CN101617911A - 一种超声波汤煲 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种超声波汤煲，包括汤煲本体，还包括超声波发生器，以及设置在汤煲本体内的超声波换能器，超声波发生器与超声波换能器电连接。本发明的超声波汤煲，在汤煲内设置有超声波换能器，能将电能转化为超声振动，从而引起水的激振，能使食物中的营养成分更好的溶入到汤中，而且不会破环营养物质的成分，可以缩短煲汤时间，使煲出的汤更加富于营养。由于可以缩短煲汤时间，一定程度上也可以节约能源。
Description
技术领域
本发明涉及煲汤设备，更具体地说，涉及一种超声波汤煲。
背景技术
煲汤可以让食物中的营养成分溶入汤中，更利于人体的吸收。现有的汤煲，为了更好的让食物中的营养成分充分溶入汤中，通常需要长时间的煨炖，一般需要2～4小时，甚至更长的时间。为了喝到美味的浓汤，需要准备和等待很长时间，此外还要照看汤煲，防止溢锅、干锅等意外的发生，给煲汤带来很大的不便。另外，长时间的煨炖也会带来一些负面的影响，例如加热时间过长，使得一些热不稳定性的成分会被破坏，例如维生素C就会被破坏。长时间的煨炖也会浪费能源，不够环保。
发明内容
本发明要解决的技术问题在于，针对现有技术的汤煲上述煲汤时间过长的缺陷，提供一种快速煲汤的超声波汤煲，利用超声波的作用，使食物中的营养成分快速的溶入到汤中。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：构造一种超声波汤煲，包括汤煲本体，其特征在于，还包括超声波发生器，以及设置在汤煲本体内的超声波换能器，超声波发生器与超声波换能器电连接。
在本发明所述的超声波汤煲中，所述超声波汤煲包括一锅盖，所述超声波换能器设置在所述锅盖的下端面。
在本发明所述的超声波汤煲中，还包括一个不锈钢罩，所述不锈钢罩设置在所述锅盖的下端面，所述超声波换能器固定在所述不锈钢罩内。
在本发明所述的超声波汤煲中，所述超声波换能器包括依次叠放在一起的上金属盖板、至少两片压电陶瓷片、下金属盖板；还包括设置在两片压电陶瓷片之间的正极金属接线片、设置在上金属盖板和压电陶瓷片之间的负极金属接线片；还包括穿过所述上金属盖板、压电陶瓷片、正极金属接线片、负极金属接线片和下金属盖板并将上述部件紧固在一起的预应力螺杆，两片所述压电陶瓷片和预应力螺杆之间设置有绝缘套管；该超声波汤煲还包括一下压板，所述下压板具有与所述预应力螺杆适配的螺孔，所述不锈钢罩下端面夹持在下压板与下金属盖板之间。
在本发明所述的超声波汤煲中，所述汤煲本体为电汤煲，所述超声波汤煲本体包括一外锅和一内煲，所述超声波发生器设置在外锅上，所述锅盖和外锅上具有用于连接超声波换能器和超声波发生器的电插接结构。
在本发明所述的超声波汤煲中，所述电插接结构包括设置在所述锅盖上的插孔，所述插孔和所述超声波换能器导通，所述外锅锅沿上设置有与所述插孔适配的插头，所述插头与所述超声波发生器导通。
在本发明所述的超声波汤煲中，还包括一用于控制超声波发生器的控制模块。
在本发明所述的超声波汤煲中，所述超声波换能器的频率为20kHz～70kHz。实施本发明的超声波汤煲，具有以下有益效果：本发明的超声波汤煲，在汤煲内设置有超声波换能器，能将电能转化为超声振动，从而引起水的激振，能使食物中的营养成分更好的溶入到汤中，而且不会破环营养物质的成分，可以缩短煲汤时间，使煲出的汤更加富于营养。由于可以缩短煲汤时间，一定程度上也可以节约能源。
附图说明
下面将结合附图及实施例对本发明作进一步说明，附图中：
图1是本发明超声波汤煲的优选实施例的示意图；
图2是本发明超声波汤煲的优选实施例的锅盖的示意图；
图3是本发明超声波汤煲的不锈钢罩以及超声波换能器的结构示意图。
具体实施方式
如图1、图2和图3所示，在本发明超声波汤煲的优选实施中，包括汤煲主体10，以及设置在汤煲主体10内的超声波换能器20，还包括一超声波发生器(未示出)，超声波换能器20和超声波发生器电连接，在本优选实施例中，超声波发生器可以采用能产生20kHz～70kHz高频振荡电压的公知的振荡电路。
参看图1、图2和图3，在本优选实施例中，汤煲本体包括一锅盖11，超声波换能器20设置在锅盖11的下方，具体的做法是在锅盖11的下端面设置一不锈钢罩30，超声波换能器20固定在不锈钢罩30内。煲汤时，汤煲内的水要没过不锈钢罩30的下端面。
参看图3，超声波换能器20包括依次叠放在一起的上金属盖板21、至少两片压电陶瓷片22和23、下金属盖板26；还包括设置在两片压电陶瓷片22和23之间的正极金属接线片24、设置在上金属盖板和压电陶瓷片之间的负极金属接线片25；还包括穿过上金属盖板21、压电陶瓷片22和23、正极金属接线片24、负极金属接线片25和下金属盖板26并将上述部件紧固在一起的预应力螺杆28，两片所述压电陶瓷片22、23和预应力螺杆28之间设置有绝缘套管27；该超声波汤煲还包括一下压板29，下压板29具有与所述预应力螺杆28适配的螺孔，不锈钢罩30下端面夹持在下压板29与下金属盖板26之间。采用下压板29将超声波换能器固接在不锈钢罩30上，这种结构可以耐高高温，当拧紧预应力螺杆28之后也可以获得良好的密封效果。采用金属接线片的而不是直接焊接在压电陶瓷片上的原因在于这样不会导致因为高频振动而导致焊点脱焊。正负金属接线片通过导线与设置在锅盖上的插座120连接。
在本优选实施里中，汤煲本体为电汤煲，包括一外锅12和一内煲13，所述超声波发生器(未示出)设置在外锅12上，所述锅盖11和外锅12上具有用于连接超声波换能器20和超声波发生器的电插接结构，该电插接结构设置在所述锅盖11上的插孔110，插孔110和超声波换能器20导通，外锅12锅沿上设置有与插孔110适配的插头120，插头120与超声波发生器导通。这种电插接结构使得带有超声波换能器的锅盖可以方便的拿下，为了使用更安全，可以再增设一安全开关，拿下锅盖时自动切断开插头120与超声波发生器的连接。锅盖与锅体的连接结构也可采用铰接的方式连接，类似与常用的电饭锅的锅盖与锅体的连接结构，这种结构就可以采用导线连接超声波换能器与超声波发生器。
为了更好的控制超声波换能器20，可以再增加一控制模块(未示出)，例如采用单片机或一些微处理器，控制超声波发生器以控制超声波换能器按照设定的程序工作，例如间歇式的启动超声波换能器，或加热到设定的时间后启动超声波换能器等。
超声波煲汤的原理是利用超声波换能器将电能转换成换能器的超声振动，从引起水的激振，在水的激振下，食物中的营养成分就与食物分离，溶入汤中。该原理类似超声清洗，将食物中的营养成分依靠超声波使食物中的营养成分更快更好的溶入到汤中。
以上是本实用新型的优选实施例，但本发明并不局限与上述具体实施方式，在实际应用中，也可以采用常规的煤气或其他明火加热汤煲，仅在锅盖上设置超声波换能器或将超声波换能器挂在锅沿上，超生波换能器外接一超声波发生器，在汤煮滚或煮热时，开动超声波换能器，使食物中的营养物质更快的溶入到汤中。
上面结合附图对本发明的实施例进行了描述，但是本发明并不局限于上述的具体实施方式，上述的具体实施方式仅仅是示意性的，而不是限制性的，本领域的普通技术人员在本发明的启示下，在不脱离本发明宗旨和权利要求所保护的范围情况下，还可做出很多形式，这些均属于本发明的保护之内。
Claims (8)
1、一种超声波汤煲，包括汤煲本体，其特征在于，还包括超声波发生器，以及设置在汤煲本体内的超声波换能器，超声波发生器与超声波换能器电连接。
2、根据权利要求1所述的超声波汤煲，其特征在于，所述超声波汤煲包括一锅盖，所述超声波换能器设置在所述锅盖的下端面。
3、根据权利要求2所述的超声波汤煲，其特征在于，还包括一个不锈钢罩，所述不锈钢罩设置在所述锅盖的下端面，所述超声波换能器固定在所述不锈钢罩内。
4、根据权利要求3所述的超声波汤煲，其特征在于，所述超声波换能器包括依次叠放在一起的上金属盖板、至少两片压电陶瓷片、下金属盖板；还包括设置在两片压电陶瓷片之间的正极金属接线片、设置在上金属盖板和压电陶瓷片之间的负极金属接线片；还包括穿过所述上金属盖板、压电陶瓷片、正极金属接线片、负极金属接线片和下金属盖板并将上述部件紧固在一起的预应力螺杆，两片所述压电陶瓷片和预应力螺杆之间设置有绝缘套管；该超声波汤煲还包括一下压板，所述下压板具有与所述预应力螺杆适配的螺孔，所述不锈钢罩下端面夹持在下压板与下金属盖板之间。
5、根据权利要求4所述的超声波汤煲，其特征在于，所述汤煲本体为电汤煲，所述超声波汤煲本体包括一外锅和一内煲，所述超声波发生器设置在外锅上，所述锅盖和外锅上具有用于连接超声波换能器和超声波发生器的电插接结构。
6、根据权利要求5所述的超声波汤煲，其特征在于，所述电插接结构包括设置在所述锅盖上的插孔，所述插孔和所述超声波换能器导通，所述外锅锅沿上设置有与所述插孔适配的插头，所述插头与所述超声波发生器导通。
7、根据权利要求6所述的超声波汤煲，其特征在于，还包括一用于控制超声波发生器的控制模块。
8、根据权利要求1至6任一项所述的超声波汤煲，其特征在于，所述超声波换能器的频率为20kHz～70kHz。
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