CN101305700B - 一种利用早繁蟹苗养成河蟹的方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种利用早繁蟹苗养成河蟹的方法，具体地说是属于河蟹在池塘或其它水域中饲养成大规格的商品蟹。特征是包括早繁蟹苗购买：购苗日期选择；蟹苗质量选择；蟹苗运输。早繁蟹苗培育：培育池消毒；设置防逃围栏；施肥；苗池注水；水草种植；早繁蟹苗放养；人工饵料投喂。蟹种性腺发育速度的控制：蟹种人工越夏。蟹种自然越冬及养成：蟹种放养；蟹种越冬管理；促进河蟹蜕壳与生长；河蟹养成、捕捞。本发明利用12月初至翌年4月底生产的早繁蟹苗培育出性腺发育未成熟的蟹种；可延长早繁蟹苗的生长期，且不发生性早熟；通过人工越夏和自然越冬技术的应用可使早繁蟹苗成为河蟹养殖的蟹种；利用早繁蟹苗培育的蟹种可养成规格为200-400克/只的成蟹。

Description

一种利用早繁蟹苗养成河蟹的方法

技术领域

本发明涉及一种利用早繁蟹苗养成河蟹的方法，具体地说是属于河蟹在池塘或其它水域中饲养成大规格商品蟹的一种方法。

背景技术

河蟹学名为中华绒螯蟹Eriocheir Sinensis H.Milne Edwards，是我国优质水产经济品种之一。上世纪八十年代以来，我国已广泛开展了河蟹人工育苗与养殖，并形成了产业化的生产体系。随着养殖规模的扩大和消费水平的提高，河蟹养殖业已由单纯追求产量的提高和数量的增加向着注重提升效益和质量的方向转变，养殖形式也正在由劳动密集型向着技术型和知识型方向转变，养殖效益的提高不但需要增加产量，同时还必须增大河蟹养成规格，且产品必须符合无公害食品的标准，因此，如何实现河蟹养殖的增产、增效已成为蟹农普遍关注的问题。

河蟹的繁殖是在半咸水中进行的，幼体变态为蟹苗后再溯河进入淡水中生长与育肥，性成熟后再洄游至半咸水中交配、产卵和孵幼。我国的河蟹养殖已形成了产业化生产，其中包括河蟹人工育苗、扣蟹培育、成蟹养殖和销售四大部分，河蟹育苗可分为早繁苗和非早繁苗两大类型，早繁苗通常在12月初至翌年的4月底之间育成，将早繁苗饲养至10月底可长成规格为3-75克的河蟹，其中10％-90％的河蟹当年会出现性早熟现象。河蟹成熟后个体不再长大，因此早熟河蟹的规格小，经济价值较低。非早繁苗通常在5月至6月育成，养至9月中旬至10月底可长成规格为2-40克的河蟹，其中0％-2％的河蟹会出现性早熟现象。多数个体经过越冬，在翌年的8月至9月中下旬性腺发育成熟，所养成的河蟹规格一般为50-300克，个别可达400克以上，但十分罕见。早繁苗的养殖由于当年出现性早熟现象，因此50克左右的个体最多，非早繁蟹苗的养成个体中以75-150克的个体最多，显然早繁蟹苗养成的商品蟹规格相对较小。不同的商品蟹规格，市场的销售价格差异十分明显，规格越大，价格则越高，养殖的效益也越好，因此所养成的商品蟹在无公害的前提下以大规格为佳。常规的河蟹养殖过程中也十分重视大规格河蟹养殖技术的研究，所采用的方式有：①选购优质蟹苗，②降低河蟹放养密度，③增大蟹种放养规格，④增加河蟹营养，⑤改善养殖水环境和生态，防止河蟹出现性早熟，⑥提高养殖技术水平。上述技术措施对增大河蟹养成规格虽有一定的效果，但养成的个体中仍以150克以下规格为主，其主要原因是：①蟹苗种质选育与改良技术难度高，选育周期长，研究进展缓慢，目前尚未取得实质性进展。即便是选购了长江水系的蟹苗，所养成的平均规格一般也不会超过200克，早繁苗平均规格不会超过150克，②降低河蟹放养密度至200只/亩以下时虽然可使少量河蟹个体增大10％左右，但放养数量减少后养殖产量降低，生产潜力难以得到充分的发掘，不利于经济效益的提高，③放养由传统培育技术饲养成的蟹种，极易发生性早熟，性成熟的河蟹不再蜕壳，个体也不再长大，因此放养此类大规格蟹种并不能够养成大规格河蟹，④投放优质饲料，加强营养供给有利于加快河蟹的生长，但所养成的规格多数在200克以下，⑤改善河蟹养殖水环境是加快河蟹生长、提高养殖产量和效益的重要技术措施，但养成的规格多数不会超过200克。虽然采用传统的河蟹养殖技术偶尔会有个别个体长至400-500克左右，但数量极少且十分罕见。因此，采用传统的河蟹养殖方式，养成的商品蟹规格偏小，多数个体在100-150克之间，部分个体为50-100克和150-300克，而早繁蟹苗养成的个体则更小。河蟹规格偏小不利于河蟹养殖效益的提高和出口创汇。

发明内容

本发明的目的在于克服上述不足之处，从而提供一种利用早繁蟹苗养成大规格河蟹的方法，使河蟹的养成规格达到200-400克/只，并可提高河蟹的养殖产量和效益。

本发明一种利用早繁蟹苗养成河蟹的方法，采用以下工艺步骤：

1、早繁蟹苗购买：(1)、购苗日期选择；(2)、蟹苗质量选择；(3)、蟹苗运输；

所述购苗日期选择，是指选购12月初至翌年4月底之间生产的蟹苗；

所述蟹苗质量选择是指蟹苗选购应符合体色呈金黄色、活动力强、无病虫害的质量要求，且为长江水系蟹苗；

2、早繁蟹苗培育：(1)、培育池消毒；(2)、设置防逃围栏；(3)施肥；(4)、苗池注水；(5)、水草种植；(6)、早繁蟹苗放养；(7)、人工饵料投喂；所述蟹苗培育池消毒是每亩池塘用75-150千克生石灰或5-10千克漂白粉全池泼洒；所述防逃围栏是用5-10目筛绢制作的防逃围栏，围栏的上端缝有宽为20-30厘米的塑料薄膜，围栏高80厘米，其中20厘米埋入泥中，每隔2米打一竹桩固定围栏；所述施肥是每亩池塘泼洒经发酵的有机肥、复合肥或生物有机肥，用量分别为100-300千克、2-5千克或20-100千克；所述注水为向池内加入0.3-2.0米养殖用水；所述水草种植为种植伊乐藻、苦草和轮叶黑藻等，水草覆盖率占池塘总面积的60～80％；所述蟹苗放养是每亩池塘放养0.5-0.8千克蟹苗；所述人工饵料是指鱼糜、鸡蛋、颗粒饲料或水草等；蟹苗培育至8月份以后即可长成3-75克的蟹种；

3、蟹种性腺发育速度的控制：(1)、蟹种人工越夏；所述蟹种人工越夏是将性腺尚未发育、规格已达到3-75克/只的蟹种从养殖池转到低水温的水环境中度过夏季，所述低水温为2℃-25℃；

4、蟹种自然越冬及养成：(1)、池塘清整；(2)、设置防逃围栏；(3)、施肥；(4)、注水；(5)、水草种植；(6)、蟹种放养；(7)、蟹种越冬管理；(8)、促进河蟹蜕壳与生长；(9)、河蟹养成、捕捞与销售；所述蟹种自然越冬，是将经过人工越夏的蟹种放养在露天养殖池或其它自然水域中越冬；所述蟹种放养是每亩露天养殖池或自然水域放养蟹种300-1000只，规格为20-75克/只；所述蟹种自然越冬及河蟹的养成，是将经过人工越夏的蟹种放养在露天养殖池或自然水域中越冬；所述促进河蟹蜕壳与生长是采用流水刺激及全池泼洒含氯制剂；所述流水刺激是向池内注水和换水，以促进池水的流动；所述含氯制剂为漂白粉、溴氯海因、二溴海因、二氯异氰尿酸钠或二氧化氯等，可任选一种全池泼洒，使用浓度均为0.01-0.5mg/L。

所述蟹种放养是每亩露天养殖池或其它自然水域放养蟹种300-1000只，规格为20-75克/只。

所述生物有机肥是经过有益生物益发酵的畜禽粪肥，如江苏省金坛阿波罗生物制品有限公司生产的“日日欣”牌生物有机肥。

所述蟹种的强化培育是通过水质调节、生态调控和增加优质人工饲料投喂等技术措施的应用，使河蟹得以快速生长。具体方法为：养殖期间每半月换水和注水1次，每次10厘米，同时全池泼洒二溴海因进行人工诱导河蟹蜕壳，浓度为0.1mg/L，3天后全池泼洒光合细菌或枯草芽孢杆菌等生物制剂10mg/L。为防止池中水草在夏季发生腐烂，5-9月应每月割除1/4-1/3水草，并增施生物有机肥，用量为60千克/亩，同时增加小杂鱼、螺、贝类和全价颗粒饲料的投喂。

所述全价颗粒饲料是指蛋白质含量在28％-35％，在水中稳定性达6小时以上，产品质量通过GMP论证的沉性饲料，如上海大江集团股份有限公司生产的“大江”牌河蟹颗粒饲料。

所述河蟹的养成是指经过二个夏季和二个冬季的养殖，使河蟹养成规格为200-400克/只的大规格商品蟹。

所述二夏二冬的养殖是指河蟹的养殖周期，第一年：1月-翌年2月(一夏二冬)，自蟹苗放养至养成3-75克/只的蟹种；第二年：3月-翌年10月(一夏)，由蟹种养成200-400克/只的商品蟹。

本发明与已有技术相比具有以下优点：

1、利用12月初至翌年4月底生产的早繁蟹苗培育出性腺发育未成熟的蟹种。2、可延长早繁蟹苗的生长期，且不发生性早熟。3、通过人工越夏和自然越冬技术的应用可使早繁蟹苗成为河蟹养殖的蟹种。4、利用早繁蟹苗培育的蟹种可养成规格为200-400克/只的成蟹。5、有利于提高养殖产量和养殖效益。

具体实施方式

实施例一：

本发明为一种利用早繁蟹苗养成大规格河蟹的方法，采用的工艺步骤如下：

1、早繁蟹苗购买：(1)、购苗日期选择；(2)、蟹苗质量选择；(3)、蟹苗运输；

选购12月初至翌年4月底之间繁殖的蟹苗，要求蟹苗体色呈金黄色、活动力强、体表无寄生虫和体质健壮，且繁殖蟹苗的亲本为长江水系河蟹。蟹苗运输：将蟹苗置于1.0×0.6×0.15米的苗箱内运输，每箱装苗500-1000克。

2、早繁蟹苗培育：(1)、培育池消毒；(2)、设置防逃围栏；(3)施肥；(4)、苗池注水；(5)、水草种植；(6)、早繁蟹苗放养；(7)、人工饵料投喂；

蟹苗放养前，先用生石灰对苗池进行清整消毒，生石灰用量为75-100千克/亩；用5-10目的筛绢作为苗池的防逃围栏，围栏的上端缝有宽为20-30厘米的塑料薄膜，围栏高80厘米，其中20厘米埋入泥中，每隔2米打一竹桩固定围栏；每亩苗池池底埋入经过发酵的畜禽粪肥200千克，埋肥深度为20厘米；蟹苗池注水和种草：清塘后7天，每亩苗池注水40厘米，放养早繁蟹苗0.5千克。蟹池内所种植的水草品种为伊乐藻、水花生、轮叶黑藻和苦草，覆盖率为池塘总面积的60％以上。蟹苗的饲料以鱼糜、鸡蛋和人工颗粒饲料为主，每天投喂2-4次，傍晚的投喂量为全天投喂总量的2/3。蟹苗培育至8月份即可长成3-75克的蟹种。

3、蟹种性腺发育速度的控制：养至7月份，将个体规格达到30-75克且性腺尚未发育成熟的蟹种捕出放入室内低温养殖池中度过夏季，人工越夏的水温控制在3℃-6℃，养至10月底，再将蟹种放归室外池塘自然越冬。

4、蟹种自然越冬及养成：(1)、池塘清整；(2)、设置防逃围栏；(3)、施肥；(4)、注水；(5)、水草种植；(6)、蟹种放养；(7)、蟹种越冬管理；(8)、促进河蟹蜕壳与生长；(9)、河蟹养成、捕捞与销售；

蟹种放养于室外池塘自然越冬前，先进行池塘清整，在养殖池中开挖深1.0-1.5米，宽5-10米的环沟。养殖池防逃围栏的设置、施肥和种草方法与蟹苗池相同；清塘后7天，每亩池塘注水40厘米，每亩池塘放养蟹种400只。蟹种的饲料以小鱼、螺蛳、水草、颗粒饲料、玉米、豆粕和小麦为主，早晨和傍晚各投喂1次，傍晚的投喂量为全天投喂总量的2/3。养殖期间每半月换水和注水1次，每次10厘米，同时全池泼洒二溴海因，浓度为0.1mg/L，3天后全池泼洒生物制剂10mg/L。为防止池中水草在夏季发生腐烂，5-9月应每月割除1/4的水草，并增施生物有机肥，用量为50千克/亩，同时增加小杂鱼、螺、贝类和全价颗粒饲料的投喂，使河蟹得以快速生长。待河蟹长成200-400克的商品蟹时即可起捕出售。

实施例二：

本发明为一种利用早繁蟹苗养成大规格河蟹的方法，采用的工艺步骤如下：

选购12月初至4月底繁殖的蟹苗，要求蟹苗体色呈金黄色、活动力强、体表无寄生虫和体质健壮，为长江水系蟹苗。蟹苗放养前，先对养殖池进行清塘、施肥、种草和设置防逃围栏，清塘后7天，每亩池塘放养蟹苗0.8千克。蟹池内所种植的水草品种为伊乐藻、水花生、轮叶黑藻和苦草，覆盖率为池塘总面积的60％以上。蟹苗的饲料以鱼糜、鸡蛋和人工颗粒饲料为主，每天投喂2-4次，傍晚的投喂量为全天投喂总量的2/3。培育至6月初至8月底，分批起捕性腺尚未发育成熟，且规格达到20-75克的个体进行人工越夏和自然越冬。越冬结束后将蟹种放养至成蟹养殖池，放养密度为300只/亩。

蟹种放养前，先在成蟹养殖池中开挖深1.0-1.5米，宽5-10米的环沟，池内种植水草，水草的品种主要为伊乐藻、水花生、轮叶黑藻和苦草，水草覆盖率不低于池塘总面积的60％。成蟹养殖的饲料以小鱼、螺蛳、水草、颗粒饲料、玉米、豆粕和小麦为主，早晨和傍晚各投喂1次，傍晚的投喂量为全天投喂总量的2/3。养殖期间每半月换水和注水1次，每次10厘米，同时全池泼洒二溴海因进行人工诱导河蟹蜕壳，浓度为0.1mg/L，3天后全池泼洒生物制剂10mg/L。为防止池中水草在夏季发生腐烂，5-9月应每月割除1/3水草，并增施生物有机肥，用量为80千克/亩，同时增加小杂鱼、螺、贝类和全价颗粒饲料的投喂，使河蟹得以快速生长，规格达到200-400克/只。

实施例三：

本发明为一种利用早繁蟹苗养成大规格河蟹的方法，采用的工艺步骤如下：

选购12月初至4月底繁殖的蟹苗，要求蟹苗体色呈金黄色、活动力强、体表无寄生虫和体质健壮，为长江水系蟹苗。蟹苗放养前，先对养殖池进行清塘、施肥、种草和设置防逃围栏，清塘后7天，每亩池塘放养蟹苗0.6千克。蟹池内所种植的水草品种为伊乐藻、水花生、轮叶黑藻和苦草，覆盖率为池塘总面积的60％以上。蟹苗的饲料以鱼糜、鸡蛋和人工颗粒饲料为主，每天投喂2-4次，傍晚的投喂量为全天投喂总量的2/3。培育至6月初至8月底，分批起捕性腺尚未发育成熟，且规格达到40-75克的个体进行人工越夏和自然越冬。越冬结束后将大规格蟹种放养至成蟹养殖池，放养密度为800只/亩。

大规格蟹种放养前，先在成蟹养殖池中开挖深1.0-1.5米，宽5-10米的环沟，池内种植水草，水草的品种主要为伊乐藻、水花生、轮叶黑藻和苦草，水草覆盖率不低于池塘总面积的60％。成蟹养殖的饲料以小鱼、螺蛳、水草、颗粒饲料、玉米、豆粕和小麦为主，早晨和傍晚各投喂1次，傍晚的投喂量为全天投喂总量的2/3。养殖期间每半月换水和注水1次，每次10厘米，同时全池泼洒二溴海因进行人工诱导河蟹蜕壳，浓度为0.1mg/L，3天后全池泼洒生物制剂10mg/L。为防止池中水草在夏季发生腐烂，5-9月应每月割除1/3水草，并增施生物有机肥，用量为60千克/亩，同时增加小杂鱼、螺、贝类和全价颗粒饲料的投喂，使河蟹得以快速生长，规格达到200-400克/只。

Claims (6)

1.一种利用早繁蟹苗养成河蟹的方法，其特征是采用以下工艺步骤：

(1)、早繁蟹苗购买：(a)、购苗日期选择；(b)、蟹苗质量选择；(c)、蟹苗运输；

所述购苗日期选择，是指选购12月初至翌年4月底之间生产的蟹苗；

所述蟹苗质量选择是指蟹苗选购应符合体色呈金黄色、活动力强、无病虫害的质量要求，且为长江水系蟹苗；

(2)、早繁蟹苗培育：(a)、培育池消毒；(b)、设置防逃围栏；(c)施肥；(d)、苗池注水；(e)、水草种植；(f)、早繁蟹苗放养；(g)、人工饵料投喂；

所述培育池消毒是每亩池塘用75-150千克生石灰或5-10千克漂白粉全池泼洒；

所述早繁蟹苗放养是每亩池塘放养0.5-0.8千克蟹苗；

所述人工饵料是指鱼糜、鸡蛋、颗粒饲料或水草；蟹苗培育至8月份以后即可长成3-75克的蟹种；

(3)、蟹种性腺发育速度的控制：(a)、蟹种人工越夏；

所述蟹种人工越夏是将性腺尚未发育、规格已达到3-75克/只的蟹种从养殖池转到低水温的水环境中度过夏季，所述低水温为2℃-25℃；

(4)、蟹种自然越冬及河蟹的养成：(a)、池塘清整；(b)、设置防逃围栏；(c)、施肥；(d)、注水；(e)、水草种植；(f)、蟹种放养；(g)、蟹种越冬管理；(h)、促进河蟹蜕壳与生长；(i)、河蟹养成、捕捞；

所述蟹种自然越冬，是将经过人工越夏的蟹种放养在露天养殖池或自然水域中越冬；

所述蟹种放养是每亩露天养殖池或自然水域放养蟹种300-1000只，规格为20-75克/只；

所述促进河蟹蜕壳与生长是采用流水刺激及全池泼洒含氯制剂；

河蟹的养成是指河蟹经过二个夏季和二个冬季的养殖，使河蟹养成规格为200-400克/只的商品蟹。

2.根据权利要求1所述的一种利用早繁蟹苗养成河蟹的方法，其特征在于所述的含氯制剂为漂白粉、溴氯海因、二溴海因、二氯异氰尿酸钠或二氧化氯，可任选一种全池泼洒，所述含氯制剂浓度均为0.01-0.5mg/L。

3.根据权利要求1所述的一种利用早繁蟹苗养成河蟹的方法，其特征在于所述的防逃围栏是用5-10目筛绢制作的防逃围栏，围栏的上端缝有宽为20-30厘米的塑料薄膜。

4.根据权利要求1所述的一种利用早繁蟹苗养成河蟹的方法，其特征在于施肥是每亩池塘泼洒经发酵的有机肥、复合肥或生物有机肥，用量分别为100-300千克、2-5千克或20-100千克。

5.根据权利要求1所述的一种利用早繁蟹苗养成河蟹的方法，其特征在于注水为向池内加入0.3-2.0米养殖用水。

6.根据权利要求1所述的一种利用早繁蟹苗养成河蟹的方法，其特征在于水草种植为种植伊乐藻、苦草和轮叶黑藻，水草覆盖率占池塘总面积的60～80％。