CN101616862A - 用于将气体抽到桶中的饮料分配装置 - Google Patents

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Abstract

一种用于封入容纳饮料的桶(2)的饮料分配装置，包括：抽气装置(7)，用于压缩气体；以及气体传送装置(8)，用于将压缩气体从所述抽气装置(7)传送到桶(2)，以便从桶(2)驱送出饮料。该饮料分配装置包括隔膜(10)，该隔膜包封压缩空气可以通过的空间，其中氧可以比氮快得多地穿过隔膜(10)，从而减少氧在向桶(2)传送的气体中的百分比。

Description

用于将气体抽到桶中的饮料分配装置
技术领域
本发明涉及一种用于封入容纳饮料的桶的饮料分配装置，该饮料分配装置包括：抽气装置，用于压缩空气；以及气体传送装置，用于将压缩空气从所述抽气装置传送到桶，以便从桶驱送出饮料；以及用于将饮料从桶传送到分配龙头的装置，该龙头用于控制从分配装置的饮料输出。
背景技术
在US-A-2006/0131325中公开了这样的饮料分配装置。该出版物描述了一种家用啤酒分配装置，其中容纳啤酒的桶位于该装置内部。分配装置设置有用于冷却桶并且用于将啤酒保持于饮用温度的装置。分配装置还设置有用于将空气抽到桶中以便将啤酒驱送到装置的分配龙头的抽气装置。在桶内部，啤酒容纳于由柔性塑性材料制成的容器中，其中压缩空气供应到柔性容器与桶的内壁之间的空间中。容器的塑性材料相对薄，以便获得为了在从桶驱送出啤酒之时使容器变形而需要的柔性。
啤酒和其他饮料只能存放有限时间。一般而言，该时间长度在饮料与氧接触时缩短。氧对饮料的质量(味道)有很强的负面影响，并且将限制加压桶的寿命。因此，只要没有开启桶以便驱送出饮料，在桶中就没有氧。在开启桶之后，可以借助气体如氮或者CO2而不是空气，从桶驱送出饮料，以便防止饮料与氧接触并且长时间维持饮料的质量。
然而，空气无处不在，因此利用空气从桶驱送出饮料是有利的。空气约含79％的氮和20％的氧。为了减少饮料与空气之间的接触，饮料可以存放于桶内部的柔性容器内，其中压缩空气存在于容器外部。但是即使当饮料由桶内部的柔性容器包围时，空气的氧仍然将在一段时间之后穿过容器的柔性材料，特别是当它是相对薄的塑性材料时。已知氧以比氮快多达十倍的速度穿过(扩散经过)容器的塑性材料。下文在气体穿过可渗透性材料时将使用‘扩散’这一表达。
发明内容
本发明的目的在于一种用于封入容纳饮料的桶的饮料分配装置，其中压缩空气以便从桶驱送出饮料，并且其中减少饮料与氧之间的接触。
为了实现该目的，饮料分配装置包括隔膜，该隔膜包封压缩空气可以通过的空间，其中隔膜针对氧比针对氮具有更高渗透性，从而减少氧在向桶传送的气体中的百分比。
以这一方式，氧可以比氮快得多地穿过隔膜，从而减少氧在向桶传送的气体中的百分比。当饮料分配装置在使用中时，将压缩在气体传送装置中的气体，因而在抽气装置提供气体传送装置中的压力之时，在分配龙头闭合的相对长时段期间，也可以持续地发生氧经过隔膜的扩散。
已知一种隔膜模块，其包括由隔膜包围的空间，其中该空间中的氧可以穿过隔膜，并且其中限制具有较大分子的气体经过隔膜的扩散，从而减少氧在该空间中的气体中的百分比，例如参见US-A-4542010。借助这样的隔膜模块，可以显著地减少压缩空气中的氧百分比，其中可以实现氧在气体中为0.5％乃至更少的百分比。通过在饮料分配装置中利用这样的隔膜，可以获得暴露于饮料的氧的大量减少，从而实现桶中的饮料的寿命的显著增加。事实上，氧和氮这两种气体均会经过隔膜扩散。然而，氧将比氮快得多地扩散，从而将减少氧在气体中的百分比。
在本发明的一个优选实施例中，存在用于冷却桶的冷却装置，其中气体传送装置的至少一部分由所述冷却装置冷却。优选地，气体传送装置的一部分位于冷却装置附近。通过减少隔膜的温度显著地增加氧经过隔膜的扩散与氮经过隔膜的扩散之间的差异，并且用于冷却饮料的冷却装置也可以用于冷却气体传送装置。因而，通过冷却气体传送装置，可以实现氧在气体中的更低百分比。
优选地，气体传送装置包括管状隔膜，其中压缩气体通过管状隔膜从抽气装置传送到桶。在现有饮料分配装置中，用于将压缩空气从抽气装置传送到桶的管可以由管状隔膜取代，其中管状隔膜可以比现有管制作得更长，并且其中管状隔膜的主要部分可以位于饮料分配装置的冷却装置附近。由此可以维持饮料分配装置的现有设计。
在一个优选实施例中，气体传送装置包括通过其传送压缩气体的呈并行关系的多个空心隔膜纤维。在WO-A-2006/009449中描述了一种其中隔膜由空心纤维构成的隔膜模块。空心纤维隔膜模块可以具有相对小的尺度，从而它可以容易地存在于饮料分配装置内部。另外，可以获得相对大的隔膜表面，其中由隔膜包封的空间的内含物相对小。
附图说明
现在将借助对一种用于封入容纳啤酒的桶的家用啤酒分配装置的一个实施例的描述来进一步阐明本发明，该装置包括用于将压缩气体传送到桶的气体传送装置，其中气体传送装置包括隔膜，该隔膜包封压缩气体可以通过的空间，并且其中减少氧在向桶供应的气体中的百分比。由此对包括一幅图的附图进行参照，该图示出了家用啤酒分配装置的竖直截面图。
具体实施方式
图中所示实施例是一种家用啤酒分配装置，但是相似装置可以用于分配其他碳酸和/或酒精饮料。所示装置包括龙头1以便控制分配的啤酒的流出。龙头1借助导管3来与桶2连接。桶2由分配装置包围。在桶2内部是从桶2的顶部延伸到桶2的底部的导管4。导管4与导管3连接，从而桶2中的啤酒可以从桶2的底部流向龙头1，以便加以分配。
当开启龙头1时，由于在桶2中在啤酒上方存在压缩气体而从桶2驱送出啤酒。为了限制啤酒与气体之间的接触，啤酒可以包封于薄的塑性材料的柔性容器(图中未示出)中。由此，导管4穿过柔性容器中的开口。
分配装置还设置有用于在桶2放置于分配装置中时冷却桶2中的啤酒的冷却设备5。由此，冷却设备5在桶2的底部6接触桶2，从而从下方有效地冷却啤酒。
借助如下空气泵7来建立桶2中的气压，该空气泵从分配装置的环境抽气到气体传送装置8中，以便向桶2供应压缩气体。气体传送装置8借助在导管3与桶2内部的导管4连接处的位置附近的单向阀9来与桶2的内部连接。
为了减少氧在向桶2供应的气体中的百分比，饮料分配装置并且在该实施例中及其气体传送装置8包括包封将气体传送到桶所通过的空间的隔膜。在所述实施例中，气体流过管状隔膜(是一种管)，其中管的壁部是氧可以扩散经过的隔膜。管状隔膜10位于空间11中，该空间11由冷却设备5冷却，从而管状隔膜10的至少一部分被冷却，以便与氮的扩散性相比提高氧经过管状隔膜10的壁部的扩散性。
存在用以将管状隔膜10所在的空间11保持于环境大气压的小孔，从而扩散的氧可以离开空间11。在图中，将气体传送装置8表示为管状隔膜11，然而作为一种替代，空间11可以容纳空心纤维隔膜模块，该模块包括通过其传送压缩气体的呈并行关系的多个空心纤维。
所述实施例仅为根据本发明的饮料分配装置的一个例子。许多其他实施例是可能的，例如具有平板隔膜或者任何其他一种隔膜的实施例。

Claims (5)

1.一种饮料分配装置，用于封入容纳饮料的桶(2)，包括：抽气装置(7)，用于压缩空气；以及气体传送装置(8)，用于将压缩气体从所述抽气装置(7)传送到所述桶(2)，以便从所述桶(2)驱送出所述饮料；以及用于将所述饮料从所述桶(2)传送到分配龙头(1)的装置(3)，所述分配龙头(1)用于控制从所述分配装置的饮料输出，其特征在于，所述饮料分配装置包括隔膜(10)，所述隔膜包封压缩空气可以通过的空间，其中所述隔膜针对氧比针对氮具有更高渗透性，从而减少氧在向所述桶(2)传送的所述气体中的百分比。
2.根据权利要求1所述的饮料分配装置，其中所述气体传送装置(8)包括所述隔膜(10)。
2.根据权利要求1所述的饮料分配装置，其中存在用于冷却所述桶(2)的冷却装置(5)，其特征在于，所述气体传送装置(8)的至少一部分由所述冷却装置(5)冷却。
3.根据任一前述权利要求所述的饮料分配装置，其特征在于，所述气体传送装置(8)包括管状隔膜(10)，其中压缩气体通过所述管状隔膜(10)从所述抽气装置传送到所述桶(2)。
4.根据任一前述权利要求所述的饮料分配装置，其特征在于，所述气体传送装置(8)包括通过其传送压缩气体的呈并行关系的多个空心纤维。
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