CN101606542A - 折叠台以及烹调组件 - Google Patents

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CN101606542A CNA2009100098066A CN200910009806A CN101606542A CN 101606542 A CN101606542 A CN 101606542A CN A2009100098066 A CNA2009100098066 A CN A2009100098066A CN 200910009806 A CN200910009806 A CN 200910009806A CN 101606542 A CN101606542 A CN 101606542A
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石井凡子
谷胁龙
田中由香
川岛和弘
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Bandai Co Ltd
RIKEN Institute of Physical and Chemical Research
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Bandai Co Ltd
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Abstract

本发明提供一种能够实现薄皮食品的折叠作业的简单化的折叠台以及烹调组件。本发明所涉及的折叠台(10)是一种用于折叠薄皮食品的工作台,包括固定板(12)、可动板(13~15)以及突出片17)。固定板(12)具有用于放置薄皮食品的第一平面(12a)。可动板(13~15)具有与固定板(12)的第一平面(12a)配置成同一平面、且用于放置薄皮食品的第二平面(13a~15a),并通过铰链(16)与固定板(12)连接。突出片(17)是用于进行以铰链(16)为支点使可动板(13~15)向第二平面(13a~15a)与第一平面(12a)面接触的方向转动的操作的部件。

Description

折叠台以及烹调组件
技术领域
本发明涉及一种折叠台以及烹调组件。
背景技术
在现有技术中,已知有用于制作面包等烤制糕点的烤模。而且,提出了这样一种烤模:该烤模包括底壁以及从底壁的整个边缘向上延伸的侧壁,并且使侧壁的一侧比侧壁的另一侧更向外侧倾斜。根据这种烤模,由于侧壁的一侧比侧壁的另一侧更向外侧倾斜,因此易于从一侧取出烤制糕点,能够实现烤制糕点的回收作业的简单化(参考专利文献1)。
专利文献1:日本特开2002-65141号公报
然而,即使是采用现有的烤模等,对于不擅长烹调的人(特别是以女孩为重点的孩子)来说,烹调本身仍不是易事。尤其是对于包括薄饼(crepe)生坯、蛋包饭的鸡蛋部分、饺子皮以及生春卷皮等在内的薄皮食品,如果不能将薄皮食品折叠得很漂亮,成品的美观度就会降低,而这种将薄皮食品折叠得很漂亮的作业对于不擅长烹调的人来说有时会很困难。
发明内容
本发明旨在解决上述的现有问题,目的在于提供一种能够实现薄皮食品的折叠作业的简单化的折叠台以及烹调组件。
为了达到上述目的,本发明所涉及的折叠台是一种用于折叠薄皮食品的折叠台,其特征在于包括:固定板,具有用于放置薄皮食品的第一平面;以及可动板,具有与固定板的第一平面配置成同一平面、且用于放置薄皮食品的第二平面,所述可动板可以向折叠到固定板上的方向转动。
而且,优选还包括用于固定固定板的台座,可动板通过铰链与台座和固定板中的至少一个连接。
而且,优选还包括操作部,所述操作部用于进行以铰链为支点使可动板向第二平面与第一平面面接触的方向转动的操作。
而且,优选包括多个可动板,操作部是分别安装在多个可动板上、用于施加使各可动板转动的人的力量的突出片,并且在突出片的表面上标有顺序记号,该顺序记号用于显示转动多个可动板的顺序。
为了达到上述目的,本发明所涉及的烹调组件包括:上述的折叠台;以及旋转台,用于在折叠台的台座中与固定板和可动板的设置侧相反的一侧,使台座连同固定板和可动板一起平行于第一平面和第二平面进行旋转。
而且,优选还包括模子部件,具有用于流入作为薄皮食品的原料的液状薄皮原料的凹部,该模子部件通过与流入凹部的薄皮原料一起被加热从而来制作薄皮食品,模子部件的凹部底面上形成有作为图案的凹或凸中的至少一种。
而且,还包括用于使薄皮原料在凹部内大致为均匀厚度的刮平件,凹部的底面形状为圆形,刮平件由棒状的棒状部件、以及在棒状部件的前端侧相对于棒状部件的轴大致垂直延伸的长型的生坯厚度形成部构成,通过绕棒轴旋转棒状部件,生坯厚度形成部在流入有薄皮原料的凹部内旋转,使薄皮原料大致为均匀的厚度。
而且,优选棒状部件和模子部件具有对位机构,用于在绕棒轴旋转棒状部件时,使棒状部件的前端位于圆形凹部的中心位置。
而且,优选在生坯厚度形成部中,在棒状部件的前端侧形成有缺口。
而且,优选还包括铲部件,用于从模子部件的凹部取出与模子部件一起被加热而制作成的薄皮食品,铲部件具有在后端侧相互连接的长板形的第一铲和第二铲,通过向使第一铲和第二铲靠近的方向施力,可以将薄皮食品夹在第一铲和第二铲之间,并且第一铲比第二铲长,第一铲的前端侧形成为薄于第二铲的前端侧的薄板状。
根据本发明所涉及的折叠台,包括用于放置薄皮食品的固定板和可动板,并且可动板可以向折叠到固定板上的方向转动。因此,烹调者将薄皮食品放在固定板和可动板上后,可以通过使可动板向折叠到固定板上的方向转动来折叠薄皮食品,从而能够实现薄皮食品的折叠作业的简单化。
而且,根据本发明所涉及的折叠台还包括用于固定固定板的台座,可动板通过铰链与台座和固定板中的至少一个连接。因此,固定板、可动板以及台座形成一体,并且各自的配置关系保持一定,从而可以防止在折叠时,配置关系改变而无法进行适当折叠的情况。
而且,根据本发明所涉及的折叠台还包括操作台,用于进行以铰链为支点使可动板向第二平面与第一平面面接触的方向转动的操作。因此,烹调者可以通过操作操作部来转动可动板,而不用直接与可动板接触。这样,在薄皮食品很热的状态下,烹调者可以不与可动板接触地进行折叠。
而且,操作部为分别安装在多个可动板上、用于施加使各可动板转动的人的力量的突出片,并且突出片的表面上标有用于显示转动多个可动板的顺序的编号。因此,能够很容易地判断应该以何种顺序转动可动板来折叠薄皮食品,并且女孩等孩子们也能够准确无误地按顺序折叠薄皮食品。
根据本发明所涉及的烹调组件,还具有旋转台,用于在台座中与固定板和可动板的设置侧相反的一侧,使台座连同固定板和可动板一起平行于第一平面和第二平面进行旋转。因此,当要将食材放在薄皮食品的圆周上时,比如要将鲜奶油放在薄饼生坯的圆周上时,可以一边利用旋转台来旋转折叠台,一边放食材,从而可以提高便利性。
而且,由于模子部件的凹部底面上形成有作为图案的凹或凸中的至少一种,因此在薄皮食品的一个面上形成有图样,有助于提高成品的美观。
而且,通过绕棒轴旋转棒状部件,生坯厚度形成部在流入有薄皮原料的凹部内旋转,使薄皮原料大致为均匀厚度。因此,即使在流入凹部的薄皮原料的粘性比较高等的情况下,也可以使薄皮原料大致为均匀厚度,从而可以制作成厚度大致均匀的薄皮食品。
而且,棒状部件和模子部件具有定位机构,用于在绕棒轴旋转棒状部件时,使棒状部件的前端位于圆形凹部的中心位置。因此,可以抑制当在棒状部件不位于凹部中心的状态下绕棒轴旋转棒状部件时,导致生坯厚度形成部不能顺利旋转的情况。
而且,生坯厚度形成部中,在棒状部件的前端侧形成有缺口,因此当绕棒轴旋转棒状部件时,薄皮原料的一部分从缺口通过,同时薄皮原料的剩余部分被生坯厚度形成部刮走。由此,可以防止由于没有缺口,因而薄皮原料大部分都被生坯厚度形成部刮走,从而阻碍薄皮原料大致为均匀厚度的情况。
而且,由于第一铲比第二铲长,因此可以一边用第一铲从下方支撑薄皮食品,一边用第二铲夹持薄皮食品,从而可以提高将薄皮食品放在折叠台上的作业的便利性。特别是,由于第一铲的前端侧形成为薄于第二铲的前端侧的薄板状,因此易于将第一铲插入薄皮食品的下侧,从而可以进一步提高便利性。
附图说明
图1是本发明的实施方式所涉及的包括折叠台的烹调组件的外观立体图;
图2是图1所示的铲部件的放大侧视图;
图3是示出使用了本实施方式所涉及的烹调组件的烹调方法的立体图,示出了刮平件的使用方法;
图4是示出使用了本实施方式所涉及的烹调组件的烹调方法的立体图,示出了铲部件的使用方法;
图5是示出使用了本实施方式所涉及的烹调组件的烹调方法的立体图,示出了折叠台的第一使用方法;以及
图6是示出使用了本实施方式所涉及的烹调组件的烹调方法的立体图,示出了折叠台的第二使用方法。
符号说明
1烹调组件     10折叠台
11台座              12固定板
12a第一平           13~15可动板
13a~15a第二平面
16a~16d铰链        17a~17c突出片
18圆形突起          20旋转台
21上部件            22下部件
23辊                30薄饼平锅
31模子本体          31a凹部
31b图案             31c圆孔
32把手部            33圆形突起
40刮平件            41握持部
42棒状部件          43生坯厚度形成部
43a缺口             50铲部件
51第二铲            52第一铲
具体实施方式
下面,根据附图对本发明的优选实施方式进行说明。图1是本发明的实施方式所涉及的包括折叠台的烹调组件的外观立体图。图1所示的烹调组件1用于使烹调者对薄皮食品的烹调简单化,尤其面向手没有大人灵巧的以女孩为重点的孩子们。另外,在下面的说明中,以薄饼的生坯作为薄皮食品的例子来举例说明,但薄皮食品不限于薄饼的生坯,也可以是蛋包饭的鸡蛋部分、饺子皮以及生春卷皮等。也就是说,所谓薄皮食品是指并不是在摊开状态下食用,而是在折叠状态下被食用的食品。
如图1所示,烹调组件1包括折叠台10、旋转台20、薄饼平锅(模子部件)30、刮平件40以及铲部件50。折叠台10用于折叠薄皮食品,即薄饼的生坯,折叠台10由台座11、固定板12、多个可动板13~15、多个铰链(hinge)16a~16d、多个突出片17a~17c以及圆形突起18构成。
台座11用于从下方支承折叠台10。固定板12是通过与台座11一体成型等从而固定在台座上的板部件。如图1所示,该固定板12呈中心角为60°的扇形,并且该扇形的上侧表面形成为用于放置薄皮食品的第一平面12a。
多个可动板13~15是被设置成可以活动的板部件。这些多个可动板13~15具有与固定板12的第一平面12a配置在同一平面上的第二平面13a~15a,并且第二平面13a~15a上可以放置薄片食品。多个铰链16a~16d是用于将台座11或固定板12与可动板13~15连接的连接部件,并且多个铰链16a~16d可以以自身的位置为支点使可动板13~15转动。
具体来讲,多个可动板13~15由第一可动板13、第二可动板14以及第三可动板15构成。如图1所示,第一可动板13呈中心角为180°的半圆形,并且在半圆的直线部分连接有第一铰链16a以及第二铰链16b。该第一铰链16a以及第二铰链16b也固定在台座11上。因此,第一可动板13以第一铰链16a以及第二铰链16b为支点转动,并且第一可动板13的第二平面13a可以与固定板12的第一平面12a、第二可动板14的第二平面14a以及第三可动板15的第二平面15a面接触。
而且,第二可动板14呈中心角为60°的扇形,并且在扇的直线部分连接有第三铰链16c。第三铰链16c也连接于固定板12。因此,第二可动板14以第三铰链16c为支点转动,并且第二可动板14的第二平面14a可以与固定板12的第一平面12a面接触。
此外,第三可动板15呈中心角为60°的扇形,并且在扇的直线部分连接有第四铰链16d。第四铰链16d也连接于固定板12。因此,第三可动板15以第四铰链16d为支点转动,并且第三可动板15的第二平面15a可以与固定板12的第一平面12a面接触。
多个突出片17a~17c用作以各铰链16a~16d为支点,使可动板13~15的第二平面13a~15a向与固定板12的第一平面12a面接触的方向转动的操作部。该多个突出片17分别安装在可动板13~15的外周侧上,一个可动板上安装一个突出片,可以通过烹调者的力量向突出片施加作用力来转动各可动板13~15。
具体来讲,第一突出片17a设置在第一可动板13的外周侧上,第二突出片17b设置在第二可动板14的外周侧上。并且,第三突出片17c设置在第三可动板15的外周侧上。而且,该第一~第三突出片17a~17c的表面(上侧,且在将折叠台10放在桌子等上的状态下可被烹调者看见的一侧)上标有顺序记号(具体为编号)17a1~17c1,顺序记号17a1~17c1用于显示使多个可动板13~15活动的顺序。因此,烹调者在折叠薄皮食品时,可以很容易地把握应该以何种顺序进行折叠。
圆形突起18为设置在台座11的下侧的突起。具体来讲,台座11形成为中空形,圆形突起18设置在中空形的底面部上。折叠台10可以通过该圆形突起18安装在旋转台20上。
旋转台20是用于使折叠台10旋转的部件,配置在台座11中与固定板12以及可动板13~15的设置侧相反的一侧(即下侧)上。该旋转台20包括上部件21、下部件22以及多个辊23a~23c。上部件21为一端被堵塞的有底筒形部件,并在位于上侧的平面部21a的中心位置处形成有圆形孔21b。该圆形孔21b可以使形成在折叠台10的台座11上的圆形突起18嵌入其中。而且,上部件21呈嵌入形成为中空形的台座11的中空部分中的形状。由此,折叠台10与上部件21可以在中心位置被固定的状态下连接。
下部件22是设置在上部件21的下侧的圆形橡胶部件。并且,多个辊23a~23c是设置在上部件21的平面部21a上的转动部件。由于构成这样的结构,因此,通过使圆形突起18嵌入圆形孔21b中,从而将折叠台10放在旋转台20上,可以使折叠台10连同台座11一起平行于第一平面12a和第二平面13a~15a进行转动。
薄饼平锅30是用于制作薄皮食品的部件,包括模子本体31、把手部32以及圆形突起33。模子本体31在上侧具有圆形的凹部31a,用于流入作为薄皮食品的原料的液状薄皮原料。薄饼的薄皮原料是由小麦粉、牛奶、鸡蛋以及水制成的液状物体。烹调者可以通过将薄皮原料流入凹部31a,并连同薄饼平锅30一起加热,来制作薄皮食品。另外,薄饼平锅30可以是能够直接用火加热的铁制品等,但考虑到由女孩等孩子们烹调,优选采用由树脂构成、且用微波炉等设备来加热,而不直接用火加热。
而且,模子本体31的凹部31a的底面上形成有图案31b。该图案31b是用于提高薄皮食品表面的美观而设置的凹或凸,如花形或心型等。另外,当图案31b由形成为凸状时,在通过图案31b所形成的图样部分上薄皮食品变薄,从而薄皮食品破裂的可能性提高。因此,图案31b优选由凹状形成。
而且,模子本体31的凹部31a的底面中心位置处形成有圆孔31c。该圆孔31c可以让后述的刮平件40的前端42a嵌入其中。并且,模子本体31的下侧具有形成为有底筒形的台座31d。把手部32为薄饼平锅30的抓握部分,它的设置使得烹调者拿起加热后的薄饼平锅30时,热不容易传递到烹调者的手上。
圆形突起33与折叠台10的圆形突起18一样,也是嵌入旋转台20的圆形孔21b中的突起,并且该圆形突起33形成在台座31d的中央部。因此,不仅是折叠台10,薄饼平锅30也可以平行于凹部31a的底面进行旋转。
刮平件40是用于使流入凹部31的薄皮原料的厚度大致均匀的部件,具有握持部41、棒状部件42以及生坯厚度形成部43。握持部41是由烹调者握持的部分。
棒状部件42是一端连接于握持部41的长棒状部件。该棒状部件42的前端42a呈稍微尖细状,形成为可以嵌入设置在薄饼平锅30上的圆孔31中的结构。
生坯厚度形成部43是在棒状部件42的前端侧相对于棒状部件42的轴大致向垂直方向延伸的长型(相当于凹部31a的内周直径左右的长度)部件。通过烹调者操作握持部41使棒状部件42绕轴旋转,该生坯厚度形成部43在流入有薄皮原料的凹部31a中旋转,使薄皮原料的厚度大致均匀。
特别是,棒状部件42的前端42a和薄饼平锅30的圆孔31c构成使棒状部件42的前端42a位于凹部31a的中心位置的对位机构。因此,当旋转生坯厚度形成部43时,可以防止生坯厚度形成部43的两个端部与凹部31的内壁接触而难以旋转的情况。
此外,如图1所示,生坯厚度形成部43中,在棒状部件42的前端42a侧形成有多个缺口43a。由此,当使生坯厚度形成部43在凹部31a中旋转时,薄皮原料的一部分通过缺口43a,同时薄皮原料的剩余部分被生坯厚度形成部43刮走。另一方面,在未形成缺口43a的情况下,薄皮原料大部分都被刮走,可能会妨碍薄皮原料大致成为均匀厚度。但是,本实施方式所涉及的生坯厚度形成部43由于形成有缺口43a,因此可以防止在使薄皮原料大致为均匀厚度时构成障碍。
铲部件50用于从薄饼平锅30取出与薄饼平锅30一起被加热而制作成的薄皮食品,由第一铲52以及第二铲51构成。该铲51、52是在后端侧互相连接的长板形部件,并且构成为通过向使第一铲52和第二铲51靠近的方向施力,可以夹住薄皮食品。
图2是图1所示的铲部件50的扩大侧视图。如图2所示,第一铲52形成为比第二铲51长。因此,可以从下方支撑薄皮食品,同时夹住薄皮食品,从而可以提高将薄皮食品放在折叠台10上的作业的便利性。特别如图2所示,第一铲52的前端52a形成为薄于第二铲51的前端51a的薄板状。因此,易于将第一铲52插入薄皮食品的下侧,从而进一步提高便利性。
而且,如图2所示,第二铲51的前端侧51a具有弧度,使得在夹持薄皮食品的状态下,不容易使薄皮食品受损。而且,第一铲52的前端侧52a形成向铲部件50的外侧逐渐变细的倾斜结构,从而与向内侧逐渐变细的倾斜结构相比,不容易使薄皮食品受损。
下面,参照图3~图6对使用了本实施方式所涉及的烹调组件1的烹调方法进行说明。图3~图6是示出使用了本实施方式所涉及的烹调组件1的烹调方法的立体图。
首先,烹调者将作为薄皮食品的原料的液状薄皮原料流入薄饼平锅30的凹部31a。然后,如图3所示,烹调者将刮平件40的棒状部件42的前端42a嵌入薄饼平锅30的圆孔31c中。随后,烹调者操作握持部41,使生坯厚度形成部43在凹部31a中旋转。由此,薄皮原料呈大致均匀的厚度。
另外,由于薄饼平锅30可以通过旋转台20而进行旋转,因此,也可以在将旋转台20放置在薄饼平锅30的下侧,并在固定刮平件40的状态下,抓握薄饼平锅30的把手部32等来使薄饼平锅30旋转。由此,即使是手没有大人灵巧的孩子们,也可以比较容易地使薄皮原料的厚度大致均匀。
接着,烹调者将薄皮原料连同薄饼平锅30一起放入微波炉等中,加热规定时间。这样,薄饼的生坯,即薄皮食品制作完成。该薄皮食品通过凹部31的底面上的图案31b在一个面上形成有图样。
随后,烹调者用铲部件50从薄饼平锅30取出薄皮食品。此时,烹调者将第一铲52插入薄皮食品的下侧。然后,烹调者施力使第一铲52与第二铲51靠近,将薄皮食品夹在其中,从而将薄皮食品从薄饼平锅30取出。
然后,如图4所示,烹调者在不将薄皮食品翻面的状态下将薄皮食品放置在折叠台10的固定板12以及可动板13~15上。接着,如图5所示,烹调者将制作薄饼所需的鲜奶油或水果放置在薄皮食品上。此时,烹调者将旋转台20放置在折叠台10的下侧。由此,当要将鲜奶油等食材放在薄皮食品的圆周上时,可以一边利用旋转台20来旋转折叠台10,一边放食材。
下面,参照图6进行说明。另外,在图6中,省略了鲜奶油或水果等的图示。如图6所示,烹调者根据记载于突出片17a~17c的表面上的顺序记号17a1~17c1来转动可动板13~15。具体来讲,烹调者拿着第一突出片17a转动第一可动板13,以使第一可动板13的第二平面13a与固定板12的第一平面12a面接触(参照图6(a))。由此,圆形的薄皮食品被折叠成半圆形。
然后,烹调者拿着第二突出片17b转动第二可动板14,以使第二可动板14的第二平面14a与固定板12的第一平面12a面接触(参照图6(b))。由此,半圆形的薄皮食品被折叠成中心角为120°的扇形。随后,烹调者拿着第三突出片17c转动第三可动板15,以使第三可动板15的第二平面15a与固定板12的第一平面12a面接触(参照图6(c))。由此,呈中心角为120°的扇形的薄皮食品被折叠成中心角为60°的扇形。
这样,即使是不擅长烹调的人(特别是以女孩为重点的孩子),也可以将薄皮食品折叠得很漂亮,可以制作成外形美观的薄饼。特别是,薄饼的表面上通过图案31b描绘有图样,从而可以制作成更加美观的薄饼。
由此,根据本实施方式所涉及的折叠台10,包括用于放置薄皮食品的固定板12以及可动板13~15,并且可动板13~15可以向折叠到固定板12上的方向转动。因此,烹调者将薄皮食品放在固定板12以及可动板13~15上后,可以通过使可动板13~15向折叠到固定板12上的方向转动来进行折叠,从而能够实现薄皮食品的折叠作业的简单化。
而且,折叠台10还包括用于固定固定板12的台座11,可动板13~15通过铰链16a~16d与台座11以及固定板12中的至少一个连接。因此,固定板12、可动板13~15以及台座11形成一体,并且各自的配置关系保持一定,从而可以防止在折叠时,配置关系改变而无法进行适当折叠的情况。
而且,折叠台10还包括突出片17a~17c,用于进行以铰链16a~16d为支点使可动板13~15向第二平面13a~15a与第一平面12a面接触的方向转动的操作。因此,烹调者可以通过操作突出片17a~17c来转动可动板13~15,而不用直接与可动板13~15接触。这样,在薄皮食品很热的状态下,烹调者可以不与可动板13~15接触地进行折叠。
而且,突出片17a~17c是分别安装在多个可动板13~15上、且用于施加使各可动板13~15转动的人的力量的部件,并且突出片17a~17c的表面上标有用于显示转动多个可动板13~15的顺序的编号。因此,能够很容易地判断应该以何种顺序来转动可动板13~15以折叠薄皮食品,并且女孩等孩子们也能够准确无误地按顺序折叠薄皮食品。
此外,根据本实施方式所涉及的烹调组件1,还具有旋转台20,旋转台20用于在台座11中与固定板12和可动板13~15的设置侧相反的一侧,使台座11连同固定板12和可动板13~15一起平行于第一平面12a和第二平面13a~15a进行旋转。因此,当要将食材放在薄皮食品的圆周上时,比如要将鲜奶油放在薄饼生坯的圆周上时,可以一边利用旋转台20来旋转折叠台,一边放食材,从而可以提高便利性。
而且,由于薄饼平锅30的凹部31a的底面上形成有作为图案31b的凹或凸中的至少一种,因此在薄皮食品的一个面上形成有图样,有助于提高成品的美观。
而且,通过绕棒轴旋转棒状部件42,生坯厚度形成部43在流入有薄皮原料的凹部31a中旋转,使薄皮原料大致为均匀厚度。因此,即使在流入凹部31a的薄皮原料的粘性比较高等的情况下,也可以使薄皮原料大致为均匀厚度,从而可以制作成厚度大致均匀的薄皮食品。
而且,棒状部件42和薄饼平锅30具有对位机构(前端42a和圆孔31c),用于在绕棒轴旋转棒状部件42时,使棒状部件42的前端42a位于圆形的凹部31a的中心位置。因此,可以抑制当在棒状部件42不位于凹部31a的中心的状态下绕棒轴旋转棒状部件42时,生坯厚度形成部43不能顺利旋转。
而且,生坯厚度形成部43中,在棒状部件42的前端侧形成有缺口43a,因此当绕棒轴旋转棒状部件42时,薄皮原料的一部分从缺口43a通过,同时薄皮原料的剩余部分被生坯厚度形成部43刮走。由此,可以防止由于没有缺口43a,因而薄皮原料大部分都被生坯厚度形成部43刮走,从而阻碍薄皮原料大致为均匀厚度的情况。
而且,由于第一铲52比第二铲51长,因此可以一边用第一铲52从下方支承薄皮食品,一边用第二铲51夹持薄皮食品,从而可以提高将薄皮食品放在折叠台10上的作业的便利性。特别是,由于第一铲52的前端52a侧形成为薄于第二铲51的前端侧的薄板状,因此易于将第一铲52插入薄皮食品的下侧,从而可以进一步提高便利性。
上面,根据实施方式对本发明所涉及的折叠台以及烹调组件进行了说明,但本发明不限于此,可以在不脱离本发明主旨的范围内加以更改。
例如,在上述实施方式中,折叠台10构成为通过操作突出片17a~17c来折叠薄皮食品,但不限于此,也可以构成为:包括操作柄等,通过旋转操作操作柄等,使多个可动板13~15依次转动,从而折叠薄皮食品。此外,还可以构成为:包括操作开关,通过电动使多个可动板13~15依次转动,从而折叠薄皮食品。
而且,在上述实施方式中,刮平件40的生坯厚度形成部43具有相当于薄饼平锅30的凹部31a的直径左右的长度,但不限于此,可以将从棒状部件42向两侧延伸的生坯厚度形成部43中的一侧切除,从而具有相当于薄饼平锅30的凹部31a的半径左右的长度。因为这样也能使薄皮原料的厚度大致均匀。
而且,生坯厚度形成部43的缺口43a的形状和个数不限于图1所示的方式,可以为其他形状和其他个数。而且,铰链16a~16d也不限于图1所示的方式,可以为薄铰链。

Claims (10)

1.一种折叠台,用于折叠薄皮食品,所述折叠台的特征在于,包括:
固定板,具有用于放置薄皮食品的第一平面;以及
可动板,具有与所述固定板的第一平面配置成同一平面状且用于放置薄皮食品的第二平面,所述可动板能够向折叠到所述固定板上的方向转动。
2.根据权利要求1所述的折叠台,其特征在于,还包括:
台座,用于固定所述固定板,
其中,所述可动板通过铰链与所述台座和所述固定板中的至少一个连接。
3.根据权利要求2所述的折叠台,其特征在于,还包括:
操作部,用于进行以所述铰链为支点使所述可动板向所述第二平面与所述第一平面面接触的方向转动的操作。
4.根据权利要求3所述的折叠台,其特征在于,包括:
多个所述可动板,
其中,所述操作部是分别安装在多个可动板上用于施加使各可动板转动的人的力量的突出片,并且在所述突出片的表面上标有顺序记号,所述顺序记号用于显示转动多个可动板的顺序。
5.一种烹调组件,其特征在于,包括:
权利要求1至4中的任一项所述的折叠台;以及
旋转台,用于在所述折叠台的所述台座中与所述固定板和所述可动板的设置侧相反的一侧,使所述台座连同所述固定板和所述可动板一起平行于所述第一平面和所述第二平面进行旋转。
6.根据权利要求5所述的烹调组件,其特征在于,还包括:
模子部件,具有用于流入作为薄皮食品的原料的液状薄皮原料的凹部,通过与流入所述凹部的薄皮原料一起被加热从而来制作薄皮食品,
其中,所述模子部件的凹部底面上形成有作为图案的凹或凸中的至少一种。
7.根据权利要求5或6所述的烹调组件,其特征在于,还包括:
刮平件,用于使所述薄皮原料在所述凹部内大致为均匀厚度,
其中,所述凹部的底面形状为圆形,
所述刮平件由棒状的棒状部件、以及在所述棒状部件的前端侧相对于所述棒状部件的轴大致垂直延伸的长型的生坯厚度形成部构成,
通过绕棒轴旋转所述棒状部件,所述生坯厚度形成部在流入有所述薄皮原料的所述凹部内旋转,使所述薄皮原料大致为均匀的厚度。
8.根据权利要求7所述的烹调组件,其特征在于,所述棒状部件和所述模子部件具有对位机构,所述对位机构用于在绕棒轴旋转所述棒状部件时,使所述棒状部件的前端位于圆形的所述凹部的中心位置。
9.根据权利要求7或8所述的烹调组件,其特征在于,在所述生坯厚度形成部中,在所述棒状部件的前端侧形成有缺口。
10.根据权利要求5至9中的任一项所述的烹调组件,其特征在于,还包括:
铲部件,所述铲部件用于从所述模子部件的凹部取出与所述模子部件一起被加热而制成的薄皮食品,
其中,所述铲部件具有在后端侧相互连接的长板形的第一铲和第二铲,通过向使所述第一铲和所述第二铲靠近的方向施力,能够将薄皮食品夹在所述第一铲和所述第二铲之间,
所述第一铲长于所述第二铲,并且所述第一铲的前端侧形成为薄于所述第二铲的前端侧的薄板状。
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