CN101532004B - 一种降解玉米秸秆产还原糖的复合酶 - Google Patents
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Abstract
一种降解玉米秸秆产还原糖的复合酶,本发明是采用果胶酶,纤维素酶,半纤维素酶,木质素降解酶,淀粉酶,蛋白酶,脂肪酶,壳聚糖酶配制。与现有技术相比,1)本发明应用于降解玉米秸秆产还原糖的量高,每克秸秆产总还原糖量达到480mg以上,在燃料酒精行业应用前景广阔;2)与酸法制糖相比避免了严重的酸污染,且利于后续发酵;3)与使用单一纤维素酶或简单复合酶相比,不需要高耗能的蒸汽爆破预处理,还原糖的量增加了1倍以上,同时降解产物中葡萄糖和木糖含量高,副产物少有利于后续发酵,提升了玉米秸秆的工业应用价值,可以应用于生产单细胞蛋白和燃料酒精的生产。
Description
技术领域
本发明属于生物酶工程技术领域,尤其涉及一种降解玉米秸秆产还原糖的专用复合酶。
背景技术
秸秆纤维素是世界上最丰富的可再生资源,是粮食、饲料及能源工业的潜在储备资源。我国玉米秸秆的年产量在2亿吨以上。玉米秸秆富含纤维素、半纤维素和木质素,同时含有部分果胶、淀粉、蛋白质等物质。其中纤维素约占30%~40%,是由8000~12000个葡萄糖单体以β-1,4-糖苷键连接而成的长链大分子;半纤维素主要由木糖、少量的阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖等组成,约占秸秆干物质的35%~48%。我国对玉米秸秆的利用主要集中在秸秆饲料、燃料酒精及秸秆还田等领域,国内研究也颇多,但皆因玉米秸秆的纤维结构稳定,降解困难,无法高效利用。酸法制糖虽然降解速度快,但酸消耗量大,污染严重,产物中副产物多,不利于后续发酵;单一酶或简单组分的复合酶降解秸秆由于其酶系不全,秸秆需要进行预处理等特点,因此其降解时间长、酶用量大、还原糖得率低(单一纤维素酶降解玉米秸秆,每克秸秆产总还原糖小于180mg;简单组分的复合酶降解,每克秸秆产总还原糖小于220mg);同时还需要高耗能的预处理,势必造成生产成本高,缺乏工业化应用价值。
经检索,该领域相关专利有:1.使用纤维素酶吸附酶解秸秆纤维素的方法(申请号200610011216.3),该发明公开了一种使用纤维素酶吸附酶解秸秆纤维素的方法,其中仅使用纤维素酶对秸秆进行单一酶解,未考虑秸秆的物质组成,对半纤维素及木质素没有起到降解作用,其酶解时间需50h,降解时间较长,每克秸秆酶解后生成还原糖的量仅为177mg,降解率和还原糖得率低。2.一种生物酶降解糖化作物秸秆的方法(申请号200610091922.3),公开了一种生物酶降解糖化作物秸秆的方法,该发明中仅使用中性木聚糖酶和酸性纤维素酶进行降解糖化;其酶系不全,导致木聚糖酶的用量达到5%,酸性纤维素酶的用量达到7.5%~10%,而玉米秸秆的总还原糖转化率也仅为52%。因此,该发明的酶组合必然导致成本过高,缺乏实际应用价值。3.植物纤维生物酶降解剂(申请号200610113275.1),公开了一种植物纤维生物酶降解剂,其配方包括:多种微生物,木聚糖酶、木糖苷酶、阿拉伯糖苷酶、葡糖苷酶、半乳糖苷酶、木素过氧化物酶、锰过氧化物酶、漆酶、纤维二糖醌氧化还原酶、葡萄糖甘露糖脂酶,及多种微量元素、维生素等;该发明适用于植物纤维制浆工艺,仅对纤维素的支链起到降解作用,保留了纤维素分子主链,因此,大量的单糖没有从纤维素分子被降解,还原糖含量必然很低。4.中国专利申请(申请号200710085995.6)公开了农业废弃物高效降解复合酶制剂及其制备方法,其仅公开了复合酶的配方,活性及制备方法,缺乏科学数据证明该复合酶的应用效果。
发明内容
本发明的目的是针对目前玉米秸秆化学法预处理污染严重,汽爆处理能耗高以及单一酶或简单复合酶酶解效率低、酶解不完全等问题,解决玉米秸秆降解过程中还原糖得率过低,缺乏实际应用价值的难题,提供一种降解玉米秸秆产还原糖的复合酶。
本发明所提出的降解玉米秸秆产还原糖的复合酶,按重量比其组分有:果胶酶1份,纤维素酶10~15份,半纤维素酶8~12份,木质素降解酶6~10份,淀粉酶1~3份,蛋白酶1~2份,脂肪酶1~2份,壳聚糖酶1~3份。其中对各种酶要求:纤维素酶活力不低于30万U/g,半纤维素酶活力不低于10万U/g,木质素降解酶活力不低于1000U/g,淀粉酶活力不低于3万U/g,果胶酶活力不低于1万U/g,蛋白酶活力不低于6万U/g,脂肪酶活力不低于1万U/g,壳聚糖酶活不低于1万U/g。
本发明降解玉米秸秆产还原糖复合酶的使用方法:将含水量小于13%的玉米秸秆粉碎,加入3~5倍质量的pH值4~5的磷酸盐缓冲液,按秸秆重量的0.3%~1.0%添加所述的复合酶,在45℃~50℃条件下振荡反应20h~30h;其振荡速度控制在100~200r/min范围。
本发明与现有技术相比,具有以下优点:1)本发明应用于降解玉米秸秆产还原糖的量高,每克秸秆产总还原糖量达到480mg以上,在燃料酒精行业应用前景广阔;2)与酸法制糖相比避免了严重的酸污染,酸法降解玉米秸秆,虽然每克秸秆产总还原糖可达到700-800mg,但酸消耗量大,严重污染环境;同时降解产物中含有许多对酵母有害的副产物,不利于后续发酵;3)与使用单一纤维素酶或简单复合酶相比,不需要高耗能的蒸汽爆破预处理,还原糖的量增加了1倍以上,同时降解产物中葡萄糖和木糖含量高,副产物少有利于后续发酵,提升了玉米秸秆的工业应用价值,可以应用于生产单细胞蛋白和燃料酒精的生产。本发明为国家科技支撑计划项目《关中平原农田循环生产综合技术集成研究与示范》(项目编号:2007BAD89B16)中的内容。
具体实施方式
以下结合具体实施例,对本发明复合酶及应用效果作进一步说明。实例中所用的酶制剂:纤维素酶(35万u/g),半纤维素酶(20万u/g),木质素降解酶(1200u/g)宁夏夏盛实业集团有限公司生产;淀粉酶(3.5万U/g),蛋白酶(6万u/g),脂肪酶(1万u/g)为肇东市日成酶制剂有限公司生产;果胶酶(3万u/g),壳聚糖酶(1万u/g)天津利华酶制剂技术有限公司生产。
实施例1、
该复合酶配方:纤维素酶15份,半纤维素酶12份,木质素降解酶8份,淀粉酶3份,果胶酶1份,蛋白酶2份,脂肪酶2份,壳聚糖酶3份。酶解方法:将含水量小于13%的玉米秸秆粉碎至40目,加入5倍质量的pH4.5的磷酸盐缓冲液,按秸秆重量的0.5%添加该复合酶,在振荡速度为120r/min,45℃条件下反应30h。
酶解效果:每克秸秆产总还原糖531mg,还原糖测定采用DNS法。
实施例2、
该复合酶配方:纤维素酶10份,半纤维素酶8份,木质素降解酶6份,淀粉酶1份,果胶酶1份,蛋白酶1份,脂肪酶1份,壳聚糖酶1份。酶解方法:将含水量小于13%的玉米秸秆粉碎至100目,加入5倍质量的pH5的磷酸盐缓冲液,按秸秆重量的0.3%添加该复合酶,在振荡速度为180r/min,50℃条件下反应25h。
酶解效果:每克秸秆产总还原糖488mg,还原糖测定采用DNS法。
实施例3、
该复合酶配方:纤维素酶13份,半纤维素酶10份,木质素降解酶7份,淀粉酶2份,果胶酶1份,蛋白酶2份,脂肪酶2份,壳聚糖酶3份;酶解方法:将含水量小于13%的玉米秸秆粉碎至60目,加入3倍质量的pH4的磷酸盐缓冲液,按秸秆重量的1.0%添加该复合酶,在振荡速度为100r/min,45℃条件下反应20h。
酶解效果:每克秸秆产总还原糖508mg,还原糖测定采用DNS法。
实施例4、
该复合酶配方:纤维素酶15份,半纤维素酶9份,木质素降解酶7份,淀粉酶2份,果胶酶1份,蛋白酶1.5份,脂肪酶2份,壳聚糖酶2.5份;酶解方法:将含水量小于13%的玉米秸秆粉碎至20目,加入4倍质量的pH5的磷酸盐缓冲液,按秸秆重量的0.8%添加该复合酶,在振荡速度为150r/min,50℃条件下反应30h。
酶解效果:每克秸秆产总还原糖519mg,还原糖测定采用DNS法。
Claims (3)
1.一种降解玉米秸秆产还原糖的复合酶,其特征在于,所述的复合酶按重量比其组分有:果胶酶1份,纤维素酶10~15份,半纤维素酶8~12份,木质素降解酶6~8份,淀粉酶1~3份,蛋白酶1~2份,脂肪酶1~2份,壳聚糖酶1~3份。
2.按照权利要求1所述复合酶的使用方法,其特征在于,将含水量小于13%的玉米秸秆粉碎,加入3~5倍质量的pH值4~5的磷酸盐缓冲液,按秸秆重量的0.3%~1.0%添加所述的复合酶,在45℃~50℃条件下振荡反应20h~30h。
3.根据权利要求2所述的使用方法,其特征在于,振荡反应的振荡速度控制在100~200r/min范围。
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