CN101438796A - 一种红枣益生菌含片及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种红枣益生菌含片及其制备方法。所述的含片中每克红枣含有20～50亿cfu的益生菌。方法为将红枣去核粉碎后与益生菌制剂按照20～50亿cfu/g的比例混合，造粒后压成片剂。红枣与益生菌的结合可充分发挥各自的优势，同时又能给人体提供全面的保健作用，提高人体免疫力，保健价值高；采用含片的形式，保证了携带、服用都可方便进行。
Description
(一)技术领域
本发明涉及一种红枣益生菌含片及其制备方法。
(二)背景技术
中医认为，红枣入药，性味甘平无毒。对脾胃虚弱、腹泻久痢、心悸怔忡、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症，是一味益气养血健脾的良药。红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素。红枣的维生素C含量居百果之冠，比苹果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被誉为“天然维生素C丸”。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。红枣中含有的环磷酸腺苷有扩张血管的作用，可改善心肌的营养状况，增强心肌收缩力，有利于心脏的正常活动。红枣中还含有三萜类化合物，如山楂酸，具有抗疲劳作用，能增加人的耐力；减轻毒性物质对肝脏损害的功能。另外，红枣还具有不少新的保健功能：抗过敏、抗癌、护肝、缓和药性、康复人体等等。
益生菌系一种对人体有益的细菌，它们可直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。益生菌主要分为以下三类①乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等)；②双歧杆菌类(如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等)；③革兰氏阳性球菌(如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等)。此外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。益生菌的主要作用可概括为①防治腹泻；②缓解不耐乳糖症状；③预防阴道感染；④增强人体免疫力；⑤缓解过敏作用；⑥降低血清胆固醇；⑦预防癌症和抑制肿瘤生长。
目前人们食用的红枣食品主要是以红枣为原料加工制成的枣、枣片、枣干等单一原料的品种。而益生菌则多是添加至酸奶中制成液体产品。随着社会的发展，人们对保健食品倾注了越来越多的关注，提供一种保健价值高且便利于使用的保健品是保健行业致力的目标。
(三)发明内容
本发明的目的在于提供一种保健品，将红枣和益生菌的保健作用良好结合，同时符合现代快节奏的生活方式，便于服用。
本发明采用的技术方案如下：
一种红枣益生菌含片，所述的含片中每克红枣含有20～50亿cfu的益生菌。
将红枣和益生菌融合于含片中，采用合理的比例后，能同时发挥两者的保健作用，且益生菌为红枣中有益成分的吸收创造了良好的环境。含片可随时随地服用，不受外界条件的限制，比其他服用方式便捷且吸收效果好；同时携带方便，特别是在预防和治疗腹泻方面，特别适用于旅行携带，可真正发挥其保健作用。
进一步，所述的益生菌选择双歧杆菌、乳杆菌或两者的混合物。
本发明还提供了一种所述的红枣益生菌含片的制备方法，将红枣去核粉碎后与益生菌制剂按照20～50亿cfu益生菌/g的比例混合，造粒后压成片剂。
所述的益生菌制剂可选择市售的益生菌冻干粉剂或者富含益生菌的液体制剂，也可根据常规工艺自己制备。
将红枣粉碎、采用益生菌粉剂既能保证其中的有效成分不流失，又有利于人体吸收。
本发明相对于现有技术，有以下优点：
红枣与益生菌的结合可充分发挥各自的优势，同时又能给人体提供全面的保健作用，提高人体免疫力，保健价值高；采用含片的形式，保证了携带、服用都可方便进行。
(四)具体实施方式：
以下以具体实施例来说明本发明的技术方案，但本发明的保护范围不限于此：
实施例1
一种红枣益生菌含片，含片中每克红枣含有30亿cfu的益生菌，所述的益生菌为乳杆菌。
选择市售优良红枣，粉碎，然后选择市售乳杆菌冻干粉剂按照比例混合，造粒机造粒，压片机压成含片，包装即得红枣益生菌含片产品。
实施例2
一种红枣益生菌含片，含片中每克红枣含有40亿cfu的益生菌，所述的益生菌为双歧杆菌。
选择市售优良红枣，粉碎，然后选择市售双歧杆菌冻干粉剂按照比例混合，造粒机造粒，压片机压成含片，包装即得红枣益生菌含片产品。
实施例3
一种红枣益生菌含片，含片中每克红枣含有50亿cfu的益生菌，所述的益生菌为乳杆菌和双歧杆菌的混合物。
选择市售优良红枣，粉碎，然后选择市售乳杆菌和双歧杆菌混合冻干粉剂按照比例混合，造粒机造粒，压片机压成含片，包装即得红枣益生菌含片产品。
实施例4
一种红枣益生菌含片，含片中每克红枣含有20亿cfu的益生菌，所述的益生菌为乳杆菌。
选择市售优良红枣，粉碎，然后选择市售乳杆菌液体制剂按照比例混合，造粒机造粒，压片机压成含片，包装即得红枣益生菌含片产品。
Claims (3)
1.一种红枣益生菌含片，其特征在于所述的含片中每克红枣含有20～50亿cfu的益生菌。
2.如权利要求1所述的红枣益生菌含片，其特征在于所述的益生菌为双歧杆菌、乳杆菌或两者的混合物。
3.如权利要求1所述的红枣益生菌含片的制备方法，其特征在于所述的方法为将红枣去核粉碎后与益生菌制剂按照20～50亿cfu/g的比例混合，造粒后压成片剂。
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|---|---|---|---|---|
| CN104366486A (zh) * | 2014-12-10 | 2015-02-25 | 孙伟 | 五联益生菌咀嚼片的配方及制备方法 |
| CN104450562A (zh) * | 2014-11-14 | 2015-03-25 | 北京农学院 | 一种产胆盐水解酶副干酪乳杆菌大枣益生菌片的制备方法 |
| CN106343138A (zh) * | 2016-08-30 | 2017-01-25 | 四川高福记生物科技有限公司 | 一种鲜橙风味的乳酸菌压片糖果及其制备方法 |
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2007
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