CN101642476A

CN101642476A - 有机硒灵芝孢子粉的生产方法

Info

Publication number: CN101642476A
Application number: CN200910144893A
Authority: CN
Inventors: 王学林; 凌中鑫
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2009-09-09
Filing date: 2009-09-09
Publication date: 2010-02-10

Abstract

有机硒灵芝孢子粉的生产方法属生物技术领域。其目的在于提供一种能够加大对灵芝孢子粉开发利用的力度，并能够进一步提升灵芝孢子粉的营养价值和药用价值的有机硒灵芝孢子粉的生产方法。其技术要点是：通过微生物将无机硒转化为有机硒；再以玉米芯作基质，加上吸水保水剂，制成有机硒剂；最后，通过合理的栽培、生物转化，即可获得硒的含量为10－30ug/g的有机硒灵芝孢子粉。其硒的含量要比普通灵芝孢子粉的0.2ug/g高50－150倍，从而大大提升了灵芝孢子粉的营养价值和药用价值；且这种硒是一种有机态型，较为稳定、安全。另外，其生产方法易于掌握，便于操作；其原料易购，成本低廉。

Description

有机硒灵芝孢子粉的生产方法

技术领域：

本发明涉及一种以灵芝为载体，通过生物转化获得有机硒灵芝孢子粉的生产方法。

背景技术：

硒是生物必需的营养元素。硒在体内具有参与糖、脂和其他代谢的特殊作用，硒元素的生理功能

■抗氧化，分解自由基；硒的抗氧化效力比维生素E高500倍。

■硒是延年益寿的重要元素

■硒能提高人体免疫功能

■硒是病毒性疾病的“克星”

■硒有抗癌作用

■硒能保护心脑血管系统

■硒能保护胰脏改善糖代谢功能

■硒能有效地保护肝脏

■硒能保护视力

■硒能提高生殖功能

■硒能拮抗体内有毒物质，防止克山病、大骨节病、关节炎。

Mertz证实了GTF是以尼克酸-有机硒-尼克酸为轴心，谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸为配体的物质。他还证实了维生素的生物化学作用主要是作为胰岛素的增强剂，通过胰岛素影响糖、蛋白质、脂肪和核酸的代谢。从而证明了硒元素是人和动物的必需元素之一。此后，许多学者对硒元素的代谢、生物学功能及在养殖业中应用作了大量的研究，取得了一些积极的成果和可喜的发现。

硒元素在人体内广泛地存在于人体骨骼、肌肉、头发、皮肤、皮下组织、主要器官(肺除外)和体液之中。人体对硒元素的吸收利用率极低；因此要日常补给。正常成人需求量50ug/d，儿童、孕妇和老人为50～80ug/d，患者和肥胖人群为50～150ug/d。

目前用于补硒的产品多为无机化合物如硒酸钠和硒酵母等。无机硒化合物相比于有机硒毒性较大，而有机硒的生产条件苛刻、价格昂贵，目前得到有机硒的方法通常为利用一些对硒元素高适应性、高转化率的植物和酵母进行转化，但缺丰富的营养源。

灵芝自古就作为强身、养颜、防病。研究证实灵芝价值较高，富含人体必需的氨基酸，具有提高免疫力、保护肝脏以及抗肿瘤、降脂降糖等功能，是人体防病和治病的极好来源。灵芝孢子粉是灵芝在生长成熟期间，从灵芝菌盖弹射出来的极其微小孢子，是灵芝的遗传“种子”，内藏灵芝生命遗传基因，富含萌发新生命所需的一切物质，孢子内含有丰富的多糖、三萜、腺嘌呤核苷、蛋白质、酶类、维生素、有机锗、硒元素等特殊成分，灵芝孢子粉在提高人体免疫功能、抑制肿瘤等功效方面远远超过其母体灵芝，不愧为灵芝精华部分。临床应用灵芝孢子粉治疗慢性肝炎，消除化学药物对肝脏损害，防治糖尿病及便秘等，近年来，灵芝孢子粉主要应用癌症的预防与治疗。

我国灵芝资源虽然丰富，但是，由于对其开发利用的力度不够，致使相当大的一部分灵芝因品质低下白白流失、浪费。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能够加大对灵芝开发利用的力度，并能够进一步提升灵芝的营养价值和药用价值的有机硒灵芝孢子粉的生产方法。

其技术方案是：一种有机硒灵芝孢子粉的生产方法，其特征在于：

A)EM菌株生物液的制备：在EM菌株原液中，加入红糖和水，EM菌株原液与红塘和水的重量配比为：1∶1∶10；在20-25℃条件下培养7-15天，得EM菌株生物液；

B)有机硒生物液的制备：将亚硒酸钠分批添加到EM菌株生物液中，直至添加到生物液中的有机硒含量为0.15％时为止；经发酵后即得有机硒生物液；

C)有机硒剂的制备：在上述的有机硒生物液中加入玉米芯和吸水保水剂，有机硒生物液与玉米芯和高效吸水保水剂的重量配比为1∶0.5-1∶0.5-0.2，经搅拌制得有机硒剂；

D)有机硒剂的施用：选择已长满灵芝菌丝体的培养基或刚出菇的培养基，在培养基中间或四周打1-3cm的孔洞施上述的有机硒剂，施量为有机硒剂与培养基比为1∶10.

E)有机硒灵芝孢子粉的获得：在灵芝子实体的生长后期，经采收孢子粉、摊晒、干燥、去杂后，即可获得硒的含量为10-30ug/g的有机硒灵芝孢子粉。

上述有机硒灵芝孢子粉经破壁后可以采用常规的方法，制备成粉剂、片剂、针剂、胶襄剂和口服液等多种剂型，以满足各种年龄段及各种健康状况人群服用的需要。

其技术效果：本发明有机硒灵芝孢子粉的生产方法，运用现代高科技，通过微生物将无机硒转化到天然的灵芝孢子粉中，使硒元素与端粒酶以位点形式相结合，形成有机态硒元素，成为易于人体吸收的有机硒，其既具有天然灵芝孢子粉的营养保健作用，同时又具有硒元素的生理调节机能，是补充硒元素的天然佳品。与普通的松花粉相比，其硒的含量要比普通灵芝孢子粉的0.2ug/g高50-150倍，从而大大提升了灵芝孢子粉的营养价值和药用价值，使其在食品、保健品、医药、医疗用品等领域得到更广泛应用；而且，这种硒是一种有机态型，较为稳定、安全。合理补充锌硒元素，可以维持正常的糖脂代谢、改善肌体的造血功能、预防心脑血管疾病的发生，生长发育迟缓者、性器官不发育者、保肝护肝、复发性口腔溃疡者、暗适应能力低下者、头发稀疏、枯黄或秃发症人群、免疫功能低下人群等缺锌硒状况得到有效的缓解。另外，本发明的生产方法易于掌握，便于操作；其所需的原料易于采购，成本低廉，产品的附加值高；其对于灵芝产品的深度开发利用，农村产业化结构调整以及对于提高农民的收入都具有非常重要的现实意义。

具体实施方式

EM生物液的制备：取EM菌株原液5kg，投入红塘2.5kg、水50kg，在20-25度条件下培养7-15天，得EM菌株生物液。

有机硒生物液的制备：将浓度为0.16％的亚硒酸钠分批添加到上述的EM菌株生物液中，亚硒酸钠首次投入的量为25ug/ml；以后，在发酵过程中每间隔6-12小时，依次添加50ug/ml、75ug/ml、100ug/ml...的量，直至添加到生物液中的有机硒含量为0.15％时为止；在温度为20-25度的条件下，发酵7天后即得有机维生素生物液。

有机硒剂的制备：在上述有机硒生物液中加入粉碎后的颗粒状玉米棒芯和吸水保水剂(吸水保水剂，为民乐福民精细化工有限公司生产的“福民牌”吸水保水剂，其原料组分及其配比请见专利号为00108404.6、名称为《多功能超强吸水保水剂及制备方法》的发明专利说明书)，有机维生素生物液与玉米棒芯和吸水保水剂的重量配比为1∶0.5-1∶0.5-0.2，，有机硒生物液与玉米棒芯和吸水保水剂经搅拌均匀，制得有机硒剂。

有机硒剂的施用：选择已长满灵芝菌丝体的培养基或刚出菇的培养基，在培养基中间或四周打1-3cm的孔洞施上述的有机硒剂，施量为有机硒剂与培养基比为1∶10.

有机硒灵芝孢子粉的获得：在灵芝子实体的生长后期，经采收孢子粉、摊晒、干燥、去杂后，即可获得硒的含量为10-30ug/g的有机硒灵芝孢子粉。

Claims

1、一种有机硒灵芝孢子粉的生产方法，其特征在于：

A)EM菌株生物液的制备：在EM菌株原液中，加入红糖和水，EM菌株原液与红糖和水的重量配比为：1∶0.5∶10；在20-25℃条件下培养7-15天，得EM菌株生物液；

C)有机硒剂的制备：在上述的有机硒生物液中加入玉米芯和吸水保水剂，有机硒生物液与玉米芯和吸水保水剂的重量配比为1∶0.5-1∶0.5-0.2，经搅拌制得有机硒剂；

2、根据权利要求1所述的一种有机硒灵芝孢子粉的生产方法，其特征在于：所述有机硒灵芝孢子粉经破壁后可以制备成粉剂、片剂、针剂、胶襄剂、颗粒剂或口服液剂型。