CN101531551A - 烟草漂浮育苗培养基再造工艺 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用农作物秸秆进行平菇生料立体栽培，以其废弃物“菌糠”作原料，进行微生物发酵腐熟灭菌制成有机质，再造成烟草育苗用培养基进行漂浮育苗的烟草漂浮育苗培养基再造工艺，在废弃的菌糠中添加微生物腐熟剂，利用腐熟过程中自然产生的高温杀灭食用菌菌丝体，再喷洒多菌灵杀灭其它杂菌；以腐熟灭菌后的菌糠、蛭石和珍珠岩按照体积比5∶3∶2进行原料混合，并搅拌均匀，即成为烟草漂浮育苗培养基，解决了农作物秸秆的综合利用，变废利用，可产生显著的经济效益和社会效益。

Description

烟草漂浮育苗培养基再造工艺

技术领域

本发明涉及一种应用农作物秸秆进行平菇生料立体栽培，以其废弃物“菌糠”作为主要原料，进行微生物发酵腐熟灭菌，制备成有机生物基质成品，解决农作物秸秆综合利用的烟草漂浮育苗培养基再造工艺，添加微量元素，配以50％的膨胀蛭石和珍珠岩，再造成烟草育苗用培养基进行漂浮育苗。

背景技术

目前，应用农作物秸秆进行平菇生产时，均采用熟料生产，生产之后的副产品菌糠往往被大量丢弃，给环境造成了大量污染。这种菌糠中还存在有大量有机物质和一定的氮磷钾及各种微量元素，这些物质均没有得到更好的再次利用。而现代烟草育苗的培养基主要采用草炭、泥炭作为培养基的有机质，若长期开采使用草炭、泥炭这些不可再生的资源，会使“地球之肺”的湿地消失。而菌糠经过合理有效地处理后完全可以取代不可再生的草炭、泥炭。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中存在的不足而提供一种使用微生物发酵进行平菇生料立体栽培；对菌糠添加微量元素，配以50％的膨胀蛭石和珍珠岩后生成烟草育苗用培养基进行漂浮育苗的烟草漂浮育苗培养基再造工艺。

本发明的目的是这样实现的：

一种烟草漂浮育苗培养基再造工艺，其特征在于：

首先，在废弃的菌糠中添加微生物腐熟剂，利用腐熟过程中自然产生的高温杀灭食用菌菌丝体，再喷洒多菌灵杀灭其它杂菌；

其次，以腐熟灭菌后的菌糠、蛭石和珍珠岩按照体积比5：3：2进行原料混合，并搅拌均匀，即成为烟草漂浮育苗培养基。

在废弃的菌糠中添加微生物腐熟剂的具体工艺为：

步骤1)、将菌糠和微生物腐熟剂按照重量比5000：1的比例进行搅拌，并调节菌糠的含水量的重量百分比为55％～60％，

步骤2)、建菌糠垛体，用木棒在菌糠垛体上打孔，

步骤3)、当菌糠垛体温度达到60℃以上时，隔天翻一次垛，全部发酵过程12—28天，翻垛6～12次。

在将菌糠和微生物腐熟剂按照重量比5000：1的比例进行搅拌之前，还进行清除菌墙表面的老菇、死菇及残体，拆掉竹竿和网片，将菌墙推倒搅拌的过程。

以腐熟后的菌糠、蛭石和珍珠岩按照体积比5：3：2进行原料混合并搅拌均匀过程中，还喷洒0.1％的多菌灵，搅拌后堆捂24小时后即成为烟草漂浮育苗培养基并装袋储藏备用。

对废弃的菌糠进行灭菌是指在废弃的菌糠中添加微生物腐熟剂，利用腐熟过程中自然产生的高温杀灭食用菌菌丝体，并喷洒0.1％的多菌灵杀灭其它杂菌。

本发明应用农作物秸秆进行平菇生料立体栽培，以其废弃物“菌糠”作为主要原料，进行微生物发酵腐熟灭菌，制备成有机质成品，解决农作物秸秆的综合利用。再经过新工艺处理，添加微量元素，然后配以50％的膨胀蛭石和珍珠岩，再造成烟草育苗用培养基进行漂浮育苗。用一个标准的200亩漂浮育苗大棚，可以收获5000公斤的平菇，收入可达10000元以上。生产食用菌周期结束，再经过“工艺处理”，添加微量元素，然后配以的膨胀蛭石和珍珠岩，将制成烟草育苗用培养基进行漂浮育苗，可育满足1000亩大田移栽用的烟草漂浮育苗；该工艺技术变废利用，可产生显著的经济效益和社会效益。

具体实施方式

实施例：一种烟草漂浮育苗培养基再造工艺，其特征在于：

首先，在粉碎后的农作物秸秆粉中添加微生物发酵，进行食用菌免蒸生料栽培；收获食用菌后，栽培食用菌的菌糠即成为废弃的菌糠；

其次，在废弃的菌糠中添加微生物腐熟剂对废弃的菌糠进行微生物腐熟灭菌；具体为利用腐熟过程中自然产生的高温杀灭食用菌菌丝体，再喷洒多菌灵杀灭其它杂菌；

第三，以腐熟后的菌糠、蛭石和珍珠岩按照体积比5：3：2进行原料混合，并搅拌均匀，即成为烟草漂浮育苗培养基。

在废弃的菌糠中添加微生物腐熟剂的具体工艺为：

步骤1)、将菌糠和微生物腐熟剂按照重量比5000：1的比例进行搅拌，并调节菌糠的含水量的重量百分比为55％～60％，

步骤2)、建菌糠垛体，用木棒在菌糠垛体上打孔，

步骤3)、当菌糠垛体温度达到60℃以上时，隔天翻一次垛，全部发酵过程12—28天，翻垛6～12次。

在将菌糠和微生物腐熟剂按照重量比5000：1的比例进行搅拌之前，还进行清除菌墙表面的老菇、死菇及残体，拆掉竹竿和网片，将菌墙推倒搅拌的过程。

以腐熟后的菌糠、蛭石和珍珠岩按照体积比5：3：2进行原料混合并搅拌均匀过程中，还喷洒0.1％的多菌灵，搅拌均匀后即成为烟草漂浮育苗培养基并装袋储藏备用。

对废弃的菌糠进行灭菌是指在废弃的菌糠中添加微生物腐熟剂，利用腐熟过程中自然产生的高温杀灭食用菌菌丝体，并喷洒0.1％的多菌灵杀灭其它杂菌。

一、其中设施选择与消毒技术方案如下：

1、设施选择：温室、塑料大棚、烤烟步近式烤房、密集烤房、闲置的仓库等都可以满足该工艺的需要。

2、设施消毒：设施使用前要进行全面消毒。首先使用1％的石灰水进行喷洒，对设施内外地面进行初消毒，密闭24小时后用40％的菌克毒克300倍液对使用设施内部四壁喷雾消毒，密闭12小时后再用0.1％的多菌灵消毒一次。

3、操作人员消毒：使用设施消毒以后，操作人员的鞋底和手以及使用工具要使用0.1％的高锰酸钾溶液消毒，并穿戴工作服后方可进入工作区，避免将杂菌带入工作区。

二、其中，在本发明工艺制作之前平菇生料(免蒸)立体栽培方法如下：

1、选料搅拌：选择无霉变结块的农作物秸秆粉碎料80％，粒径求在1-5毫米，不可过细，粒径3-5毫米的要占60以上和20％的大小米糠或麦麸拌匀后，以混合料：秸杆分解微生物＝5000：1的比例加入秸杆分解微生物并充分搅拌均匀，成为培养料。

2、建堆发酵：

(1)、将培养料添加水分至65％左右(将发酵过程中的水分损失计入其中)，然后将料堆成宽1.0～1.3米，高1.0～1.5米，长度不限，料堆四周尽可能陡一些。建堆时将料抖松抛落，建堆后，用木棒(直径5厘米左右)在料堆上插通气孔，每隔0.2米插一孔，以利通气发酵。

(2)、建堆后48～72小时应进行翻堆。翻堆时必须将料松动，以增加料中含氧量，同时把堆中心的料翻出来，四周的料翻入中心，以便培养料均匀发酵；当料温达到65-70℃时，每天翻一次堆。全部发酵过程大约8～10天，翻堆5～6次。

(3)、在预定时间内(建堆48小时左右)若能正常升温60℃以上，开堆时可见适量白色菌丝，表示含水适中，发酵正常。如建堆后迟迟达不到60℃，可能培养料过紧过实或因未插通气孔等原因造成堆料通气不良，遇此情况应及时翻堆，将料堆摊开晾晒或增加干料至含水适量，再重新建堆发酵。如果堆料升温正常，但开堆时培养料呈白化现象，水分散失过多，可用80℃以上的热水，拌匀后重新发酵。

(4)、当料呈黄褐色、有芳香味、表面有大量雪霜状高温菌立即终止发酵。然后喷施0.1％的多菌灵溶液，起到杀菌抑菌作用。也可在发酵后期，往料周围放4～6片农用磷化铝熏杀害虫。

(5)、在发酵料中加入重量百分比1％石灰、0.5％过磷酸钙、0.3％尿素和其它微肥，调节发酵料的C∶N＝20～30∶1，C∶P＝130～250∶1，pH值为7～9，使水分达到60％左右，搅拌均匀备用。

3、制墙接种：

(1)、制作长2～3米、高1.4～1.5米、下底宽0.3～0.4米、上口宽0.25～0.30米的建墙模具；准备足量的栽培用平菇菌种、牵引铁丝(大棚用钢丝压膜线更好)、1.5～1.6米长竹竿以及塑料网片和塑料薄膜等。

(2)、将地面打扫干净，撒一层石灰粉，铺好薄膜然后摆放模具，将塑料网片固定在模具内壁。

(3)、首先在薄膜上及模具内壁的网片上撒一层菌种，再铺15～20厘米厚的发酵料并踩实，在料面上相隔30厘米左右横向摆放长度为60～70厘米长的牵引铁丝，然后再撒一层菌种，如此反复几次，至发酵料堆高1.4～1.5米时拆除木板(各层菌种总用量：底层菌种用量占菌种总用量的20％，封顶层占30％，中间几层每层的菌种用量相同，共用菌种量的50％)，将牵引铁丝牵出网片外，用竹竿固定菌墙，菌墙间距控制在1米左右，以利操作管理。

(4)、菌墙制好后，将两侧薄膜卷起盖好，用针在薄膜四周刺数百个小孔，以利于通气发菌。发菌期堆内的相对湿度控制在70％～80％。

(5)、调整使用设施内的温度在20℃左右，20～25天菌墙墙面即可长满菌丝。

4、出菇管理：

(1)、菌丝长满发酵料墙后即掀开薄膜。调整大棚内的温度在15℃左右，同时保持80％左右的相对湿度

(2)、在菌墙两侧每平方米墙体喷洒营养液1公斤。营养液配方有两种：(1)每50公斤水加食糖250克、尿素200克、过磷酸钙200克、磷酸二氢钾10克；(2)每50公斤水加尿素50克、食糖500克。

(3)、为防止菌墙发热，可用直径2～3厘米的尖木棒在菌墙两侧钻深30厘米的洞散热通气，同时用去掉喷头的喷雾器插入洞中进行补水。

5、适时采收

(1)、当菇体达八分熟、孢子尚未释放前及时采收。一茬菇结束后，应清理菌墙表面的老菇、死菇及残体。

(2)、采完前茬菇后对菌墙补水，给空气加湿，保持菌墙料面湿润。料面太干时喷水补湿并覆膜，促使菌丝恢复生长，形成原基后揭膜，继续保持烤房温度在15℃左右，空气湿度在80％。一般经7～10天出菇管理又可开采二茬菇，可采3～4茬菇，生物转化率最高可达140％。

三、其中，培养基再造

(一)、菌糠微生物灭菌：

1、清除菌墙表面的老菇、死菇及残体，拆掉竹竿和网片，将菌墙推倒搅拌。

2、以菌糠：腐熟微生物(微生物腐熟剂)＝5000：1的重量比例拌入菌糠专用腐熟微生物(微生物腐熟剂)，并调节菌糠的C∶N＝20～30∶1，C∶P＝130～250∶1，pH值为7～8，含水量为55％～60％。

3、以1.5米宽、1.5米高、长度不限进行建堆，并用直径10厘米的木棒在垛体上间隔30厘米打孔，以调节堆中的氧气含量。

4、建堆后72小时左右应进行翻堆。翻堆时必须将料松动，以增加料中含氧量，同时把堆中心的料翻出来，四周的料翻入中心，以便培养料均匀发酵；当料温达到60℃以上时，隔天翻一次堆。全部发酵过程大约20天左右，翻堆8～10次。

5、将腐熟后的菌糠扒堆搅拌，调节腐熟后的菌糠PHZ值在5.5～6.5之间，并喷洒0.1％的多菌灵

(二)烟草育苗培养基再造：

1、以腐熟菌糠：蛭石：珍珠岩＝5：3：2的比例(体积比)进行原料混配，并搅拌均匀。

2、在搅拌过程中喷洒0.1％的多菌灵，搅拌后堆捂24小时后即可装袋储藏备用。

专用腐熟微生物即微生物腐熟剂可以选用RH微生物腐熟剂、瑞莱特牌微生物腐熟剂、丹路牌腐熟剂等。

Claims (5)

1、一种烟草漂浮育苗培养基再造工艺，其特征在于：

首先，在废弃的菌糠中添加微生物腐熟剂，利用腐熟过程中自然产生的高温杀灭食用菌菌丝体，再喷洒多菌灵杀灭其它杂菌；

其次，以腐熟灭菌后的菌糠、蛭石和珍珠岩按照体积比5：3：2进行原料混合，并搅拌均匀，即成为烟草漂浮育苗培养基。

2、根据权利要求1所述的烟草漂浮育苗培养基再造工艺，其特征在于：在废弃的菌糠中添加微生物腐熟剂的具体工艺为：

步骤1)、将菌糠和微生物腐熟剂按照重量比5000：1的比例进行搅拌，并调节菌糠的含水量的重量百分比为55％～60％，

步骤2)、建菌糠垛体，用木棒在菌糠垛体上打孔，

步骤3)、当菌糠垛体内温度达到60℃以上时，隔天翻一次垛，全部发酵过程为12—28天，翻垛6～12次。

3、根据权利要求2所述的烟草漂浮育苗培养基再造工艺，其特征在于：在将菌糠和微生物腐熟剂按照重量比5000：1的比例进行搅拌之前，还进行清除菌墙表面的老菇、死菇及残体，拆掉竹竿和网片并将菌墙推倒搅拌的过程。

4、根据权利要求1所述的烟草漂浮育苗培养基再造工艺，其特征在于：以腐熟灭菌后的菌糠、蛭石和珍珠岩按照体积比5：3：2进行原料混合并搅拌均匀过程中，还喷洒浓度为0.1％的多菌灵，搅拌后堆捂24小时后即成为烟草漂浮育苗培养基并装袋储藏备用。

5、根据权利要求1所述的烟草漂浮育苗培养基再造工艺，其特征在于：喷洒多菌灵杀灭其它杂菌的多菌灵的浓度为0.1％。