CN101524114A - 一种植物多糖、类黄酮提取物蛋品改良饲料添加剂 - Google Patents
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Abstract
本发明是从益母草、蒲公英、苦参、神曲等15种中草药植物中提取的一种植物多糖，类黄酮提取物蛋品改良饲料添加剂。本发明经过科学筛选天然的植物，加工提取植物多糖、类黄酮等有效成分，用天然的植物提取物添加剂，替代化学抗生素和促生长激素的添加剂，有效地解决了饲料药物导致的饲料动物产品中有害物质残留。尤其最大优点是改良了蛋产品品质，使蛋产品的色泽、风味，口感有很大的改善。
Description
技术领域
本发明属于饲料技术领域，应用于家禽养殖业和饲料行业领域
背景技术
我国蛋品行业存在诸多的安全问题，对禽蛋的消费造成严重的影响，解决禽蛋的安全质量问题，是拓展国际市场重要内在条件，改变由过去片面追求数量向追求质量方面发展，迫切要求提高蛋品的品质，才能跨越绿色壁垒，参与国际市场竞争。
随着集约化养禽业的快速发展，蛋鸡饲料中使用的添加剂越来越多，造成大量抗生素和兽药残留超标；蛋鸡生产过程中大量使用抗生素，使鸡场产生耐药菌株，同时造成蛋禽机体免疫力下降，造成抗生素和许多饲料添加剂在禽蛋中的残留，对人体产生有害作用。
蛋鸡在集约化饲养条件下，由于大量使用配合饲料，容易导致禽蛋品质下降，如蛋卵黄变淡、蛋风味欠佳等，直接影响产品的价值。
鸡蛋是禽蛋中市场消费比重最大的食品，以其营养全价完善的特点满足了人们的膳食习惯。但长期以来，蛋鸡业着重追求提高产蛋量和饲料转化效率，降低生产成本，而忽略了鸡蛋品质。鸡蛋产品的色泽、风味、口感等已远不能满足消费需求。
本发明区别于现今同类现有技术(现今同类提取技术大多为单一提取，有效成分不清、质量的稳定性缺陷、添加比例偏高)，成功解决了上述弊端，本发明技术的自主核心技术成果领先优势：
①目标植物筛选技术：从206种植物中筛选出目标植物，根据这些植物中活性物质的分子结构特性，在国内外首创微波负压提取法提取易挥发的微量成分，在饲料添加剂生产的最初环节有效的控制了有害毒素的进入；解决了现有添加剂产品因原料选择不当所造成的不良后果。
②植物活性成分定向提取技术：对数百种植物中草药进行筛选，最后优先中草药天然植物，根据其本身的特性，利用水提、醇提、酯提等方法把植物性中草药植物中的有效成分定向浸提出来，有效成分进入动物体内后，动物能最快、最大程度地吸收利用，解决了传统中草药药效慢的问题改变了直接应用组方的传统做法，使得植物活性成分能够量化控制，解决了传统植物中草药质量由于受产地、种植条件、加工方式和采集季节等因素的影响造成质量不稳定和有效成分难以确定的难题。
③超浓缩加工技术：把植物中草药浸提后的提取物，采用喷雾干燥方法使有效成份最大程度地浓缩，并且使有效成份的破坏程度降到最小，解决了过去直接粉碎添加量大的问题。
④均匀设计优化组合技术：提取出的降胆固醇因子等有效成份，用均匀设计法，寻找出各种成分最优组合方案。
尤其，本发明在原申请的《200510000126.x》的基础上，配方上作了很大的调整，特别是针对家禽易患禽流感的特点，对杜仲、桑叶、茶叶、栀子的剂量进行了调整，同时，增加了促消化药物神曲；改善生殖功能的药物益母草；杀菌、抗病毒、消炎的药物苦参、辣蓼、蒲公英。使蛋品改良饲料添加剂，更加合理有效。
发明内容
1、植物多糖、类黄酮提取物蛋品改良饲料添加剂配方组成(以百分比例表示)：
菊花5-20％；黄芪1-5％；蒲公英1-5％；益母草3-10％；栀子1-20％；红曲1-20％；茶叶5-50％；桑叶5-50％；杜仲10-50％；迷迭香1-5％；苦参1-3％；神曲1-5％；炒白术1-5％；茯苓1-5％；辣蓼1-3％。
2、主要植物原料组成及其作用
①黄芪益母草等：能补气、活血、生肌，改善机体新陈代谢，促进动物生长；
②炒白术、杜仲等：能增加动物机体免疫力，提高动物的防病、抗菌能力；
③蒲公英、辣蓼、苦参等：抗菌、抗病毒、消炎；
④栀子、红曲、神曲、迷迭香等：健脾、增香，增加动物食欲及提高其对营养特质的吸收，改善蛋品品质功能。
3、本发明产品主要成分和功能
(1)植物多糖具有免疫活性，能明显增强体液与细胞免疫功能；
(2)植物黄酮①良好的植物性免疫促进剂，能直接作用于淋巴细胞，明显加强整体免疫功能；②提高禽类产蛋性能，特别是产蛋后期，显着延长产蛋期；
(3)植物类黄酮(多酚类)良好的天然氧化剂，抑制脂质过氧化，保护蛋黄稳定
4、蛋品改良饲料添加剂质量控制标准
| 项目 | 蛋香保(TF300) | 检测方法 |
| 水份 | 5.87 | GB5009.3-85 |
| 灰份 | 38.6 | GB5009.4-85 |
| 固形物 | 94.13 | GB5009.3-85 |
| 总糖 | 14.49 | 索姆吉微量法 |
| 多糖 | 11.07 | 索姆吉微量法 |
| 还原糖 | 3.42 | 索姆吉微量法 |
| 总黄酮 | 0.81 | 《中药制剂分析》 |
| 绿原酸 | 0.06 | 高效液相色谱法 |
5、蛋香保产品工艺流程：
本发明工艺流程：见蛋品质改良饲料添加剂工艺流程附图1
实施实例：
1、本发明饲料添加剂——蛋香保(TF300)对鸡蛋蛋黄品质的影响
本发明饲料添加剂对鸡蛋蛋黄品质的影响见附图2。①对胆固醇的影响②对SOD酶的影响③对脂质代谢物的影响
该饲料添加剂——蛋香保(TF300)中类黄酮水平超过150mg/kg，蛋黄胆固醇(TC)水平开始降低。类黄酮水平提高，蛋黄SOD酶活性线性提高(P＜0.05)，过氧化脂质值显著降低(P＜0.05)，表明蛋黄中脂质稳定性显著提高。
2、蛋品改良饲料添加剂(蛋香保TF300)对产蛋鸡生产性能的影响
1.1试验材料日粮配制参照产蛋鸡的营养需要(NRC，1998)，基础配方和营养水平见表1。
表1产蛋鸡基础日粮配方及营养水平
1.2试验分组选择石家庄华牧集团种禽场产蛋鸡，按产蛋率大致相似的原则，随机分为14个处理，每个处理3个重复，每个重复660只鸡，实验组为基础日粮+1％蛋品改良饲料添加剂(蛋香保TF300)；对照组为基础日粮+常规抗菌药物。
1.3试验动物饲养管理
实验组与对照组均按照《鸡饲养管理手册》饲养，鸡舍保持清洁卫生，并进行正常的消毒，通风良好，温度，温度适宜。饲料生产按标准进行，无受潮、结块、霉变，实验组不添加任何抗生素和药物；饮水水质良好无污染。
1.4测定指标 产蛋性能和蛋品质指标：每天记录产蛋数，统计耗料情况，计算每个处理平均产蛋率重、耗料重、料蛋比，计算饲料转化率并对鸡蛋品质进行评定。
1.5数据统计分析使用SPSS1.0统计软件进行统计分析，T检验。
3、结果分析
生产性能和蛋品质 试验鸡生产性能和蛋品质见表2。实验结果表明：利用天然植物提取物建立各项试验指标的回归方程可以求得最优解，在当前生产条件下，TF300试验因子最佳组合，产蛋率86％，蛋黄重15.66克，蛋壳重7.87克与对照组相似，料蛋比2.1，比对照组降低20％以上，蛋黄色度13.4，鸡蛋香味，劲道远高于对照组，鸡蛋几乎无腥味。
表2TF300的不同组合对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
| 项目 | 产蛋率 | 料蛋比 | 蛋重(g) | 蛋黄重(g) | 蛋壳重(g) | 色度 | 香味 | 劲道 | 腥味 |
| 1 | 0.89 | 2.36 | 62.26 | 16.49 | 7.35 | 11.8 | 2 | 2 | 2 |
| 2 | 0.9 | 2.29 | 62.07 | 15.72 | 7.14 | 12 | 2 | 2 | 2 |
| 3 | 0.88 | 2.46 | 58.35 | 15.34 | 6.92 | 9.4 | 2 | 2 | 2 |
| 4 | 0.85 | 2.7 | 57.86 | 15.8 | 7.54 | 13.4 | 2.5 | 2.5 | 2 |
| 5 | 0.84 | 2.64 | 57.81 | 15.23 | 7.26 | 10.2 | 2 | 2 | 2 |
| 6 | 0.85 | 2.61 | 56.92 | 15.32 | 7.31 | 11.2 | 1.5 | 1.5 | 1 |
| 7 | 0.84 | 2.6 | 57.35 | 15.65 | 7.99 | 12.2 | 2 | 2 | 2 |
| 8 | 0.88 | 2.6 | 57.62 | 15.92 | 7.09 | 13.4 | 3 | 2 | 2 |
| 9 | 0.88 | 2.58 | 57.33 | 16.59 | 7.8 | 13.2 | 2.5 | 2 | 3 |
| 10 | 0.86 | 2.65 | 57.56 | 15.84 | 6.9 | 9.6 | 2 | 2 | 3 |
| 11 | 0.9 | 2.58 | 57.49 | 16.2 | 7.13 | 10.4 | 2.5 | 2 | 2 |
| 12 | 0.85 | 2.71 | 57.07 | 16 | 7.62 | 12.6 | 2 | 2 | 2 |
| 13 | 0.89 | 2.61 | 56.56 | 15.48 | 7.29 | 11.2 | 2 | 2 | 2 |
| 对照组 | 0.87 | 2.62 | 58.34 | 15.2 | 7.33 | 8.8 | 1.5 | 1.5 | 3 |
| 最优解 | 0.89 | 2.09 | 63.68 | 15.66 | 7.87 | 13.41 | 2.92 | 2.65 | 1.1 |
4、结论
实验组的平均产蛋率、蛋重、蛋壳重、蛋黄重、色度、香味、劲道高于对照组，是由于蛋品改良饲料添加剂(蛋香保TF300)能增强产蛋鸡抗应激能力，提高产蛋率，延长产蛋高峰期。植物类黄酮、多糖类以及绿原酸等精华组成的蛋品改良饲料添加剂(蛋香保TF300)能够明显提高蛋黄色度，而且蛋黄色素耐热性好，煮熟后不易褪色，同时能够降低蛋黄中胆固醇含量。另外中草药中除含有蛋白质、糖、脂肪外，还富含多种畜禽必需的氨基酸、维生素和微量元素等营养物质，可以弥补饲料中一些营养成分的不足。最主要的是产蛋鸡饲喂蛋品改良饲料添加剂(蛋香保TF300)能够解决蛋品中药物残留，为消费者提供绿色、安全、健康的食品。
在产蛋鸡饲料中使用中草药提取物饲料添加剂来改善鸡蛋品质，完全取代了饲料中抗生素及化学合成药物，避免了蛋品中药物残留。
Claims (4)
1、一种植物多糖、类黄酮提取物蛋品改良饲料添加剂，其特征在于：菊花、黄芪、蒲公英、益母草、栀子、红曲、茶叶、桑叶、杜仲、迷迭香、苦参、神曲、炒白术、茯苓、辣蓼等原料组配。
2、根据权利1所述植物多糖、类黄酮提取物蛋品改良饲料添加剂，其特征在于：菊花5-20％；黄芪1-5％；蒲公英1-5％；益母草3-10％；栀子1-20％；红曲1-20％；茶叶5-50％；桑叶5-50％；杜仲10-50％；迷迭香1-5％；苦参1-3％；神曲1-5％；炒白术1-5％；茯苓1-5％：辣蓼1-3％。
3、根据权利1所述植物多糖、类黄酮提取物肉质风味改良饲料添加剂工艺流程，其特征在于：筛选原料-清洗处理-水、乙醇等煎煮提取-有效成分真空或喷雾干燥-提取物(多糖、类黄酮)-配混。
4、根据权利1所述植物多糖、类黄酮提取物蛋品改良饲料添加剂用量，其特征在于：按每百公斤饲料添加提取物0.5-2.5kg。
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