CN101461413A - 屠宰用的真空采血机构 - Google Patents

Abstract

一种屠宰用的真空采血机构，属于屠宰设施技术领域。包括一采集筒，采集筒的顶部设有防凝液引入接口、至少一对采血管接口和抽真空接口，采集筒的底部开设有放血口，在放血口的对应部位联接有放血管；一抽真空装置，安装在联结于采集筒下部的筒座上，与抽真空接口联结；一搅拌装置，设置在采集筒的顶部并且还伸展到采集筒的筒腔中；至少一个采血刀消毒装置，固定在筒座上；至少一个采血装置，与采血刀消毒装置插配且与采血管接口联结；一采集筒回转支承装置，配置在筒座的中央。优点：能收集猪血以供安全食用，能保持屠宰现场的环境洁净。

Description

屠宰用的真空采血机构

技术领域

本发明属于屠宰设施技术领域，具体涉及一种屠宰用的真空采血机构。

背景技术

众所周知，猪血是一种含有丰富蛋白质、矿物质、维生素、激素和酶系等各种营养元素的物质，但是目前我国的屠宰场(厂)对猪血都是不加收集而直接淌放至地沟中，这是因为没良好的采血装置而唯恐血液污染影响食用，因为以常规方式收集的猪血中难免含有猪表面的大量细菌、味口液、胃溶物乃至粪便等等。因此若要将猪血有效地收集并且保障安全食用，则必须依赖理想的采血机构，唯此，才能加工出具有高附价值的猪血产品，使资源避免浪费，此外还可有效地改善屠宰现场的环境。下面将要介绍的技术方案便是基于这种背景下产生的。

发明内容

本发明的任务在于提供一种适合于配置到屠宰流水线上的并且可有效地将猪血回收和处理而藉以满足食用安全要求的屠宰用的真空采血机构。

本发明的任务是这样来完成的，一种屠宰用的真空采血机构，它包括一采集筒，该采集筒的顶部设有均与采集筒的筒腔相通的防凝液引入接口、至少一对采血管接口和抽真空接口，采集筒的底部开设有放血口，在放血口的对应部位联接有放血管；一抽真空装置，安装在联结于采集筒下部的筒座上，并且与所述的抽真空接口联结；一搅拌装置，设置在所述采集筒的顶部并且还伸展到采集筒的筒腔中；至少一个采血刀消毒装置，固定在所述的筒座上；至少一个采血装置，与所述的采血刀消毒装置插配并且与所述的采血管接口联结；一用于保障所述采集筒回转的采集筒回转支承装置，配置在所述的筒座的中央。

在本发明的一个具体的实施例中，所述的采集筒的外壁上设有电气控制箱，所述的抽真空装置、搅拌装置、采血刀消毒装置和采集筒回转支承装置均与电气控制箱电气连接。

在本发明的另一个具体的实施例中，所述的采集筒的外壁上设有视窗。

在本发明的还一个具体的实施例中，所述的抽真空装置包括第一电机、真空泵和抽真空管路，第一电机与真空泵配接，真空泵固定在支架上，支架与所述的筒座固定，抽真空管路的一端联接在真空泵的抽真空口上，另一端与所述的抽真空接口上。

在本发明的再一个具体的实施例中，所述的搅拌装置包括第二电机、减速箱、底座和搅拌轴，第二电机与减速箱传动配合，并且由减速箱携第二电机安装在底座上，底座固定在采集筒的顶部中央，在底座上设有用于显示采集筒的筒腔内的负压的真空表和设有用于控制采集筒内的血液液位的液位阀，搅拌轴的一端与减速箱传动联结，另一端探入到采集筒的底部并且转动地支承在采集筒的底部，在搅拌轴所位于采集筒内的轴体上固设有搅浆。

在本发明的又一个具体的实施例中，所述的采血刀消毒装置有一对，彼此的结构相同并且相对应地固定在所述的筒座上。

在本发明的更而一个具体的实施例中，所述的一对采血刀消毒装置各包括箱体和电加热元件，箱体固定在筒座上，在箱体的上部开设有至少一个采血刀插置孔，在箱体的外壁上设有接线盒，电加热元件设在箱体的箱腔内并且与接线盒电连接。

在本发明的进而一个具体的实施例中，所述的采血装置包括软管、手柄、法兰盘和刀体，软管的一端与所述的采血管接口连接，另一端与手柄的一端连接，手柄是中空的，构成有通血孔，通血孔与软管相通，法兰盘固设在手柄上，刀体固定在手柄的另一端。

在本发明的又更而一个具体的实施例中，所述的刀体包括刀刃和用于支承刀刃并且与刀刃联结的刀刃支撑脚，其中，刀刃和刀刃支撑脚的形状均呈V字形，，所述刀刃的长度为12—18cm，宽度为3.5—4.5cm。

在本发明的又进而一个具体的实施例中，所述的采集筒回转支承装置包括底盘、护罩、固定轴座、电刷、中心轴、导电环和电刷固定杆，护罩设在底盘上，固定轴座位于护罩内，与所述底盘固定，并且在固定轴座上开设有导线孔，电刷的一端与导电环相配合，另一端通过电刷座与电刷固定杆固定，电刷上的电源线通过电刷固定杆的通孔引出，电刷固定杆以悬臂状态地固定在筒座上，中心轴的顶端面上构成有一中心轴盘，该中心轴盘与所述筒座底部中央固联，并且中心轴的上端通过压力轴承及轴承转动地支承在固定轴座的容腔的上部，而中心轴的下端伸展到固定轴座的容腔下部并且通过轴承座支承在底盘上，导电环固设在绝缘座上，绝缘座套固在固定轴座上，导电环与引入到所述导线孔中的导线电连接。

本发明所推荐的技术方案由采血装置对猪屠宰时采血，并且在抽真空装置的辅助下将血液引入采集筒内处理，采集筒回转支承装置能保障采集筒回转一定角度而藉以与屠宰流水线的行进相适配，因此本发明既能收集猪血以供安全食用，又能保持屠宰现场的环境洁净。

附图说明

图1为本发明的一个实施例结构图。

图2为本发明的采血装置5的结构图。

具体实施方式

为了使专利局的审查员尤其是公众能够更加清楚地理解本发明的技术实质和有益效果，申请人将在下面以实施例的方式结合附图作详细说明，但是对实施例的描述均不是对本发明方案的限制，任何依据本发明构思所作出的仅仅为形式上的而非实质性的等效变换都应视为本发明的技术方案范畴。

请见图1，给出了圆筒式的采集筒1，在该采集筒1的顶部接有一防凝液引入口11，通过防凝液引入口11向采集筒1的筒腔内加入有助于防止猪血凝固的防凝液，在采集筒1的顶部还设有两组每组的数量为一对的采血管接口12，也就是说采血管接口12共有四个，当然可以根据需要而增加，因此不能因采血管接口12的多寡来限制本发明的技术方案，各采血管接口12无疑是与采集筒1的筒腔相通的，并且与下面还要详述的采血装置5联结.在采集筒1的顶部还接有一抽真空接口13，该抽真空接口13用来与下面将要介绍的抽真空装置2联结，在采集筒1的底部开设有放血口14，在对应于放血口14的部位连接放血管15。采集筒1的下部还配接有一筒座16，该筒座16用来与采集筒回转支承装置6相配接。在采集筒1的外侧壁上还设有电气控制箱17和视窗18，其中，视窗18还兼有维修时的手孔的作用。

本发明所推荐的抽真空装置2的第一电机21与真空泵22传动配接，并且由真空泵22携第一电机21安装在支架221上，支架221用螺钉固定在筒座16上，真空泵22的抽真空口222与抽真空管路23的一端连结，抽真空管路23的另一端与前述的抽真空接口13连接。由抽真空装置2的第一电机21的工作，使真空泵22工作，通过抽真空管路23使采集筒1的筒腔处于负压状态。

请继续见图1，给出了优选而非限于的搅拌装置3，作为搅拌装置3的第二电机31与减速箱32传动联结，而减速箱32安固在底座33上，底座33固定在采集筒1的顶部的中央部位。为了使底座33与采集筒1之间体现密封，因此，可加设密封圈。在底座33上还分别设有均与采集筒1的筒腔相通的真空表331和液位阀332，由真空表331显示采集筒1内的负压值，液位阀332的作用是：当采集筒1内的血液达到一定的液位即由液位阀332探及时，便将信号反馈给电气控制箱17，使整个本发明真空采血机构停止工作。上面所讲的液位阀332实质上为液位控制器，与电气控制箱17电气连接。搅拌轴34的上端与减速箱32联结，下端伸展到采集筒1的底部并且通过轴承342支承在采集筒1的底部，在搅拌轴34的轴体上固设有搅拌浆341。

作为一种具体的实施方式，本发明所推荐的采血刀消毒装置4有一对，固定在采集筒1下部的筒座16上，该对采血刀消毒装置4呈对称布置，即彼此相间隔180°。当然，采血刀消毒装置4的数量是与采血装置5相匹配的，当采血装置5为一对时，那么便只要配备一套采血刀消毒装置4，反之亦然。采血刀消毒装置4的优选的结构包括箱体41和电加热元件42，箱体41用螺钉与筒座16固定，在箱体41的上部开设有采血刀插置孔411(图示为一对)，在箱体41的侧部安装有一接线盒412，接线盒412由线路与电气控制箱17电气连接。电加热元件42安装在箱体41的箱腔内，电加热元件42与接线盒412电气连接。由电加热元件42对箱体41内的水加热。

请见图2并且仍结合图1，在本实施例中，所推荐的采血装置5的数量有四套，表明同时可以对四头猪进行采血，优选的方案是轮番使用，即，当一对采血装置5在使用时，另一对处于消毒状态。由于四套采血装置5的结构及作用原理均是相同的，因此申请人择其一进行详细说明。采血装置5包括软管51、手柄52、法兰盘53和刀体54，软管51的一端连接在手柄52的一端端部，而软管51的另一端与前述的采血管接口12连接，手柄12是中空的，即构成有通血孔521，法兰盘53固定在手柄52上，当刀体52进入猪体后由该法兰盘53紧贴于猪体，一方面由法兰盘53改善与猪体的接触效果，另一方面由法兰盘53起到限位作用，以避免手柄3过度地进入猪体内。刀体54包括刀刃541和刀刃支撑脚542，刀刃541和刀刃支撑脚542的形状均呈V字形，并且两者呈十字交错关系。刀刃的长度优选为12—18cm，最好为15cm，本实施例选择15cm；刀刃541的宽度优选为3.5—4.5cm，最好为4.2cm，本实施例选择4.2cm。在停止对猪宰杀时，刀体54便被插于开设在采血刀消毒装置4的箱体41上的采血刀插置孔411中，供消毒。

继而见图1，由于屠宰过程中猪体是置于输送装置如输送带上的，因而是猪体处于行进状态下对猪进行宰杀的，因此需要保障本发明的采集筒1回转至少180的角度，该180的回转角度恰好与输送带行进的直线距离相适应，在输送带行进的该直线距离的时间内也恰好能将一头猪的血液放尽。图1中给出了保障采集筒1回转的采集筒回转支承装置6，该采集筒回转支承装置6的底盘61的中央区域设有一犹如栈条效应的护罩62，在护罩62内设有固定轴座63，该固定轴座63以垂直形态地与底盘61固定。中心轴65容纳在了固定轴座63的容腔中，中心轴65的顶部即中心轴65所探出固定轴座63的容腔的部位(中心轴端面)构成有一中由轴盘653，该中心轴盘653用一组螺钉与箱座16的法兰边161固定，筒座16的上端通过压力轴取651和轴座652与固定轴座63的座腔的上端支承，而中心轴65的下端则通过轴承座654支承于底盘61上。在固定轴座63外固设有导电环66的绝缘座661，导线或称电源线从固定轴座63上的导线孔631引入并且与套固在绝缘座661上的导电环66电气连接，为了防止携有导电环66的绝缘座661在固定轴座63上出现上下窜动现象，因此用一对螺母662进行限位，螺母662是以螺纹形式旋配在固定轴座63上的。电刷64的一端与导轨电环66接触，由导电环66将电源馈送至电刷64，电刷64的另一端与电刷座641固定，而电刷座641固定于电刷固定杆67上，电刷固定杆67以悬臂状态地固定在筒座16上。电刷固定杆67是中空的，以便使电刷64上引出的导线引经筒座16的腔室与前述的电气控制箱17电气连接。于是，在采集筒1旋转时，导线不会出现缠绕现象。

申请人叙述本发明的应用，本发明配置于屠宰流水线现场，当要对猪体采血时，那么操纵电气控制箱17，使本发明的抽真空装置2、搅拌装置3和采血刀消毒装置4处于工作状态，由在线作业人员操作本发明的采血装置5，也就是对输送带输往的已被击晕后的猪体采血，具体是：将刀体54插入猪的喉部动脉。如前述，由于采血装置5的手柄52是中空的即构成有通血孔521，又由于手柄52是通过软管51与采血管接口12连接的，还由于在抽真空装置2的作用下采集筒1的筒腔内处于负压状态，因此出自猪体的猪血被顺利地引入采集筒1内。同时为了防止进入到采集筒1内的猪血产生凝固，因此在采集筒1内通过防凝液引入口11加入有防凝液，并且在搅拌装置3的工作下使防凝液与猪血混合。当采集筒1内的血液液位达到一定的高度时，或称血液在采集筒1内达到一定的容量时，则由液位阀332将信号反馈给电气控制箱17，由电气控制箱17给信号予抽真空装置2、搅拌装置3和采血刀消毒装置4，使这些装置停止工作。打开放血管15上的放血阀151，采集筒1内的猪血从放血口14进入放血管15中，由放血管15引出，作后续处理如化验等。

在采血装置5进行采血的停顿过程中或采血结束后应将该装置的刀体54插置于采血刀消毒装置4的箱体41上的采血刀插置孔411中实施高温消毒。抽真空装置2一旦使采集筒1内的负压达到设定值时便自动停止，反之亦然。

Claims (10)

1、一种屠宰用的真空采血机构，其特征在于它包括一采集筒(1)，该采集筒(1)的顶部设有均与采集筒(1)的筒腔相通的防凝液引入接口(11)、至少一对采血管接口(12)和抽真空接口(13)，采集筒(1)的底部开设有放血口(14)，在放血口(14)的对应部位联接有放血管(15)；一抽真空装置(2)，安装在联结于采集筒(1)下部的筒座(16)上，并且与所述的抽真空接口(13)联结；一搅拌装置(3)，设置在所述采集筒(1)的顶部并且还伸展到采集筒(1)的筒腔中；至少一个采血刀消毒装置(4)，固定在所述的筒座(16)上；至少一个采血装置(5)，与所述的采血刀消毒装置(4)插配并且与所述的采血管接口(12)联结；一用于保障所述采集筒(1)回转的采集筒回转支承装置(6)，配置在所述的筒座(16)的中央。

2、根据权利要求1所述的屠宰用的真空采血机构，其特征在于所述的采集筒(1)的外壁上设有电气控制箱(17)，所述的抽真空装置(2)、搅拌装置(3)、采血刀消毒装置(4)和采集筒回转支承装置(6)均与电气控制箱(17)电气连接。

3、根据权利要求1所述的屠宰用的真空采血机构，其特征在于所述的采集筒(1)的外壁上设有视窗(18)。

4、根据权利要求1所述的屠宰用的真空采血机构，其特征在于所述的抽真空装置(2)包括第一电机(21)、真空泵(22)和抽真空管路(23)，第一电机(21)与真空泵(22)配接，真空泵(22)固定在支架(221)上，支架(221)与所述的筒座(16)固定，抽真空管路(23)的一端联接在真空泵(22)的抽真空口(222)上，另一端与所述的抽真空接口(13)上。

5、根据权利要求1所述的屠宰用的真空采血机构，其特征在于所述的搅拌装置(3)包括第二电机(31)、减速箱(32)、底座(33)和搅拌轴(34)，第二电机(31)与减速箱(32)传动配合，并且由减速箱(32)携第二电机(31)安装在底座(33)上，底座(33)固定在采集筒(1)的顶部中央，在底座(33)上设有用于显示采集筒(1)的筒腔内的负压的真空表(331)和设有用于控制采集筒(1)内的血液液位的液位阀(332)，搅拌轴(34)的一端与减速箱(32)传动联结，另一端探入到采集筒(1)的底部并且转动地支承在采集筒(1)的底部，在搅拌轴(34)所位于采集筒(1)内的轴体上固设有搅浆(341)。

6、根据权利要求1所述的屠宰用的真空采血机构，其特征在于所述的采血刀消毒装置(4)有一对，彼此的结构相同并且相对应地固定在所述的筒座(16)上。

7、根据权利要求6所述的屠宰用的真空采血机构，其特征在于所述的一对采血刀消毒装置(4)各包括箱体(41)和电加热元件(42)，箱体(41)固定在筒座(16)上，在箱体(41)的上部开设有至少一个采血刀插置孔(411)，在箱体(41)的外壁上设有接线盒(412)，电加热元件(42)设在箱体(41)的箱腔内并且与接线盒(412)电连接。

8、根据权利要求1所述的屠宰用的真空采血机构，其特征在于所述的采血装置(5)包括软管(51)、手柄(52)、法兰盘(53)和刀体(54)，软管(51)的一端与所述的采血管接口(12)连接，另一端与手柄(52)的一端连接，手柄(52)是中空的，构成有通血孔(521)，通血孔(521)与软管(51)相通，法兰盘(53)固设在手柄(52)上，刀体(54)固定在手柄(52)的另一端。

9、根据权利要求8所述的屠宰用的真空采血机构，其特征在于所述的刀体(54)包括刀刃(541)和用于支承刀刃(541)并且与刀刃(541)联结的刀刃支撑脚(542)，其中，刀刃(541)和刀刃支撑脚(542)的形状均呈V字形，，所述刀刃(541)的长度为12—18cm，宽度为3.5—4.5cm。

10、根据权利要求1所述的屠宰用的真空采血机构，其特征在于所述的采集筒回转支承装置(6)包括底盘(61)、护罩(62)、固定轴座(63)、电刷(64)、中心轴(65)、导电环(66)和电刷固定杆(67)，护罩(62)设在底盘(61)上，固定轴座(63)位于护罩(62)内，与所述底盘(61)固定，并且在固定轴座(63)上开设有导线孔(631)，电刷(64)的一端与导电环(66)相配合，另一端通过电刷座(641)与电刷固定杆(67)固定，电刷(64)上的电源线通过电刷固定杆(67)的通孔引出，电刷固定杆(67)以悬臂状态地固定在筒座(16)上，中心轴(65)的顶端面上构成有一中心轴盘(653)，该中心轴盘(653)与所述筒座(16)底部中央固联，并且中心轴(65)的上端通过压力轴承(651)及轴承(652)转动地支承在固定轴座(63)的容腔的上部，而中心轴(65)的下端伸展到固定轴座(63)的容腔下部并且通过轴承座(654)支承在底盘(61)上，导电环(66)固设在绝缘座(661)上，绝缘座(661)套固在固定轴座(63)上，导电环(66)与引入到所述导线孔(631)中的导线电连接。

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