CN101658295B - 一种清咽润喉保健食品 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种清咽润喉保健食品，包括如下组分：余甘子干粉、以及辅剂，所述辅剂为玉蝴蝶干粉、淡竹叶干粉、苦丁茶干粉、罗汉果干粉中的一种或组合；其中，各组分的比例如下：余甘子干粉：20份～180份；辅剂：20份～180份；以上各组分以重量计算。本发明提供的清咽润喉保健食品，不仅口味温性、易于被大众接受，而且含有天然的维生素C，能够给人体补充维生素C。

Description

一种清咽润喉保健食品

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体是指一种清咽润喉保健食品。

背景技术

据中医理论学家认为：诱发咽喉炎口腔类疾病属于血热上火开始，其病因形成比较复杂，如平时饮食不当，上火，特别是吸烟、饮酒、灰尘、工业污染、咽喉部长期受刺激等都会导致咽喉炎。

目前，一些关于清咽润喉的产品，由于所含药物较为单一，主要以薄荷为主，不仅这类薄荷产品带有较强的刺激气味，不能被大多数人所接受，而且由于缺少天然维生素C，使得清咽润喉的效果大打折扣。

发明内容

针对上述缺陷，本发明解决的技术问题在于，提供一种清咽润喉保健食品，其不仅口味温性、易于被大众接受，而且含有天然的维生素C，能够给人体补充维生素C。

为了解决以上的技术问题，本发明提供的清咽润喉保健食品，包括如下组分:余甘子干粉以及辅剂，所述辅剂为玉蝴蝶干粉、淡竹叶干粉、苦丁茶干粉和罗汉果干粉中的一种或组合；其中，各组分的比例如下：

余甘子干粉：20份～180份，余甘子干粉经余甘子鲜果清洗、破碎、榨汁、过滤除渣后取滤液喷雾干燥成粉，制得的余甘子干粉含天然维生素C：2%-4%、鞣质：20%-40%；

辅剂：20份～180份；

以上各组分以重量计算。

优选地，所述各组分的比例如下：

余甘子干粉：60份～140份；

辅剂：60份～140份；

以上各组分以重量计算。

优选地，本清咽润喉保健食品还包括甜味剂，所述甜味剂为40份～120份，以上各组分以重量计算。

优选地，所述甜味剂为甘露醇、山梨醇、木糖醇、乳糖、蔗糖、蜂蜜的一种或组合。

优选地，本清咽润喉保健食品还包括清凉剂，所述清凉剂为1份～6份，以上各组分以重量计算。

优选地，所述清凉剂为薄荷、冰片的一种或组合。

优选地，本清咽润喉保健食品还包括矫味剂，所述矫味剂为1份～4份，以上各组分以重量计算。

优选地，所述矫味剂为味精、食盐的一种或组合。

优选地，所述余甘子干粉为余甘子果汁浓缩的干粉。

优选地，所述玉蝴蝶干粉、淡竹叶干粉、苦丁茶干粉、罗汉果干粉分别为玉蝴蝶、淡竹叶、苦丁茶、罗汉果经过清洗后用30%-80%的乙醇回流提取3次以上，再经过滤除渣、滤液合并、回收乙醇工序后得到的干粉。

本发明的保健食品可制成片剂、冲剂、胶囊及口服液等剂型，其保健作用不受影响。

余甘子，又名滇橄榄、油柑、庵摩勒、喉甘子、杨甘，是大戟科叶珠属（油柑属）落叶乔木或灌木的果实，它既是一种优质的野生水果和药用植物，又是一种具有水土保持、绿化荒山的优良树种，还是一种优美的风景树。余甘子富含天然维生素C，每100g含量高达400mg以上，是仅次于刺梨的又一水果维C之王。余甘子的主要药用成分是鞣质、其含量在30-35%，已分离出来十余种鞣质成分。余甘子具有抑菌作用、其对咽喉部主要致病菌金黄色葡萄球菌、乙型链球肺炎球菌、类白喉杆菌等有明显的抑制作用，民间常用于治疗性咽喉炎。

玉蝴蝶，又名白玉纸，是五加科植物三七的花，为紫葳科植物。玉蝴蝶的种子及玉蝴蝶花苦寒入肺经、能清肺热、利咽喉，对急慢性支所管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的食疗效果。

淡竹叶，又名竹麦冬、长竹叶、山鸡米，为禾本科植物淡竹叶Lophatherumgracile Bongn.的茎叶。化学成分含芦竹素（arundoin）、白茅素（cylindrin）、无羁萜（friedelin）β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、蒲公英萜醇（taraxerol）及氨基酸等。性味：性寒，味甘、淡。功能主治：清热除烦，利尿。用于热病烦渴、小便赤涩淋痛、口舌生疮。

苦丁茶，又名菠萝树、大叶茶、苦灯茶、为冬青科植物大叶冬青llex latifoliaThunb.的叶。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。

罗汉果，又名蒲公草、蒲公丁、黄花草等，为葫芦科植物罗汉果Momordicagrosvenori Swingle的干燥果实。主要含罗汉果甙；另含果糖、氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉果甙等成分；具有清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便等功效，用于治疗肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等病症。

本发明所用原料均具有清热解毒、抗菌消炎作用，对引起咽喉部炎症的致病菌均有较好的抑菌作用，经人体及动物试验证实，上述几种原料配伍应用能起到减少用量、增强疗效的协同作用。

上述原料中含有的余甘子提取物富含天然维生素C，因此，以余甘子提取物为主要原料，能保证该发明补充天然维生素C保健功能的实现，且口味温性、易于被大众接受。

本发明提供的清咽润喉保健食品的作用功效是通过下列试验得到的：

一、体外抑菌试验。

采用Kirby-Bauer法对上述组方按10%、20%两个水溶液浓度组样液进行抑菌试验，结果表明：对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、类白喉杆菌、奈氏球菌有较强的抑菌作用（抑菌圈直径在20mm-30mm、为高度敏感）。

二、抗炎试验：大小鼠试验表明本发明具有良好的抗炎消肿作用。

1、小鼠耳肿胀法：以生理盐水为阴性对照组、地塞米松为阳性对照组、本发明样品为实验组进行试验，结果表明：本发明样品对小鼠二甲苯致耳部炎症有明显的抑制作用，抑制率为46.8%，和阴性对照组比较有高度显著性差异（P<0.01）。

2、大鼠足容积法：以生理盐水为阴性对照组、地塞米松为阳性对照组、本发明样品为实验组进行试验，结果表明：本发明样品口服后30分钟时，对大鼠蛋白清性足肿就有非常明显的抑制作用，该抑制作用持续时间长达3小时以上，和阴性对照组比较有高度显著性差异（P<0.01）。

三、人体试验。

采用随机单盲法：选择病例分别含服本发明样品及草珊瑚含片（对照），急性咽炎每次0.5g×3片、每日6次、5天为一个疗程，慢性咽炎每次0.5g×3片、每日4次，14天为一个疗程。共观察样品组65例，对照组40例，结果表明：试验组对治疗急慢性咽炎总有效率高达95.2%、对照组总有效率仅为82.0%，经统计学分析试验组对急慢性咽炎疗效明显优于对照组，差异有高度显著性（Ridit分析、P<0.01）。

四、补充天然维生素C试验：

用荧光分光光度法检测本发明所用主要原料余甘子干粉，其天然维生素C含量2%-4%，按本发明配方范围10%-90%的添加量，每日服用本发明样品10g计，可补充机体20mg-360mg天然维生素C，达到中国营养学会推荐摄入量（RNI）R20-360%。

具体实施方式

为了本领域的技术人员能够更好地理解本发明所提供的技术方案，下面结合具体实施例进行阐述。

实施例1

取余甘子鲜果清洗、破碎、榨汁、过滤除渣后取滤液喷雾干燥成粉，制得含天然维生素C：2%-4%、鞣质：20%-40%的余甘子干粉，分别取玉蝴蝶、淡竹叶、苦丁茶、罗汉果，清洗后用50%-70%乙醇回流提取3次以上，沉降过滤除渣，滤液合并，回收乙醇后80℃干燥制成玉蝴蝶、淡竹叶、苦丁茶、罗汉果醇水提取物干粉。取余甘子干粉350g、玉蝴蝶干粉100g、淡竹叶干粉30g、甘露醇300g、山梨醇205g、味精1g、食盐1g、加70%乙醇适量制粒、干燥、整粒、再加入薄荷脑3g、冰片1g、硬脂酸镁9g，压成0.5g/片的口含片2000片。每片含天然维生素C>1.5mg、鞣质>15mg。

实施例2

取余甘子干粉900g，苦丁茶干粉50g、罗汉果干粉50g、蔗糖粉50g、加70%乙醇适量制粒、干燥、整粒后按5g/包装成200包冲剂。每包含天然维生素C>20mg、鞣质>200mg。

实施例3

取余甘子干粉600g、玉蝴蝶干粉100g、罗汉果干粉100g、苦丁茶干粉50g、淡竹叶干粉50g，充分混匀分装于硬胶囊内，0.3g/粒，共3000粒。每粒含天然维生素C>4mg、鞣质>40mg。

实施例4

取余甘子干粉1000g、玉蝴蝶干粉150g、罗汉果干粉50g、蜂蜜1000g、乳糖500g、加蒸馏水至10000ml，过滤分装成1000支口服液。每支10mL内含天然维生素C>10mg、鞣质>100mg。

当然，以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (8)

1.一种清咽润喉保健食品，包括如下组分:余甘子干粉以及辅剂，所述辅剂为玉蝴蝶干粉、淡竹叶干粉、苦丁茶干粉和罗汉果干粉的组合；其中，各组分的比例如下：

余甘子干粉：20份～180份，余甘子干粉经余甘子鲜果清洗、破碎、榨汁、过滤除渣后取滤液喷雾干燥成粉，制得的余甘子干粉含天然维生素C：2%-4%、鞣质：20%-40%；

辅剂：20份～180份，所述玉蝴蝶干粉、淡竹叶干粉、苦丁茶干粉、罗汉果干粉分别为玉蝴蝶、淡竹叶、苦丁茶、罗汉果经过清洗后用30%-80%的乙醇回流提取3次以上，再经过滤除渣、滤液合并、回收乙醇工序后得到的干粉；

以上各组分以重量计算。

2.根据权利要求1所述的清咽润喉保健食品，其特征在于，所述各组分的比例如下：

余甘子干粉：60份～140份；

辅剂：60份～140份；

以上各组分以重量计算。

3.根据权利要求1所述的清咽润喉保健食品，其特征在于，还包括甜味剂，所述甜味剂为40份～120份，以上各组分以重量计算。

4.根据权利要求3所述的清咽润喉保健食品，其特征在于，所述甜味剂为甘露醇、山梨醇、木糖醇、乳糖、蔗糖、蜂蜜的一种或组合。

5.根据权利要求1所述的清咽润喉保健食品，其特征在于，还包括清凉剂，所述清凉剂为1份～6份，以上各组分以重量计算。

6.根据权利要求5所述的清咽润喉保健食品，其特征在于，所述清凉剂为薄荷、冰片的一种或组合。

7.根据权利要求1所述的清咽润喉保健食品，其特征在于，还包括矫味剂，所述矫味剂为1份～4份，以上各组分以重量计算。

8.根据权利要求7所述的清咽润喉保健食品，其特征在于，所述矫味剂为味精、食盐的一种或组合。