胆，所述的蒸汽发生器由蒸汽分配开关、蒸汽输送管与若干个内胆相连通。它采用多柜组合方式，用一个蒸汽发生器装置为各分柜提供消毒或加热所需的蒸汽，并由可选控开关控制各柜蒸汽的供应。这种多用蒸汽柜，能分别对各分柜根据加热或消毒需求，提供不同的时间和能量，克服了普通蒸汽消毒柜功能单一的缺点。本发明可对各单柜分别工作，且互不影响，能方便及时使用，具有节约能源和费用，节省时间等优点。

Description

蒸汽柜

技术领域

本发明涉及一种消毒装置，尤其是用于日常用品加热和餐具消毒的蒸汽柜。

背景技术

目前，广泛使用的消毒柜装置种类繁多，主要采用远红外线消毒、紫外线消毒、臭氧消毒和蒸汽消毒四大类，但都存在一定的缺点和不足，如远红外线消毒结构简单，但耗电大，对箱体要求高；紫外线消毒的缺点是灭菌速度慢，成本高，容易产生死角；而臭氧消毒具有强氧化能力，但工作稳定性差，容易出现浓度不够而达不到消毒效果；现有的蒸汽消毒柜技术中，一般都是采用单体消毒柜或单柜多层形式，蒸汽消毒采用餐具整体消毒方式，因此存在所需消毒时间长，对不及时使用的餐具会产生多次重复消毒，将造成极大的浪费，而且一般蒸汽柜只是用来对餐具消毒，功能单一。

发明内容

本发明的目的在于解决上述蒸汽消毒柜所存在的不足，而提供一种功能多，成本低，消毒快的蒸汽柜。

为实现上述目的：本发明蒸汽柜，包括柜体、柜门和蒸汽发生器，所述的柜体设有若干个内胆，所述的蒸汽发生器由蒸汽分配开关、蒸汽输送管与若干个内胆相连通。

根据用途不同，所述的内胆为两个或者四个，对应蒸汽发生器通过二选一或者四选一蒸汽分配开关分别与两个或者四个内胆相连通；所述的内胆分别设置有加热时间和蒸汽温度控制功能电路的控制器，底部设有蒸汽冷凝水排出口。

所述的蒸汽发生器由水箱和内设的电热管构成，水箱设置有蒸汽输出口、加水口和水位控制装置，蒸汽输出口连接蒸汽分配开关，蒸汽分配开关通过蒸汽输送管与各个内胆相连通。

本发明的有益效果：

1、由多个内胆组成的蒸汽柜，且每个内胆分别设置具有加热时间和或蒸汽温度控制功能的控制电路，可根据使用要求设置成消毒碗柜、毛巾柜、食物蒸柜等不同用途，且它们之间互不影响，因此具备功能多、使用方便。

2、多柜组合为一体，由一个蒸汽发生器通过蒸汽分配开关各个内胆相连通，从而缩减蒸汽发生器的功率，节省成本和节约空间，化整为零的消毒方式可节省消毒时间和节约消毒费用。

附图说明

图1是本发明的结构示意图；

图2是本发明的蒸汽发生器结构示意图；

图3是本发明的剖面结构示意图。

图中：1为柜体、2为柜门、21为上柜门、211为左上柜门、212为右上柜门、22为下柜门、221为左下柜门、222为右下柜门、3为蒸汽发生器、31为水箱、32为电热管、33为蒸汽输出口、34为加水口、35为水位控制装置、4为内胆，41为上内胆、411为左上内胆、412为右上内胆、42为下内胆、421为左下内胆、422为右下内胆、5为蒸汽输送管、6为蒸汽温度探测器、7为蒸汽分配开关、8为蒸汽冷凝水排出口。

具体实施方式

如图3所示，本发明的蒸汽柜，包括柜体1、柜门2和蒸汽发生器3，所述的柜体1设有若干个内胆4，所述的蒸汽发生器3由蒸汽分配开关7、蒸汽输送管5与若干个内胆4相连通；蒸汽发生器3由水箱31和内设的电热管32构成，水箱31设置有蒸汽输出口33、加水口34和水位控制装置35，蒸汽输出口33连接蒸汽分配开关7，蒸汽分配开关7通过蒸汽输送管5与各个内胆4相连通。

当缺水时，水位控制装置35自动加水或及时提醒并切断电热管32的电源，防止损坏蒸汽柜。

根据不同的使用要求，举两个应用实施例进一步说明：

以家用式多功能消毒蒸煮柜为例，见图1和图3所示，在柜体1内设置有上内胆41和下内胆42，对应柜门2分为上柜门21和下柜门22，蒸汽发生器3通过具有二选一功能的蒸汽分配开关9和蒸汽输送管5分别与上内胆41和下内胆42相连通，在上内胆41和下内胆42内分别设置蒸汽温度探测器6，温度探测器6与定时器一起构成常规的时间温度控制电路(附图没标示)，这里不展开描述；上内胆41和下内胆42的底部设有蒸汽冷凝水排出口8。

这种家用式多用蒸汽柜，由两个的内胆组成，分上下结构，其中上层用于蒸煮食物，下层用来消毒餐具。本方案的工作方式是这样：在上内胆41内放置好需要蒸煮的食物，将蒸汽分配开关9设置在上内胆41，通过加水口34为蒸汽发生器3加水，设定工作时间，接通电源，此时工作指示灯点亮。蒸汽发生器3中的电热管32经过约3分钟通电加热后，水就会沸腾，产出大量蒸汽，蒸汽通过蒸汽分配开关9和蒸汽输送管5输送到上内胆41中，为上内胆41中的食物进行蒸煮，完成加热蒸煮任务后，控制器电路即关闭电源并进行提示报警。同理，需要对下层餐具进行消毒时，将蒸汽分配开关9设置在下内胆42，操作程序与上述的相同。

以饭店用的多功能消毒蒸煮柜为例，见图2和图3所示，在柜体1内设置有左上内胆411、右上内胆412和左下内胆421、右下内胆422，对应柜门2分设成左上柜门211、右上柜门212和左下柜门221、右下柜门222，蒸汽发生器3通过具有四选一功能的蒸汽分配开关9和蒸汽输送管5分别与左上内胆411、右上内胆412和左下内胆421、右下内胆422相连通，在左上内胆411、右上内胆412和左下内胆421、右下内胆422内分别设置蒸汽温度探测器6，温度探测器6与定时器一起构成常规的时间温度控制电路(附图没标示)，内胆的底部设有蒸汽冷凝水排出口8。

这种多用蒸汽柜，由四个的内胆组成，分上下左右各两个，其中上层两个用于消毒和加热毛巾，下层两个用来消毒餐具，或用上层一个用于消毒和加热毛巾，其余三个用来消毒餐具。本方案是这样工作的：假设用上层一个左上内胆411用于消毒和加热毛巾，其余三个用来消毒餐具。在左上内胆411内放置好毛巾，将蒸汽分配开关9设置在左上内胆411，通过加水口34为蒸汽发生器3加水，设定工作时间，接通电源，此时工作指示灯点亮。蒸汽发生器3中的电热管32经过约3分钟通电加热后，水就会沸腾，产出大量蒸汽，蒸汽通过蒸汽分配开关9和蒸汽输送管5分配到左上内胆411中，为单个左上内胆411中的毛巾加热和消毒。完成加热和消毒任务后，控制器电路即关闭电源，或者通过自动控制电路转向另一个内胆进行工作。

由多个内胆组成的，由一个蒸汽发生器通过蒸汽分配开关与各个内胆相连通，从而缩减蒸汽发生器的功率，节省成本和节约空间，化整为零的消毒方式可节省消毒时间和节约消毒费用。且每个内胆分别设置具有加热时间和或蒸汽温度控制功能的控制电路，可根据使用要求设置成消毒碗柜、毛巾柜等不同用途，且它们之间互不影响，因此具备功能多、使用方便。

Claims (8)

1、一种蒸汽柜，包括柜体(1)、柜门(2)和蒸汽发生器(3)，其特征在于：所述柜体(1)设有若干个内胆(4)，所述的蒸汽发生器(3)由蒸汽分配开关(7)、蒸汽输送管(5)与若干个内胆(4)相连通。

2、根据权利要求1所述的蒸汽柜，其特征在于：所述的内胆(4)为两个，蒸汽发生器(3)通过二选一蒸汽分配开关(7)分别与两个内胆(4)相连通。

3、根据权利要求2所述的蒸汽柜，其特征在于：所述的两个内胆(4)分别设置有控制器。

4、根据权利要求1所述的蒸汽柜，其特征在于：所述的内胆(4)为四个，蒸汽发生器(3)通过四选一蒸汽分配开关(7)分别与四个内胆(4)相连通。

5、根据权利要求4所述的蒸汽柜，其特征在于：所述的四个内胆(4)分别设置有控制器。

6、根据权利要求3或5所述的蒸汽柜，其特征在于：所述的控制器设有加热时间和蒸汽温度控制电路。

7、根据权利要求1、2或4所述的蒸汽柜，其特征在于：所述的蒸汽发生器(3)由水箱(31)和内设的电热管(32)构成，水箱(31)设置有蒸汽输出口(33)、加水口(34)和水位控制装置(35)，蒸汽输出口(33)连接蒸汽分配开关(7)，蒸汽分配开关(7)通过蒸汽输送管(5)与各个内胆(4)相连通。

8、根据权利要求1～5任意一项所述的蒸汽柜，其特征在于：所述的内胆(4)底部设有蒸汽冷凝水排出口(8)。

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